PLAN DE COURS Automne 2010

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1 PLAN DE COURS Automne BCM Biochimie structurale Informations générales Crédits : 3 Temps consacré : Mode d'enseignement : Présentiel Site Web : Intranet Pixel : Enseignant(s) : Turmel, Monique monique.turmel@bcm.ulaval.ca Deveau, Hélène helene.deveau@bcm.ulaval.ca Responsable : à déterminer Description sommaire Étude de la structure et des propriétés physiques et chimiques des acides aminés et protéines, des glucides, des lipides et des acides nucléiques. Horaire et disponibilités Cours en classe : Mercredi 10h30 à 11h20 VCH-2850 Jeudi 10h30 à 12h20 PLT-1112 Disponibilité de l'enseignant : (du 30 août au 10 Vendredi 10h00 à 11h00 VCH-3409 déc.) (du 30 août au 10 Mardi 14h00 à 15h00 VCH-3409 déc.) Objectifs À la fin du cours, l'étudiant devra être en mesure de: Représenter certaines biomolécules d'intérêt. Identifier et déterminer à quelle classe appartient une biomolécule d'après sa structure chimique. Connaître la fonction biologique de certaines biomolécules importantes. Déduire les propriétés chimiques et physiques expliquant le comportement d'une molécule d'après sa structure. 1/5

2 Connaître certaines méthodes d'analyses utilisées en biochimie structurale. Comprendre l'importance de la structure d'une biomolécule pour son bon fonctionnement. Contenu Introduction Chapitre 1 - Notions de chimie organique Chapitre 2 - L'eau Chapitre 3 - Les protéines Chapitre 4 - Les glucides Chapitre 5 - Les lipides Chapitre 6 - Les acides nucléiques Chapitre 7 - Les autres biomolécules Consignes sur les examens Aucun document n'est permis. Modalités d'évaluation Examen Date Heure Pondération de la note finale Document(s) autorisé(s) Examen1 Samedi 2 octobre 30.00% Aucun Examen2 Samedi 6 novembre 35.00% Aucun Examen3 Samedi 11 décembre 35.00% Aucun Détails sur les modalités d'évaluation Absence à un examen: Si un étudiant est absent lors d'un examen, il doit motiver cette absence afin de reprendre l'examen. Pour ce, il doit se présenter au secrétariat de la Faculté, pour obtenir une autorisation d'absence. Une 2/5

3 fois l'autorisation obtenue, l'étudiant doit prendre arrangement avec l'enseignant pour la reprise de l'examen. Matériel permis lors de l'examen: Crayons, effaces et calculatrices sont autorisés aux examens. Type d'examen: Les examens seront à choix de réponses. Il y aura 3 examens au cours de la session. Les 3 examens seront de 2 heures. La note cumulative de passage: 50%. Échelle des cotes (cycle 1) Échelle des cotes A+ [ ] A [ ] A- [ ] Réussite B+ [ ] B [ ] B- [ ] Réussite C+ [ ] C [ ] C- [ ] Réussite D+ [ ] D [ ] Réussite E [ ] X Échec Abandon sans échec (dans les délais prévus) Bibliographie Les diapositives présentées en classe seront déposées sur la page web dans les jours suivant chaque cours. Matériel obligatoire: Notes de cours Matériel facultatif (Fortement suggéré): Horton, H. R., L. A. Moran, K. G. Scrimgeour, M. D. Perry et J. D. Rawn Principles of biochemistry, Fourth edition. Édité par Pearson Prentice Hall. ISBN Références: Voët, D., J. Voët et C. W. Pratt Fundamentals of biochemistry, Third edition. Édité par John Wiley & Sons, inc. ISBN McKee, T. et J. R. McKee Biochemistry: the molecular basis of life, Fourth edition. Édité par Oxford University Press, inc. ISBN /5

4 Garrett, R. H. et C. M. Grisham.. Biochemistry, Fourth edition. Édité par Brooks/Cole, Cengage learning. ISBN Garrett, R. H. et C. M. Grisham Biochemistry, Second edition. (disponible en ebook au et partiellement disponible en français sur Google books) Politique sur l'utilisation d'appareils électroniques pendant une séance d'évaluation L'utilisation d'appareils électroniques (cellulaire ou autre appareil téléphonique sans fil, pagette, baladeur, agenda électronique, etc.) est interdite au cours d'une séance d'évaluation et de toute autre activité durant laquelle l'enseignant l'interdit. De plus, seuls certains modèles de calculatrices sont autorisés durant les séances d'évaluation. Pour l'année -2011, les modèles suivants sont autorisés : Hewlett Packard HP 20S, HP 30S, HP 32S2, HP 33S Texas Instrument TI-30Xa, TI-30XIIB, TI-30XIIS, TI-36X, BA35 Sharp EL-531*, EL-546*, EL-520* Casio FX-260, ASIO FX-300 MS, FX-300W Plus, FX-991MS * Calculatrices Sharp: sans considération pour les lettres qui suivent le numéro Dans tous ces cas, la calculatrice doit être validée par une vignette autocollante émise par la COOP étudiante ZONE. Information spécifique aux étudiants de l'école d'actuariat Les calculatrices autorisées lors des examens sont uniquement les modèles répondant aux normes de la Society of Actuaries et de la Casualty Actuarial Society pour leurs examens, soit les modèles Texas Instruments suivants : BA-35 (solaire ou à pile) BA II Plus BA II Plus Professional TI-30Xa TI-30X II (IIS ou IIB) TI-30X MultiView (XS ou XB) Politique sur le plagiat et la fraude académique Règles disciplinaires Tout étudiant qui commet une infraction au Règlement disciplinaire à l'intention des étudiants de l'université Laval dans le cadre du présent cours, notamment en matière de plagiat, est passible des sanctions qui sont prévues dans ce règlement. Il est très important pour tout étudiant de prendre connaissance des articles 28 à 32 du Règlement disciplinaire. Celui-ci peut être consulté à l'adresse suivante: 4/5

5 Plagiat Tout étudiant est tenu de respecter les règles relatives au plagiat. Constitue notamment du plagiat le fait de: i) copier textuellement un ou plusieurs passages provenant d'un ouvrage sous format papier ou électronique sans mettre ces passages entre guillemets et sans en mentionner la source; ii) résumer l'idée originale d'un auteur en l'exprimant dans ses propres mots (paraphraser) sans en mentionner la source; iii) traduire partiellement ou totalement un texte sans en mentionner la provenance; iv) remettre un travail copié d'un autre étudiant (avec ou sans l'accord de cet autre étudiant); v) remettre un travail téléchargé d'un site d'achat ou d'échange de travaux scolaires. 5/5