Qu est-ce que Kitchen Lab?

Transcription

1 Les 19 et 20 octobre 2012

2 Qu est-ce que Kitchen Lab? 2 Quand la cuisine et les nouvelles technologies ne font qu un... Il s agit du premier événement bi-annuel entièrement dédié à la blogosphère culinaire. Son objectif : Faire participer et mettre en relation un ensemble de marques et de professionnels du secteur culinaire pour apporter aux blogueurs ce qu ils attendent vraiment : des conseils, des techniques et des formations aussi bien sur le plan du «blogging» et des nouvelles technologies que sur celui de la cuisine et de la gastronomie.

3 Retour sur la 1ère édition Les 23 et 24 mars 2012, une dizaine de marques, plus de 70 journalistes et plus de 100 blogueurs se sont donné rendez-vous au Purgatoire, pour la 1ère édition de Kitchen Lab. Au programme : dégustation de bubble tea, technique de tranchage du jambon Aoste, atelier culinaire Charal, techniques autour de l électroménager Cuisinart, réalisation de cheesecake avec Nutella, Stéphanie le Quellec (Top Chef) et Gontran Cherrier, rencontre avec les fondateurs de WeCook, Food Reporter et RestoLib, cours de photographie culinaire... *tweets, photo Instagram et Flickr, publications Facebook... 3 Résultats : des rencontres inédites, l apprentissage de nombreuses techniques, la découverte de produits et recettes en avant-première. > Plus de 500 articles, mentions et retombées* dans les médias sociaux en 3 jours. > 50 articles dans la presse et notamment dans Gala Gourmand, Saveurs, Cuisine Actuelle, Marianne...

4 Qu est-ce qu on trouve au Kitchen Lab? 4 Atelier participatif Démo culinaire Table ronde Formations photo et techniques C est en forgeant que l on devient forgeron. On enfile donc son tablier et on met la main à la pâte pour apprendre à trancher, découper, pétrir, mouliner comme un chef, le tout à plusieurs, dans une ambiance conviviale. une nouvelle façon de faire découvrir en exclusivité les nouveaux produits, d apprendre à les cuisiner. Un temps de contact prolongé et privilégié avec les blogueurs. Pour celles et ceux qui aiment admirer et noter...sans se mouiller! La démo culinaire permet de découvrir des recettes et techniques expliquées par un pro, en ayant tout le loisir de noter et retenir les préparations proposées. un format économique et la possibilité de présenter une technique, un tour de main, dont seule la marque détient le secret. Que l on soit intarissable sur un sujet, que l on ait juste une remarque à faire ou que l on préfère être spectateur, les tables rondes permettent à chacun de se retrouver pour débattre autour d un thème qui lui tient à coeur. le format idéal pour démontrer son expertise, partager son point de vue et débattre sur un sujet d actualité, auprès d un public d influenceurs. Prendre en photo un plat, référencer son blog, créer une fanpage, choisir un template, installer un plugin...il ne suffit plus d être doué aux fourneaux pour réussir un blog culinaire! que l on soit spécialisé dans les appareils photo ou que l on soit le numéro 1 des arts de la table, une façon originale de démontrer une expertise complémentaire aux domaine culinaires.

5 Les nouveautés de Kitchen Lab #2 Plus de techniques Les blogueurs ne cessant de se professionnaliser du côté des fourneaux comme derrière l ordinateur, il est judicieux de s orienter vers des sessions de formations effectuées par des professionnels : techniques autour du chocolat par un pâtissier, techniques de découpe par une entreprise de coutellerie, conseils sur le choix d un robot par des experts, cours de référencement par un consultant web... Plus de nouvelles technologies Parce que la richesse de l univers de la cuisine permet d explorer, d expérimenter et de concrétiser de multiples avancées technologiques, la seconde édition de Kitchen Lab présentera des travaux réalisés avec SFR. Plus de blogueurs Parce que le lieu permet d organiser plus d ateliers et plus de conférences et parce que la 1ère édition a été un beau succès, plus de 200 blogueurs culinaires, lifestyle et high tech sont attendus pour cette seconde édition. Eco-responsabilité et Gastronomie durable Qu il s agisse des sujets abordés lors des tables rondes ou des valeurs environnementales et sociétales du lieu et des marques présentes, le développement durable côté cuisine et les modes de consommations éthiques auront toute leur place lors de cette seconde édition. Une dimension artistique approfondie Sur le web, la fusion historique entre l art et la cuisine est accentuée grâce à la richesse du multimedia. Digital art, stop motion, photo 3D, food book...cette 2nde édition de Kitchen Lab sera l occasion de mettre à l honneur artistes et créateurs et de démontrer ce que le mariage des nouvelles technologies et de la gastronomie peut offrir. Deux partenariats sont entrepris : - une collaboration avec le réseau Artilinki, le premier réseau social international pour les professionnels de l art. - la présentation d un reportage photo exclusif par le photographe culinaire Nicolas Villion. 5

6 Où se déroule Kitchen Lab #2? 6 Une salle éco-responsable de 700 m 2, en plein coeur de Paris La seconde édition de Kitchen Lab a jeté son dévolu sur le 8 Valois. Située dans le 1er arrondissement de Paris à 100 mètres du Louvre, cette ancienne annexe du Palais Royal a été entièrement rénovée à partir de matériaux écoresponsables et dispose de tous les moyens techniques nécessaires.

7 Qui est derrière Kitchen Lab? 7 Organisateurs Agence de communication spécialisée dans les médias sociaux et l influence digitale d un côté, collectif de blogueurs culinaires de l autre : parce qu il est toujours plus pertinent de parler à des blogueurs culinaires quand on est blogueur culinaire! Spécialisée dans l art de vivre, l agence de relations presse Esprit des Sens se distingue à travers sa capacité à organiser des événements presse d un nouveau genre et son expertise des domaines culinaires et oenologiques. Partenaires Constitué des Dîners d Eloïse (première marque française de chefs à domicile), de Palais Royal (traiteur haut de gamme) et de lieux événementiels, le groupe Antilopes est le partenaire culinaire de cette seconde édition de Kitchen Lab

8 Une médiatisation multi supports 8 Offline Save the Date Dossier de presse multimarques Programme / jour Stickers Bulletin d inscription pour le jeu concours Livret de recettes Bâche Ronds suspendus Vitrophanie Badges Organisation + Partenaires Badges blogueurs Sacs cadeaux Chevalet Porte-marques Online CP Interactifs Invitations mail Mur de LiveTweet Hashtag officiel #KitchenLab Site et Page Facebook Kitchen Lab Site et Page Facebook Geek & Food Relais Twitter Diffusion en direct : streaming vidéo 4G des ateliers, sur Geek & Food et les blogs partenaires

9 Un événement 3 en temps forts, les 19 et 20 octobre 2012 Journée presse le vendredi 19 octobre de 10h à 15h Des ateliers culinaires démonstratifs, des conférences de presse et des présentations produits destinées à la presse. Entre 50 et 100 journalistes attendus. La possibilité d associer conférences assises, présentations presse, démonstrations et dégustations. Soirée VIP, prospects et partenaires le vendredi 19 octobre de 19h à 22h Un cocktail-vernissage pour découvrir les artistes exposés et bénéficier d atelier/dégustation VIP. Profiter du lieu, des installations et de l événement pour inviter ses prospects, rencontrer des distributeurs et réseauter dans une ambiance conviviale. Journée blogueurs et influenceurs le samedi 20 octobre de 9h à 18h Le pilier de l événement, dédié aux démonstrations, aux ateliers culinaires, aux lancements de nouvelles applications et aux tables rondes. Plus de 200 blogueurs et influenceurs des domaines culinaires et high tech attendus. Une proximité optimale avec les nouveaux prescripteurs, à travers des ateliers et animations en tous genres.

10 L offre marque Premium Classic Basic Atelier culinaire participatif 1 espace d exposition + 1 espace culinaire participatif + matériels et arts de la table dédiés pour les ateliers et dégustations + 1 chef à disposition pour formation + prise en charge des inscriptions des participants + 1 session de formation en photo culinaire dédiée à la marque + possibilité d intervenir dans une table ronde* + 1 conférence de presse dans une salle dédiée + présence au cocktail Tarif ht : (hors ingrédients) euros (cocktail inclus) Démonstration culinaire 1 espace d exposition + 1 espace culinaire démonstratif + matériels et arts de la table + 1 chef à disposition pour démonstration + possibilité d intervenir dans une table ronde* Tarif ht : (hors ingrédients) euros (hors cocktail) euros (cocktail inclus) 1 espace d exposition + 1 session de formation en photo culinaire dédiée à la marque + 1 conférence de presse dans une salle dédiée + possibilité d intervenir dans une table ronde* Tarif ht : (hors ingrédients) euros (hors cocktail) euros (cocktail inclus) Chaque offre comprend : - Journée presse + journée blogueurs (hors cocktail) - Relations presse et blogueurs : réalisation, impression et/ou envoi des save the date, invitations et relances des blogueurs et des journalistes, gestion des demandes et des inscriptions aux ateliers et manifestations. - Visibilité dans l ensemble des outils online/offline : communiqués, dossiers de presse, carnets de recettes, PLV, articles blogs partenaires, goodies... Frais de réception : location de la salle, frais de bouche (hors cocktail) / plonge, service, hôtesses et sécurité. 10 *Afin de respecter la thématique de l événement et les sujets abordés lors des tables rondes, toute participation de marque à une table ronde sera au préalable étudiée et confirmée/infirmée selon la pertinence des sujets et interlocuteurs proposés par les marques.

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