PARTIE D LES PLANTES À FLEURS : ORGANISATION ET MODE DE VIE DOMESTICATION PAR L'HOMME

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Jean-Pascal Bessette
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1 PARTIE D LES PLANTES À FLEURS : ORGANISATION ET MODE DE VIE DOMESTICATION PAR L'HOMME 3

2 Place des plantes dans le monde vivant L'arbre de la vie (reconstitué d'après l'analyse du matériel génétique des êtres vivants) 4

3 Parmis ces végétaux lesquels sont des plantes à fleurs? Plantes à fleurs 5

4 livre page 102/103 : Il existe différents types de plantes à fleurs : les plantes herbacées (coquelicot) et les plantes ligneuses (arbres et arbustes ) 6

5 Quelle est la principale différence entre une plante et un animal?? Les plantes à fleurs sont fixées au sol ; elles ne peuvent se déplacer.. 7

6 Livre page 101 pour chercher leur nourriture se défendre contre les agressions chercher un partenaire pour se reproduire. 8

7 Problématique : comment l'organisation des plantes à fleur leur permet-elle de répondre aux contraintes imposées par la vie fixée? 9

8 CHAPITRE D1 - RELATION ENTRE L'ORGANISATION DES PLANTES À FLEURS ET LEUR VIE FIXÉE : nutrition et défense PB : Comment se nourrir et se défendre quand on est fixé au sol? 10

9 Photosynthèse reproduction de la plante Support de la plante + Circulation des sèves Ancrage de la plante dans le sol Absorption de l'eau et des ions minéraux 11

10 I) LA PHOTOSYNTHESE PERMET LA NUTRITION DES PLANTES À FLEURS 14

11 Livre page 98 Les végétaux chlorophylliens (dont font partie des plantes à fleurs) sont capables de réaliser la PHOTOSYNTHÈSE (doc 2 page 98) : La photosynthèse consiste en la synthèse de... à partir d'eau, de.. et d'ions La photosynthèse a lieu grâce à l énergie captée par les pigments chlorophylliens 16

12 la photosynthèse est réalisée dans les cellules chlorophylliennes des plantes Voir doc 1 page

13 .. et plus précisément dans les chloroplastes de ces cellules ; les chloroplastes sont des organites contenant des pigments chlorophylliens Pigments necessaires à la photosynthèse 18

14 les animaux et les champignons ne peuvent effectuer la photosynthèse, ils ont besoin de prélever de la matière... dans leur milieu en consommant d'autres êtres vivants 19

15 les animaux ne pouvant effectuer la photosynthèse, ils ont besoin de prélever de la matière organique dans leur milieu en consommant.. D'autres êtres vivants 20

16 Comment la plante se procure-t-elle l'eau, les ions et le CO2 dont elle a besoin pour réaliser la photosynthèse? 22

17 II) DES SURFACES D ÉCHANGES DE GRANDES DIMENSIONS feuilles Racines 23

18 Quelles sont les caractéristiques d'une surface d'échange? Exemple : les poumons La surface totale permettant les échanges gazeux est de 130 m² chez l'homme Surface de la peau : 1,7 m2 24

19 Ces alvéoles sont tapissées d'une paroi très fine (jusqu'à 0,2 μm - pour comparaison, le diamètre des globules rouges est de 7 μm) contenant les capillaires. 25

20 1) des échanges avec le sol grâce aux racines Racines : absorption de l'eau et des ions minéraux 27

21 Livre page 102 doc 3 Les racines forment une grande surface d'échange avec le sol 28

22 Livre page 105 doc 4 Les poils absorbants des racines augmente la surface d évhange et ont une paroi fine qui facilite les échanges 29

23 Doc 5 et 6 page 105 : Dans un milieu carencé en ions minéraux : les racines se ramifient davantage les racines sont moins ramifiées il y a plus de poils absorbants il y a moins de poils absorbants 31

24 Ainsi la surface d'échange entre les racines et le sol est plus importante --> moins importante ce qui permet de Prelever... davantage d'eau et d'ions minéraux le développement du système racinaire : se modifie en fonction des conditions du milieu ne dépend pas du milieu mais uniquement du programme génétique de la plante 33

25 2) des échanges avec l atmosphère grâce aux feuilles 38

26 Activité 1 - les échanges gazeux des feuilles avec leur milieu Observation de stomates et réalisation d'empreintes d'épidermes de feuilles Eau

Observation au microscope optique de l'épiderme d'une feuille de fougère au grossissement 400 Cellules de garde Ostiole permettant les échanges gazeux entre l'intérieur et

27 Observation au microscope optique de l'épiderme d'une feuille de fougère au grossissement 400 Cellules de garde Ostiole permettant les échanges gazeux entre l'intérieur et l'extérieur de la feuille Cellule épidermique Travail effectué : réalisation d'une préparation microscopique d'épiderme de feuille titre et légende d'une photo de stomate 40

Travail effectué : réalisation d'empreintes de feuilles

28 Empreinte d'épiderme de la face inférieure d'une feuille observée au microscope optique au grossissement 100 Travail effectué : réalisation d'empreintes de feuilles pour observer la répartition des stomates face supérieure 41

29 Livre page 104 Coupe d'une feuille les échanges entre les cellules et l'air s'effectuent au niveau des lacunes à travers la paroi des cellules CO2 42

30 En conclusion, au cours de l'évolutiondes adaptations différentes ont été sélectionnées chez les plantes et les animaux 45

31 Les animaux représentent de petits volumes : mobiles 47

32 Les animaux ont de grandes surfaces d'échange internes Poumons, intestin 48

33 Les plantes présentent de grandes surfaces : fixées au sol Elles ont de grandes surfaces d'échange Feuilles, racines (.....,.. ) externes 49

34 Les plantes, de grandes surfaces fixées au sol avec des grandes surfaces d'échange externes Et internes! 50

35 III) LA CIRCULATION DES SÈVES 52

36 Photosynthèse : utilisation de l eau et des ions minéraux et synthèse de molécules organiques Molécules organiques fabriquées par photosynthèse reproduction Eau et ions minéraux Absorption de l'eau et des ions minéraux 53

37 Il existe deux types de sèves doc 1 page

38 Doc 4 et 6 page 107 : il existe deux systèmes de vaisseaux dans la plante 60

39 Photosynthèse : utilisation de l eau et des ions minéraux et synthèse de molécules organiques Molécules organiques fabriquées par photosynthèse SÈVE ÉLABORÉE reproduction SÈVE BRUTE Eau et ions minéraux Absorption de l'eau et des ions minéraux 61

40 photosynthèse organiques 68

41 Bilan : voir aussi le livre page 113 (disponible sur chamilo) 69

42 IV) DES MÉCANISMES DE DÉFENSE CONTRE LES AGRESSIONS DU MILIEU Voir l'activité 2 (TP) : les défenses des plantes face aux agressions du milieu 70

43 Quels sont les agressions du milieu auxquelles les plantes peuvent être soumises? L'entomosporiose est une maladie due à un champignon 71

44 Quels sont les agressions du milieu auxquelles les plantes peuvent être soumises? 72

45 Activité 2: les défenses des plantes face aux agressions du milieu Protection contre la sécheresse 75

46 Protection contre les herbivores 76

47 Protection contre les herbivores, les parasites et les maladies : production de susbtances chimiques comme les huiles essentielles 77

ses concurrents La vesce produit du nectar (liquide

48 Les épines creuses de l acacia offrent un refuge aux fourmis qui protègent l acacia de ses prédateurs et de ses concurrents La vesce produit du nectar (liquide sucré) qui attire les fourmis Les fourmis la protègent des herbivores 78

49 Livre page 108 résister aux variations du milieu : les variations saisonnières 82

50 Bilan : livre page

51 CONCLUSION - les plantes à fleurs actuelles présentent une organisation adaptée à la vie fixée car, au cours de l'évolution,... les plantes ont développé des adaptations pour survivre et se nourrir en restant fixées au sol il y a eu une sélection des adaptations permettant la nutrition et la défense des plantes fixées au sol. au fil des générations il y a eu sélection et transmission des caractéristiques favorables à la vie fixée 87

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