Expérience 2: Plaque dentaire Feuille de travail

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1 Expérience 2: Colorations dentaires Information pour les enseignants 1/6 Tâche Objectif Matériel A l adolescence, fumer devient un sujet important. En plus des risques pour la santé, la coloration des dents est un facteur dont il faut tenir compte. L expérience montre comment les dents se colorent et comment on lutte contre ces colorations. Construire et réaliser l expérience. Documenter l expérience. Les élèves sont conscients qu en plus d être mauvais pour la santé, fumer présente aussi des inconvénients esthétiques. Les élèves sont en mesure de juger de l utilisation de différents dentifrices avec différents pouvoirs abrasifs. Matériel selon liste d achats sur la feuille de travail Forme sociale TG Durée 20 Informations complémentaires: N utilisez pas de marques de cigarettes avec «fonction anti-incendie». Les cigarettes de marque Marlboro, par exemple, s éteignent dès qu on ne tire plus dessus. Pour cette expérience, utilisez une hotte d aspiration dans la salle de chimie ou réalisez cette expérience en plein air. Pour en apprendre plus sur le thème ou obtenir de plus amples informations sur les processus chimiques et les résultats scientifiques, adressez-vous à info@bouchesaine.ch

2 2/6 Exercice: Matériel: La fumée de cigarette se compose d un grand nombre de substances (env ) qui se déposent sur les surfaces en formant un dépôt brunâtre et poisseux que l on peut utiliser comme modèle simple de la plaque dentaire. Placer les cigarettes dans le verre à confiture (filtre en bas). Coller un morceau de ruban adhésif sur les œufs durs. Placer les œufs (avec le ruban adhésif en bas) dans une passoire et ensuite celle-ci audessus du verre après avoir allumé les cigarettes. Enlever la passoire dès que les cigarettes sont éteintes. Observer l œuf: qu est-ce qui a changé? Enlever le ruban adhésif: qu est-ce que vous constatez? Brosser les trois œufs, a) un avec une brosse à dents et de l eau, b) un avec une brosse à dents et un dentifrice normal et c) un avec une brosse à dents et un dentifrice blanchissant. Qu est-ce que vous constatez? Notez vos observations. Cigarettes (pas de Marlboro ni de marques avec «fonction anti-incendie») Briquet 3 verres à confiture vides (relativement hauts) 3 passoires métalliques Œufs blancs durs comme modèle de dent Ruban adhésif Brosse à dents, dentifrices (1 dentifrice normal, 1 dentifrice blanchissant) Nos observations Constatations après l expérience: Nettoyage des œufs Eau Brosse à dents / dentifrice normal Brosse à dents / dentifrice blanchissant

3 3/6 Illustration de l expérience Inventaire pour l expérience de l œuf Au moins 2 à 4 cigarettes par œuf ont nécessaires pour obtenir un effet visible. Plus le nombre de cigarettes est élevé, plus l effet est visible.

4 4/6 L expérience peut commencer il ne manque que le feu. Résultat après exposition à la fumée

5 5/6 Liste d achats Cigarettes (pas de Marlboro ni de marques avec «fonction anti-incendie») Briquet 3 verres à confiture vides hauts 3 passoires métalliques (doivent pouvoir contenir un œuf) 3 œufs blancs Ruban adhésif 1 brosse à dents standard avec champ de soies plat 1 dentifrice normal (p. ex. Colgate Total) 1 dentifrice blanchissant (p. ex. Colgate Max White)

6 Solution 6/6 Solution: L expérience sur les colorations par la fumée de cigarette est spectaculaire surtout à cause de la formation d un important dépôt sur l œuf dur. Ce dépôt peut ensuite être éliminé de manière probante avec une brosse à dents et des dentifrices d abrasivité différente. Les œufs sont aussi recouverts d une couche de goudron qui ne devient cependant clairement visible que s ils ont été partiellement protégés par un ruban adhésif. Les substances de la couche déposée sont fortement cancérigènes et peuvent agir directement sur la muqueuse buccale. Une consommation fréquente et importante entraîne un risque plus élevé de cancer. Le tabagisme est également associé à un risque accru de parodontite.