Faire du lait avec nos taries

Transcription

1 Faire du lait avec nos taries DEBORA SANTSCHI, PhD, agr. Experte en Nutrition et Gestion, R&D Valacta

2 La période de transition Tarissement Début de lactation

3 Comment y arriver? Suivi rigoureux Prévention

4 Suivi rigoureux : Indice de transition MD Compare la production au 1 er test à une prédiction de production Valacta 2010

5 Facteurs de l équation de prédiction 1. Jours en lait au 1 er test 2. Production de la lactation précédente 3. Jours en lait de la lactation précédente 4. Raison de début de la lactation (vêlage ou avortement) 5. Raison de début de la lactation précédente 6. Mois du vêlage 7. Pointage linéaire au dernier test de la lactation précédente 8. Durée du tarissement 9. Fréquence de traite de la lactation courante 10. Fréquence de traite de la lactation précédente 11. Parité (N o de lactation) 12. Race Nordlund 2009

6 Indice de transition et Lait 305 jours Lait 305 j (kg) points = + 93 kg de lait en 305 j Indice de transition (Valacta 2014, N = )

7 Indice de transition et Composantes 305 j Kg de Gras et Protéine 305 j Indice de transition Fat Gras 305d 305j Prot 305j 305d (Valacta 2014, N = )

8 Maladies métaboliques et Indice de transition Aucune Fièvre de lait Mammite Boiterie Acétonémie Métrite Dépl. Caillette Indice de transition (Valacta 2014, N = )

9 Nombre de maladies métaboliques et indice de transition Indice de transition y = 123,8x + 218,5 R² = 0,9905 Aucune None (Valacta 2014, N = )

10 Donc On évite les désordres métaboliques, et les vaches vont faire du lait!

11 Facteurs qui affectent l indice de transition

12 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation libre 1. Espace à la mangeoire (Groupes Pré vêlage et Fraîches) (Ken Nordlund, University of Wisconsin Madison)

13 Largeurs de bedaines 7122 Santschi

14 Les vaches taries sont plus larges! Largeur de bedaine (po) Début EARLY Milieu MID LATE Fin Taries / DRY/PRE Pré vêl Stade de lactation Santschi 2014

15 Même à 30 pouces Photo : Dr. Gary Oetzel, U. Wisconsin Les bedaines se touchent

16 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation libre 1. Espace à la mangeoire (Groupes Pré vêlage et Fraîches) Les vaches sont grosses! 4 vaches pour 5 carcans Maintenir % population faible (Ken Nordlund, University of Wisconsin Madison) Maximiser CVMS et Minimiser agressions! Maintenir % population faible

17 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation libre 1. Espace à la mangeoire (Groupes Pré vêlage et Fraîches) 2. Réduire le stress lié aux changements de groupe 3. Dimension des stalles et des parcs (Ken Nordlund, University of Wisconsin Madison)

18 Espace idéal : 140 pi 2 / vache Litière profonde pour max de confort Photo: Martial Lemire, Ferme Micheret

19 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation libre 1. Espace à la mangeoire (Groupes Pré vêlage et Fraîches) 2. Réduire le stress lié aux changements de groupe 3. Dimension des stalles et des parcs 4. Litière (Sable) 5. Repérer les vaches à risque Composition de la ration?? (Ken Nordlund, University of Wisconsin Madison)

20 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation entravée 1. CVMS (Vaches fraîches) 2. Composition de la ration (Santschi et al. 2014; 33 troupeaux)

21 Quand l appétit va, tout va! Indice de transition R² = 0.34 P = CVMS début de lactation (kg/j) (Santschi et al. 2014; 33 troupeaux)

22 Niveau de protéine en pré vêlage Indice de transition R² = 0.24 P = Protéine Pré vêlage (% PB) (Santschi et al. 2014; 33 troupeaux)

23 Facteurs qui affectent TCI en Stabulation entravée 1. CVMS (Vaches fraîches) 2. Composition de la ration 3. Nervosité de la vache (stress) 4. Utilisation du Bolus Rumensin 5. Largeur de la stalle (Longueur et largeur augmentent TCI) 6. Fréquence de repoussage des refus (Santschi et al. 2014; 48 troupeaux)

24 L acétonémie : bien plus que ce qu on voit! Image: Stocktouch.com

25 Veau mort né Problèmes Metabolic métaboliques disorders et maladies and diseases Coût de Fièvre santé de lait selon le stade de lactation Déplacement de caillette Dystocie Métrite Sexe du veau Rétention placentaire Acétonémie Jumeaux Mammite Correa et al., 1993 (Jones et al., 1994)

26 Savoir le type d acétonémie permet de mieux agir sur la prévention TYPE I TYPE II Production > cvms Les vaches avec un excellent début de lactation Vaches grasses ET celles qui consomment trop d énergie au tarissement Vaches qui ont un stress et qui commencent à mobiliser des réserves avant le vêlage Forme plus PRÉVALENTE et plus PROBLÉMATIQUE

27 Acétonémie selon la parité Acétonémie (%) Jours en lait L1 L2 L Holstein Santschi et al., J Dairy Sci

28 Troupeaux (%) Acétonémie dans les troupeaux Prévalence moyenne d acétonémie (%) Santschi et al., J Dairy Sci

29 Impacts sur l intervalle 1 re saillie Conception Intervalle 1 re saillie Conception (jours) jours b c a Primipares + 24 jours e d Primiparous Multiparous f Multipares NEG SUSP POS Santschi et al., ADSA Abstract

30 100 Taux de gestation diminué % vaches gestantes % vaches gestantes à 150 JEL 58 % vaches gestantes à 150 JEL NEG SUSP POS Jours en lait (JEL) Santschi et al., ADSA Abstract

31 Prévention (Acétonémie Type I) Alimentation et régie en début de lactation Fournir suffisamment d énergie dans la ration de début lactation Densité (Mcal/kg) Quantité (Kg MS/jour)

32 Photo: Heather Dann, Miner Institute Habituellement c est JAMAIS comme ça, elles ont dû manger plus ce matin!

33 Prévention (Acétonémie Type I) Alimentation et régie en début de lactation Fournir suffisamment d énergie dans la ration de début lactation Densité (Mcal/kg) Quantité (Kg MS/jour) Rations bien balancées Surveillez l accès à la mangeoire (Compétition)

34 Prévention (Acétonémie Type II) Alimentation et régie AVANT VÊLAGE Évitez la chute de CVMS AVANT vêlage Évitez les excès d énergie en début de tarissement (HO: 15 Mcal/j) Validez la CVMS pour bien balancer les rations Évitez le stress durant la transition Changements de place, compétition, aliments non appétents Maximisez le confort Surface de couchage, dimension des stalles, accès à la mangeoire

35 Faire du lait avec le tarissement court?

36 Est ce que ça fonctionne pour un bon troupeau?

37 Distribution des durées de tarissement de nov nov. 2015

38 Tarissement court Pour que ça marche Quelles vaches? Celles qui font encore > 25 kg 60 j avant vêlage Les vaches de 1 re lactation? Certains producteurs le font, d autres préfèrent le faire juste avec les 2 e lactation et + Vaches maigres, vaches grasses? Aucun impact

39 Tarissement court Pour que ça marche Méthode de tarissement Arrêt abrupt quand kg de lait/j Durée idéale : 35 j Intermédiaire (45 50j) possible mais attention à l énergie Alimentation : 1 seule ration Aliments de transition: ok si 35 jours Si j: Diluer l énergie (2 rations? Attention aux ingrédients)

40 Alimenter les vaches taries et fraîches pour faire du lait QUELQUES LIGNES DIRECTRICES

41 Meilleure stratégie d alimentation Dépend de: Disponibilité et qualité des aliments Type d étable et groupes Temps et main d œuvre Pas de solution unique!!

42 Tarie Prévêlage Fraîches Groupe ?? Prévêlage Tarie Groupe 1 1 groupe taries (Tarissement intermédiaire/court) 1 groupe taries (Tarissement intermédiaire/court) Fraîches Groupe 1 Groupe 1 Adapté de Heather Dann 2016

43 Quelques lignes directrices Énergie: Éviter les excès en Tarissement Assurer une bonne transition entre les rations Amidon: environ 5 6% d augmentation entre chaque ration Ne pas rester trop longtemps sur la ration «Fraîches» Protéine: Taries/Pré vêlage: 12 15% PB; g/j Pmet Début de lactation: Prévenir la mobilisation de protéines Assurer une bonne CVMS

44 Quelques lignes directrices Minéraux Analyse par chimie humide!! Maintenir Potassium bas: < 1.3% Si impossible, considérer l ajout de sels anioniques EN TOUT TEMPS: Maintenir la consommation avant vêlage Favoriser la consommation après vêlage

45 En conclusion Pour faire du lait avec nos taries : Suivi rigoureux et Prévention Outils disponibles Indice de transition Cétolab Registre/LacT/ Maximisez la CVMS Maximisez le confort Minimisez le stress