Le temps est venu de dire oui

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1 Le temps est venu de dire oui Oui à la personne que vous aimez nous nous chargeons du reste

2 Nous avons le plaisir de vous proposer nos forfaits mariage. Ces forfaits sont totalement modulables selon vos préférences. Notre équipe des Banquets & Séminaires sont à votre entière disposition afin de vous guider dans vos choix. Forfait Satin Forfait à Chf par personne incluant les L apéritif de mariage avec vin blanc et rouge de la région eaux minérales, jus d'orange, mélange salé Le menu Satin, (entrée, plat, café et mignardises inclus) Menu Satin Panna Cotta au basilic et vin de Lavaux sablé à l Etivaz et féra fumé Suprême de volaille des landes au citron confit galette de pommes de terre et champignons des bois

3 Forfait Velours Forfait à Chf par personne incluant les L apéritif de mariage avec vin blanc et rouge de la région eaux minérales, jus d'orange, mélange salé Le menu Velours, (2 entrées, plat, café et mignardises inclus) Menu Velours Carpaccio de veau tonnato copeaux de poutargue Velouté de tomates au Xérès ravioli de chèvre frais Magret de cannette rôti, sauce cassis polenta croustillante

4 Forfait Cashemire Forfait à Chf par personne incluant les L apéritif de mariage avec vin blanc et rouge de la région, kir eaux minérales, jus d'orange, petits feuilletés Le menu Cashemire, (mise en bouche, entrée, plat, fromages, café et mignardises inclus) Menu Cashemire Mise en bouche Composition de rouget aux courgettes tomate et basilic Noisette d agneau rôtie à la sarriette mille feuille de pommes de terre aux olives Assortiment de fromages

5 Forfait Organza Forfait à Chf par personne incluant les L apéritif de mariage avec vin blanc et rouge de la région, kir, bière, eaux minérales, boissons sucrées, jus d'orange et tomate, flûtes vaudoises, cubes de Gruyère, 3 amuse bouches par personne Le menu Organza, (mise en bouche, 2 entrées, plat, café et mignardises inclus) Menu Organza Mise en bouche Pressée de foie gras au basilic Croustade au caviar d aubergine langoustine rôtie au piment d Espelette Carré de veau rôti à la sauge pommes de terre et petits pois à la française

6 Forfait Soie Forfait à Chf par personne incluant les L apéritif de mariage avec champagne, kir royal, Bellini, Mimosa, Bière, vin blanc et rouge de la région, minérales et jus d'orange Un assortiment de 4 pièces de canapés salés pour accompagner l apéritif Le menu Soie, (mise en bouche, 2 entrées, granité, plat, café et mignardises inclus) Menu Soie Mise en bouche Salade de homard à la ligurienne Pavé de loup rôti à la badiane Fenouil et oignon nouveau confit Granité au champagne rosé Filet de bœuf du Simmental façon Rossini jus truffé

7 Informations complémentaires Prolongation de service jusqu à 50 invités dès 1h du matin et ce jusqu au retour de notre personnel à l hôtel Dès 51 invités Dès 150 invités Dès 200 invités Vestiaire numéroté Vestiaire surveillé Menu enfant Open Bar Buffet de desserts (6 à 8 desserts) Buffet des entrées (6 à 8 entrées) Assiette de fromages frais & affinés Chf de l heure, par serveur Chf par heure Chf par heure Chf par heure Chf. 2.- par invité Chf par l heure Chf. 50.-par enfant de moins de 12 ans (3 plats adaptés) selon l assortiment choisi, facturé à la Consommation Chf par personne (en supplément) Chf par personne (en supplément) Chf par personne (en supplément) Droit de bouchon Chf par bouteille de vin (75cl) Chf par bouteille de Champagne et alcool fort Le mariage à la carte Vous pouvez également choisir d élaborer le menu avec notre équipe des manifestations qui sera enchantée de vous conseiller.

8 Dégustation (Offerte pour les mariages dès 50 personnes uniquement) Les futurs mariés sont conviés à un repas de dégustation pour deux personnes, comprenant la découverte des mets et des vins de leur dîner de noces. Pour les personnes supplémentaires qui souhaiteraient se joindre à la dégustation, nous facturerons un prix unique de Chf par personne. Divers Le Lausanne Palace & Spa dispose d un parking public d environ 60 places, toutefois celles-ci ne peuvent être réservées à l avance. D autres parkings publics se situent proximité de l hôtel : Parking de Montbenon, Parking du Flon, Parking de St. François (fermeture à 1h00du matin) Pour vos invités, nous vous proposons un forfait spécial à Chf par voiture au lieu de Chf. 35.-, pour toute la soirée. Ce service sera encaissé auprès de chaque invité à la réception de l hôtel. Nous vous aiderons avec grand plaisir à trouver Un photographe de qualité qui immortalisera ce moment inoubliable! Un DJ ou un orchestre qui «mettront le feu» au Lausanne Palace! Un spécialiste pour une décoration à thème Une baby-sitter pour veiller sur les plus petits de la famille Une Limousine qui vous conduira jusqu au bout du monde

9 Et n oubliez surtout pas vos petits Le Lausanne Palace se réjouit d offrir aux couples ayant célébré leur mariage en nos murs, des conditions préférentielles pour les baptêmes. A cet effet, n ayez aucune hésitation à vous adresser à nos collaborateurs pour de plus amples informations. Alors n hésitez plus et contactez nous Téléphone Fax

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