Produits Bio. En Morbihan, Savourons notre nature! Paniers des campagnes

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1 Produits Bio En Morbihan, Savourons notre nature! DITION EEDITION Paniers des campagnes

2 Ce guide a été réalisé par : Le Groupement d Agriculteurs Biologiques 56 Au service des paysans depuis 35 ans Depuis 1978, le réseau Agriculture Biologique porte la voix des producteurs biologiques. Le réseau agit notamment dans : - Le développement et l accompagnement de la production - Le transfert des pratiques biologiques vers les agriculteurs non bio - La formation - La recherche et l expérimentation - Le développement des filières - La promotion de l agriculture bio, de ses techniques et de ses produits Accueil Paysan 56 La campagne à bras ouverts Gîtes, repas, chambres paysannes, campings, vacances d enfants, écoles à la ferme, accueil social et produits paysans : découvrez une offre d accueil diversifiée du Morbihan à l autre bout du monde. Des paysans et des acteurs ruraux vous proposent des lieux conviviaux, ancrés dans leur territoire. Ils vous invitent à connaître leur métier et leur environnement. Les produits paysans sont fabriqués par le paysan sur sa ferme, ou dans un atelier collectif à partir de matières premières végétales ou animales provenant principalement de ses cultures ou de ses élevages. Les autres logos présents dans le guide : Les principes généraux de Biocohérence : des fermes 100% bio, le refus total des contaminations OGM, l évaluation des pratiques sur le plan social, économique et environnemental. Paysans bio qui en plus du cahier des charges de l agriculture biologique, appliquent les principes et les techniques de la biodynamie. Marque privée qui possède son propre cahier des charges et un système de contrôle participatif où producteurs et consommateurs adhérents à la marque participent (avec entre autre la boussole NESO). La marque mise sur la mutualisation des savoirs, les valeurs sociales et des fermes à taille humaine. Avec le soutien de :

3 Les idées reçues sur la bio Acheter bio c est faire le choix de la qualité : Les produits bio sont sans pesticides, ni OGM, ils garantissent le respect de l environnement (qualité de l eau, de l air et préservation de la biodiversité). Ils sont meilleurs pour la santé et possèdent également des qualités nutritionnelles supérieures (plus forte teneur en vitamines, antioxydants, acides gras polyinsaturés). Faites l expérience, vous constaterez que les aliments bio ne fondent pas dans votre poêle, vous faites alors des économies car vous achetez moins. L agriculture Biologique coûte moins chère à la société : Parce qu elle est créatrice d emploi (30 % de main d œuvre supplémentaire à système de production équivalent). Parce qu elle est moins subventionnée et coûte moins chère aux contribuables. Parce qu elle n engendre pas de coût de dépollution (notamment ceux liés aux traitements des eaux). Parce qu elle n engendre pas de coûts supplémentaires pour la santé publique : pas de maladies liées aux pesticides. Parce qu elle est plus économe en énergie et participe moins à l effet de serre. Comment mieux manger sans dépenser plus? Pour manger bio tout en limitant les frais, il faut consommer des produits de base (pates, riz, pain ) achetés de préférence en vrac. En bio vous trouverez une multitude de céréales pour varier les plaisirs. Accordez-vous un peu de temps dans la cuisine pour préparer vous-même vos petits plats. Abandonnez les plats préparés et les portions individuelles, vous verrez tout de suite les économies. Faites-vous plaisir avec des produits de saison et locaux, ils sont moins chers! Diminuez les quantités de viandes dans vos menus, en les remplaçant par des protéines végétales (lentilles, fèves, pois-chiches, blé complet, soja ). Le saviez-vous? Grâce à ce livret, vous pourrez vous approvisionner au plus proche des producteurs. Là aussi vous ferez des économies en réduisant les intermédiaires. De plus, vous contribuerez de cette manière au maintien d une dynamique économique locale, en faisant vivre les acteurs du territoire. Dans les grandes surfaces les prix ne sont pas le reflet des coûts réels de production. Les producteurs ne sont pas payés à leur juste valeur. Pour rester compétitifs ils sont souvent contraints de vendre à faible coût, et sont aujourd hui dépendants des aides publiques pour assurer la survie de leur exploitation. Faites la comparaison du prix au kilo entre un pain bio et non bio. Vous achetez parfois votre baguette beaucoup plus chère qu un pain bio! 3

4 producteurs vente à la ferme artisans de bouche magasins points de vente collectifs 4

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6 Retrouvez nos points de vente en Morbihan pays par pays Pays d Auray... 7>8 Pays du COB...9 Pays de Lorient...10>12 Pays de Pontivy... 13>14 Pays de Ploërmel...15>17 Pays de Redon et Vilaine...18 Pays de Vannes...19>26 Hors département Liste des AMAP Les marchés Classement par produits

7 BREC H 4 Morgan Catherine Lait, fromage blanc, tomme, Saint Marcelin, viande bovine > Dépôt vente : œufs, miel, cidre et jus pomme > Vente à la ferme : tous les jours Kerhouarin Brec h Tel : PAYS D AURAY AURAY 1 SARL Alre Bio Rayon de boucherie traditionnelle et pain frais > Lundi au jeudi 9h30-12h30 et 14h-19h vendredi et samedi 9h30-19h 8 rue d Irlande, Zone Porte Océane Auray Tel : alrebio@orange.fr BELZ 2 SCOP la Belz Saison Lundi 14h30-19h - mardi au vendredi 9h30-13h et14h30-19h - samedi 9h30-19h Parc d activités de la Ria d Etel Belz Tel : belzsaison@gmail.com BREC H 3 Ody Morgan Légumes > Dépôt vente : pain, cidre et jus pomme > Vente à la ferme : samedi 10h-12h30 > AMAP : Brec h Calan Brec h Tel : morganody@no-log.org CARNAC 5 EARL Les Primevères Le Garrec Fabrice Cidre, jus de pomme, gelée de pomme, gelée de cidre > Vente à la ferme : juillet août du lundi au samedi de 8h -19h30, le reste de l année du lundi au samedi 18h -19h > Marché : juillet août Carnac jeudi 18h-22h > Magasins Bio : Marché Bio à Carnac, SARL Alrée Bio à Auray Le Noterio Carnac ERDEVEN 6 EARL Le Moulin de Saint germain Bézier David & Jéhanno Pierre Paysan boulanger Vente à la ferme : jeudi et vendredi 17h-19h > Marchés : Port Louis, Kervignac, Auray > Commande de paniers : jeudi et vendredi 17h-19h > Magasins bio : SCOP Belz saison à Belz, Quiberon Diététique à Quiberon, Jolie Nature à Hennebont, La Belle Verte à Pluvigner > AMAP : AMAP de la source à Lorient, AMAP Brizeux Lorient > Points de vente collectifs : «Ferme du Sach» à Etel, CE DCNS Lorient > Commande en ligne via le site internet 12 ter Saint Germain Erdeven Tel : (David) (Pierre) lemoulindesaintgermain@gmail.com 7

8 ERDEVEN 7 Le Pain des Dunes Le Pabic Erwan Boulanger > Vente sur place : mardi et vendredi 17h-20h > Marché : Le Bono > Magasins Bio : SCOP la Belz saison Belz, Marché bio Carnac 15 rue du Tilleul Loperhet Erdeven erwan.lepabic@lepaindesdunes.fr LANDAUL 8 Ferme de Trugarez An Douar Ferré Séverine En conversion en Bio à partir de février 2011 Légumes, fruits, cidre, jus de pomme, purée de pomme, plantes aromatiques > Dépôt vente : pain > Vente à la ferme : mardi 17h30-19h30 > Marché : Landevant > Commande de paniers : dépôt à la ferme le mardi 17h30-19h30 et au Chemin du Budo à Auray le mardi de 16h30 à 19h30 > Magasin Bio : SARL Alré Bio à Auray > AMAP : Brec h > Points de vente collectif : «GAS Terre d Adonis» Plumelin, «Ferme dekerhouarin» Brec h Kérilec Langombrac h Landaul Tel : severine-ferre@hotmail.fr LOCMARIAQUER 9 EARL La Plaine de Lok Fatout Richard Légumes > Vente à la ferme : juillet août mercredi et vendredi 17h-19h, en hiver vendredi 17h-19h > Marchés : Locmariaquer, Larmor Baden > Magasin Bio : SARL Alré bio à Auray Kèrèrè Locmariaquer Tel : PLUMERGAT 10 Ferme Maraîchère de Lezegard Le Blavec Guillaume Légumes, pomme, plantes aromatiques > Vente à la ferme : tous les vendredis 17h-19h30 > Marchés : Pluneret, Sainte Anne d Auray > Paniers sur commande tous les mardis à partir de 17h Lezegard Ihuel Plumergat Tel : g.leblavec@gmail.com AMAP et GASE Adhérer à une AMAP? Une AMAP (Association pour le Maintien d une Agriculture Paysanne) est une association de consommateurs dans laquelle les membres s engagent à soutenir une ou plusieurs fermes dans la durée et à partager les risques liés à son activité (aléas climatiques, problèmes sanitaires...). En échange le(s) producteur(s) s engage(nt) à proposer toutes les semaines des paniers de produits frais et de qualité. De cette manière, l AMAP garantit au producteur l écoulement de ses produits et contribue alors à maintenir ou établir des sites de productions territorialisées. Dans le Morbihan on compte aujourd hui 29 AMAP. Si vous souhaitez intégrer ou créer une AMAP, n hésitez pas à contacter la Maison de la Bio au , nous vous donnerons tous les éléments nécessaires. Intégrer un GASE (groupement d achat en service épicerie) 3 groupements d achat en service épicerie sont présents sur le territoire morbihannais (Rochefort en terre, Séné et St Avé). Tenus par des consommateurs, les produits d épicerie sont achetés en local ou sur des plates formes de distribution comme Terra Libra grâce aux cotisations des adhérents. Ainsi les consommateurs qui s engagent peuvent bénéficier de produits bio d épicerie à moindres coûts.

9 GUISCRIFF 13 Madec Jean-Paul Légumes, plants maraîchers > Marchés : Rostrenen, Bannalec, Le Faouët Restalgon, Guiscriff, Scaer Le grand launay Guiscriff Tel : jpcl.madec@laposte.net PAYS COB BERNE 11 Le Goff Carole Légumes > Dépôt vente : pommes, champignons > Vente à la ferme : samedi 17h-18h30 > Marché : Ploemeur > Commande de paniers : mardis 18h-19h Kerloch Berné Tel : le-goff.carole@wanadoo.fr GOURIN 12 Schachner Eric Pains, volailles > Vente à la ferme : pour le pain jeudi 18h-20h, pour la volaille samedi 8h-12h > Marché : Kerfeunteun à Quimper, halles St François à Quimper > Magasins Bio : Equilibre à Carhaix, Gwerzhau Reizh à Gourin, Biocoop à Quimper, Biocoop Graine de Bio à Pont l Abbé Place Guen Gourin Tel : @free.fr LE FAOUET 14 Le Pain de la Semaine Weber Gwendal Boulanger > Vente sur place : jeudi, vendredi, samedi 16h30-19h30 > Marchés : Le Faouët Restalgon, Lorient Merville, Concarneau, Ploemeur Restalgon Le Faouët Tel : LE SAINT 15 Heidrich Simone Légumes, fraises, framboises, confitures, pestos, pâtés végétaux, lentilles vertes, pois chiches > Marché : Carhaix > Commande de paniers : vendredi, samedi 16h > Magasins Bio : Biocoop les 7 épis Lorient, Biocoop de Carhaix, Erzhan Reizh à Gourin Moulin Coz Le Saint Tel : simone66@orange.fr SAINT CARADEC TREGOMEL 16 Earl Milin Leon Samoyeau Jean-Claude En conversion en Bio depuis janvier 2011 Viande ovine, safran > Vente à la ferme sur rendez-vous > Marchés : Le Faouët Restalgon, Pont Scorff 9 Liscuich Saint Caradec Tregomel earlmilinleon@aol.com 9

10 PAYS DE LORIENT HENNEBONT 18 La Ptite Boutique de Katell > Ouvert du mardi au samedi 100 Avenue de la république Hennebont Tel : katell.thierry@gmail.com CAUDAN 17 ESAT de l Armor à l Argoat Légumes, plantes aromatiques > Vente à la ferme : lundi 13h30-17h, mercredi et vendredi 9h -12h > Commande de paniers livrés le mardi et vendredi ou sur place le mercredi et vendredi > Magasins Bio : Biocoop Lorient et Lanester 819 Route de Caudan Caudan Tel : sseraine@papillonsblancs56.asso.fr HENNEBONT 18 ESAT Alter Ego Le Boite Corinne Conserves (soupes, ratatouille, sauce tomate, compotes, confitures, caramel au beurre salé et chocolat) > Magasins Bio : réseau Biocoop Grand Ouest Rue du 19 mars 1962 BP Hennebont Cedex Tel : cleboite@papillonsblancs56.asso.fr INGUINIEL ET LORIENT 20 Verger du Plessis De Virville Jean-Philippe Pommes, poires, jus de pommes > Vente à la ferme : du lundi au vendredi 14h-17h, cueillette au verger septembre et octobre 7/7 14h-17h > Magasins Bio : Biocoop Lorient, Lanester, Pontivy, Mellac. L eau vive à Vannes, magasin Kerlegan à Lorient > Points vente collectif : magasin du Gros Chêne à Pontivy > Vente en ligne : des clics fermiers Le plessis Inguiniel Tel : jp.devirville@orange.fr INZINZAC LOCHRIST 21 SCEA Biopom Le Garrec Lionel Jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre > Vente à la ferme : du lundi au samedi 8h-18h30 > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lorient, Lanester, Rellac. Biogolfe Vannes, Ploeren, Theix. Biocoop Callune Pontivy et Loudéac > AMAP : Languidic, Hennebont Kergarrec Penquesten Inzinzac Lochrist Tel : biopom_ab@yahoo.fr 10

11 KERVIGNAC 22 GAEC du Hingair Mahéo Germain & Lopin Renan Légumes, fruits, plantes aromatiques > Commande de paniers : lundi et jeudi > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lorient et Lanester, Jolie Nature à Hennebont, La Ptite Boutique de Katell à Hennebont > Points de vente collectifs : GAEC bio de Lorient à Ploemeur > Vente en restauration commerciale Le Hingair Kervignac Tel : gaec.hingair@gmail.com KERVIGNAC 23 Les Cochons Bio de Lumelen Illien Dominique Viande porcine, viande ovine, volailles > Vente sur commande en caissette 4, Lumelen Kervignac Tel : dominique.illien@laposte.net LANGUIDIC 24 EARL du Manéo Bret Christophe & Mickaël Viande bovine, volailles, œufs > Commande sur réservation, prise des colis à la ferme le vendredi 17h-9h > Magasins Bio : Jolie Nature à Hennebont, Breizh Bio et Naturellement Bio à Larmor Plage, magasin bio à Carnac > Vente en ligne > AMAP : Hennebont, Languidic, Lorient Manéo Languidic Tel : earldumaneo@orange.fr LORIENT 25 Le Fournil SARL Rocher Simon Rocher David Boulanger > Vente sur place : mardi au vendredi 7h30-19h30, samedi 7h30-18h > Magasins Bio : Naturellement Bio Larmor Plage, NaturéBio Lorient, Sacrée Nature Quimperlé et commerciale 17 rue Ducouëdic Lorient Tel : PLOEMEUR 26 EARL Lann Kerhaute Le Cunff Brice Viande bovine > Commande de colis par mail ou téléphone : veau 8,12,15kg, bœuf 12,15,20kg Kerhaude Ploemeur Tel : brice.lecunff@orange.fr PLOEMEUR 27 Potager du Cosqueric Le Pabic Anne-Solen En conversion en Bio depuis janvier 2011 Légumes, fruits rouges, jus de pomme, cidre, miel, confitures > Vente à la ferme : de mai à octobre lundi, mercredi et samedi 15h-19h ; en hiver de 15h-17h > Commande de paniers : le lundi > Magasins Bio : La Vie Claire à Ploemeur, Cœur de Primeur à Ploemeur > AMAP : Ploemeur «Justeamaporte» Cosqueric Ploemeur Tel : annesolen@free.fr 11

12 PLOUHINEC 28 GAEC des Bleuets Légumes, fraises > Vente à la ferme : septembre à juin lundi vendredi 15h-18h, juillet à août lundi mercredi vendredi 15h-19h > Marchés : Etel, Lorient, Hennebont, Port Louis > Magasins Bio : Biocoop les 7 Epis Lanester et Lorient, SCOP Belz Saison à Belz Kervran Plouhinec Tel : RIANTEC 29 Jardin Cocagne Pays de Lorient Association OPTIM services Légumes > Vente à la ferme : mardi 9h -17h > Commande de paniers : mardi Ploemeur, jeudi Lorient, vendredi Riantec Pont Scorff La Croizetière Riantec Tel : Des produits Bio en restauration collective? Le GAB56 accompagne depuis 1998 les collectivités souhaitant introduire des produits bio locaux dans leurs cuisines. Toutes les productions nécessaires à la conception d un repas équilibré sont présentes dans le Morbihan : légumes, viandes (bœuf, porc, volaille), œufs, pains, produits laitiers, fruits. Quelle que soit la collectivité (restaurants scolaires, administratifs, d entreprises, que les plats soient préparés sur place ou qu ils soient livrés) une démarche bio locale est possible. Contactez nous, nous pourrons : effectuer un diagnostic de la collectivité (fonctionnement, personnel, etc) et faire une simulation financière des démarches bio locales envisageables accompagner la démarche pour qu elle soit progressive, pérenne et en lien avec la production locale sensibiliser les convives et les professionnels (animations pédagogiques, visites de fermes, expositions) former les équipes de cuisine à des techniques de cuisine évolutives et alternatives «C est avec les petits ruisseaux que l on fait les grandes rivières.» 12

13 PAYS DE PONTIVY CLEGUEREC 30 Les Jardins de Cilou Bardoulat Cécile Légumes, fruits, jus de pomme, jus de fruits > Marchés : Arzon (printemps/été), Mûr de Bretagne, Pontivy, Rostrenen > Magasin Bio : Biocoop Callune à Pontivy > Point de vente collectif : Magasin «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > AMAP : Kelg amap à Cléguerec et commerciale Quelenesse Cléguérec Tel : lesjardinsdecilou@yahoo.fr 31 Collectif de producteurs «Complètementerre» Légumes, petits fruits, pommes de terre, jus de pomme/jus de fruits, produits transformés frais ou en conserve (tartes salées, soupes, gratins, desserts, confitures, ratatouilles, chutney, pesto, ketchup, coulis ) et épicerie bio > Stand commun sur les marchés de Pontivy, de Rostrenen et de Mur de Bretagne Tel : (Cécile Bardoulat) GUEHENNO 32 SCEA de Brémelin Bernard Jean-Luc & Lebrun Marie & Le Borgne Emilie & Le Bot Soazig Légumes, viande de cervidés en frais et en conserves, jus pomme > Vente à la ferme : mardi 17h-19h, samedi 10h-12h > Dépôt vente : crêpes et galettes, cidre, limonade, miel, pain, produits laitiers de brebis, vin rouge, bière, produits commerce équitable > Commande paniers légumes : lieux de retrait Guéhenno, Moréac, Ploërmel, Plescop, Lanouée > Magasins Bio : les Biocoop du Morbihan en période de fin d année pour la viande en frais cervidés > AMAP : Ploërmel > Vente en restauration commerciale Brémelin Guéhenno Tel : fermedebremelin@yahoo.fr KERGRIST 33 EARL de Guerlogoden Viande bovine, huile de colza > Vente à la ferme tous les 2 mois > Magasin bio : Biocoop Callune Pontivy Guerlogoden Kergrist Tel : joseph.servel@wanadoo.fr MOREAC 34 Ferme de Kerbastard Caraes Mathieu Pains > Vente à la ferme : mercredi 17h-19h > Marché : Locminé > Point de vente collectif : «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > Magasins bio : Biocoop Callune Loudéac, O Bio Coquelicot à Moréac Kerbastard Moréac Tel : mathieu.caraes@laposte.net

14 MOUSTOIR REMUNGOL 35 SARL Agari Breizh Gragnic Anne Champignons de Paris > Vente à la ferme : samedi 10h-12h > Magasins bio : Biocoop de Pontivy, Biogolfe de Theix Ploeren Vannes, Les 7 épis Lorient, Biocoop Sève, Biocoop Guer, SCOP la Belz saison, SARL Alré Bio > Points de vente collectifs : Local bio à Séné, «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy > AMAP : Baud, Hennebont, Lorient, Ploemeur, Sarzeau, Malestroit, Larmor Plage, Languidic. Keraffray Moustoir Remungol Tel : agaribreizh@free.fr PLUMELEC 36 Jardin Yves Légumes, fraises > Vente à la ferme : mardi et vendredi > Marché : Plumelec > Commande de paniers : mardi et vendredi > AMAP : Le Panier du Jardin à Elven, Panier de Sérent à Sérent Kerhors Plumelec Tel : ferme.de.kerhors@orange.fr PLUMELIAU 37 EARL Rozenn Aër Bronsard Daniel & Quéré Gene Oeufs > Marchés : Pontivy, Séné > AMAP : Baud Saint Hilaire 1 rue de la Fontaine Pluméliau daniel.bronsard@wanadoo.fr PLUMÉLIAU 38 Martin Jean-Henri & Gicquel Johanne Légumes, pains et fruits > Vente à la ferme : vendredi 16h-19h > Marchés : Baud, Saint Nicolas des Eaux (juillet/août) > Magasin Bio : Biocoop Callune à Pontivy > AMAP : Pontivy, Evel et Baud > Point de vente collectif : «Au marché du Gros Chêne» à Pontivy pain uniquement Kernino Pluméliau Tel : levaindelaterre@orange.fr PONTIVY 39 Biocoop Callune Produits frais, boucherie charcuterie, épicerie, produits écologiques non alimentaire > Ouvert du lundi au jeudi 9h -12h30/14h -19h, vendredi et samedi 9h -19h 26 rue de Lattre de Tassigny Pontivy Tel : biocoop.callune@wanadoo.fr callune.biocoop.net SAINT JEAN DE BREVELAY 40 Lycée horticole «Le Sullio» Fleurs, pépinière, vivace, plants de légumes, plantes aromatiques, > Vente à la ferme : du lundi au jeudi 8h -12h/13h15-17h, le vendredi 8h -12h/13h15-16h CFA le Tahlouet, Hennebont St Jean de Brevelay Tel : expl.lpa.brevelay@educagri.fr 14

15 PAYS DE PLOERMEL AUGAN 41 Magasin Le garde manger Coopérative le Champ Commun > Vente de produits bio et locaux > Ouvert du lundi au samedi 8h -20h, le dimanche de 9h à 13h - fermé le jeudi 1 rue du clos Bily Augan Tel : CAMPENEAC 42 GAEC de l Abbaye d en Bas Boisbras Eric & Maryvonne & François Produits laitiers de chèvre > Vente à la ferme tous les jours de 9h -12h sauf week-end et jours fériés > Marchés : Ploërmel, Vannes > Magasins : Biocoop Sève à Ploërmel, Biocoop Sève à Guer, le Champ Commun à Augan > Vente en restauration commerciale L Abbaye d en Bas Campénéac Tel : CARO 43 SCEA Armofil Fontaine Armelle & Moureaux Philippe Viande porcine > Commande de caissettes, possibilité de livraison > Commande en ligne : clictaberouette.com La Bourzaie Caro Tel : scea.armofil@wanadoo.fr LA CROIX HELLEAN 44 GAEC Lait Berbis Taillecours Marie-Eve & Josse Ludovic Yaourts, fromage frais, pâte molle, tome de brebis, lait, viande ovine > Marchés : Ploërmel, Josselin, Séné > Magasins : Biocoop de Ploërmel, Biocoop de Guer, Pensée Locale de Guer, Le Champ Commun à Augan, La Boutique Plumieux(22) > AMAP : Ploërmel tous les 15 jours, > Commande en ligne : clictaberouette.com Le Broutay La Croix Hélléan Tel : taillecours@yahoo.fr BOHAL 45 Ferme de la Ville Aly Tigeot Fabien & Anne Viande bovine : veau et bœuf limousins > Commande de caissettes sur réservation toute l année > Vente à la ferme : vendredi 17h -19h et samedi 10h -12h > Vente en ligne > AMAP : Bohal, Sérent, Ploërmel > Commande en ligne : clictaberouette.com La Ville Aly Bohal Tel : fermedelavillealy@orange.fr 15

16 GUER 46 GAEC des Ecotones Maxime Quesnel et Benoît Colléaux Lait cru, riz au lait, yaourt, fromage blanc, crème fraîche > Vente à la ferme mardi 18h -19h > Marché : Guer > Magasins : Biocoop de Guer, Le Champ Commun à Augan, Pensée Locale à Guer, Proxi à Guer > AMAP : Amapourtous à Guer La Ville Boscher Guer Tel : GUER 47 Ferme de la Bruyère Daniel Guy Légumes, fruits rouges > Marchés : Guer, marché des Lys à Rennes > Magasin Bio : Dame Nature à Plelan Le Grand (35) > Commande de paniers mardi 19h La Bruyère Guer Tel : guy.daniel7@wanadoo.fr GUILLIERS 48 La Crème Rit Gicquel Jean-Luc & Béatrice Viande bovine, fromage, lait cru, crème fraîche, beurre > Dépôt vente : produits laitiers, pain, légumes, farine, fruits et jus de pomme > Magasin à la ferme : «La Crème Rit» vendredi 16h30-19h30, samedi 9h30-12h30 (dépôt-vente de produits du Pays de Ploërmel > Commande de caissettes veau et bœuf de octobre à juin 10kg minimum > Commande en ligne : clictaberouette.com La Mormazière Guilliers Tel : gicqueljeanluc@sfr.fr lacreme-rit@sfr.fr 16 GUILLIERS 49 Fournil Lembas Guillaume Eric Boulanger > Vente sur place (sur commande) : mardi 17h-19h, vendredi 16h-19h > Marchés : Ploërmel, Vannes > Magasins Bio : Biocoop Sève à Ploërmel, Le Champ Commun à Augan, Biocoop Reine des Près à St Méen Le Grand > Point de vente collectif : «Crème Rit» à Guilliers 17 rue des Gravelles Guilliers Tel : eric@painbio-lembas.com HELLEAN 50 Les Légumes du Ninian Merian Virginie Légumes > Vente à la ferme : mercredi 16h -19h30, vendredi 17h -20h > Commande en ligne : clictaberouette.com La Ligne du Pelot Héllèan Tel : les-legumes-du-ninian@orange.fr LANOUEE 51 SCEA La Grange Paysanne de l Oust Trémoureux Hervé et Cathy Pains, produits laitiers, viande bovine et porcine (occasionnellement) > Dépôt vente : légumes, fromage de brebis, sel de Guérande, jus pomme, vinaigre > Vente à la ferme : jeudi et vendredi 16h30-19h (de préférence sur commande avant mercredi 18h) > Marchés : Ploërmel, Josselin > Réseau de consommateurs à Plescop et Bignan commande avant mercredi 18h > Magasins Bio : Biocoop Sève à Ploërmel, Epicerie Champ Commun à Augan > Commande en ligne : clictaberouette.com La Tertraie Lanouée Tel : lagrangepaysanne@voila.fr

17 MENEAC 52 EARL La Ferme du Manoir du Bé Valo Florent Légumes, fruits, confitures, plantes aromatiques > Vente à la ferme : jeudi 16h-18h > Marchés : Ploërmel, Josselin, Erquy, Plélan Le Grand > Vente en ligne Le Bé Ménéac fermedumanoirdube@gmail.com MOHON 53 GAEC Pressard Pressard Philippe & Yvonnick Produits laitiers vache : yaourts, beurre, crème, lait, fromages > Commande de paniers par mail Launay Caro MOHON Tel : gaec-pressard@orange.fr PLOERMEL 54 Commande en ligne de produits bio : «Clic ta Berouette» Association Paysans bio du pays de Ploërmel Légumes, œufs, produits laitiers de vache, pain, viande bovine, produits laitiers de brebis, fromage de chèvre, jus de pomme, viande de porc, viande bovine > Commande en ligne du samedi au mercredi 12h PLOERMEL 55 Ferme de Gourhert Dubreuil Dominique Conversion en Bio 1ère année Légumes, œufs > Vente à la ferme : mardi et vendredi 17h-19h30 > Commande en ligne : clictaberouette.com > AMAP : Ploërmel, Malestroit Quéhéon Ploërmel Tel : ferme-de-gourhert@orange.fr SAINT MARCEL 56 SCEA Latapie, Vergers Bio Latapie Latapie Pierrick & Irène & Christophe & Jean-Michel Jus de pomme, viande ovine > Dépôt vente : huile d olive, huile de colza > Vente à la ferme : samedi 10h-12h30 > Marchés : Vannes, Ploërmel, Malestroit > AMAP : Bohal, La Gacilly, Ploërmel, Saint Avé Domaine de Sainte Geneviève Saint Marcel Tel : contact@verger-latapie.com SERENT 57 Le Jardin de la Fleur de Vie Pichon Jérémy Légumes, fruits, œufs > Marchés : Sérent, Roc Saint André > Commande de paniers samedi 10h -13h > AMAP : Sérent Brancelin Sérent Tel : lejardindelafleurdevie@gmail.com Créer un groupe de consommateurs Des groupes de consommateurs se sont organisés pour commander des produits Bio et locaux à des producteurs adhérents du GAB et être livrés sur des points relais. Vous aussi vous pouvez créer votre groupe de consommateurs. Le GAB peut ensuite vous aider à trouver les producteurs. 17

18 PAYS DE REDON ET VILAINE ALLAIRE 58 GAEC de Brandéha Lait, viande bovine > Vente à la ferme : pour le lait 17h45-18h30, pour la viande sur commande Brandéha Allaire Tel : ALLAIRE 59 Le Pain Bio de Remi et Corentin Geffray Rémi Pains, viennoiseries, farine > Vente à la ferme : mercredi 18h30-19h30, vendredi 17h-19h > Commande de paniers par téléphone ou mail > Marchés : La Gacilly, Redon, Bains Sur Oust > Magasin Bio : Biocoop Héron Bleu à Redon > AMAP : Allaire, Redon Le Chêne aux Louveteaux Allaire Tel: chenopain@novomundi.com BEGANNE 60 Safran de Vilaine Amelot Gwendal Safran en pistils > Vente à la ferme : tous les jours (téléphoner avant) > Marché : Péaule > Vente en ligne Les Noës Béganne Tel : safrandevilaine.bio@orange.fr CARENTOIR 61 GAEC Le Potager de Trélo Chedeville Julien & Coulon Jean-Michel Légumes > Panier hebdomadaire > Magasins Bio : Biocoop Ploërmel, Biocoop Guer, Le Champ Commun Augan, L étal des Templiers Carentoir, > Point de vente collectif : Ferme de Bodliguen à Tréal > Vente en ligne > AMAP : Guer, La Gacilly Trélo Carentoir Tel : julien@lepotagerdetrelo.com 18

19 PAYS DE VANNES ARRADON 62 EARL Dayou Cidrerie du Golfe Fabricant de boissons (cidre, jus pomme, vinaigre de cidre, eau de vie, apéritif) > Vente sur place : du lundi au samedi 10h-12h/14h-18h > Marché : Arradon > Points de vente collectif : Groupement d Achat en Service Epicerie (GASE) St Avé, GASE Arradon Chemin de Talouarch le Moustoir Arradon Tel : contact@la-cidrerie.fr ARZAL 63 GAEC La Ferme de Kerdavid Coatrieux Euriell & Brassebin Serge & Aude & Marie Lait, crème, yaourt, fromage blanc, fromage lactique, tomme, meule, rebreton > Vente à la ferme : vendredi 17h-19h > Marchés : Redon (vendredi/samedi/lundi) > Magasins Bio : Biocoop Héron Bleu Redon, Biocoop Le Panier Bio Muzillac > Vente en ligne : Le panier du coin Kerdavid ARZAL Tel : euriell.coatrieux@wanadoo.fr BRANDIVY 64 Le Paradis de Lanvaux Tabourel Nadia et Yoann Légumes, petits fruits > Vente à la ferme : vendredi de 16h30-19h > Marchés : Auray lundi matin, Camors Le paradis Brandivy Tel : nadia.yoann@free.fr CAMOEL 65 Ferme du Lestin Lebeaupin François & Guy Viande d agneau > Commande de caissettes ½ agneau du lundi au vendredi délai 1 semaine > Biogolfe Vannes et Auray > Vente en ligne Ferme du Lestin CAMOEL fglebeaupin@agneaux-bio.fr COLPO 66 EARL La Ferme de Kerdroguen Metayer Jean-Charles et Julien Volailles, conserves de viande (rillettes, plats cuisinés...) > Vente à la ferme : samedi 17h-18h30 > Marchés : Saint Avé, Colpo > Vente en ligne > Magasins bio : Le Marché Bio à Carnac, O Bio coquelicot à Moréac > AMAP : Saint Avé, Elven, Arradon, Lauzach, Erdeven, Auray Kerdroguen Colpo Tel : lafermedekerdroguen@orange.r 19

20 GRAND CHAMP 67 Safran en Pistils Dameron Taboit Frédérique Produits Safranés (confitures, gelées, miel, huiles, confiseries ) et bulbes de crocus à safran > Vente à la ferme : 1er samedi du mois 9h-13h > Vente en ligne > Vente à des restaurateurs Le Poteau Grand Champ Tel : safran-du-morbihan@orange.fr LA VRAIE CROIX 68 Brothier Julien & Thomas Laëtitia Produits laitiers brebis : fromage frais, tome, lait, viande ovine, agneau de lait > Marchés : Questembert > Vente à la ferme à Theix Les Jardins du Clérigo mercredi 9h30-12h30 et 17h-19h et le samedi 9h30-12h30 > AMAP : Elven, Lauzach > Points de ventes collectifs: Le Local Bio (Zone du Poulfanc à Séné) mercredi et samedi 9h-13h, Ciboulette & Compagnie (Vraie Croix) Coët Ruel La Vraie Croix Tel : LA VRAIE CROIX 69 Les Blés en Herbe Linares Christian & Daguin Cécile Pain, agneau, viande, merguez > Marchés : St Avé, Séné, Questembert > Pains sur commande mardi 17h-19h, vendredi 17h-19h > Points de vente collectifs : Le Local bio (Zone du Poulfanc à Séné), Ciboulette et Compagnie à la Vraie Croix Port Alain La Vraie Croix Tel : cekidali@orange.fr 20 LA VRAIE CROIX 70 Les Jardins de la Rosée Sanquer Marilyne Conversion en Bio 1ère année > Légumes, fruits, plants aromatiques, plants de légumes > Cueillette à la ferme : du 1er avril au 30 novembre 9h-12h/14h18h30 du lundi au samedi, du 1er décembre au 31 mars le samedi 9h-12h/14h-18h. Ouvert le dimanche en mai et juin > Commande de panier par mail Les Claies La Vraie Croix Tel : olivier.calvez29@orange.fr 71 Magasin de producteurs «Ciboulette et compagnie» Légumes, fruits, crème fraiche, fromage, lait cru, fromage blanc, fromages de brebis, pains, confitures, conserves de légumes, fruits rouges, merguez, agneau lait, agneau viande, viande de porc, charcuterie, bière, cidre, jus de pomme, vin, limonade, vinaigre... > Ouvert le mardi soir de 16h à 19h et le samedi de 9h30 à 12h30 Rue du Paradis La Vraie Croix Tel : (Céline Daguin Linares) LE GUERNO 72 Le Potager de Kerouar Olas Julie Légumes > Dépôt vente : pain, produits laitiers chèvres, œufs > Vente à la ferme : vendredi 17h30-19h > Commande de paniers tous les jours, livraison vendredi > Marché de Muzillac > Magasin Bio : Biocoop Le Panier Bio à Muzillac Kerouar Le Guerno Tel : contact@potager-kerouar.fr