Quand et comment intégrer les cultures de couverture dans la rotation? Sylvie Thibaudeau, agr. M.Sc. CCAE du Bassin la Guerre
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- Denise René
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1 Quand et comment intégrer les cultures de couverture dans la rotation? Sylvie Thibaudeau, agr. M.Sc. CCAE du Bassin la Guerre
2 Pourquoi semer des cultures de couverture?
3 Réduction de l érosion
4 Amélioration de la structure et de la fertilité du sol
5 Cesser de réduire la fertilité d un sol à la fertilisation.
6 Au moins un quart de la biodiversité de la planète vit sous terre 1/4
7 Rhizoplane: X 100 millions
8 Rhizoplane: X 100 millions Rhizosphère: 5-35 X 100 millions
9 Rhizoplane: X 100 millions Rhizosphère: 5-35 X 100 millions Sol environnant: 1-2 X 100 millions
10 RACINES et MICROORGANISMES Zone à «haute densité» de microorganismes Milieu riche. Analogie avec la microflore intestinale des animaux.
11 Moutarde Pois fourrager
12 Coût semences: Pois 118 $/ha Moutarde 20 $/ha Maïs, retour pois Maïs, retour moutarde rendement en maïs (kg/ha) dose d'azote (kg/ha)
13 Augmentation de l efficacité du système racinaire par les mycorhizes: prélèvement du P et de l eau
14 Comment les intégrer dans la rotation? OBJECTIF : coloniser le sol avec des racines pour en améliorer la «santé» et la productivité. Cultures de couverture fin de saison Cultures intercalaires durant la saison Cultures de couverture de pleine saison Annuelles Bisannuelles Vivaces
15 Comment les intégrer dans la rotation? OBJECTIF : coloniser le sol avec des racines pour en améliorer la «santé» et la productivité. Cultures de couverture fin de saison Cultures intercalaires durant la saison Cultures de couverture de pleine saison Annuelles Bisannuelles Vivaces
16 CRUCIFÈRES Fort volume de végétation Semences peu coûteuses Système racinaire structurant Besoins importants en azote Semis à la volée possible Pas d association avec les mycorhizes Produit des cyanides qui affectent microorganismes nuisibles
17 Radis fourrager Kale fourrager «coup de cœur»
18 LÉGUMINEUSES Fixation d azote Production de polysaccharides Décomposition rapide des résidus (C/N faible) Diversité d espèces Projet : «Implantation en dérobée de légumineuses annuelles dans les céréales»
19 POIS FOURRAGERS Pois fourrager - radis Pois d hiver
20 VESCES Légumineuses agressives, fixent beaucoup azote Système racinaire très développé en surface Stimulent l activité biologique du sol Vesce velue
21 VESCES Vesce Cahaba
22 TRÈFLES ANNUELS Trèfle incarnat Trèfle d Alexandrie
23
24 Autres «coup de cœur»
25 Phacélie Famille des hydrophyllacées Stimule activité biologique du sol Semences dispendieuses
26 Féverole Fixation importante d azote Bonne biomasse Racine très structurante Très grosses semences et dispendieuses
27 Sarrasin Association avec les mycorhizes Mobilise grandes quantités de P Sensible au froid
28 Les mélanges Si l on ensemence deux parcelles de terre identiques, l une avec une seule espèce d herbe, l autre avec une variété de genres, on récolte dans la seconde une plus grande et plus riche quantité de foin. Charles Darwin, L origine des espèces, 1859
29 Quelles associations faire? Identifier 3 caractéristiques recherchées Choisir des espèces aux formes complémentaires Choisir taux de semis Total de 3 à 5 espèces complémentaires Plus que 5 espèces: retour sur l investissement incertain
30 Quelques exemples Radis, kale, pois d hiver et phacélie.
31 Tournesol, ray-grass, pois fourrager, phacélie, vesce commune, kale et avoine.
32 SEMIS À LA VOLÉE, À LA DÉFOLIATION DU SOYA
33 Graminées Améliore la structure Allélopathique Contrôle mauvaises herbes Augmente disponibilité Mn (avoine)
34 Comment les intégrer dans la rotation? OBJECTIF : coloniser le sol avec des racines pour en améliorer la «santé» et la productivité. Cultures de couverture fin de saison Cultures intercalaires durant la saison Cultures de couverture de pleine saison Annuelles Bisannuelles Vivaces
35 TRÈFLES VIVACES dans les céréales Trèfle rouge semé en même temps que la céréale
36 Ray-grass intercalaire dans le maïs : bonne compatibilité avec le maïs ; supporte bien l ombre et sa croissance est ralentie lorsque la température atteint 22 à 25 O C.
37 RAY-GRASS intercalaire dans le maïs 2243 kg/ha m.s. 67 kg/ha N 128 kg/ha K2O
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42 Ferme Ajiro, Huntingdon
43 Expo-champs 2012
44 Seigle d automne Améliore la structure Allélopathique Très bonne résistance au froid
45 Intercalaires coup de coeur dans le maïs
46 Pois fourrager
47 Phacélie
48 Trèfle incarnat
49 Vesce
50 Semoir à céréales modifié
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53 «Coup de cœur» dans le soya
54 Légumineuses intercalaires vivaces Trèfle Huia Trèfle blanc nain «Dutch Cashmere»
55 Lotier
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57 CONCLUSION Les bénéfices des cultures de couverture dépassent largement les questions d érosion et de captage des éléments fertilisants. Ils sont cependant moins évidents, difficilement quantifiables et se capitalisent avec le temps. Tout reste à découvrir et à expérimenter!
58 Vers une agriculture plus «imaginative»!
59 POUR EN SAVOIR PLUS
60 culturesdecouvertureqc/ Plus de 900 membres Échanges entre producteurs Photos et documents de référence Diffusion de journées d information
61 MERCI!
62 Hybride navet-kale
63 Agriculture biologique et semis direct Rodale Institute, Pennsylvanie
64 Hybride sorgho herbe de Soudan Culture de couverture de pleine saison Pénètre les sols compactés si fauché 1 fois Résultats «dramatiques» sur le rendement de la culture suivante en 1 an - Cornell
65 Repousse du mélange sorgho herbe de Soudan / vesce, après la fauche et le sous-solage. Racines HSHS dans le passage de la dent de la sous-soleuse.
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