LISTE DES MANUELS SCOLAIRES Année scolaire 2015 / 2016 MANUELS SCOLAIRES CAP 2015/ 2016
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- Eléonore Laberge
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1 LISTE DES MANUELS SCOLAIRES Année scolaire 2015 / 2016 MANUELS SCOLAIRES CAP 2015/ CAP Cuisine La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée 2CAP T CAP Service Technologie de service CAP Lanore CAP Service La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée 2 CAP TCAP Gestion Connaissance de l entreprise (sert les 2 ans) Editions Bertrand ,80 ET 2 CAP T CAP ET Lacoste Anglais Anglais CAP. Goals (sert les 2 ans) Ed Foucher ,50 2 CAP T CAP Sciences Sciences appliquées CAP (sert les 2 ans) Nathan Technique ,90 ET appliquées T CAP Cuisine Cuisine professionnelle Ed. L.T.J Lanore ISBN : ,00 T CAP Cuisine Technologie culinaire Nathan ,40 T CAP Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparationsdécoupages et flambages Edition BPI ISBN : ,20
2 MANUELS SCOLAIRES SECONDE BAC PRO 2015/ 2016 / BOULANGER / BOULANGER / BOULANGER / / BOULANGER Français Mathématiques Prévoir l achat de livres de poche en cours d année Calculatrice Casio Graph 25+ Pro Histoire Géographie Histoire- Géographie Ed. civ. Bac Pro 2de Belin Gestion Espagnol Gestion appliquée et mercatique Seconde professionnelle La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée Achat d un dictionnaire obligatoire (Larousse conseillé) Ed Bertrand Lacoste DE PRO Cuisine Cuisine de référence BPI DE PRO Cuisine Technologie culinaire. L T J Lanore DE PRO Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparations - Edition BPI ISBN : DE PRO Service Dictionnaire de restaurant Edition BPI ISBN : DE PRO Service Technologie de restaurant seconde LTJ Lanore DE PRO BOULANGER Boulanger Patissier Pour les livres se rapprocher de la documentaliste Mme Marquié ou du professeur M Eric Juan
3 MANUELS SCOLAIRES PREMIERE BAC PRO 2015/ ERE PRO / 1ERE PRO / 1ERE PRO / Français Mathématiques Histoire Géographie Prévoir l achat de livres de poche en cours d année Calculatrice Casio Graph 25+ Pro Histoire- Géographie Ed. civ. Bac Pro 2de/ 1ere/ Tle Livre unique (sert les 3 ans) Gestion appliquée et mercatique première et terminale bac pro (le livre servira aussi en terminale) Achat d un dictionnaire obligatoire (Larousse conseillé) Le robert ,90 1ERE PRO / Gestion Ed Bertrand Lacoste ,10 1ERE PRO / Espagnol 1ERE PRO Anglais Sectioneuro Highly Recommended Ed OxforUniversityPress ,95 1ERE PRO Anglais L anglais en 10 leçons Cuisine Ed BPI X 20,90 1ERE PRO Anglais L anglais en 10 leçons Service Ed BPI ,90 1ERE PRO Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparations- Edition BPI ISBN : ,20 1ERE PRO Service Technologie de restaurant 1ere terminale LTJ Lanore ,00 1ERE PRO Cuisine Technologie culinaire 1ere LTJ Lanore ERE PRO Cuisine Cuisine de référence BPI
4 MANUELS SCOLAIRES TERMINALE BAC PRO 2015/ 2016 T BAC PRO / T BAC PRO / T BAC PRO / Français Mathématiques HistoireGéographie Prévoir l achat de livres de poche en cours d année Calculatrice Casio Graph 25+ Pro Histoire- Géographie Ed. civ. Bac Pro 2de/ 1ere/ Tle Livre unique (sert les 3 ans) Gestion appliquée et mercatique première et terminale bac pro (le même qu en première) Achat d un dictionnaire obligatoire (Larousse conseillé) Le robert ,90 T BAC PRO / Gestion Ed Bertrand Lacoste ,10 T BAC PRO / Espagnol T BAC PRO Cuisine Technologie culinaire Tle LTJ Lanore T BAC PRO Cuisine La cuisine simplifiée Edition BPI ,30 T BAC PRO Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparations- Edition BPI ISBN : ,20
5 MANUELS SCOLAIRES SA BAC /BAC / 2016 SA BAC La France et ses produits. Plein Pot N 5 Ed Foucher ,80 SA BAC Mathématiques Calculatrice Casio Graph 25+ Pro SA BAC L Europe et ses produits. Plein Pot N 6 Ed Foucher ,80 SA BAC Cuisine Le répertoire de la cuisine/ Th Gringoire, L Saulnier. Flammarion ,50 SA BAC Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparations- Edition BPI ISBN : ,20 SA BAC Service Technologie de service 1ere et terminale bac pro en 3 Ed Nathan technique ,90 ans SA BAC Anglais L anglais en 10 leçons Cuisine Ed BPI X 20,90 SA BAC Anglais L anglais en 10 leçons Service Ed BPI ,90 BAC 54 Service Technologie de restaurant seconde LTJ Lanore ,00 BAC 54 Service Technologie de restaurant 1ere terminale LTJ Lanore ,00
6 LISTE DES MANUELS SCOLAIRES BAC TECHNOLOGIQUE Année scolaire 2015 / de BTNH Français Prévoir l achat de livres de poche en cours d année 2de BTNH Mathématiques Calculatrice Casio Graph 25+ Pro 2de BTNH Espagnol Claridad (sert les 3 ans) Editions Martorana Achat d un dictionnaire obligatoire (Larousse conseillé) 2de BTNH Cuisine Cuisine professionnelle (servira les 3 ans) Ed. L.T.J Lanore ISBN : ,00 2de BTNH Gestion La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée 1ere BTNH Mathématiques Calculatrice Casio Graph 25+ Pro 1ere BTNH Français Prévoir l achat de livres de poche en cours d année 1ere BTNH Espagnol Claridad (sert les 3 ans) Editions Martorana Achat d un dictionnaire obligatoire (Larousse conseillé) 1ere BTNH Gestion Plan Comptable professionnel de l industrie Ed. BPI ,70 Hôtelière (mis à jour au 1 er mars 2011) 1ere BTNH Cuisine Cuisine professionnelle (servira les 3 ans) Ed. L.T.J Lanore ISBN : ,00 1ere BTNH Service Travaux Pratiques de Restaurant. Tome 1 Préparations - Edition BPI ISBN : ,20
7 LISTE DES MANUELS SCOLAIRES BTS HOTELLERIE RESTAURATION Année scolaire 2015 / 2016 BTS 1 Eco Gestion Plan comptable professionnel de l industrie Ed. BPI ,70 hôtelière (mis à jour au 1 er mars 2011) Calculatrice CASIO Graph 25+Pro. BTS1 Cuisine La cuisine expliquée BPI ,90 BTS 1 Cuisine Le génie culinaire BPI ,50 BTS1 Cuisine L ingéniérie de la restauration et de BPI ,70 l hôtellerie BTS 1 Service La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée BTS 2 Eco Gestion Plan comptable professionnel de l industrie Ed. BPI ,70 hôtelière (mis à jour au 1 er mars 2011) BTS 2 Espagnol Lexipro Français espagnol Les mots clés du tourisme et de l hôtellerie Vale Tle bac pro Bréal Hachette ,00 17,90 BTS 2 Anglais Mastering the hospitality industry (idem 1ere Casteilla année) BTS2 Cuisine La cuisine expliquée (idem 1ere année) BPI ,90 BTS 2 Cuisine Le génie culinaire 2 ème année BPI ,50 BTS2 Cuisine L ingéniérie de la restauration et de BPI ,70 l hôtellerie (idem 1ere année) BTS 2 Service La référence du livre sera communiquée par l enseignant à la rentrée
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