CARTE DES VINS ET AUTRES BOISSONS
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- Louis Dupont
- il y a 10 ans
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1 CARTE DES VINS ET AUTRES BOISSONS "Mêlant amoureusement robes de soie, ambrées ou pourpre, senteurs et arômes de fruits, de bois, d'épices, le vin nous parle de la terre, d'un pays, du caractère des hommes qui le font : alchimistes attentifs préservant des savoirs séculaires, explorateurs n'ayant de cesse d'extraire toute l'âme de ce fruit béni des Dieux pour le plus grand plaisir des sens. Les vins que nous servons sont comme des amis : "coups de cœur" ou découvertes patientes de ce qui se fait autour de nous, ils accompagnent à merveille les plats "ensoleillés" et typés de la maison. Ce choix n'est pas vraiment exhaustif - comment pourrait-il l'être? - mais plutôt suggestif il vous invite à déguster, à partager les passions des vignerons qui se feront un plaisir de vous accueillir. Laissez la curiosité l'emporter, pour la satisfaction de vos papilles et bien sûr de vos amis!" Voici notre carte des vins, qui compte plus de soixante dix références issues du Bordelais à la Champagne en passant par le Beaujolais, la Bourgogne, la vallée du Rhône, le Bugey, la Savoie et le Sud de la France Doublez votre plaisir en emmenant votre bouteille afin de finir la dégustation chez vous.
2 Les vins au verre Vin blanc «demandez le vin du moment»...8 cl...4,00 Vin rouge «demandez le vin du moment»...8 cl...4,00 Les apéritifs du moment Bugey «Perle de Rose»...12 cl...7,00 Vin rosé Crème de cassis cueillette cl...7,00 Les Petites Bouteilles Bourgogne Aligoté - Louis Jadot cl ,00 Côtes du Rhône - Saint Peray - Les Sauvagères - Paul Jaboulet Ainé cl ,00 Bourgogne - Saint Véran - Louis Jadot cl ,00 Loire - Château Sancerre - Marnier Lapostolle cl ,00 Bourgogne - Saint Aubin - Louis Jadot cl ,00 Bourgogne - Meursault Narvaux - Domaine Mestre Michelot cl ,00 Côtes du Ventoux - La Claretière - Pierre Amadieu cl ,00 Côte du Rhône - Parallèle 45 - Paul Jaboulet Aîné cl ,00 Bourgogne - Mercurey - Louis Jadot cl ,00 Loire - Sancerre - Domaine Rix cl ,00 Côtes du Rhône - Crozes Hermitage - Domaine Combier cl ,00 Bordeaux Saint Estèphe Château Andron Blanquet cl ,00 Bourgogne - Beaune 1er Cru Louis Jadot cl ,00 Côtes du Rhône - Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - P.Jaboulet Ainé cl ,00 Vins Rosés Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty cl ,00 Pays des Alpilles - Domaine de Valdition...50 cl Bandol - Domaine de Souviou...50 cl ,00
3 Les Rosés de toutes Régions Bugey - Eclat d une fleur - Maison Duport...75 cl ,00 Coteaux du Languedoc - Château Puëch-Haut - Domaine Bru...75 cl ,00 Côtes du Rhône - Tavel - L Espiègle - Paul Jaboulet Ainé...75 cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty...75 cl ,00 Bandol - Domaine de Souviou...75 cl ,00 Bandol - Domaine de Souviou cl ,00 Vins Liquoreux et vins doux naturels Muscat Beaumes de Venise - Domaine de Fenouillet...75 cl ,00 Sauternes - Château La Clotte-Cazalis...75 cl ,00 La Provence et le Languedoc Coteaux du Languedoc - Château Puëch-Haut - Domaine Bru...75 cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Clarendon - Domaine Gavoty...75 cl ,00 Côtes de Provence - Cuvée Grandes Orgues - Domaine Gavoty...75 cl ,00 Coteaux du Languedoc - Tête de Bélier - Château Puëch-Haut...75 cl ,00 Le Bordelais Graves - Château le Bonnat...75 cl ,00 Graves - Château Haut Selve...75 cl ,00 Saint Emilion Chapelle de la Trinité...75 cl ,00 Haut-Médoc - Moulin de la Lagune - 2nd vin Château La Lagune...75 cl ,00 Saint Emilion Grand Cru - Château Carteau Côtes Daugay...75 cl ,00 Saint Estèphe - Château Andron Blanquet...75 cl ,00 Margaux - Château Deyrem Valentin...75 cl ,00
4 Le Bugey et la Savoie Vin Blanc Savoie - Chignin Bergeron - Fabien Félix...75 cl ,00 Bugey - Eclats de Fruit - Maison Duport...75 cl ,00 Bugey - Mondeuse - Maison Duport...75 cl ,00 La Loire Pouilly Fumé - Domaine Cédrick Bardin...75 cl ,00 Sancerre - Domaine Cédrick Bardin...75 cl ,00 Château Sancerre - Marnier Lapostolle...75 cl ,00 Sancerre - Domaine Rix...75 cl ,00 L Ardèche Chardonnay Blanc...75 cl ,00 La Vallée du Rhône Côtes du Rhône - Domaine Grand Romane - Pierre Amadieu...75 cl ,00 Crozes-Hermitage Les Jalets Paul Jaboulet Aîné...75 cl ,00 Condrieu - Les Cassines - Paul Jaboulet Ainé...75 cl ,00 Hermitage - Le Chevalier de Stérimberg - Paul Jaboulet Ainé...75 cl ,00 Côtes du Rhône - Domaine Grand Romane - Pierre Amadieu...75 cl ,00 Vacqueyras - Domaine de Roquevignan...75 cl ,00 Crozes Hermitage - Domaine Combier...75 cl ,00 Gigondas - Domaine Grand Romane - Amadieu...75 cl ,00 Saint Joseph - Grand Pompée - Paul Jaboulet Ainé...75 cl ,00 Châteauneuf du Pape - Les Cèdres - Paul Jaboulet Aîné...75 cl ,00 Côte Rôtie AOC - Champin le Seigneur - Jean Michel Gérin...75 cl ,00
5 La Grande Bourgogne Viticole Bourgogne Aligoté - Louis Jadot...75 cl ,00 Mâcon Villages - Domaine de la Grange Magnien...75 cl ,00 Saint Véran - Louis Jadot...75 cl ,00 Saint Aubin 1er Cru les Combes - Louis Jadot...75 cl ,00 Chablis Premier Cru Fourchaume - Louis Jadot...75 cl ,00 Meursault «Narvaux» vieilles vignes Bernard Martenot - Rijckaert...75 cl ,00 Brouilly - Domaine Balloquet...75 cl ,00 Juliénas - Château de Juliénas...75 cl ,00 Mercurey - Louis Jadot...75 cl ,00 Moulin à Vent - Champ de Cour - Château des Jacques...75 cl ,00 Monthelie - Louis Jadot...75 cl ,00 Beaune Premier Cru - Les Cent Vignes - Louis Jadot...75 cl ,00 Volnay - Louis Jadot...75 cl ,00 Savigny Les Beaunes - 1er Cru Lavières - Louis Jadot...75 cl ,00 Les Champagnes et Vins Pétillants Bugey - Montagnieu - Maison Duport...75 cl...23,00 Champagne Saint Evremont Brut...75 cl...46,00 Champagne Taittinger - Brut - Cuvée Prestige...75 cl...65,00 Champagne Taittinger - Brut Rosé - Cuvée Prestige...75 cl...75,00 Les eaux, Jus de Fruits, Sodas et Boissons Chaudes Vittel cl...4,50 Vittel...50 cl...3,00 Badoit cl...4,50 Badoit...50 cl...3,00 Vittel Sirop...20 cl...2,50 Supplément Sirop (grenadine, menthe, citron, orgeat, pêche, fraise)...0,50 Perrier, Schweppes, Coca, Orangina...20 cl...3,00 Jus de Fruit Pampryl (orange, ananas, poire, abricot, tomate, pomme)...20 cl...3,00 Bière de Crémieu «Les Ursulines» Blonde ou Ambrée...33 cl...3,50 Heineken...25 cl...3,00 Café, Thé, Infusion...3,10
6 Apéritifs et Digestifs Vins du moment au verre...12 cl...4,00 Kir au Vin Blanc...12 cl...4,50 Kir Royal (crème de cassis ou pêche ou cerise de Bourgogne)...12 cl...9,50 Anisés (Ricard, Pastis)...2 cl...3,00 Porto Nieport (Tawny ou Blanc)...4 cl...3,50 Porto St Bart Tawny...4 cl...10 ans...6,00 Americano...6 cl...7,00 Martini, Suze, Bitter...4 cl...3,00 Whisky, Bourbon, Gin, Vodka...4 cl...4,00 l'apéritif du moment...12 cl...7,00 Coupe Champagne Saint Evremont Brut...12 cl...9,00 Eau de vie : Poire William ou Framboise sauvage - Joseph Cartron...4 cl...7,00 Marc du Bugey ou de Savoie...4 cl...7,00 Get cl...7,00 Cognac, Grand Marnier, Cointreau...4 cl...7,00 Armagnac Sempé...4 cl ,00
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14 Le Déjeuner 15 Les formules sandwich 16 Le buffet déjeuner 17 Les suppléments. 18 Le Goûter 19 Les formules. 20 Les présentations
3 Le Petit-déjeuner 4 Les formules classiques 5 Les formules premium 6 Les formules du viennois 7 Les formules boissons 8 Les formules originales 9 Les formules spéciales 10 Les suppléments 11 Les boissons
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