Données de ventes déclarées en halle à marée (Source RIC / FranceAgriMer - données provisoires)

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1 Note mensuelle d information sur le marché des produits de la mer frais Avril 212 Données de ventes déclarées en halle à marée (Source RIC / FranceAgriMer - données provisoires) Avril 212 par rapport à mars 212 Quantités mises en vente - 23 % Taux de retrait pour report stable Taux de retrait définitif en hausse Prix moyen + 6 % Valeur des ventes (hors reports) - 19 % par rapport à avril Quantités mises en vente - 18 % Taux de retrait pour report en baisse Taux de retrait définitif stable Prix moyen + 8 % Valeur des ventes (hors reports) - 11 % par groupe d espèces Certains jours, quelques halles à marée n ont enregistré aucun débarquement, très certainement du fait de conditions climatiques défavorables. Par conséquent, après trois mois de croissance, les volumes débarqués en avril reculent de 23 % par rapport à ceux du mois précédent. La baisse est majoritairement du à un repli des volumes de petits pélagiques et de poissons fins. L offre étant plus réduite, le prix moyen augmente de 6 %, ce qui n empêche pas le chiffre d affaires de chuter de 19 % TOUTES ESPECES Par rapport au même mois de l année dernière, les débarquements régressent de 18 %, entrainant une baisse de la valeur des ventes de 11 %. Par ailleurs, le prix du carburant est toujours très élevé dans les ports. 212 Le mois d avril 212 est marqué par une importante diminution des apports (également enregistrée en avril, mais dans une moindre mesure), particulièrement forte sur les deux dernières semaines.

2 Les poissons blancs Les poissons fins POISSONS BLANCS POISSONS FINS Les poissons blancs suivent la tendance du mois d avril avec une diminution des quantités mises en vente de 15 % par rapport à mars ; qui atteignent cependant un niveau égal à celles d avril. La baisse n est pas généralisée : les captures de cabillaud, de merlan, d églefin, de lieu jaune et de lingue franche sont en recul (respectivement - 21 %, - 33 %, - 14 %, - 6 % et - 29 % par rapport à mars) alors que celles de merlu, de lieu noir et de lingue bleue sont en hausse (respectivement + 12 %, + 6 % et + 82 %). Le prix moyen augmente fortement (+ 15 % par rapport à mars et + 7 % par rapport à ), en particulier pour le cabillaud (+ 39 % par rapport à mars) et pour le merlan (+ 39 %). Les petits pélagiques Après un 1 er trimestre de niveau élevé, les apports de poissons fins décrochent fortement en avril : - 34 % par rapport à mars et - 9 % par rapport à avril. Les débarquements de sole et de bar se sont réduits de moitié entre mars et avril. Le prix moyen augmente de 9 %, avec une hausse particulièrement forte pour le bar (+ 73 %) et la sole (+ 2 %). La valeur des ventes de poissons fins se dégrade de 28 % par rapport à mars (et de 8 % par rapport à avril ). Les céphalopodes 2 5 CEPHALOPODES 2 6 PETITS PELAGIQUES Les captures de petits pélagiques enregistrent la plus forte diminution. Alors qu en avril, la saison de pêche commençait doucement, les volumes débarqués en halle à marée en avril sont inférieurs de 9 % par rapport au mois de mars et de 37 % par rapport à. Toutes les espèces subissent une diminution des apports : maquereau - 4 %, sardine - 45 %, anchois - 6 %, hareng - 58 %. Le prix moyen reste cependant stable, entraînant ainsi une dégradation du chiffre d affaires (- 1 % par rapport à mars et - 35 % par rapport à avril ). En parallèle, le taux de report continue de régresser. Les captures de céphalopodes du mois d avril ont été supérieures à celles du mois de mars (+ 6 %) alors qu en, à la même période, la fin de la saison s amorçait déjà. Cette évolution est principalement due aux volumes croissants des débarquements de seiche (+ 29 % par rapport à mars) ; puisque les volumes de calmar, quant à eux, s effondrent (- 72 %). La demande se maintenant, les prix moyens sont toujours très élevés : 3,1 /kg pour la seiche (+ 4 % par rapport à mars) et 12,4 /kg pour le calmar (+ 32 %). Les autres espèces Les débarquements de coquille Saint-Jacques se font de plus en plus rares (- 7 % par rapport à mars), et la campagne s achève plus précocement que l année dernière, où à la même période, les volumes étaient supérieurs de 63 %. En conséquence, le prix moyen grimpe de 16 % par rapport à mars et de 32 % par rapport à avril.

3 La saison de capture de la langoustine démarre lentement, avec des volumes débarqués en croissance de 9 % en avril par rapport à mars. Néanmoins, les apports restent deux fois moins importants que ceux du mois d avril, la saison ayant été particulièrement précoce. Cumul 12 mois fin avril 212 par rapport à cumul 12 mois fin avril Les volumes mis en vente de poissons blancs sont en croissance de 5 % sur les 12 derniers mois, toujours tirés par les apports de cabillaud (+ 48 %), d églefin (+ 52 %) et de lieu noir (+ 4 %). La hausse des volumes, ajoutée à une élévation du prix moyen (+ 3 %) permet au chiffre d affaires de progresser de 8 %. Les petits pélagiques Quantités mises en vente - 2 % Taux de retrait pour report en baisse Taux de retrait définitif en baisse Prix moyen + 6 % Valeur des ventes (hors reports) + 5 % PETITS PELAGIQUES 212 Quantités mises en vente Prix moyen Poissons blancs* Petits pélagiques* Poissons fins* Céphalopodes + 5 % - 1 % + 2 % + 4 % + 3 % + 5 % + 1 % + 17 % Sur les 12 derniers mois, le total des débarquements recule de 2 % par rapport aux 12 mois précédents, inversant la tendance à la hausse qui perdurait depuis plus d un an. Cette évolution s explique principalement par le recul des apports de petits pélagiques. Le prix moyen toujours croissant (+ 6 %) permet tout de même une élévation du chiffre d affaires de 5 %. 1 5 Les volumes débarqués de petits pélagiques sont toujours en recul sur les 12 derniers mois, et la baisse s accentue : sardine - 8 %, maquereau - 14 % et anchois - 25 %. La hausse du prix moyen ne permet plus de compenser et le chiffre d affaires recule légèrement (- 1 %). Le taux de report a quant à lui était divisé par deux sur la période. Les poissons fins 35 POISSONS FINS TOUTES ESPECES Les poissons blancs POISSONS BLANCS 6 Malgré une diminution forte en avril, les apports de poissons fins sur 12 mois progressent de 2 %. La hausse est généralisée sur toutes les espèces, à l exception du Saint-Pierre (- 17 %). Cette augmentation, couplée à une légère hausse du prix moyen (+ 1 %) permet une amélioration de 3 % de la valeur des ventes

4 Les céphalopodes CEPHALOPODES débarquements de seiche qui augmentent de 11 %, alors que ceux de calmar sont toujours stables. Les prix moyens croissent encore, mais leur progression ralentit : + 12 % pour la seiche et + 2 % pour le calmar. Les autres espèces Sur 12 mois, les débarquements de coquille Saint-Jacques sont stables. Le prix moyen est en hausse et la valeur des ventes augmente de 9 %. Les captures de langoustine sont en revanche en recul de 26 % sur les 12 derniers mois, la saison 212 étant plus tardive que la précédente. Les quantités de céphalopodes mises en ventes sur 12 mois progressent de 4 %, notamment grâce aux Relevés de prix en GMS (environ Hyper et super marchés) Source : FranceAgriMer - Réseau des Nouvelles des marchés avril 212 Evolutions avril 212 / mars 212 avril 212 / avril noix de Saint-Jacques coraillée 27,58-2% - 1% huîtres Marennes (kg) 8,83-1% + 11% moules d'élevage France 3,85 + 5% + 12% langoustine crue 18,66 + 9% + 6% cabillaud en filet 13,48 + 4% + % lieu noir en filet 9,59-6% - 8% merlan en filet 16,3 + 12% + 11% saumon en filet 12,57 + 5% - 13% bar d'élevage France 12,97 + % + 1% bar de pêche 2, % + 16% queue de lotte 19,27 + 2% - 2% aile de raie 14,9 + 1% - 5% sole entière 2,4 + 4% - 3% truite portion entière 9,79 + 2% + 5%

5 FranceAgriMer - Direction Marchés Etudes et Prospective SUIVI MENSUEL DES VENTES SOUS HALLES A MAREE POUR UNE SELECTION D'ESPECES REPRESENTATIVES TABLEAU 1 : COMPARAISON DES DEUX DERNIERS MOIS mars-12 avr-12 Evolution Principales Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen espèces en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T (%) (%) (%) (%) BAUDROIES , , , ,16-11% - 31% - 11% - 12% - 1% SOLE 1 89, ,49 45, ,43-59% - 51% - 59% - 5% + 2% SEICHES 1 2 6, , , ,1 + 29% - 45% + 3% + 35% + 4% LANGOUSTINE 291, ,1 317, ,99 + 9% + 198% + 9% + 19% + 1% BAR 613, ,35 234, ,73-62% - 9% - 62% - 34% + 73% MERLU 761 5, , , , % + 32% + 1% + 9% - 1% COQUILLE ST JACQUES 2 26, ,31 661, ,67-7% - 1% - 7% - 65% + 15% MORUE COMMUNE 62, ,44 487, ,39-21% - 51% - 21% + 9% + 39% MERLAN , , , ,1-33% - 7% - 33% - 7% + 38% ROUGETS BARBETS 121, ,74 137, , % - 58% + 13% + 27% + 12% SAINT PIERRE 9, ,54 112, , % - 97% + 24% + 25% + 1% EGLEFIN , , , ,63-14% - 59% - 14% + 3% + 19% LIEU NOIR 623, ,5 659, ,52 + 6% - 86% + 6% + 7% + 1% CALMARS 272, ,13 75, ,4-72% - 25% - 72% - 64% + 32% MAQUEREAU COMMUN 757 3, , , ,27-14% + 14% - 14% - 3% + 13% LIEU JAUNE 41 1, ,42 16, ,82-6% - 96% - 6% - 44% + 41% Toutes espèces , ,43-23% + 1% - 23% - 19% + 5% TABLEAU 2 : COMPARAISON DES DERNIERS MOIS ANNEE N-1 -- ANNEE N avr-11 avr-12 Evolution Principales Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen espèces en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T (%) (%) (%) (%) BAUDROIES , , , ,16-3% - 18% - 3% - 5% - 2% SOLE 483, ,86 45, ,43-7% + 27% - 7% - 1% - 4% SEICHES , , , ,1 + 25% + 25% + 25% + 23% - 2% LANGOUSTINE 628 6, ,88 317, ,99-5% - 89% - 49% - 37% + 24% BAR 292, ,55 234, ,73-2% - 87% - 2% - 12% + 1% MERLU , , , , % + 355% + 8% + 4% - 3% COQUILLE ST JACQUES , ,2 661, ,67-63% - 1% - 62% - 5% + 32% MORUE COMMUNE 42, ,28 487, , % - 68% + 16% + 2% + 3% MERLAN , , , ,1-28% - 57% - 28% - 5% + 32% ROUGETS BARBETS 169, ,18 137, ,82-19% - 71% - 19% - 13% + 7% SAINT PIERRE 139, ,62 112, ,59-2% - 96% - 2% - 12% + 1% EGLEFIN , , , , % - 81% + 67% + 81% + 8% LIEU NOIR 548, ,52 659, ,52 + 2% - 96% + 2% + 2% + % CALMARS 9, ,44 75, ,4-17% - 38% - 16% - 12% + 5% MAQUEREAU COMMUN , , , ,27-4% + 29% - 41% - 34% + 11% LIEU JAUNE 257 2, ,16 16, ,82-38% - 97% - 37% - 27% + 16% Toutes espèces , ,43-18% - 42% - 18% - 11% + 8% TABLEAU 3 : COMPARAISON CUMUL DES VENTES DEPUIS LES DEBUTS D'ANNEES : ANNEE N-1 -- ANNEE N Cumul 12 mois avril Cumul 12 mois avril 212 Evolution Principales Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen Q.mises Retraits Q.ventes Valeur P.moyen espèces en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T) (tonnes) (tonnes) (K ) ( /kg) en vente (T (%) (%) (%) (%) SOLE , , , ,1-1% + 8% - 1% + 1% + 2% BAUDROIES , , , ,38 + 5% + 71% + 5% + 6% + 1% BAR , , , ,6 + 5% - 45% + 5% + 7% + 1% COQUILLE ST JACQUES , , , ,5-1% - 18% - 1% + 9% + 1% SEICHES , , , , % + 193% + 11% + 24% + 12% LANGOUSTINE , , , ,5-26% - 76% - 25% - 13% + 16% CALMARS , , , ,58 + 1% + 27% + % + 2% + 2% MERLU , , , ,9 + % + 18% - 1% - 1% - % MERLAN , , , ,62-12% - 33% - 11% + 3% + 16% ROUGETS BARBETS , , , ,35 + 1% + 39% + % - 2% - 2% MORUE COMMUNE , , , ,3 + 48% - 1% + 48% + 38% - 7% SAINT PIERRE 1 482, , , ,72-17% + 12% - 17% - 11% + 8% LIEU JAUNE , , , ,37-14% - 64% - 14% - 3% + 12% EGLEFIN , , , , % + 86% + 51% + 37% - 9% SARDINE , , , ,66-8% - 78% + 1% + 1% + 9% MAQUEREAU COMMUN , , , ,45-14% - 14% - 14% + 6% + 24% Toutes espèces , ,13-2% - 38% - 1% + 5% + 6% Source : RIC

6 FranceAgriMer - Direction Marchés Etudes et Prospective SUIVI MENSUEL DES VENTES SOUS CRIEES (TOUTES ESPECES) TABLEAU 4 : COMPARAISON DES DEUX DERNIERS MOIS févr-12 mars-12 Evolution Nom criée Q.Vendues Valeur P.m. Retraits Q.Vendues Valeur P.m. Retraits Q.Vendues Valeur P.m. Retraits tonnes (k ) ( /kg) (tonnes) (tonnes) (k ) ( /kg) (tonnes) (%) (%) (%) (%) AGDE ,7, ,17,2-43% - 27% + 27% - 52% ARCACHON ,49 1, ,6,4-45% - 44% + 2% - 8% AUDIERNE ,6, ,12, - 44% - 25% + 33% - BOULOGNE/MER ,1 12, ,44 12,3-21% - 36% - 19% + 2% BREST ,59, ,17 1,3-14% - 22% - 9% + 89% CANCALE -, ,8, CHERBOURG ,62 5, ,82 2,9-28% - 22% + 8% - 5% CONCARNEAU ,38 3, ,99 8,8-1% + 17% + 18% + 136% DIEPPE ,77 1, ,17,4-53% - 46% + 14% - 71% DOUARNENEZ ,58, ,9, + 4% - 28% - 31% - 1% DUNKERQUE ,58, ,22, - 45% - 48% - 6% - ERQUY ,39 1, ,84 2,8-32% - 19% + 19% - 74% FECAMP ,96, ,59,3 + 2% - 11% - 13% - 57% GRANDCAMP ,49 1, ,32,9-24% + 1% + 33% - 47% GRANVILLE ,98 2, ,59,3-12% + 16% + 31% - 85% ILE D YEU , 1, ,75 1,2-35% - 38% - 4% + 16% LA ROCHELLE ,4, ,2 1,7 + 34% + 39% + 4% + 196% LA TURBALLE ,41 23, ,14 33,8 + 1% - 5% - 6% + 46% LE CROISIC ,95 1, ,17,6-19% + 11% + 37% - 61% LE GRAU DU ROI ,5, ,25,2-11% - 7% + 4% + 86% LE GUILVINEC ,38 28, ,85 19,5-28% - 17% + 14% - 31% LES SABLES D'OLONNE ,74 7, ,83 11,1-24% - 22% + 2% + 51% LOCTUDY ,43 1, ,52 4, - 31% - 29% + 2% + 25% LOGUIVY ,5, -, - 1% - 1% - - LORIENT ,44 21, ,36 17,4-3% - 5% - 2% - 2% NOIRMOUTIER ,88, ,85 2,2-22% - 36% - 18% + 415% OLERON ,58 1, ,55,3-25% - 9% + 21% - 78% PORT EN BESSIN ,37 3, ,59 5,3-18% - 1% + 1% + 5% PORT LA NOUVELLE ,66 4, ,68 1,9-56% - 55% + % - 58% PORT VENDRES ,29, ,5,6-17% - 32% - 19% + 215% QUIBERON ,84 5, ,67 5,5-35% - 21% + 22% + 1% ROSCOFF ,45 1, ,41 2,6-33% - 15% + 28% + 66% ROYAN ,38, ,38, - 16% - 5% + 14% - 54% SAINT GILLES CROIX DE ,3, ,3 11,5-51% - 35% + 32% % SAINT GUENOLE ,27 6, ,39 8,2-12% - 9% + 4% + 24% SAINT MALO ,22, ,23 2,4-39% - 11% + 46% % SAINT QUAY PORTRIEUX ,16 7, ,79 2,8-35% - 16% + 29% - 65% SETE ,29 6, ,4 4,4-2% - 18% + 2% - 35% ST JEAN DE LUZ ,32 1, ,3,5-55% - 42% + 3% - 56%

7 FranceAgriMer - Direction Marchés Etudes et Prospective SUIVI MENSUEL DES VENTES SOUS CRIEES (TOUTES ESPECES) TABLEAU 5 : COMPARAISON CUMUL DES VENTES DEPUIS LES DEBUTS D'ANNEES : ANNEE N-1 -- ANNEE N janv à mars-11 janv à mars-12 Evolution Nom criée Q.Vendues Valeur P.m. Retraits Q.Vendues Valeur P.m. Retraits Q.Vendues Valeur P.m. Retraits (tonnes) (k ) ( /kg) (tonnes) (tonnes) (k ) ( /kg) (tonnes) (%) (%) (%) (%) AGDE ,45 3, ,2 1,5-44% - 32% + 21% - 51% ARCACHON ,76 7, ,34 8, + 7% + % - 6% + 11% AUDIERNE ,14 1, ,61 1,1-25% - 16% + 12% - 37% BOULOGNE/MER ,22 128, ,53 86,4-5% + 9% + 14% - 33% BREST ,3 4, ,24 5,1-9% - 4% + 5% + 24% CANCALE ,3, ,8, + 226% + 23% + 1% - CHERBOURG ,61 48, ,73 29,4 + 11% + 16% + 4% - 39% CONCARNEAU ,41 36, ,42 37, - 5% - 5% + % + 1% DIEPPE ,6 8, ,79 3,8-14% - 7% + 7% - 53% DOUARNENEZ 1 2 9,9 141, ,21 3,8-34% - 11% + 35% - 97% DUNKERQUE ,6, ,27, + 37% + 41% + 3% - 1% ERQUY ,41 25, ,48 35,3-3% - % + 3% + 38% FECAMP ,49 15, ,74 5, + 37% + 52% + 1% - 67% GRANDCAMP ,57 3, ,71 6,1 + 4% + 1% + 5% + 78% GRANVILLE ,71 156, ,5 17,4-14% + 4% + 2% - 89% ILE D YEU ,62 15, ,11 6,9-21% - 27% - 8% - 55% LA ROCHELLE ,8 1, ,1 2,6-3% - 2% + 1% - 74% LA TURBALLE ,6 9, ,15 61,4 + 2% + 4% + 2% + 582% LE CROISIC ,96 11, ,18 1,4-29% - 27% + 4% - 13% LE GRAU DU ROI ,88 4, ,3,8 + 9% + 19% + 9% - 81% LE GUILVINEC ,33 92, ,37 11,7-7% - 6% + 1% + 19% LES SABLES D'OLONNE ,15 28, ,46 41, - 1% + 5% + 6% + 46% LOCTUDY ,79 18, ,31 8,6-8% - 2% - 13% - 54% LOGUIVY ,96, ,4, - 3% - 28% + 4% - LORIENT ,23 43, ,2 85, - 7% - 8% - 1% + 95% NOIRMOUTIER ,4 1, ,99 7,1-17% - 18% - 1% - 31% OLERON ,46 6, ,78 4,1-2% - 14% - 12% - 36% PORT DE BOUC ,31, -, - 1% - 1% - - PORT EN BESSIN ,29 39, ,51 21,8 + 15% + 26% + 9% - 45% PORT LA NOUVELLE ,61 22, ,62 9,7-3% - 29% + 1% - 57% PORT VENDRES ,23 9, ,62 1,8 + 6% - 2% - 5% - 81% QUIBERON ,78 8, ,87 16,8-21% - 2% + 2% + 91% ROSCOFF ,53 8, ,45 1,2 + 13% + 1% - 2% + 15% ROYAN ,25, ,95 1,2-9% - 12% - 4% + 216% SAINT GILLES CROIX DE ,42 8, ,41 16,4-1% - 1% - % + 13% SAINT GUENOLE ,23 87, ,22 34,7-15% - 15% - % - 6% SAINT MALO ,12 3, ,29 2,6-28% - 22% + 8% - 33% SAINT QUAY PORTRIEUX ,36 47, ,34 25,3 + 3% + 2% - 1% - 46% SETE ,47 8, ,74 27,3-15% - 8% + 8% - 66% ST JEAN DE LUZ ,1 44, ,62 22,4 + 19% + 3% - 13% - 5%