Région touristique du Bas-Saint-Laurent

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Région touristique du Bas-Saint-Laurent"

Transcription

1

2 Cover Saveurs 2013.qxd 4/25/13 1:18 PM Page 1 Région touristique du Bas-Saint-Laurent Nos Produits Saumon fumé esturgeon fumé Maquereau fumé truite fumée turbot mariné tartinade de saumon fumé tartinade d esturgeon fumé Où trouver nos produits Marchés GP de la région Marchés IGA de la région Poissonnerie Gagnon de Rimouski-Est Pêcheries de l Estuaire Rimouski, Ste-Luce Poisonnerie Sacré-Coeur, Rimouski Pêcheries Ste-Flavie, Ste-Flavie et Mont-Joli Pour informations : ita.qc.ca Venez nous rejoindre sur FACEBOOK %F QVJ T BOT W PU S F D PPQÏ S BU J W F U S BW BJ M M F BW F D W PVT BV CJ F O Ð U S F IVNBJ O F U BV EÏ W F M PQQF NF OU Ï D POPNJ RVF F U T PD J BM EVS BCM F S VF 4BJ OU (FS NBJ O 0VFT U $FOU S F WJ M M F 3J NPVT LJ Rivière-du-Loup 53 D PPQB M J OB OFU Saint-Paulde-la-Croix Saint-Cyprien G > > C 2 49 Notre-Dame-du-Portage C Ê > > > > > Trois-Pistoles ?! " # " ) G &( ( "? *!?! ( I '. + $, &" Photos de la page couverture : Simon Jutras (chambre Auberge du Mange Grenouille), Michel Laverdière (Domaine Acer), Fromagerie Le Détour, Tourisme Bas-Saint-Laurent (croissants), Auberge du Chemin Faisant (salle à manger). Saint-Antonin 41

3 Bertrand Lavoie Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent et Tourisme Bas-Saint-Laurent sont fiers de vous offrir cette brochure qui se veut une magnifique incursion dans l univers gustatif de la région. Le Bas-Saint-Laurent regorge de produits agroalimentaires délicieux où la tradition s allie à l originalité et au savoir-faire des producteurs et des transformateurs. En parcourant cette brochure, vous trouverez : des artisans producteurs ou transformateurs où il est possible de vous rendre pour acheter des produits ou visiter l entreprise. des commerces qui offrent une variété de produits agroalimentaires bas-laurentiens. des restaurateurs qui mettent en valeur les produits agroalimentaires à leur menu. De plus, regroupés dans une section indépendante, des artisans qui n effectuent pas de vente dans leur établissement, mais dont vous avez la liste des points de vente pour vous procurez leurs produits. Saveurs du Bas-Saint-Laurent Les Saveurs du Bas-Saint-Laurent, réseau de membres œuvrant dans le domaine bioalimentaire, a pour mission de faciliter la commercialisation et la promotion des produits de la région bas-laurentienne. Découvrez les produits régionaux en recherchant le logo des Saveurs du Bas-Saint-Laurent. Celui-ci vous permet d identifier plus facilement les produits de notre région disponibles dans les marchés d alimentation, les boutiques spécialisées, à la ferme ou dans les auberges et les restaurants. Légende Membre de Tourisme Bas-Saint-Laurent Les restaurants membres de Tourisme Bas-Saint-Laurent sont classifiés avec la terminologie : Restaurant bistro, Restaurant cuisine régionale et Restaurant hôtelier. Membre des Saveurs du Bas-Saint-Laurent Les restaurants membres des Saveurs du Bas-Saint-Laurent sont classifiés avec la terminologie: Table authentique (priorité aux produits régionaux uniques, menu distinctif et la plupart opérés par des chefs propriétaires) ; Table gourmande (grand choix de produits régionaux) ; Table hôtelière (menu familial, établissement souvent ouvert à l année) ; Petite table (cafés, repas légers, peut à la limite offrir que le repas du midi). Membre de Tourisme Gaspésie Certification biologique Ecocert Certification biologique Québec Vrai Cette brochure est imprimée sur du papier Rolland Opaque 50 fabriqué au Québec à partir d énergie biogaz. Il contient 50 % de fibres postconsommation, certifié Choix environnemental et certifié FSC. 50 % 1

4 Kamouraska Bertrand Lavoie 1 Auberge Cap Martin 93, route 132 Ouest, La Pocatière G0R 1Z ou Cuisine et spécialités - Restaurant hôtelier : mets canadiens, français et italiens, menu pour enfant et mets pour emporter. Table d hôte : 23 $ à 32 $. Menu à la carte : 4 $ à 33 $. Horaire : à l année. Déjeuner, dîner, souper. Nombre de places disponibles : coin verrière et bar : 30, salle à manger : 40, banquette : 30, salle de réception : Fromagerie Le Mouton blanc 176, route 230 Ouest, La Pocatière G0R 1Z Produits : fromage au lait cru de brebis. La Tomme du Kamouraska, à pâte demi-ferme et croûte lavée de plus de quatre mois d'affinage, La Tomme aux poivres, à pâte demi-ferme et croûte naturelle vieillie cinq mois minimum, Le Vlimeux, à pâte ferme non cuite, fumé au bois d'érable en fin d'affinage. Autres produits régionaux et exclusivités disponibles sur place. Points de vente : Metro, IGA (La Pocatière, Saint-Pascal), Boucherie du Centre-Ville, Fromage en Tête (Rimouski); autres points de vente, consultez le site Internet. Horaire : du 25 juin à l Action de grâces, tous les jours, de 9 h à 17 h. De l Action de grâces au 24 juin, du mardi au dimanche, de 10 h à 17 h Ferme Cybèle 506, route 132, La Pocatière G0R 1Z ou Produits : fraises, framboises et légumes frais provenant de la ferme ou de producteurs régionaux. Tartes maison cuites sur place disponibles en tout temps. Horaire : du 15 avril au 30 juin, tous les jours, de 11 h 30 à 22 h. Du 1 er juillet au 30 septembre, tous les jours, de 10 h à 22 h. Autocueillette de fraises possible en saison. Bar laitier avec spécialités à base de fraises fraîches. 4 Café Azimut 309, 4 e Avenue (route 230), La Pocatière G0R 1Z Cuisine et spécialités - Table authentique : déjeuner, menu bistro, grillades, fruits de mer, saumon, agneau et lapin. Table d hôte : midi : 9,95 $ à 14,95 $ ; soir : 12,95 $ à 21,95 $. Horaire : à l année, de 9 h à 1 h. Établissement de 120 places avec terrasse de 40 places. Achat en ligne au 2 - Kamouraska

5 5 6 Pâtisseries et Gourmandises d Olivier 612, 4 e Avenue Painchaud (route 132), La Pocatière G0R 1Z Produits: pâtisseries fines de tradition française, viennoiseries pur beurre, chocolat maison, pain frais du jour, glaces et sorbets maison. Ateliers gourmands avec cours de macarons, chocolat ou encore boulangerie dans nos locaux. Points de vente : à la boutique, Marché public Lafontaine (Rivière-du-Loup), Marché public de Rimouski, La Brûlerie d ici (Rimouski), Café Bonté Divine (La Pocatière). Achat en ligne au Horaire : à l année, du lundi au vendredi, de 7 h 30 à 18 h ; samedi, de 7 h 30 à 17 h. D octobre à juin, fermé dimanche et lundi. Dégustation gratuite. Marché public de la Grande-Anse Intersection 6 e Avenue Pilote et 1 re rue Poiré (route 132), La Pocatière G0R 1Z , poste 202 Produits : fruits, légumes, fromages, confiseries, confitures, miel, érable, charcuteries, viandes, produits de la mer, pains, pâtisseries, boissons alcooliques et autres produits. Horaire : de la fin juin à la fin septembre, les samedis, de 9 h 30 à 14 h. 7 Alimentation LeBel 615, 1 e Avenue (route 230), La Pocatière G0R 1Z Produits : très grande gamme de produits transformés en magasin : sushi maison, viandes et poissons fumés, viandes et poissons marinés, saucisses maison, pains, pâtisseries et une multitude de plats préparés maison. Horaire : à l année, tous les jours, de 8 h 30 à 22 h. 8 Les Poulets de grain du Kamouraska 126, chemin du Village, Saint-Onésime-d Ixworth G0R 3W Produits : poulet de grain naturel, végétal, sans facteur de croissance, sans médicament, sans gras, sans farine animale, refroidi à l air. Points de vente : à la ferme, Marché public de la Grande-Anse (La Pocatière), Coopérative de solidarité L Églantier du Kamouraska (Saint-Pascal), Boucherie Stan Roy inc. (Saint-Épiphane). Horaire : à l année. Vous devez téléphoner avant de vous présenter. 9 Auberge Comme au premier jour 224, boulevard Bégin (route 230), Saint-Pacôme G0L 3X Cuisine et spécialités - Table authentique : fine cuisine régionale, cerf rouge, agneau du KRT, gibiers, canard, foie gras, poissons et produits fumés. Table d hôte : soir : 42 $ ; menu à la carte : 25 $. Horaire : de mai à décembre, de 18 h à 21 h. De janvier à avril, sur réservation pour les groupes et réunions. Ancien presbytère (1868) au cachet historique avec meubles d époque, ambiance feutrée et propice à la détente qui offre l hébergement, ainsi qu une salle à manger de 30 places et une terrasse de 10 places. Prix excellence 2011 coup de coeur du public, Association de l Agrotourisme et du Tourisme Gourmand. Kamouraska - 3

6 10 Les Élevages du Sud 14, rang du Bras, Saint-Denis G0L 2R Produits : chevreau vivant ou en coupes diverses : carré, haché, côtelette, cubes à brochette et bourguignon, gigot semi-désossé, osso-bucco, souris (jarret), abats, saucisse chevreau fines herbes sans gluten, saucisse chevreau merguez, chevreau fumé. Terrines de chevreau : Du Sud (nature), La Plaine (canneberge), d Automne (pomme/calvados) et peau tannée. Possibilité d avoir des légumes frais en saison estivale. Points de vente : Épicerie Daniel Drapeau (Mont-Carmel). Horaire : à l année, de 8 h à midi ou l après-midi sur réservation. Visite en entreprise sur réservation (2 $). 11 Auberge des Îles 198, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Cuisine et spécialités - Restaurant hôtelier : grillades, fruits de mer, poissons frais et fumés, gibiers, lapin. Table d hôte : 17 $ à 43 $. Menu à la carte : 9 $ à 34 $. Horaire : du 2 mai au 19 octobre. Établissement de 50 places avec terrasse de 15 places qui offre les trois repas Chocolaterie La Fée Gourmande 167, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : variété de 30 chocolats fins aux intérieurs de ganaches et de caramels aromatisés, caramels et tartinades, confiseries, nougats, desserts, glaces, sorbets. Horaire : Chocolaterie La Fée Gourmande : du 15 mai au 15 octobre, du lundi au dimanche, de 10 h à 18 h. Le jardin du bedeau : du 1 er avril au 31 décembre, du lundi au dimanche, de 8 h à 18 h 30. Point de vente : Le jardin du bedeau, 60, avenue Morel (Kamouraska). Selon la tradition des grands artisans chocolatiers français, les chocolats au pur beurre de cacao sont coupés à la guitare et enrobés à la main. Hébergement sur place. Terrasse de 40 places. Visite de groupe sur réservation. Magasin général du Kamouraska 98, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : produits fins, agroalimentaires et du terroir des artisans régionaux. Horaire : de 9 h à 18 h. Du 15 au 31 mai, samedi et dimanche. De juin à octobre, tous les jours. Comptoir de dégustation. 14 L Amuse-Bouche 6, rue Chassé, Kamouraska G0L 1M Cuisine et spécialités - Restaurant bistro : cuisine régionale façon tapas et méditerranéenne. Poissons, agneau, grillades, salades. Table d hôte : 18 $ à 29 $. Menu à la carte : 6 $ à 17 $. Horaire : de la mi-mai à la fête du Travail, tous les jours, de 11 h à 22 h. De la fête du Travail à la mi-octobre, samedi et dimanche, de 11 h à 22 h. Établissement de 70 places avec terrasse sur le fleuve de 45 places offrant le dîner et le souper. Réservation recommandée. 4 - Kamouraska

7 15 Boulangerie Niemand 82, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : pains au levain façonnés à la main et cuits sur la sole, pâtisseries, confitures et vinaigres aux petits fruits d ici, et autres gourmandises valorisant les saveurs locales. Horaire : mai, juin, septembre et octobre, du jeudi au dimanche. Du 24 juin à la fête du Travail, tous les jours. Utilisation de farine intégrale moulue sur pierre pour garantir un maximum de fraîcheur et de valeur nutritive. 16 Côté Est café/bistro 76, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M facebook.com/coteestakamouraska Cuisine et spécialités - Restaurant bistro : cafés spécialisés, bières locales, vins d importation privée, agneau, pintade, charcuteries, fromages du terroir et autres délices d ici. Menu à la carte : 10 $ à 30 $. Horaire : du début avril à la fin décembre. Café-bistro littéraire situé dans le presbytère qui propose des expositions et événements culturels. Terrasse sur le fleuve. Déjeuner, dîner, souper Le jardin du bedeau 60, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : confit d oignon, marmelade d orange. Grande variété de confitures, gelées, coulis, caramel, beurre aux pommes, huiles, vinaigrettes, sels, sirops et vinaigres. Points de vente : Metro (La Pocatière), Épicerie Daniel Drapeau (Mont-Carmel), Papilles et Délices (Rimouski), Les Délices de la Mer (Sainte-Anne-des-Monts). Achat en ligne au Autres points de vente au Horaire : d avril à décembre, de 8 h à 18 h. De la Saint-Jean-Baptiste à octobre, de 8 h à 19 h. Petite épicerie fine du village, offrant des denrées d alimentation courante, plusieurs produits de la région et d ailleurs et une gamme variée de produits alimentaires biologiques. Poissonnerie Lauzier 57, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : variété de poissons, de fruits de mer et de mollusques frais, marinés ou fumés : anguille, esturgeon noir, flétan, hareng, morue, saumon de l Atlantique, sole, truite, turbot, bourgots, crabe des neiges, crevettes, homard, moules, palourdes, pétoncles. Mets cuisinés sur place. Produits marinés ou fumés sur place selon une méthode exclusive. Horaire : de la fin mars à la fin décembre, tous les jours, de 9 h à 20 h ; restaurant, de la fin mars à la fin octobre, de 11 h à 20 h. Cuisine et spécialités - Restaurant bistro : menu 100 % poissons et fruits de mer. Repas santé préparés sur place, tous peuvent être emportés ou mangés au bistro. Menu à la carte : 9,95 $ à 15,95 $. Établissement de 16 places avec terrasse de 20 places. Ouvert pour le dîner et le souper. Les Pêcheries Ouellet inc. 38A, avenue Morel (route 132), Kamouraska G0L 1M Produits : fumés : truite arc-en-ciel, esturgeon noir, anguille, filets de hareng, moules dans l huile, crevettes, pétoncles, terrine d alose, saumon de l Atlantique fumé à froid ; produits frais ou marinés dont «merrines» (pâtés de poissons). Points de vente : Metro, Boucherie Rossignol (La Pocatière), IGA Extra, Marché Giguère (Lévis), D. Bertrand et fils, Boucherie Bégin, Épicerie Européenne, Maison JA Moisan, Morena Épicerie, Unimer, Courtier Club mer, IGA Extra des Sources, Poissonnerie Jef, Les Pêcheries Raymond des bois, IGA Alimentation Raymond, Épicerie Rosset, Unimer (Québec). Autres points de vente au Horaire : de mai à octobre, de 9 h à 18 h. Hors saison, sur réservation. Dégustation gratuite. Kamouraska - 5

8 20 L Agnellerie inc. 209, rang de l Embarras, Kamouraska G0L 1M Produits : agneau (différentes coupes emballées individuellement, produits transformés, prix spéciaux à l achat d un agneau entier ou demi). Points de vente : Marché public de la Grande-Anse (La Pocatière), Épicerie Daniel Drapeau (Mont-Carmel), Coopérative de solidarité L Églantier du Kamouraska (Saint- Pascal), Le jardin du bedeau (Kamouraska), Terroirs d ici et d ailleurs (Rivière-du-Loup), Boucherie Champfleuri, Gastronomia (Montréal), Ferme Guyon (Chambly). Achat en ligne au et au Horaire : à l année, de 7 h à 21 h, sur appel seulement. Visite guidée sur réservation, groupe jusqu à 10 personnes (15 $), de 7 h à 20 h. 21 Les Jardins Kamouraska 910, route Centrale, Saint-Pascal G0L 3Y Produits : tomates, tomates cerises, concombres, poivrons, piments, laitues, fines herbes, zucchinis, légumes de champs et petits fruits. Points de vente : Marché public de la Grande-Anse, Ferme Cybèle (La Pocatière), Marché public Lafontaine (Rivière-du-Loup), Marché public des Basques (Trois-Pistoles). Horaire : kiosque du producteur (chez Dynaco BMR, 230, Rochette, Saint-Pascal) de la fin juin au début octobre, en semaine, de 10 h à 17 h 30 ; samedi, de 9 h à 16 h. 22 Alimentation Louis Grenier inc. 501, avenue Patry, Saint-Pascal G0L 3Y Produits : établissement offrant une variété de produits bas-laurentiens ainsi qu un service de boulangerie, une grande gamme de vins et des repas sur le pouce. Horaire : à l année, de 7 h à 21 h. Dégustation gratuite Coopérative de solidarité L Églantier du Kamouraska 641, rue Taché, Saint-Pascal G0L 3Y Produits : équitables, régionaux, biologiques, sans gluten : fruits, légumes, confitures, viandes, charcuteries, fromages, mets préparés, tisanes, thé, café, produits boulangers, épiciers, apicoles, acéricoles, cosmétiques et suppléments. Horaire : du lundi au mercredi, de 10 h à 17 h 30 ; jeudi et vendredi, de 10 h à 21 h ; samedi, de 10 h à 17 h. Cuisine et spécialités - Petite table : aliments biologiques et locaux, café, thé biologique équitable. Petit marché d alimentation saine avec produits équitables, régionaux, biologiques, sans gluten. Établissement de 4 places avec terrasse de 7 places. Dégustation gratuite. Brasserie Breughel inc. 68, route 132, Saint-Germain G0L 3G Produits : bières artisanales : Gueuze, Kamour, Saint-Bruno, Sainte-Mathilde, Bière de Noël, Saint-Pacôme, Grand Cru, Boswell, Bière de Vigne. Produits fumés sur place (saumon, bacon et magret de canard). Autres produits régionaux disponibles sur place. Points de vente : consultez le site Internet ou contactez-nous. Nouvelle brasserie au 519, chemin Royal à Saint-Pierre-de-l Île-d Orléans. Horaire : de mai à la fin octobre, de 10 h à 20 h. Hors saison, sur réservation. Visite libre gratuite avec système audio. Visite guidée incluant dégustation, groupe de 20 personnes ou plus, 5 $/personne. Terrasse avec vue sur le fleuve et aires de pique-nique. 6 - Kamouraska

9 25 Tête d allumette microbrasserie 265, route 132 Ouest, Saint-André G0L 2H Produits : bières issues d un procédé de fabrication unique en Amérique du Nord et servies dans un lieu enivrant. Charcuteries, spécialités régionales et bières pour emporter. Horaire : disponible par téléphone. Profitez du fleuve sur la terrasse ou observez-le du salon de dégustation. Visite guidée ($) disponible pour comprendre la bière, du grain à son produit Les Jardins de la Mer La Vieille école, Maison culturelle Armand-Vaillancourt 143, rue Principale (route 132), Saint-André G0L 2H (cell) ou (vieille école) Produits : algues séchées, beurre et jus d'églantier, foin d'odeur, plantes de bord de mer fraîches (salicorne, persil de mer, arroche), plantes marines fraîches, poivre de mer et gibier, sel aux herbes, thé du Labrador en feuille ou fleur, thé floral glacé, tisane d'hiver, menthe et pétales de roses. Points de vente : produits disponibles dans la plupart des épiceries fines du Bas-Saint- Laurent. Pour connaître tous nos points de vente, visitez notre site Internet. Horaire : de juin à octobre, du mardi au dimanche, de 10 h à 18 h. Visite en entreprise, sur réservation. Consultez la programmation dans le site Internet. Dégustation des plantes marines disponible. Casse-croûte et resto-café sur place. La Maison de la Prune 129, route 132 Est, Saint-André G0L 2H Produits : produits fins faits maison tels confitures, gelées, coulis. Horaire : du 1 er août au 15 octobre, tous les jours, de 9 h à 17 h 30. Hors saison, magasin sur réservation. Verger de pruniers de Damas, autres pruniers, cerisiers, amélanchiers, pommiers. La vaste maison principale abrite le magasin d époque. Visite du verger sur réservation le dimanche à 10 h Le Jardin des Pèlerins 190, route 132 Est, Saint-André G0L 2H Produits : Sel du pèlerin (aux herbes), Méga Pic-sel (aux piments forts), Chante-sel (champignons forestiers), tomates, salades, piments, framboises, bleuets, pommes, jus de pommes, boisson d argousier. Autocueillette. Points de vente : Alimentation LeBel (La Pocatière), Le jardin du bedeau (Kamouraska), Coopérative de solidarité L'Églantier du Kamouraska (Saint-Pascal), Auberge Marie Blanc (Témiscouata-sur-le-Lac), IGA Extra, Terroirs d'ici et d'ailleurs (Rivière-du-Loup), Fromagerie des Basques (Trois-Pistoles), COOP Alina, Aux Bienfaits, chocolaterie, pâtisserie, bar laitier (Rimouski), Les Jardins de Métis (Grand-Métis), Au Fil des jours (Amqui), Saveurs Particulières (Matane). Autres points de vente au Horaire : de mai à novembre, de 10 h à 18 h. Visite en entreprise disponible. 29 Charcuterie Boucher 812, route 289, Saint-Alexandre-de-Kamouraska G0L 2G Produits : cretons, filet de Bohême (longe de porc désossée, marinée et cuite), boudin de porc, 15 variétés de saucisses fraîches, pâtés, salami, pepperoni, tête fromagée, jambon et bacon fumés maison, viandes fraîches de porc et de bœuf, agneau. Points de vente : Comptoir Gaston Dubé (Saint-Pacôme), Provigo, IGA (Saint-Pascal), Marché Richelieu (Saint-Alexandre-de-Kamouraska), Marché Richelieu D Amours, Provigo, IGA Extra (Rivière-du-Loup), Marché Desbiens (Cacouna), Metro (Rimouski, Témiscouata-sur-le-Lac) et autres marchands du Bas-Saint-Laurent. Horaire : à l année, du lundi au vendredi, de 8 h à 18 h. Accréditée Aliments du Québec. Kamouraska - 7

10 30 Vignoble La marée montante 568, rang Saint-Charles Ouest, Saint-Alexandre-de-Kamouraska G0L 2G ou Produits : crème de cassis, de framboises et de cerises à grappes, vin rouge aromatisé de framboises et d aronia, vin blanc, vin rouge, boisson aromatisée aux framboises ou à la rhubarbe, liqueur de prunes. Horaire : du 1 er juin au 15 octobre, de 10 h à 17 h. Du 10 au 30 décembre, de 11 h à 16 h. Le vignoble compte vignes ainsi que d autres cultures telles que les prunes bleues et jaunes, cassis, framboises, aronia, rhubarbe et poire. Production de vins et de mistelles. Visite guidée pour groupe sur réservation, démonstration des étapes de transformation, extérieure, intérieure. Dégustation gratuite et payante Saint-Alexandrede-Kamouraska Kamouraska Saint-Pascal Kamouraska

11 Tourisme Bas-Saint-Laurent Témiscouata 31 Ferme Claunik inc. 30, rue Saint-Joseph Sud (route 289), Rivière-Bleue G0L 2B Spécialités : bœuf et veau au détail ou en quartier, farines biologiques. Points de vente : COOP Alina (Rimouski), Oasis-Santé (Dégelis), Vieux Port de Québec (Québec). Horaire : à l année. Livraison de Québec à Rimouski. Visite de l entreprise gratuite sur réservation Boulangerie Tentations gourmandes 755A, rue Commerciale Nord, Témiscouata-sur-le-Lac (Cabano) G0L 1E Produits : pains frais du jour, façonnés à la main et cuits sur la sole : pains de ménage à l ancienne, au levain, à l épeautre, aux raisins, aux noix, double chocolat, neuf céréales, fougasses, baguettes. Café, éclairs au chocolat, brownies, carrés aux dattes, mille-feuilles, baklavas, brioches, danoises, galettes, chocolatines, croissants pur beurre ou aux amandes, torsades chocolat crème, tartes au sucre ou aux fruits de saison, gâteaux. Mets préparés maison : sauce à spaghetti, cretons, pâtés et sandwiches. Horaire : été, tous les jours, de 8 h à 17 h 30. Hors saison, du mardi au samedi, de 9 h à 17 h 15. Terrasse extérieure. Auberge du Chemin Faisant 12, rue du Vieux Chemin, Témiscouata-sur-le-Lac (Cabano) G0L 1E ou Cuisine et spécialités - Table authentique : fine cuisine artisanale évolutive sous forme de menu dégustation, gibiers, poissons, fruits de mer. Menu découverte en 8 services : 50 $. Horaire : à l année. Confort Gastronomie Art de vivre. Auberge de charme alliant le romanesque de ses chambres à l expérience sensorielle de sa table. L équilibre des goûts, des saveurs, des couleurs et des textures, la création d une assiette comme une œuvre artistique, le tout au son du piano. Établissement de 30 places, salon extérieur d été avec spa et terrasse de 16 places. Fromagerie Le Détour (2003) inc. 100, route Transcanadienne (route 185), Témiscouata-sur-le-Lac (Notre-Dame-du-Lac) G0L 1X Produits : fromages au lait de brebis, de vache et de chèvre : Le Clandestin, Marquis de Témiscouata, La Dame du Lac, Magie de Madawaska, Grey Owl, Verdict d Alexina, beurre ancestral, cheddar doux et moyen, fromage frais du jour, etc. Autres produits régionaux disponibles sur place. Points de vente : boutiques et épiceries du Québec, du Nouveau-Brunswick, de l Ontario, de l Ouest canadien et de New York. Horaire : juillet et août, tous les jours, de 8 h à 19 h. Hors saison, du lundi au samedi, de 8 h à 18 h ; dimanche, de 10 h à 18 h. Dégustation gratuite. Visite de l entreprise disponible. Champion au Grand Prix des Fromages Canadiens 2009, Prix CASEUS 2009 et plusieurs prix américains. Témiscouata - 9

12 Auberge La Dolce Vita 2428, rue Commerciale Sud, Témiscouata-sur-le-Lac (Notre-Dame-du-Lac) G0L 1X ou Cuisine et spécialités - Table authentique : cuisine raffinée et colorée, donnant priorité aux produits régionaux et revisitant les grands classiques culinaires, gibiers, poissons, grillades, agneau, pâtes classiques ou actualisées. Variété de bières belges. Table d hôte : soir : 28 $ à 36 $ ; menu bistro à la carte : 15 $ à 20 $. Horaire : réservation recommandée. Établissement de 45 places avec terrasse de 30 places. Salle de réunion et salon privé. Chambres douillettes et de nombreux forfaits pour vous charmer. À proximité : lac Témiscouata, piste cyclable Petit Témis, Station scientifique Aster, Jardin de la Petite École, Parc national du Lac-Témiscouata. Auberge Marie Blanc 2629, rue Commerciale Sud, Témiscouata-sur-le-Lac (Notre-Dame-du-Lac) G0L 1X Cuisine et spécialités - Table authentique : cuisine classique aux saveurs d ici, de France et d Italie. Autres produits régionaux disponibles sur place. Table d hôte : soir : 35 $ à 52 $. Horaire : du début juin à la mi-octobre, du mardi au samedi, de 17 h 30 à 21 h. Réservation recommandée. Établissement de 35 places et terrasse de 15 places surplombant le lac Témiscouata. Auberge de charme au cachet Nouvelle-Angleterre au bord de la piste cyclable Petit Témis. Érablière du Toulidou 948, rang Saint-Grégoire Nord, Auclair G0L 1A Produits : sirop d érable, gelées d érable d antan aux pommes, aux fraises et aux framboises, gelée érable et sapin biologique faite à partir de gomme de sapin, beurre d érable. Points de vente : Magasin général du Kamouraska (Kamouraska), Fromagerie des Basques (Trois-Pistoles), COOP Alina, Metro, IGA (Rimouski), Fromagerie Le Détour (Témiscouata-sur-le-Lac). Achat en ligne à partir du site Internet. Horaire : à l année, vente sur place sur appel Domaine Acer, ÉCONOMUSÉE de l érable 145, route du Vieux Moulin, Auclair G0L 1A Produits : Val Ambré (type pineau des Charentes) Coupe des Nations Québec 2011 OR, 2012 ARGENT, Charles-Aimé Robert (type porto tawny) Coupe des Nations Québec 2011 OR, Mousse des Bois (mousseux brut), Prémices d Avril (blanc demi-sec). Gelées, beurres, chocolats, sucre (fin ou en pépites), bonbons et sirop. Points de vente : voir dans le site Internet. Achat en ligne. Livraison à domicile. Horaire : à l année, du lundi au vendredi, de 9 h à 17 h. De la fin mars à la fin avril et du 24 juin au 2 septembre, tous les jours. Fin de semaine de l Action de grâces (12 au 14 octobre), ouvert. Fermé les 3 semaines après Noël. Dégustation gratuite à la boutique. Visite guidée avec dégustation (4 $). Groupe sur réservation. ViV-Herbes 35, 2 e Rang, Lejeune G0L 1S Produits : miels aromatisés au sapin, à l estragon, à la rose ; fleurs comes tibles séchées, Sal Mensa (sel aromatisé) ; vinaigres aromatisés au basilic pourpre, à l aneth et ail, à la monarde et rose ; gelée d herbes ou fleurs, tisanes Digesta, Relaxare, Respirare, Multicolor. Ensembles cadeaux divers, foin d odeur, produits cosmétiques et thérapeutiques naturels à base de plantes. Horaire : sur rendez-vous ou commande à l année par vente postale (liste de prix gratuite sur demande). Dégustation gratuite Témiscouata

13 40 Magasin Coop de Squatec 100, Saint-Joseph (route 295), Saint-Michel-du-Squatec G0L 4H Produits : variété de produits bas-laurentiens. Horaire : à l année, du lundi au mercredi, de 8 h 30 à 18 h ; jeudi et vendredi, de 8 h 30 à 21 h ; samedi, de 8 h 30 à 17 h ; dimanche, de 10 h à 17 h Auclair/Lejeune Témiscouata-sur-le-Lac (secteur Cabano) Témiscouata-sur-le-Lac (secteur Notre-Dame-du-Lac) 36 Témiscouata - 11

14 Bertrand Lavoie Rivière-du-Loup 41 Auberge du Portage 671, route du Fleuve, Notre-Dame-du-Portage G0L 1Y ou Cuisine et spécialités - Table gourmande : cuisine du terroir, produits frais de la mer, viandes et légumes biologiques. Menu santé disponible. Table d hôte : midi : 14 $ à 22 $ ; soir : 22 $ à 42 $. Menu à la carte : 24 $ à 44 $. Horaire : du 19 avril au 10 novembre, du lundi au samedi, de 7 h 30 à 9 h 30, de midi à 14 h et de 18 h à 21 h; dimanche, brunch de 11 h à 14 h, buffet de 17 h 30 à 21 h. Établissement de 100 places avec terrasse de 60 places. Hébergement sur place, salle de réunion avec vue sur le fleuve. Autres produits régionaux disponibles sur place. 42 Auberge sur mer 363, route du Fleuve, Notre-Dame-du-Portage G0L 1Y ou Cuisine et spécialités - Restaurant hôtelier : gastronomie et fine cuisine régionale. Table d hôte : 32 $ à 42 $. Menu à la carte : 10 $ à 35 $. Horaire : du 10 mai au 15 octobre. Établissement de 70 places qui offre le déjeuner et le souper. Situé sur la rive du fleuve Saint-Laurent Bergerie du Pont 55, chemin du Lac, Saint-Antonin G0L 2J Produits : agneau : entier ou demi, haché, gigot, épaule, carré, côtelette, jarret, cubes, tranches de collier, foie, cœur, rognon, os à soupe, saucisses, terrines, rillettes, mousse de foie au porto, bacon. Points de vente : Marché public Lafontaine (Rivière-du-Loup), Marché du parc (Témiscouata-sur-le-Lac). Horaire : à l année, tous les jours sur appel. Achat sur place. Bergerie du Pont est une ferme à dimension humaine, une entreprise familiale qui produit des agneaux à chair délicate et savoureuse. L alimentation du troupeau se fait à partir de grain et de foin principalement produits à la ferme. Hôtel Universel La Verrière, 311, boulevard de l Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup G5R 5S , poste 6622 ou Cuisine et spécialités - Restaurant hôtelier : fruits de mer et côte de boeuf au jus. Table d hôte : 23 $ à 27 $. Menu à la carte : 15 $ à 30 $. Horaire : à l année. Établissement de 102 places. Hébergement, centre de santé, salles de congrès et de réception, théâtre d été Rivière-du-Loup

15 45 IGA Extra Rivière-du-Loup 254, boulevard de l Hôtel-de-Ville, Rivière-du-Loup G5R 1M Produits : produits régionaux savoureux et originaux. Variété de produits acéricoles, apicoles, fruits, légumes, fromages, charcuteries, agneau et porc de la région, section biologique et boutique Rachelle Béry. Horaire : à l année, tous les jours, de 8 h à 22 h Le Saint-Patrice et bistro Le Novello 169, rue Fraser, Rivière-du-Loup G5R 1E Cuisine et spécialités - Restaurant cuisine régionale : Le Saint-Patrice : fruits de mer, poissons frais et fumés, boeuf AAA, agneau, gibiers, salades, variétés de fondues, fromages du Québec, desserts maison. Le Novello : composez votre plat de pâtes, pizzas fines, salades, veau, boeuf AAA, poissons, fruits de mer, bar à pain, desserts maison. Table d hôte : Le Saint-Patrice : 29 $ à 39 $. Menu à la carte : 23 $ à 42 $. Le Novello : menu à la carte : 13 $ à 24 $. Horaire : du lundi au vendredi, de 11 h 30 à 14 h. Du lundi au samedi, de 17 h à 21 h; dimanche, 20 h. L été, tous les soirs, de 17 h à 21 h 30. Le Saint-Patrice : 70 places, Le Novello : 64 places. Terrasse, hébergement sur place (déjeuner inclus). Microbrasserie Aux Fous Brassant 262, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup G5R 3A Produits : 6 bières artisanales tout grain brassées sur place: Chien jaune (blonde), Hurluberlue (rousse), Bagatême (blanche belge), Antiquaboêre (Impériale I.P.A), Jean-Eudes (Scotch Ale) et Fun Noir (Stout). Horaire : à l année. De la mi-juin à la fête du Travail, tous les jours, de 13 h à 1 h sauf les dimanches et mardis, de 13 h à 23 h. De la fête du Travail à la mi-juin, dimanche, de 15 h à 23 h. Du mercredi au samedi, de 15 h à 1 h. Approvisionnement en matières premières locales et si possible biologiques. Amusegueules et autres alcools vendus sur place. Terrasse. Spectacles et projections selon la programmation. Visite guidée sur réservation. Boulangerie Artisanale Au Pain Gamin , rue Lafontaine, Rivière-du-Loup G5R 3A Produits : pain au levain, à l ancienne, pizzas, fougasses, viennoiseries pur beurre, petits gâteaux, bouchées sucrées et biscuits. Café à l italienne et breuvages chauds équitables et biologiques. Ingrédients de qualité supérieure dont les meilleures farines québécoises de grains entiers ou tamisés. Points de vente: Marché public Lafontaine, Boucherie Bégin (Rivière-du-Loup et Dégelis) Horaire: à l année, du mardi au samedi, de 9h à 18h. Juillet et août, du lundi au samedi, de 8h à 18h. Cuisine et spécialités - Petite table : café-terrasse de 18 places. Déjeuner croissant ou pain frais et confitures maison, dîner et collation, potage, fougasse, pizza végétarienne, sandwiches originaux et petits desserts. Dégustation gratuite. Internet sans fil. Terroirs d ici et d ailleurs 424, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup G5R 3B Produits : variété de produits bas-laurentiens, fromages québécois et importés 150 variétés, charcuteries, pâtés, terrines et produits d épicerie fine 500 produits. Sandwicherie «une faim de loup» : 12 variétés de sandwiches, salades repas et potage du moment. Horaire : du lundi au mercredi, de 9 h 30 à 18 h ; jeudi et vendredi, jusqu à 21 h ; samedi, de 9 h à 18 h ; dimanche, de 11 h à 17 h. Hiver : fermé lundi. Petite terrasse. Rivière-du-Loup - 13

16 50 Restaurant Chez Antoine 433, rue Lafontaine, Rivière-du-Loup G5R 3B Cuisine et spécialités - Table authentique : poissons frais, fruits de mer, ris de veau, foie gras, agneau, gibiers. Table d hôte : midi : 16 $ à 24 $ ; soir : 35 $ à 50 $. Horaire : le midi, du lundi au vendredi, de 11 h à 14 h ; le soir, du lundi au samedi, de 17 h à 21 h. Établissement de 40 places avec terrasse de 24 places, deux salons pour réunion jusqu à 20 personnes Marché public Lafontaine Petit Carré Dubé sur la rue Lafontaine (aire de stationnement face aux 508 à 520) Rivière-du-Loup , poste 203 facebook.com/marchepubliclafontaine Produits : légumes, fruits, produits de boulange, charcuteries, agneau, veau, pâtisseries, produits viticoles et de l'érable, fromages et autres produits régionaux. Horaire : du 29 juin au 12 octobre, les samedis, de 9 h à 15 h, beau temps, mauvais temps. Dégustation gratuite. Chaque samedi, c'est une ambiance champêtre qui s'installe au Marché public Lafontaine. Venez découvrir les douces saveurs des produits locaux et régionaux. Aliments Alpha inc. 230B, rue Témiscouata, Rivière-du-Loup G5R 4M Produits : pâte à pizza, sauce à pizza, pâte à tarte (Pain Parisien), pâte à fine pizza congelée (Fino Pasta). Points de vente : produits disponibles sur place, au Bas-Saint-Laurent, à Québec et à Montréal, auprès de distributeurs en alimentation. Horaire : du lundi au vendredi, de 9 h à midi et de 13 h à 17 h Auberge de la Pointe, L Espadon 10, boulevard Cartier, Rivière-du-Loup G5R 6A ou Cuisine et spécialités - Table gourmande : viande AAA : côte de bœuf au jus et filet mignon, magret de canard, carré d agneau, suprême de saumon frais, poissons frais, fruits de mer, vivier à homard. Carte de tapas, vin au verre, vin d importation privée. Table d hôte : midi : 18 $ à 22 $ (groupe 20 personnes et plus seulement) ; soir : 28 $ à 39 $. Horaire : du 1 er mai au 17 octobre. Salle à manger de 140 places, café bar Le Mirador de 35 places avec terrasse de 50 places. Établissement de villégiature 4 étoiles, établi sur un site panoramique avec vue sur le fleuve. Nouveauté : terrasse panoramique de pieds carrés. Les Glaces Ali-Baba 1600, route du Patrimoine (sortie 521 de l autoroute 20), Cacouna G0L 1G Produits : procédé de tradition italienne, 24 variétés de sorbets et de gelatos constitués entièrement de lait, de crème, de fruits frais et secs. Autres produits régionaux disponibles sur place. Horaire : du 21 mars au 31 octobre, de 8 h à 22 h. Le maître glacier Ali-Baba a développé une expertise de plus de 25 ans, un savoir-faire digne des plus grands professionnels d Europe alliant texture et goût incomparable de glaces et de sorbets. Terrasse extérieure couverte. Dégustation gratuite Rivière-du-Loup

17 55 Resto Au P tit menu 109, rue Saint-Jean-Baptiste, L Isle-Verte G0L 1K Cuisine et spécialités - Restaurant cuisine régionale : poissons frais en saison, burgers gourmet, pizzas sur pierre chaude, menu du jour la semaine, table d hôte la fin de semaine et déjeuner-brunch le dimanche. Table d hôte : soir : 16,95 $ à 24,95 $. Menu à la carte : midi : 10,95 $ à 14,95 $. Horaire : à l année, du mercredi au dimanche, de 11 h à 20 h. Établissement de 34 places avec terrasse de 6 places. Galerie d art. 56 Marché des 3 fumoirs 47, rue Seigneur-Côté (route 132), L Isle-Verte G0L 1K Produits : frais, surgelés, marinés, salés ou fumés. Fumés : hareng, filets de perche ou de maquereau, crevettes, truite, œufs de hareng, anguille, esturgeon, saumon. Marinés : turbot, bourgots, moules. Morue séchée, mollusques et fruits de mer, produits maison, herbes salées, câpres, etc. Horaire : du 24 mars au 4 janvier, tous les jours, de 8 h à 18 h. Poissons fumés sur place Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix 62, rue Principale Ouest, Saint-Paul-de-la-Croix G0L 3Z Produits : hydromels secs (vins de miel), miel naturel et baratté, pollen, bonbons, confitures, chandelles, produits cosmétiques à partir de cire d abeilles, emballages cadeaux. Points de vente : épiceries et boutiques spécialisées des MRC du Kamouraska, des Basques, du Témiscouata et de Rivière-du-Loup. Livraison partout au Canada. Horaire : de Pâques au 1 er janvier, du jeudi au dimanche. De la mi-juin à la mi-septembre, tous les jours. Le reste de l année sur réservation. Cuisine et spécialités - Petite table : café-resto, repas thématique et mielleux. Dégustation gratuite. Visite de l entreprise disponible pour groupe de 5 personnes et plus. Boutique de l abeille et des artisans avec ruche vitrée, galerie photos. Membre de l Association de l Agrotourisme et du Tourisme Gourmand. Érablière Richard 150-2, route 293 Sud, Saint-Cyprien G0L 2P Produits : beurre d érable, sirop d érable, sucre mou, pain de sucre dur, tire d érable, cornet à l érable, sucre d érable granulé. Point de vente : Alimentation DGC Caillouette (Saint-Cyprien). Horaire : à l année, sur réservation, de 9 h à 17 h. Choix de formats, de bouteilles de fantaisie et de saveurs de sirop (goût léger au goût plus corsé de fin de saison). Dégustation de tire sur la neige et sucre chaud au printemps. Apportez votre lunch et prolongez votre visite dans les sentiers pédestres. Dégustation gratuite. Visite de l entreprise sur réservation d avril à octobre. Voir cartes page 41 Rivière-du-Loup - 15

18 Bertrand Lavoie Les Basques 59 Poissonnerie Verseau II Pêcheries H. Dionne 154, route 132 Ouest, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : crabe des neiges, bourgots, poissons de fond comme le flétan, le turbot, la sole et l esturgeon noir. Variété de poissons frais, fruits de mer, mollusques, produits marinés, fumés et maison. Horaire : du 20 mars au 15 octobre, tous les jours, de 8 h à 18 h. Poissonnerie de type usine de transformation, accréditée pour tous les événements Fromagerie des Basques inc. 69, route 132 Ouest, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : L Héritage (pâte demi-ferme), Le Notre-Dame-des-Neiges (pâte molle croûte fleurie), Le Trois-Pistoles (pâte demi-ferme croûte lavée), Le Mackenzie (pâte molle croûte lavée), cheddar mi-fort, fort, fumé au bois d érable, en grains nature et différentes saveurs, type suisse, tortillons salés et assaisonnés. Boulangerie et pâtisseries maison, pain frais du jour, certains élaborés avec nos fromages. Bar laitier offrant Gelato. Points de vente : supermarchés, dépanneurs, stations service, certains comptoirs spécia - lisés de La Pocatière à Matane, la Matapédia jusqu aux frontières du Nouveau-Brunswick. Horaire : ouvert 24 heures sauf dans la nuit de samedi à dimanche, ouverture dès 6h. Bar laitier, en été, de 10h à 22h. Salle en location. Dégustation gratuite. Visite de l entreprise disponible. NOKOMIS inc. 500, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : beurre d érable, gelée d érable, sucre d érable granulé, sirop d érable, caramel à l érable, bonbons à l érable. Tartinades fraise érable, framboise érable, bleuet érable. Horaire : sur appel. Les produits sont commercialisés principalement à l exportation. 62 Hôtel Trois-Pistoles, restaurant L Estran 330, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Pistoles G0L 4K ou Cuisine et spécialités - Table authentique : cuisine du terroir inventive, poissons frais, fruits de mer, menu bistro, menu enfant. Table d hôte : midi, en semaine : 11,95 $ à 14,95 $ ; soir : 18,95 $ à 45 $. Horaire : déjeuner, de 7 h à 11 h (jusqu à 13 h 30 les fins de semaine) ; dîner, de 11 h à 13 h 30 ; souper, de 16 h à 22 h. Établissement de 70 places avec terrasse de 30 places. Vue sur le fleuve, hébergement sur place Les Basques

19 63 Restaurant la belle Excuse inc. 138, rue Notre-Dame Ouest, Trois-Pistoles G0L 4K Cuisine et spécialités - Restaurant cuisine régionale : fruits de mer, poissons frais et fumés, gibier, agneau, salades, fleurs, herbes de bord de mer. Menu pour enfant. Table d hôte : 35 $ à 42 $. Menu à la carte : 12 $ à 28 $. Horaire : de mai à octobre, service du souper. Établissement licencié avec terrasse. Déjeuner le dimanche seulement. 64 Restaurant Le Michalie 55, rue Notre-Dame Est, Trois-Pistoles G0L 4K Cuisine et spécialités - Restaurant cuisine régionale : fruits de mer, poissons frais et fumés, salades, grillades, pizza, pâtes. Table d hôte : 30 $ à 40 $. Menu à la carte : 15 $ à 35 $. Horaire : d avril à octobre, service du dîner et du souper. Établissement de 80 places avec terrasse de 15 places. 65 Magasin Coop de Trois-Pistoles 77, rue Pelletier, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : variété de produits bas-laurentiens. Horaire : à l année, tous les jours, de 8 h à 21 h. La coopérative a été fondée en 1943 et compte près de membres. Elle opère sous la bannière Provigo depuis Dégustation gratuite. 66 Marché public des Basques Au centre-ville, Trois-Pistoles Produits : légumes, fruits, boulangerie, pâtisseries, confitures, condiments, fines herbes, viandes et autres produits frais régionaux. Horaire : du 30 juin au 13 octobre, les dimanches, de 9 h à 15 h. Le Marché public des Basques offre la possibilité de venir rencontrer les producteurs et transformateurs de la région durant la saison estivale. 67 La Boucherie Centre-Ville enr. 405, rue Jean Rioux, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : saucisses fraîches, creton porc et poulet, pâté de foie (poulet, porc, agneau), sauce spaghetti, sauce aux fruits de mer, confit d'oignon à l'érable, gelée de piment, bourgots en saumure, mactres de stimpson, turbot mariné, cipaille traditionnel, sandwiches, sous-marins, salades, saucissons séchés, pâtés en croûte, terrines, gelées. Point de vente : Fromagerie des Basques (Trois-Pistoles). Horaire : à l année, du lundi au mercredi, de 9 h à 17 h 30 ; jeudi et vendredi, de 9 h à 20 h ; samedi, de 9 h à 17 h. Fermé le dimanche. Nous introduisons de nouveaux produits maison chaque année. Les Basques - 17

20 68 Ferme Luron enr. 96, 3 e Rang Est, Trois-Pistoles G0L 4K Produits : veau entier, en quartier ou différentes coupes. Point de vente : achat en ligne au Horaire : à l année, sur appel. Visite offerte jusqu à 5 personnes, sur réservation, de 10 h à 18 h, au coût de 5 $ Saint-Simon Bagel 319, route 132, Saint-Simon G0L 4C Produits : fabrication artisanale de bagels de type Montréal : nature, sésame, pavot, cannelle-raisin, blé entier (sur commande), multigrains, chocolat, tomates séchées et fines herbes, pesto et olives noires (sur place seulement), bleuets en saison. Produits 100 % végétal, sans agent de conservation. Points de vente: Le jardin du bedeau (Kamouraska), Épicerie D Amours (Rivière-du-Loup), Pétro Canada (Saint-Simon), Épicerie ST (Saint-Valérien), COOP Alina, Dépanneur Sonic, Épicerie Brillant, Fromage en tête, Papilles et Délices, Marché du Fleuve (Rimouski), Les Délices de la mer (Sainte-Anne-des-Monts). Achat en ligne au Horaire : de mai à décembre, du jeudi au dimanche, de 10 h à 18 h. De février à avril, du jeudi au samedi, de 10 h à 17 h. Fermé en janvier. Vignoble Le Domaine du Lac 421, rue Principale, Saint-Mathieu-de-Rioux G0L 3T Produits : L Églantine (rosé), Le Grand Héron (rouge), Le Saint-Mathieu (blanc et rouge), Le Hoûallet (blanc et rouge), La Dame du Lac (rouge), L Oiseau-mouche (rouge). Horaire : de la mi-mai à la fin juin, vendredi, de 12 h 30 à 17 h 30 ; samedi et dimanche, de 11 h 30 à 17 h 30. Du 1 er juillet à la fête du Travail, du lundi au vendredi, de 12 h 30 à 17 h 30 ; samedi et dimanche, de 11 h 30 à 17 h 30. Septembre et octobre, jeudi et vendredi, de 12 h 30 à 17 h 30 ; samedi et dimanche, de 11 h 30 à 17 h 30. De novembre à la mi-mai, samedi et dimanche, de 11 h 30 à 17 h 30. Expérimentez les vendanges et découvrez la fabrication du vin. Terrasse de 15 places, aire de pique-nique, dégustation gratuite, visite en entreprise sur réservation. Le Mixeur 11A, rue Principale Nord, Saint-Jean-de-Dieu G0L 3M Produits : La classique, pâte préparée avec la semoule de blé durum. La folklorique, pâte préparée avec un blé local. L'exclusive, pâte préparée avec le blé kamut, nature ou avec nos produits de cueillette (persil de mer, tête de violon, champignon forestier et algue rouge). Points de vente : Boucherie Bégin (Rivière-du-Loup), Boucherie Centre-Ville (Trois- Pistoles), Les BIOproduits de Sainte-Rita (Sainte-Rita), Alimentation Jean-Yves Belzile, Fromage en tête (Rimouski), Repas solutions F. Dumont (Pohénégamook). Horaire : à l année, du mercredi au samedi, de 10 h à 16 h. L entreprise artisanale propose plusieurs variétés de pâtes alimentaires riches en nutriments santé et faibles en calories. L'ajout d'aliments d'origine comme les bioproduits forestiers et les plantes de bord de mer en font un produit distinctif, une signature bas-laurentienne. Les BIOproduits de Sainte-Rita, coopérative de solidarité des Basques 7, rue de l Église Est, Sainte-Rita G0L 4G Produits : transformation de produits forestiers non ligneux : tête de violon ; pollen (sans gluten), cœur et tapenade de quenouille ; variété de champignons forestiers (frais, congelés, séchés et moulus) ; feuilles de thé du Labrador, thé des bois et menthe sauvage ; fleurs d hémérocalles ; herbes salées et plantes de bord de mer ; tartinade de baies d églantier ; sirop d amélanchier ; tartinade, confit et vinaigrette de camerise ; préparation de crêpes, de crème et de biscuits au pollen de quenouille ou aux champignons. Horaire : sur réservation. Achat en ligne. Visite guidée du site et dégustation sur demande ($). Visite exploratoire des produits en forêt. Voir carte page Les Basques

Région touristique du Bas-Saint-Laurent

Région touristique du Bas-Saint-Laurent Région touristique du Bas-Saint-Laurent 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 82 83 84 85 91 92 93 86 87 88 62 57 50 51 52 53 54 55 56 63 64 65 66 58 95 80 81 61 96 89 47 38 39 40 41 42 43 44 45 46 94

Plus en détail

pizza Menu midi café Lait Boeuf POISSON Soupe tarte Gâteau THÉ Pâtes poulet FRITES Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h

pizza Menu midi café Lait Boeuf POISSON Soupe tarte Gâteau THÉ Pâtes poulet FRITES Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h RESTAURANT Soupe POISSON Menu midi Servi du Lundi au Samedi de 11h à 14h poulet Boeuf FRITES Pâtes pizza THÉ Gâteau café Lait tarte Le prix inclus la soupe, le plat principal, le dessert du jour ainsi

Plus en détail

PETIT DÉJEUNER ŒUF À LA BÉNÉDICTINE

PETIT DÉJEUNER ŒUF À LA BÉNÉDICTINE PETIT DÉJEUNER ŒUF À LA BÉNÉDICTINE La plupart de nos déjeuners sont servis avec 2 rôties ordinaires, patates et café ou jus. Œuf poché sur muffin anglais recouvert de jambon ou saumon fumé, nappé de sauce

Plus en détail

Secteur - La Pocatière - Rivière-Ouelle - Saint-Pacôme - Saint-Gabriel-Lalemant. Secteur - Saint-Denis - Kamouraska

Secteur - La Pocatière - Rivière-Ouelle - Saint-Pacôme - Saint-Gabriel-Lalemant. Secteur - Saint-Denis - Kamouraska Table des matières Circuit... agrotouristique... pages 4 et 5 Secteur - La Pocatière - Rivière-Ouelle - Saint-Pacôme - Saint-Gabriel-Lalemant...... pages 6 à 11 Secteur - Saint-Denis - Kamouraska......

Plus en détail

p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque

p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque p.1 = cuirette avec embossage du logo tel que fichier Illustrator position plaque. Bon p.2 Le Coin dupoulailler p.3 appétit! Le coin du poulailler est offert avec : Bol de fruits frais du jour, patates

Plus en détail

L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15. - BUFFET FROID - Formules pour 12 personnes.

L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15. - BUFFET FROID - Formules pour 12 personnes. L ARRIÈRE BOUTIQUE - TRAITEUR Formulaire de commande oct 15 Coordonnées : Nom : Téléphone : Adresse : Livraison : oui / non Date de cueillette / livraison : / / Heure de cueillette / livraison : Frais

Plus en détail

UN SEMINAIRE A ORGANISER?

UN SEMINAIRE A ORGANISER? UN A ORGANISER? LES EQUIPEMENTS A VOTRE DISPOSITION Wifi Paperboard Écran Vidéo projecteur AGENCEMENTS POSSIBLES Bureau : 40 personnes Classe : 80 personnes Réunion : 35 personnes En «U» : 30 personnes

Plus en détail

Aliments et Boissons Sous-catégorie Produit. Boissons. Boissons gazeuses Boissons. Café Boissons. Cordiaux/Courges Boissons

Aliments et Boissons Sous-catégorie Produit. Boissons. Boissons gazeuses Boissons. Café Boissons. Cordiaux/Courges Boissons Aliments et Sous-catégorie Produit gazeuses Café Cordiaux/Courges énergisantes Chocolat chaud Jus maltées Lait/ à base de lait Eau minérale/eau de source Café de spécialité Thé de spécialité Thé Tisanes

Plus en détail

PAUSE-CAFÉ À L'UNITÉ

PAUSE-CAFÉ À L'UNITÉ Janvier 2011 PAUSE-CAFÉ À L'UNITÉ Thé servi dans sa noble fonction Jus de fruits à votre choix Jus d'orange nature Eau minérale (petite bouteille) Eau minérale (750 ml) Tisane à saveur de votre choix Café

Plus en détail

FORFAITS TEMPS DES FÊTES 2015

FORFAITS TEMPS DES FÊTES 2015 INCLUS: La location de la salle de bal Le cocktail de bienvenue à l'arrivée Le repas complet Une bouteille de mousseux à faire tirer à vos employés Un certificat cadeau de 50,00$ à faire tirer à vos employés

Plus en détail

Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) )

Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) ) Nos formules du midi des ardoises (Servies uniquement le midi (hors fériés et dimanches) ) Le plat du jour : 9 20 *** Le plat du jour et le dessert du jour : 11 10 L entrée du jour et le plat du jour :

Plus en détail

Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016

Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016 Forfaits bals des finissants Ecoles primaires et secondaires 2016 LES FORFAITS INCLUENT La location de la salle Le cocktail de bienvenue sans alcool servi à la terrasse (selon la disponibilité) Le repas

Plus en détail

NOS MENUS -Table d hôte Pour vous faire servir nos victuailles directement à votre table.

NOS MENUS -Table d hôte Pour vous faire servir nos victuailles directement à votre table. NOS MENUS -Table d hôte Pour vous faire servir nos victuailles directement à votre table. -Buffet chaud Pour goûter à nos menus variés et abondants, en choisissant vous-même ce que vous vous servez. -Barbecue

Plus en détail

Les buffets BUFFET FROID

Les buffets BUFFET FROID Les buffets BUFFET FROID 20$ / personne Plateau de crudités et cheddar Plateau de viandes froides et terrines maison Deux choix de salades Deux choix de sandwichs Plateau de desserts assortis Salades Salade

Plus en détail

NO 10 "B R U N C H S A N T E"

NO 10 B R U N C H S A N T E NO 1 Jus d'orange petit matin Oeuf poché à la Florentine Jambon à saveur tropicale Crêpes au coulis de bleuets Fèves au lard bon matin Plateau de fromage jardinière Plateau de tomates et d'oranges en douce

Plus en détail

Menu banquets & Mariages. Nos entrées

Menu banquets & Mariages. Nos entrées Menu banquets & Mariages Nos entrées [ ] Brochette de légumes marinés à l huile d olive et herbes de provence, fêta et olives au caramel de balsamique chaud [ ] Fondue parmesan maison aux trois fromages

Plus en détail

L'Etoile du jour Restaurant Traiteur à Abbeville 2 Chaussee Marcadet Tél 03 22 24 06 90

L'Etoile du jour Restaurant Traiteur à Abbeville 2 Chaussee Marcadet Tél 03 22 24 06 90 L'Etoile du jour Restaurant Traiteur à Abbeville 2 Chaussee Marcadet Tél 03 22 24 06 90 Le réalisateur de réceptions inoubliables Mariages Banquets Séminaires Cocktails Buffets Froids Spécialités Fois

Plus en détail

Pour des Noëls différents La saveur des produits du Québec Et la joie de vivre de la Provence!

Pour des Noëls différents La saveur des produits du Québec Et la joie de vivre de la Provence! Le service traiteur par Michèle Herblin sur réservation: 514 570 3682 Traiteur Chef à domicile Événements Repas d affaires privés Le soleil de la Provence dans votre assiette! Pour des Noëls différents

Plus en détail

Les indispensables. La fraîcheur

Les indispensables. La fraîcheur Les indispensables Le lait Lait 2% 250 ml.... 2 75$ Lait chocolat froid lait 1%.... petit verre 2 95$...grand verre 3 75$ Lait chocolat chaud avec crème fouettée...tasse 2 95$... bol 4 25$ Les thés et

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

MENU MINCEUR. Sandwich italien. Fusillis aux courgettes. Lundi. ± 1600 calorie Une suggestion de Stéphanie Verreault, entraîneure. Déjeuner.

MENU MINCEUR. Sandwich italien. Fusillis aux courgettes. Lundi. ± 1600 calorie Une suggestion de Stéphanie Verreault, entraîneure. Déjeuner. Lundi *1 bagel mince multigrain, 1 once de fromage allégé, ½ tasse d ananas, thé ou café Sandwich italien 10 amandes et 1 pomme Sandwich italien 1 pain ciabatta blé entier 2 tranches de proscuitto Laitue

Plus en détail

Forfaits mariage 2016

Forfaits mariage 2016 Forfaits mariage 2016 Les forfaits incluent La location de la salle Le cocktail de bienvenue à l'arrivée servi à la terrasse avec vue sur la ville* Le repas complet (en buffet ou à l'assiette) La coupe

Plus en détail

Nos formules. le midi. le midi ou le soir

Nos formules. le midi. le midi ou le soir Nos formules le midi Le Menu Bistrot (sauf le week-end et les jours fériés) Plat du jour + Café + 1/4 de vin Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour + Café + 1/4 de vin Plat du jour + Café gourmand

Plus en détail

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE

12, 80 $ 11, 50 $ 12, 95 $ 13, 95 $ 14, 95 $ 12, 50 $ + SALADE CHOIX DU CHEF + BOUTEILLE D EAU ** + UN MACARON + CHOIX DE SALADE + DESSERT + SALADE BOÎTES À LUNCH POUR VOS DÎNERS D AFFAIRES BOÎTES À LUNCH Commandez avant 16 h la veille. Prix par boîte, minimum 6 repas. Serviettes et ustensiles jetables inclus. Taxes et livraison en sus. CHOIX DE SANDWICHS

Plus en détail

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe

Filet de truite au lait d amandes. Assiette de fromages. Crème brûlée à la rhubarbe. Soupe de fraise à la menthe Menu Terroir Entrée + plat ou plat + dessert 19.50 (Au déjeuner du lundi au vendredi) Entrée, plat, fromage ou dessert 24.00 Entrée, plat, fromage et dessert 27.00 Six escargots de Bourgogne à la mode

Plus en détail

Menu enfant 12 ans et moins (1 des choix ci-dessous, un breuvage et une boule de crème glacée)

Menu enfant 12 ans et moins (1 des choix ci-dessous, un breuvage et une boule de crème glacée) Salades Demi * Complète Salade du chef 5,80 $ 7,90 $ Salade césar 6,50 $ 9,35 $ Salade césar au poulet 9,05 $ 13,00 $ Salade grecque 9,05 $ 13,00 $ Salade de jambon 10,20 $ Salade de poulet à l orientale

Plus en détail

MENU EXPRESS DU CHAT 30

MENU EXPRESS DU CHAT 30 MENU EXPRESS DU CHAT 30 Servi uniquement au déjeuner du mardi au vendredi midi (hors jours fériés) Amuse-bouche Velouté du jour 1 Plat a choisir dans le menu à 38 1 dessert à choisir dans le menu à 38

Plus en détail

Le salon Wabasso de la Shop du Trou du diable est fier de vous offrir une formule de DÉGUSTATION BIÈRES ET SAUCISSES.

Le salon Wabasso de la Shop du Trou du diable est fier de vous offrir une formule de DÉGUSTATION BIÈRES ET SAUCISSES. OFFRE DE SERVICE Le salon Wabasso de la Shop du Trou du diable est fier de vous offrir une formule de DÉGUSTATION BIÈRES ET SAUCISSES. Dégustez nos bières brassées sur place, savourez nos saucisses préparés

Plus en détail

Menus de saison - HIVER 2015. Menus «Après-funérailles»

Menus de saison - HIVER 2015. Menus «Après-funérailles» Menus de saison - HIVER 2015 Hiver #1 Buffet froid Hiver #2 Buffet froid Médaillons de porc farcis aux abricots Compote de pommes et figues Tortillas au canard confit et mandarines Verrine étagée du jour

Plus en détail

PROCEDURE DE COMMANDE

PROCEDURE DE COMMANDE PROCEDURE DE COMMANDE Nos prix sont compris TVA inclus. Nos prix ne comprennent pas le service «en salle» : Le tarif du service «en salle» est le suivant : 18 euros/heure formateur et 7 euros par stagiaire

Plus en détail

DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00

DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00 DU LUNDI AU SAMEDI DE 5h00 À 15h00 DIMANCHE DE 6h00 À 15h00 SPÉCIAL LÈVE-TÔT avec café DU LUNDI AU VENDREDI DE 5H00 À 8H00 (sauf les jours fériés) Les #39 à #49 Seulement #39 Sandwich 2 items et patates

Plus en détail

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n

H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n H ô t e e t m a j o r d o m e d e v o t r e r é c e p t i o n I n t i m e o u d e n v e r g u r e, c h o i s i s s e z p a r m i n o s s a l l e s d e r é c e p t i o n c e l l e q u i c o n v i e n t

Plus en détail

ESSERT. Traiteur BROCHETTE IZZAS FOIE GRAS ENTRÉE NAPÉS RECEPTIONS TITS FOURS. Menu

ESSERT. Traiteur BROCHETTE IZZAS FOIE GRAS ENTRÉE NAPÉS RECEPTIONS TITS FOURS. Menu CHARCUTERIE COCKTAIL TISSERIE MACARONS FRUITSVotre BUFFETS Traiteur INI QUICHE a un Nom... CRUDIT Traiteur ESSERT VERRINES BROCHETTE FOIE GRAS IZZAS NAPÉS ENTRÉE RECEPTIONS TITS FOURS Menu 2014 L Atelier

Plus en détail

Déjeuner Pour un bon départ!

Déjeuner Pour un bon départ! Déjeuner Pour un bon départ! Jusqu à 11h la semaine et 14h le week-end Tous les dimanches, un Brunch-déjeuner est servi de 9h30 à 13h30 sur réservation au coût de 13,95 (enfant : 7,00) Les Classiques 2

Plus en détail

Salade Ginko.. Salade verte, légumes croquants, blanc de volaille, magret de canard fumé, jambon cru, toasts de tapenade, tomates

Salade Ginko.. Salade verte, légumes croquants, blanc de volaille, magret de canard fumé, jambon cru, toasts de tapenade, tomates NOS ENTREES Terrine de foie de volaille maison... 8,00 Salade Royannaise.. Salade verte, ravioles frits, gésiers, tomates, œuf dur Salade de Saint Marcellin rôtie Salade verte, fromage de Saint Marcellin

Plus en détail

Auberge des 21. Menus

Auberge des 21. Menus Auberge des 21 Menus Menu Le Doyen Depuis 20 ans, cette auberge occupe une place de choix parmi les relais grmands du Québec. Au gré des arrivages, elle privilégie les produits régionaux, notamment des

Plus en détail

SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS

SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS Ligne directrice sur les exemples de repas SERVICES D ALIMENTATION DES CADETS DÉJEUNER Catégorie Norme d aliments disponibles au repas Définition/Précision Choix santé Fruits Jus Plat principal Salade

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées

Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées Réceptions Banquets Cocktails Soirées Privées 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 02 31 85 27 80 ArchiDona est l endroit privilégié en centre-ville de Caen pour vos réceptions. Chaque

Plus en détail

Menus Basses Calories à 1800kcal JOUR 1 JOUR 2 JOUR 3

Menus Basses Calories à 1800kcal JOUR 1 JOUR 2 JOUR 3 Menus Basses Calories à 1800kcal 1 verre de jus de pamplemousse 1 yaourt à 0% de matière grasse 2 tranches de pain aux noix (40g) 100 g de poulet 1 branche de céleri emincé 1 petite tomate 50 g de mais

Plus en détail

TABLE DES MENUS. Menus froids p.2-3. Menus chauds p.4-5. Variétés p.7-9

TABLE DES MENUS. Menus froids p.2-3. Menus chauds p.4-5. Variétés p.7-9 TABLE DES MENUS Menus froids p.2-3 Menus chauds p.4-5 Menus des Fêtes p.6 Variétés p.7-9 2 MENUS FROIDS Buffets LE CLASSIQUE : 16$ 1 sandwich (4 pointes) Viandes froides (salami, rôti de porc cuit, creton,

Plus en détail

+ CUISINE MAROCAINE: ENTREES

+ CUISINE MAROCAINE: ENTREES LA CUISINE DU RIAD Notre cuisinière vous proposera un large choix de menus marocain selon vos goûts et vos habitudes, elle se fera un plaisir de vous emmener faire les courses dans le souks berbères et

Plus en détail

LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature. LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon

LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature. LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon DÉJEUNERS LE COPIŒUF 9,45 2 œufs, jambon ou bacon ou saucisses avec 1 crêpe nature LE TRIO 10,45 2 œufs, bacon, saucisses et jambon BRUNCH 11,95 2 œufs, bacon, jambon, saucisses, fèves au lard, creton,

Plus en détail

Nos Forfaits Mariage 2014

Nos Forfaits Mariage 2014 Nos Forfaits Mariage 2014 Le DoubleTree by Hilton Gatineau-Ottawa est heureux de vous offrir pour chacun des forfaits : Pendant le cocktail : La fontaine de punch alcoolisée pendant le cocktail Le punch

Plus en détail

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE

LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE LUNCH A L AUBERGE DES 4 BRAS A PHILIPPEVILLE 3 services = 20 /entrée + plat = 17 /plat + dessert = 15 Lunch servi du mardi au vendredi midi Servi en soirée du mardi au jeudi mais la formule 3 services

Plus en détail

«CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile

«CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile «CARTE TRAITEUR» A emporter ou à livrer à domicile FAITES VOUS PLAISIR APPELEZ NOUS! Tèl : 03 81 43 21 67 Si vous avez envie d une spécialité ou Si vous avez des invités de dernière minute Ou un projet

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris

Nos desserts sont faits MAISON et demandent de la préparation. Merci de les commander dés la prise de commande Prix net service compris Voile et marine 23 (entrée, poisson ou viande, dessert) Voile et marine 24 (Entrée, poisson ou viande, fromage et dessert) Voile et Marine 30 (entrée, poisson et viande fromage et dessert) Mise en bouche

Plus en détail

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires.

Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Située à 50km de Paris, la Bergerie est le lieu idéal pour vos Séminaires. Réservation au : CZE Bergerie Nationale Parc du Château CS 40609 78514 Rambouillet cedex Tel : 01 61 08 68 70 E mail : animation.bn@educagri.fr

Plus en détail

Entrées 11.60$ Breuvages. Entrées Froides. Composez votre Assiette à Partager. Entrées Chaudes. Soupes

Entrées 11.60$ Breuvages. Entrées Froides. Composez votre Assiette à Partager. Entrées Chaudes. Soupes Entrées Entrées Froides Salade Jardinière......... 4.65 $ Salade César............ 4.65 $ Salade César et Crevettes... 6.60 $ Entrées Chaudes Escargots Gratinés à l ail... 5.55 $ Ailes de Poulet (4)........

Plus en détail

Proposition de menu à 37.00 par personne

Proposition de menu à 37.00 par personne Proposition de menu à 37.00 par personne Cocktail apéritif 15 pièces par personne Nougat au chèvre et fruits secs Carpaccio de crevettes et jus à la passion Bouchon au saumon fumé et herbes fraiches Sablé

Plus en détail

Menu. www.tazzacaffe.ca. Shippagan. Tracadie-Sheila. Tél.: 506.336.2233. Tél.: 506.393.3456 Fax : 506.393.3455

Menu. www.tazzacaffe.ca. Shippagan. Tracadie-Sheila. Tél.: 506.336.2233. Tél.: 506.393.3456 Fax : 506.393.3455 Shippagan 231, boul. J.D. Gauthier Shippagan, N.-B. Tél.: 506.336.2233 Menu Tracadie-Sheila 3323, rue de la Rive Tracadie-Sheila, N.-B. E1X 1A4 Tél.: 506.393.3456 Fax : 506.393.3455 Heures d ouverture

Plus en détail

Un plat sans destinataire, c est un plat qui n existe pas, disait François Simon, critique gastronomique.

Un plat sans destinataire, c est un plat qui n existe pas, disait François Simon, critique gastronomique. Chère Cliente, Cher Client, Un plat sans destinataire, c est un plat qui n existe pas, disait François Simon, critique gastronomique. Nous espérons que vous aurez plaisir au voyage culinaire que vous propose

Plus en détail

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR

CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR L esprit Brasserie à La Clusaz Carte d été 2015 CHAQUE JOUR, NOUS VOUS PROPOSONS SUR L ARDOISE UNE SUGGESTION ou UN MENU DU JOUR SUGGESTION 14 ou MENU DU JOUR 19 50 UNIQUEMENT LE MIDI Les prix s entendent

Plus en détail

MENU À LA CARTE. Le Mirage... complice de vos rencontres ENTRÉES SOUPES REPAS CRÉEZ VOTRE TABLE D HÔTE

MENU À LA CARTE. Le Mirage... complice de vos rencontres ENTRÉES SOUPES REPAS CRÉEZ VOTRE TABLE D HÔTE Soupe à l oignon gratiné MENU À LA CARTE ENTRÉES Soupe aux légumes maison Fondue parmesan ou bâtonnets de fromage Oignon français en panier et son miel Pâté de foie maison, confit d oignon rouge et croûtons

Plus en détail

Menu 2015. MBA Recherche

Menu 2015. MBA Recherche 1 Repas à 22$ 2 Repas léger Potage du moment + Quiche individuelle et petite verte + Choix de : florentine, tomates séchées et chèvre ou Lorraine + Dessert du jour ou salade de fruits Repas de pâtes Salade

Plus en détail

Buffet froid 21$ par personne

Buffet froid 21$ par personne BUFFETS Buffet froid 21$ par personne Sandwichs (en choisir 3): -Saumon fumé à chaud maison et aneth frais! -Confit de canard au basilic! -Tortilla aux crevettes épicées! -Avocat, pomme verte, fromage

Plus en détail

BANQUETS & RESTAURATION 2012

BANQUETS & RESTAURATION 2012 BANQUETS & RESTAURATION 2012 MENUS BANQUETS Composez votre menu en 4 services fixe à partir de 34.95$ Premier service Une entrée chaude ou froide Deuxième service Un potage Troisième service Un plat de

Plus en détail

CARTE DES METS. Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces. Place de l Europe 04-74-05-17-80 69170 Saint-Clément-Sur-Valsonne

CARTE DES METS. Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces. Place de l Europe 04-74-05-17-80 69170 Saint-Clément-Sur-Valsonne CARTE DES METS Tous nos plats sont fait maison Sauf les sorbets et glaces Accord mets et vins Nos propositions Vins Blancs : Bourgogne St Véran : 12cl=4 ou 37,5cl=12,5 ou 75cl=19 Coteau du Layon : 6cl=2,8

Plus en détail

laissez-vous TENTER! Bâtonnets à l ail gratinés Ultime Pizza Signature T4 CAV FR

laissez-vous TENTER! Bâtonnets à l ail gratinés Ultime Pizza Signature T4 CAV FR laissez-vous TENTER! Bâtonnets à l ail gratinés Ultime Pizza Signature ENTRÉES Lorsque préparée avec une croûte sans gluten. Disponible pour seulement 2$ de plus. BÂTONNETS À L AIL GRATINÉS BÂTONNETS À

Plus en détail

Recettes 2012 Qu est-ce qu on mange?

Recettes 2012 Qu est-ce qu on mange? Recettes 2012 Qu est-ce qu on mange? Émission 1 Filet de boeuf au vin rouge et aux herbes - 1 filet de boeuf d'environ 2.5 kilos - 105 ml de beurre - 45 ml d'huile d'olive - 310 ml de vin rouge - 250 ml

Plus en détail

~ PREMIÈRES BOUCHÉES ~ ~ DE LA MER ~

~ PREMIÈRES BOUCHÉES ~ ~ DE LA MER ~ RESTO BAR LA TRAPPE ~ PREMIÈRES BOUCHÉES ~ Huîtres La Trappe sur la demi-coquille Servies avec la sauce cocktail du Chef et quartiers de citron. (1) 2,50 $ (6) à 12 $ (12) 20 $ Moules de l Île 10 $ 1 livre

Plus en détail

Explosion de fruits frais 6,25 $ Fruits du moment, fondu au chocolat noir ou lait

Explosion de fruits frais 6,25 $ Fruits du moment, fondu au chocolat noir ou lait LÉGER ET FRUITÉ Rôties 2,25 $ 2 rôties de pain de ménage blanc ou blé Bagel grillé 2,75 $ 1 bagel nature ou multigrains Baguette grillé 2,75 $ 1 baguette grillé 8 pouces Explosion de fruits frais 6,25

Plus en détail

M :: EN BOÎTE. Pour commander :: Par téléphone : 438 889.1912. Par courriel : commande@mmanger.com

M :: EN BOÎTE. Pour commander :: Par téléphone : 438 889.1912. Par courriel : commande@mmanger.com M :: EN BOÎTE - Un nouveau format - boîte à lunch et buffet - qui vous suit partout. - Un menu flexible, offrant un million de possibilités pour le dîner. - Une solution repas idéale pour vos rencontres

Plus en détail

Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80. Menu d Obere Linde

Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80. Menu d Obere Linde Récommandation d Apéritif: Vin de mousse des fraises 0,1l 4,80 Menu d Obere Linde Salade de printemps avec caille rôti et foie gras fait maison, brioche Truite de lac avec risotto d ail sauvage Sorbet

Plus en détail

Mariage. 9, rue Grande 77310 FONTAINEBLEAU FRANCE Tél : 01 60 39 50 50 Fax : 01 64 22 20 87 www.naposite.com e-mail : commercial@naposite.

Mariage. 9, rue Grande 77310 FONTAINEBLEAU FRANCE Tél : 01 60 39 50 50 Fax : 01 64 22 20 87 www.naposite.com e-mail : commercial@naposite. Mariage 9, rue Grande 77310 FONTAINEBLEAU FRANCE Tél : 01 60 39 50 50 Fax : 01 64 22 20 87 www.naposite.com e-mail : commercial@naposite.com Pour cette occasion unique L Hôtel Napoléon vous propose son

Plus en détail

La Carte et le Menus

La Carte et le Menus La Carte et le Menus 17 rue Gémare 14000 Caen Tel : 02 31 85 30 30 - Fax. : 0231852780 Contact@ArchiDona.fr La Carte du Restaurant (varie au rythme des saisons et de l humeur du Chef) Pour les repas jusqu

Plus en détail

Les entrées. Les crustacés

Les entrées. Les crustacés Les entrées Rillettes de thon 7.60 Terrine de campagne maison 8.10 Soupe de poissons 8.10 Chiffonnade de jambon sec 8.10 Assiette carpaccio de bœuf au choix 10.20 Assiette de saumon mariné maison 12.20

Plus en détail

AUBERGE HANDFIELD FORFAITS CORPORATIFS

AUBERGE HANDFIELD FORFAITS CORPORATIFS AUBERGE HANDFIELD FORFAITS CORPORATIFS RÉSERVATIONS: 450.584.2226 // 1.855.579.2226 info@aubergehandfield.com // www.aubergehandfield.com 555 rue Richelieu Saint-Marc-Richelieu, Qc., J0L 2E0 VOTRE ÉVÈNEMENT

Plus en détail

Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe

Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe Château de Courban Hôtel & Spa Nuxe Takashi Kinoshita Chef de Cuisine Passionné depuis l enfance, Takashi Kinoshita, a un parcours brillant Ecole culinaire Oda Gakuen, Japon, Restaurant Bizen, de Minoru

Plus en détail

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts»

La Carte. Entrées. Nos Plats. Moules Frites «Maison» «Les plats faits maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts» La Carte Entrées Velouté de Potiron avec ses petits lardons et brisures de châtaignes 14 Tarte aux champignons en persillade, crème d'ail doux 16 Gratin de Fruits de mer et quenelle 19 Gâteau de foie de

Plus en détail

À BOIRE. Vin rouge. Bières des Îles. Vin blanc. Vin rosé. Bières régulières Produits Molson 4$

À BOIRE. Vin rouge. Bières des Îles. Vin blanc. Vin rosé. Bières régulières Produits Molson 4$ Vin rouge Castillo de Monsesan 25$ Fruité et généreux, Espagne Settler s Cove 2 Cabernet Sauvignon Fruité et généreux, Australie Brouilly Georges Duboeuf 41$ Fruité et léger, France Vin blanc Barefoot

Plus en détail

Jérôme PETIT, Chef de Cuisine. Et toute l équipe

Jérôme PETIT, Chef de Cuisine. Et toute l équipe Jérôme PETIT, Chef de Cuisine Et toute l équipe On leur fait confiance! Découvrez les produits de nos artisans locaux : Pour commencer Les poireaux vinaigrette façon ravigote, jambon cru fumé au sapin

Plus en détail

Les Entrées. Entrées Chaudes

Les Entrées. Entrées Chaudes Les Entrées Entrées Chaudes Salade de lentilles vertes du Puy au lard fumé, œuf poché... 7,10 Os à moelle au sel de Guérande et ses croûtons dorés... 6,80 Œuf en meurette à l Epineuil rouge... 8,50 Cassolette

Plus en détail

PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 26 $

PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 26 $ PETITS-DÉJEUNERS 4 PETITS-DÉJEUNERS BUFFET 18750 $ Continental Minimum 10 personnes 26 $ Buffet Grande Allée Minimum 30 personnes Croissants, chocolatines, danoises Fruits tranchés, yogourt Fromages assortis

Plus en détail

les Les préférés omelettes Les petits extras Béchamel ou sauce bisque crèmeuse 2.50 Saumon fumé Fromage à la crème, câpres et oignon rouge 12

les Les préférés omelettes Les petits extras Béchamel ou sauce bisque crèmeuse 2.50 Saumon fumé Fromage à la crème, câpres et oignon rouge 12 les Les préférés L'assiette KEWI Oeuf(s), bacon, jambon, saucisse, bologne, fèves au lard, creton, patates rissolées et roties. Avec la Mini Bretonne ou le Mini Pain Doré aux fruits ou à la banane. un

Plus en détail

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart.

Préface CAVEAU. Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, Salade verte. pour la plupart. Préface Vous allez découvrir des plats gourmands préparés avec des produits de la région, pour la plupart. Il nous tient à cœur de cuisiner en accord avec les saisons et de choisir des ingrédients de première

Plus en détail

Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes

Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes Une cuisine de qualité en adéquation avec vos attentes Idée 53 asbl rue du Chimiste 34-36 1070 Bruxelles tél : 02 648 95 94 fax : 02 648 98 17 e-mail : ID53@idee53.be site : www.idee53.be Fortis : 001-1711714-31

Plus en détail

Marque de distribution dédiée à l univers de l épicerie fine traditionnelle.

Marque de distribution dédiée à l univers de l épicerie fine traditionnelle. Marque de distribution dédiée à l univers de l épicerie fine traditionnelle. Parole Gourmande rassemble les gammes de 5 entreprises artisanales françaises qui toutes fabriquent des produits de terroirs

Plus en détail

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS Le forfait par personne comprend l accueil VIP en chambre, 3 petits déjeuners buffet, 2 dîners avec menu du soir, le menu du réveillon du

Plus en détail

Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement

Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement Catalogue dédié aux Entreprises Automne/Hiver 2015 Découvrez nos nouvelles formules SUPERFOOD Livraison de Petit-déjeuner - Brunch - Déjeuner Goûter - Evénement Préparés avec des produits frais, bio et

Plus en détail

Et un accueil toujours personnalisé!

Et un accueil toujours personnalisé! Déjeuner Gourmand Menu Santé Midi Pressé Souper Cuisine de proximité Traiteur Confection de gâteaux Chef à Domicile Mets pour emporter Mariage Fêtes de Famille Hébergement Salle de réunion Et un accueil

Plus en détail

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit

Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Daniel Rogie et son équipe vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit Cuisine entièrement faite Maison Le Fait Maison est une cuisine fabriquée dans l entreprise à partir de produits bruts Moyens de

Plus en détail

La Ferme de César Côté entrées.

La Ferme de César Côté entrées. La Ferme de César Côté entrées. Planche Apéro 11.50 Assortiment de charcuteries fines et fromages de Savoie à se partager Assiette de Jambon de Pays, beurre, cornichons 11.50 Assiette de Saumon fumé et

Plus en détail

LES GAUFRES BELGES LES DOUCEURS ET DÉLICES. Gaufre Liégeoise. Avec chocolat belge 5,50 $ Avec fruits frais et chocolat 9,25 $ Gaufre Bruxelloise

LES GAUFRES BELGES LES DOUCEURS ET DÉLICES. Gaufre Liégeoise. Avec chocolat belge 5,50 $ Avec fruits frais et chocolat 9,25 $ Gaufre Bruxelloise LES GAUFRES BELGES Gaufre Liégeoise Gaufre à pâte ferme et de sucre perlé caramélisée au gaufrier Avec chocolat belge 5,50 $ Avec fruits frais et chocolat 9,25 $ Liégeoise Chocolat belge et fruits Gaufre

Plus en détail

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules)

LES SPECIALES PAYS. FORMULIFLETTE - 18,50 Morbiflette Petite salade Franc-comtoise Fromage blanc ou Tarte du jour ou Coupe de glaces (2 boules) LES SPECIALES PAYS Les Z iflettes : servies en plat sabot, pomme de terre, fromage, crème, oignons et lardons. - La Tartiflette (au Reblochon) 13,50 - La Gexiflette (au Bleu de Gex) 13,50 - La Morbiflette

Plus en détail

05.63.72.22.22 Livraison gratuite

05.63.72.22.22 Livraison gratuite Pizzas au feu de bois depuis 1991 05.63.72.22.22 Livraison gratuite Livraison gratuite sur Castres (Possibilité aux alentours : nous consulter) Pâte pétrie tous les jours Les Classiques Marguerite... 7.00

Plus en détail

Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * La Bagel Mania

Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * La Bagel Mania Les Crêpes Jumelles * Toutes les crêpes sont servies avec fruits frais, patates rissolées et café * Crêpes du Chef Gratinées Crêpes Cuisto Gratinées 2 crêpes farcies d'oeufs, jambon, 2 crêpes farcies de

Plus en détail

Collection 2014. Créations originales. Toulouse

Collection 2014. Créations originales. Toulouse Collection 2014 Créations originales 1 Toulouse 1 2 3 4 5 6 7 8 La Violette cristallisée est le premier bonbon créé vers 1900 à Toulouse. Saveur subtile, a glisser dans une flûte avec du champagne ou sur

Plus en détail

Forfaits bals des finissants 2016

Forfaits bals des finissants 2016 Forfaits bals des finissants 2016 Les forfaits incluent La location de la salle Le cocktail de bienvenue alcoolisé servi à la terrasse (selon la disponibilité) Le repas complet (en buffet ou à l'assiette)

Plus en détail

Déjeuners. Dîners. Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie

Déjeuners. Dîners. Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie Une histoire de famille... Olivier, Julie & Fannie Déjeuners & Dîners Il était une fois, deux sœurs et un frère, Qui après plusieurs années dans le monde de la restauration, ont imaginé un concept qui,

Plus en détail

Le Cèdre. Restaurant Libanais

Le Cèdre. Restaurant Libanais Le Cèdre Restaurant Libanais 1 0 0 % Fait Maison Partie il y a douze ans du cœur des Monts du Liban, la petite famille s est intégrée à la vie aveyronnaise. Aujourd hui, enrichie d une nouvelle culture

Plus en détail

EXPRESS TRAITEUR. 5 à 7 Brunch Pâques Réunion d affaires Mariage Anniversaire Pique-nique Noël

EXPRESS TRAITEUR. 5 à 7 Brunch Pâques Réunion d affaires Mariage Anniversaire Pique-nique Noël EXPRESS TRAITEUR 5 à 7 Brunch Pâques Réunion d affaires Mariage Anniversaire Pique-nique Noël Traiteur EXPRESS Que vous planifiez une rencontre d affaires, une fête d enfants, une grande célébration ou

Plus en détail

service de traiteur boîte à lunch cafés exclusifs salles privées

service de traiteur boîte à lunch cafés exclusifs salles privées service de traiteur boîte à lunch cafés exclusifs salles privées Depuis 1997, nous servons des centaines de personnes chaque jour pour déjeuner, dîner, souper ou simplement pour déguster un bon café. Il

Plus en détail

TRAITEUR 5 À 7 * BRUNCH * PÂQUES * RÉUNION D AFFAIRES * MARIAGE ANNIVERSAIRE * PIQUE-NIQUE * NOËL

TRAITEUR 5 À 7 * BRUNCH * PÂQUES * RÉUNION D AFFAIRES * MARIAGE ANNIVERSAIRE * PIQUE-NIQUE * NOËL TRAITEUR 5 À 7 * BRUNCH * PÂQUES * RÉUNION D AFFAIRES * MARIAGE ANNIVERSAIRE * PIQUE-NIQUE * NOËL L art de RECEVOIR Avec tous les trucs et les conseils que vous trouverez sur metro.ca, recevoir sera plus

Plus en détail

LES CHARCUTERIES MAISONS DE COCHON CUL NOIR

LES CHARCUTERIES MAISONS DE COCHON CUL NOIR LES CHARCUTERIES MAISONS DE COCHON CUL NOIR L'ardoise de charcuteries de cochon Cul Noir 16,10 (Jambon sec, saucisse à l huile de noisette, pâté de tête, pâté de campagne, grillon,boudin noir) La planche

Plus en détail

Toute l équipe vous souhaite un Joyeux Noël & une Heureuse Année 2016

Toute l équipe vous souhaite un Joyeux Noël & une Heureuse Année 2016 Toute l équipe vous souhaite un Joyeux Noël & une Heureuse Année 2016 www.traiteurspronck.be Les amuse-bouches Les 20 zakouskis froids assortis...19 (concombre crevettes grises, moelleux mousse de caille,

Plus en détail

...au printemps. Gudden Appetit! Chef de cuisine : Gilles Goess

...au printemps. Gudden Appetit! Chef de cuisine : Gilles Goess ...au printemps Chef de cuisine : Gilles Goess Toute l équipe du restaurant vous souhaite de passer un agréable moment de gourmandise en toute simplicité Gudden Appetit! Cédric Thomas, directeur de salle

Plus en détail

Réalisez votre mariage au Village Québécois d Antan

Réalisez votre mariage au Village Québécois d Antan Réalisez votre mariage au Village Québécois d Antan Situé sur un site exceptionnel, pourvu d un décor champêtre des années 1810-1930, le Village Québécois d Antan vous permet de réaliser votre mariage

Plus en détail

Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine

Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine Les Cocktails Gastronomiques du Restaurant Du Bonheur Dans La Cuisine Denis Janneau, le Chef du Pavillon a concocté une liste de Canailles Gourmandes réalisées avec des produits frais & de saison. Le Restaurant

Plus en détail