RAPPORTD ACTIVITÉS2011 Chambre de Métiers

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1 RAPPORTD ACTIVITÉS2011 Chambre de Métiers et de l Artisanat de la Sarthe Rapport d activités 2012 Chambre de Métiers et de l Artisanat 5 Cour Etienne-Jules Marey CS LE MANS Cedex 2 Tél. : Fax : Site Internet :

2 SOMMAIRE Présentation des élus Les élus du bureau p 3 L assemblée générale p 4 Composition des instances p 5 Présentation des services de la CMA Organigramme p 7 Service des Formalités p 10 Répertoire des Métiers / - Centre de Formalités des Entreprises p 11 - Service Contrats et Taxe d Apprentissage p 12 Service d Appui aux Entreprises p 13 La création / reprise / transmission d entreprise p 14 Développement des entreprises artisanales p 16 Les actions territorialisées p 17 Les Stages de Préparation à l Installation p 18 Le pôle insertion emploi p.19 Dispositif Compétences Clés p.20 L opération «Bravo les Artisans» p 21 L entreprise d entraînement pédagogique p 22 La Plateforme Emploi p 23 La formation continue p 24 La formation diplômante p 24 Présentation des services du Centre de Formation d Apprentis Le C.F.A p 26 Les effectifs des apprentis du C.F.A p 28 Formation pour adultes au C.F.A p 29 Le plan d accès p 30

3 Présentation du Bureau Guy DESCHOOLMEESTER PRESIDENT Maître Artisan Boucher 4 Rue Hippolyte Lecornué LE MANS Patrice RENAUDIN Vice-président Maître Artisan Prothésiste Dentaire 3 Rue Molière LE MANS Georges DARTHEVEL Vice-président Entreprise Gale du bâtiment 11 Rue Fleurie COULAINES Liliane MAINGARD Vice-président Maître Artisan Coiffeuse Mixte 78 Rue Raymond Persigan LE MANS Jean-Pierre VERNEAU Trésorier Maître Artisan Cordonnier 148, avenue J Jaurès LE MANS Jean-Claude BLIN Trésorier adjoint Peintre bâtiment 194 Rue de Guetteloup LE MANS Bruno PAPIN Secrétaire Maître Artisan Boucher 40 Rue Marcel Proust LE MANS Patrick AUFAUVRE Secrétaire adjoint Maître Artisan Prothésiste dentaire 120 Av Bollée LE MANS Olivier PEIGNIN Secrétaire adjoint Coiffeur 70 Bd A. Oyon LE MANS Françoise CORBION Secrétaire adjoint Coiffeuse Grande Rue CHANGE Emmanuel FORTIN Secrétaire adjoint Boulanger 28 Avenue Bollée LE MANS Mathias LEGEAY LEROUX Secrétaire adjoint Peintre décorateur 13 Rue de l Epau YVRE L EVEQUE 3

4 Présentation de l assemblée générale Alimentation AUMAILLE Hervé Charcuterie Traiteur - LE MANS BERGERE Thierry Charcuterie- LE MANS DESCHOOLMEESTER Guy - Boucherie Charcuterie - LE MANS FORTIN Emmanuel - Boulangerie Pâtisserie - LE MANS HAUDRY Jean-Luc - Hôtel Restaurant- DOMFRONT EN CHAMPAGNE PAPIN Bruno Boucherie Charcuterie LE MANS VADE Lionel Boucherie Charcuterie LE MANS Bâtiment BLIN Jean-Claude Peinture Bâtiment- LE MANS BOIS Gérard Chauffage Plomberie- SAINT LONGIS CECONI Florine Carrelage Faïence - LE MANS DARTHEVEL Georges Entreprise Gle du Bâtiment- COULAINES GENEST Dominique Electricité Générale ALLONNES GLOT Denis Charpente Couverture- CONNERRE GUILLOU Noël Entreprise Gle du Bâtiment- ECOMMOY HATTON Michel Electricité Générale- SAINT SATURNIN LEGEAY-LEROUX Mathias Peinture Décoration- YVRE L EVEQUE TRIPON Pascal Plomberie Chauffage Elect. - MEZIERE SUR PONTHOUIN YVON Loïc Plomberie Chauffage Elect BOULOIRE Fabrication AUFAUVRE Patrick Prothésiste Dentaire- LE MANS DAVID Eric - Fab. De Produits Verrier- LE MANS DREUX Raoul Sellier Garnisseur LE MANS GOUDIER Marie-Pierre Menuiserie- LE MANS PLESSIS Dominique Menuiserie Meubles- AVESSE RENAUDIN Patrice Prothésiste Dentaire- LE MANS TORCHEUX Séverine Fab. d objets en verre- PONCE SUR LE LOIR Services BARANTIN Magali Coiffure - SILLE LE PHILIPPE CORBION Françoise Coiffure Dames- CHANGE DEBONO Sonia Institut de Beauté- YVRE L EVEQUE DIDO René Coiffure Mixte-LE MANS 4 MAINGARD Liliane Coiffure Mixte- LE MANS PEIGNIN Olivier Coiffure Mixte-LE MANS ROUILLARD Alain Mécanique Automobiles- LA CHAPELLE ST AUBIN VERNEAU Jean-Pierre Cordonnerie- LE MANS

5 Composition des instances - les commissions obligatoires Commission des Finances Président : ROUILLARD Alain Rapporteur : VADE Lionel Titulaires : Suppléants : VADE Lionel AUFAUVRE Patrick AUMAILLE Hervé BERGERE Thierry ROUILLARD Alain CORBION Françoise DEBONO Sonia TRIPON Pascal GENEST D/GLOT D DIDO René YVON Loïc FORTIN Emmanuel Commission de la formation professionnelle DESCHOOLMEESTER Guy membre de droit Président : / Rapporteur : / Titulaires : Suppléants : AUFAUVRE Patrick RENAUDIN Patrice BERGERE Thierry AUMAILLE Hervé DEBONO Sonia BOIS Gérard DIDO R/GOUDIER MP DAVID Eric LEGEAY-LEROUX Mathias BLIN Jean-Claude MAINGARD Liliane PEIGNIN Olivier Le calendrier des instances 2012 Commission développement économique et territorial DESCHOOLMEESTER Guy membre de droit Président : / Rapporteur : / Titulaires : Suppléants : RENAUDIN Patrice AUFAUVRE Patrick MAINGARD Liliane BARANTIN Magali CORBION Françoise DARTHEVEL Georges HATTON M/GERAULT J GENEST Dominique PAPIN Bruno ROUILLARD Alain TRIPON Pascal YVON Loïc Commission des marchés publics Président : G. DESCHOOLMEESTER Rapporteur : O. PEIGNIN Titulaires : Suppléants : DARTHEVEL Georges BLIN Jean-Claude BOIS Gérard LEGEAY-LEROUX Mathias PEIGNIN Olivier DEBONO Sonia PAPIN Bruno VADE Lionel VERNEAU Jean-Pierre PLESSIS Dominique Commission de développement économique et territorial 21 mai, 20 juin, 08 novembre. Les réunions de bureaux les 4 janvier, 1er février, 7 mars, 4 avril, 2 mai, 30 mai (spécial comptes), 4 juillet, 5 septembre, 3 octobre, 31 octobre (spécial comptes),12 décembre Commission des Finances : les 13 juin, 06 novembre Commissions des marchés publics : 5 octobre, 31 octobre, 16 décembre. Groupe de travail Communication : 23 janvier et 11 juin Assemblée générale 5 25 juin et 19 novembre

6 La Chambre de Métiers et de l Artisanat de la Sarthe Chambre de Métiers et de l Artisanat de la Sarthe 5 Cour Etienne-Jules Marey - CS Le Mans Cedex 2 Tél.: Fax : Coordonnées GPS Latitude : Longitude: Station tramway : Haute Venelle Sortie autoroute : N 8 Le Mans Centre Sortie rocade : direction Clinique du Pré 6

7 Organigramme Direction générale Secrétaire Général, Directeur des Services Jean-Luc OURCOUDOY Secrétariat de Direction Relations Clients Comptabilité finances Informatique SERVICE DE FORMALITÉS Directrice du service Christine ROUZIER Sylvie PLESSIS Directrice Christelle LANGLAIS Accueil / standard Christelle SAFIOUI Fadila BENALI Directrice Administrative et Financière Laure ZIETEK Service Informatique Laurent BESSON Estelle CLOTTEAUX Répertoire des Métiers / Centre de Formalités des Entreprises Patricia PAIN Aude SOURY Emilie GALLIEN Contrats d apprentissage Taxe d apprentissage Brigitte PIOGE Pierrette MORCHOISNE Service d Appui aux Entreprises Directrice du service Pascale MILET-PATRY Formation diplômantes/qualifiante / adulte hors secteur Pôle insertion emploi Evelyne LEFOLL Karine GUELY Responsable Formation Continue Bernard GARNIER Secrétariat Béatrice LEBLANC Agents de Service Annie ARMANGE Evelyne TOUCHET Natacha GOUGEON Directrice pôle insertion emploi Florence LECOUBLE Référente Pédagogique DCC Ludivine GOIDEAU Secrétariat DCC Marie ROCHERON Chargée de mission Bravo les Artisans Pôle Création / Reprise / Transmission d entreprise Responsable du Pôle Dimitri ANGELAKOPOULOS Daniel COLLONGEAT Gaël EMERY Romain de HERAS Stéphane PENNETIER Développement des entreprises Christian GUILLARD Stéphane PENNETIER Développement promotion de la FC Artisans Evelyne Gaucher Pascaline Leloup 7

8 Organigramme du C.F.A Direction Secrétariat Responsable administrative Isabelle GRIGNON Directeur Eric BLONDEL Directrice adjointe / Brigitte FONTAINE Chef des travaux Pascal BRILLANT Annabelle GAILLARD Marina HOUDAYER Développeur apprentissage Nadia OZTUUK Enseignement généraux Equipe pédagogique Enseignement Technique Aurélie GLASBERG Pôle éducatif CPE Jacques GODMER Patrick ROUSSEL Brigitte HERON Centre de documentation et d informations Responsable CDI Suzie GOUGEON Centre de Ressources Responsable CDR Patricia GABORIT Mélanie PINEL Suzie GOUGEON BAUDE Adèle ESSADKAOUI Hichem FEGER Pascale GODMER Jacques JOUATEL Maïté MARAIS Laurence MAUPAY Aude MOURRAIN Yann ORVEILLON Pierre-Yves PENVERN Véronique PICARD Christian RAULT Marie-Claire ROBERT Hélène ROBIDOU BERNARD Virginie ROQUAIN Antoine ROUSSEAU Christel ROUSSEL Patrick TOMMERAY Hélène ALLOTEAU Arnaud AUBRY Stéphane BEAUCHAMPS Mickaël BELLANGER André BROCHAIN Gérald BURET Laurent BURY Daniel CHARPENTIER Christophe COSSEC Cathy DAGUET Pascal DAVASE Olivier DEPOSE Alain DOISE Marc FOUCHER Gabriel FOURMONT Louise LALOUE Cédric ROY Jean-Marie Entretien du site Pascal LEHMANN Responsabilité hiérarchique 8 Responsabilité institutionnelle

9 L offre de service de la Chambre de Métiers Le Service des Formalités Le Centre de Formalités des Entreprises Le service des contrats d apprentissage Pôle Insertion Bravo les artisans Entreprise Entraînement Pédagogique Dispositif Compétences Clefs Formation initiale Service d Appui aux Entreprises Création reprise d entreprises Transmission d entreprises Développement d entreprises Stages de Préparation à l Installation Formation continue Stages longs Formations continues Formations diplômantes/qualifiantes Formation Adultes Le Centre de Formation des Apprentis 9

10 L offre de service de la Chambre de Métiers Le Service des Formalités Le Centre de Formalités des Entreprises / Répertoire des Métiers Les contrats et Taxe d apprentissage 10

11 Le service du Répertoire des Métiers / Centre de Formalités des Entreprises Quelques chiffres en entreprises artisanales inscrites au Répertoire des Métiers Personnes physiques (en nom propre) Personnes morales (sociétés) dont 401 EURL A ce jour 735 auto Entrepreneurs sont inscrits au Répertoire des Métiers Formalités RM RCS (31/12/2012) dossiers traités 667 dossiers sur rendez-vous (mandataires + chefs d entreprise) dossiers par courrier (mandataires + chefs d entreprise) 1 dossier traité en ligne (cfe.metiers.com) Mouvements par catégorie électorale (arrêtés au 31/12/2010) Catégories Inscriptions Radiations Solde Alimentation Bâtiment Fabrication Services TOTAL * COMMENTAIRE DES STATISTIQUES CFE/RM (31/12/ 2012 Dont 106 radiations d office. 641 Radiations dont 106 d office (Régularisation de formalités de radiation). Celles-ci concernent les entreprises en liquidation judiciaire ou les exploitants partis sans laisser d adresse (après enquête effectuée par nos services près des Mairies, GREFTEL, etc ) Formalités NB : Un Dossier peut comporter plusieurs formalités (ex : Changement d Adresse et Changement de Régime Matrimonial etc ) 11

12 Service contrats d apprentissage / Taxe d apprentissage Le service apprentissage gère l ensemble des contrats d apprentissage du secteur des métiers, soit contrats. En relation avec les C.F.A du département et les C.F.A limitrophes, le service des contrats apporte une réponse aux jeunes et aux parents. STATISTIQUES APPRENTIS Différence ALIMENTATION 1è année è année è année 8 9 TOTAL BATIMENT 1è année è année è année TOTAL COIFFURE 1è année è année è année 0 TOTAL DIVERS 1è année è année è année TOTAL METAUX 1è année è année è année TOTAL COMMERCE 1è année è année è année TOTAL TOTAL GENERAL

13 L offre de service de la Chambre de Métiers Service d Appui aux Entreprises Création reprise d entreprises Transmission d entreprises Développement d entreprises Les actions territorialisées Stages de Préparation à l Installation 13

14 La Création / Reprise / Transmission d entreprise En 2012, le Service d Appui aux Entreprises a accueilli 1033 personnes désireuses de créer ou de reprendre une entreprise. L accueil individuel a permis de sensibiliser 833 porteurs de projet, au cours des matinées d information et dans les différentes permanences externalisées porteurs de projets ont été accompagnés en création et 80 en reprise entreprises ont été créées et 149 reprises personnes accueillies 660 personnes accompagnées en création et /ou reprise par la CMA (toutes prestations confondues) Taux de survie des entreprises accompagnées par la CMA en création = 70 % Taux de survie des entreprises accompagnées en reprise par la CMA = 84 % 249 personnes accompagnées en transmission par la CMA Nombre de porteurs de projet accueillis cédants 156 repreneurs 102 cédants 147 repreneurs Nombre de diagnostics traités Nombre de porteurs suivis 44 nouvelles entreprises 40 nouvelles entreprises Nombre d'entreprises sur la 129 entreprises dans le fichier 127 entreprises dans le fichier base de données et 179 repreneurs identifiés et 104 repreneurs identifiés 14 Avec le concours de nos partenaires :

15 Commentaires En 2012, les nouveaux porteurs de projets sont : à 61.1 % des hommes et 39.9 % des femmes. Le rééquilibrage homme/femme, au niveau de l intérêt pour la création/reprise, dans l artisanat poursuit sa tendance. à % des salariés et % des demandeurs d emplois et inactifs. La progression même légère du nombre de Demandeurs d emploi démontre la fragilité actuelle du marché du travail et l intérêt porté à la création / reprise d entreprise pour cette population issue notamment des conséquences de la crise. Depuis 2007, la part des salariés était devenue très nettement prépondérante, démontrant une dynamique de l installation motivée par la dynamique de réussite; sans conclure trop rapidement, le facteur «social» de la dynamique de création semble s être réactivé. 15

16 Développement des entreprises artisanales La Chambre de Métiers et de l Artisanat a mis en œuvre les dispositifs de sensibilisation, d animation et d accompagnement pour faciliter le développement et la structuration des entreprises artisanales entreprises sensibilisées par le bulletin de la CMA «Les Métiers du Maine». 50 audits réalisés dans les entreprises qui ont donné lieu à la réalisation d un programme d accompagnement individualisé 150 jours d accompagnement Avec le concours de nos partenaires : 16

17 Les actions territorialisées Les FISAC* ruraux (initiatives privées et publiques) Le Fisac, géré par le Ministère de l Economie, permet l aide à l investissement des opérateurs publics et /ou privés, concernant des projets de modernisation ou de réimplantation d infrastructures artisanales, voire de restructurer des pôles de services, dans des aspects collectifs. La CMA apporte sons concours aux opérateurs dans la formalisation des dossiers techniques de faisabilité, préalables aux demandes de financements publics. En 2012, cela aura représenté : 3 dossiers d investissement en initiative privée -47 réunions sur les territoires pour accompagner les projets des collectivités ou EPCI (Plan climat énergie, circuits courts alimentaires, conseil de développement, aménagement de centre ville, tramway, SCOT, maison de l emploi, ) -Une étude économique (Artisanat, commerce, services) sur le Pays Fléchois. 17 * Le Fisac (Fonds d'intervention pour les services, l'artisanat et le commerce)

18 L accompagnement de la Chambre de Métiers et de l Artisanat Stages de Préparation à l Installation 19 Stages de Préparation à l Installation chacun d une durée de 30h répartie sur une semaine, ont été organisés avec la collaboration pédagogique du Service d Appui aux Entreprises. 324 porteurs de projets ont suivi cette formation: -230 hommeset 94 femmesayantrespectivementune moyenned âge de 35 et 33 ans. LeSPIa accueilli197 projetsde créationet 66 projetsde reprise pour untotalde 263 en Organisation de conférences sur tout le département CONFERENCES«C ESTLEBORDEL,CAVAMALFINIR!» En partenariat avec le réseau départemental du Crédit Agricole Anjou Maine, la Chambre de Métiers et de l Artisanat de la Sarthe a proposé à l ensemble de ses 7500 ressortissants de participer à la présentation de la conférence «C est le bordel, ça va mal finir!» qui a été organisée dans 10 communes sarthoises (Sargé, Bouloire, Mamers, la Flèche, Château du Loir, la Ferté Bernard, Montfort le Gesnois, Fresnay sur Sarthe, Le Mans, Sablé sur Sarthe). Au total 820 artisans se sont déplacés pour assister à cette conférence, au titre provocateur et ont été invités à prendre du recul, à se remettre en cause et à s adapter. En effet, cette période difficile ouvre de nouvelles opportunités aux artisans. 18

19 L offre de service de la Chambre de Métiers Pôle Insertion Dispositif Compétences Clés Bravo les artisans Entreprise Entraînement Pédagogique Plateforme Emploi SARTHE SUD 19

20 Pôle insertion emploi Le POLE INSERTION EMPLOI, créé en janvier 2010, regroupe quatre dispositifs: Le Disposition Compétences Clés L Entreprise d Entraînement Pédagogique SARTH ELAN L opération BRAVO LES ARTISANS La Plateforme Emploi DCC Acquisition et développement des Compétences Clés Ce dispositif de formation a été créé en mars 2009 conformément à la recommandation du Parlement Européen et du Conseil du 18 Décembre 2006 sur les compétences clés pour l éducation et la formation tout au long de la vie : Le Dispositif Compétences Clés est financé par: Le Conseil Régional des Pays de Loire pour les publics de niveau V et au delà Différents OPCA pour les salariés d entreprise La CMA72, mandataire de ce dispositif pour SARTHE Centre, a pour mission : d accueillir tous les stagiaires prescrits par le POLE EMPLOI, les Missions locales et CAP EMPLOI d assurer la gestion pédagogique et administrative de leur parcours de formation. de les former aux compétences suivantes : 1 Compétences en langue française 2 Compétences en langue anglaise 3 Compétences en mathématiques, sciences et technologie 4 Compétences numériques 5 Compétence Apprendre à apprendre 20

21 Opération «Bravo les Artisans» Tous les ans, depuis la 18 ème année, la Chambre de Métiers et de l Artisanat organise l opération «Bravo les Artisans» Opération de sensibilisation 200 et de découverte des métiers de l artisanat, auprès de jeunes collégiens de 4 ème et 150 de 3 ème âgésde 14 ans et Nbre de collèges Nbres de jeunes En 2012, en partenariat avec 44 collèges, 381 jeunes scolaires ont rencontré les artisans dans leur entreprise et ceci pendant 5 jours maximum en entreprise entreprises artisanales ont accueilli ces jeunes Cette opération menée par la CMA de la Sarthe en partenariat avec l Éducation Nationale et l Enseignement Catholique et soutenue par le Conseil Général et le Crédit Mutuel. 21

22 L entreprise d entraînement pédagogique Formation aux métiers du tertiaire de bureau C est un support pour une formation individualiséedans le domaine du tertiaire. L Entreprise d Entraînement Pédagogique (dite EEP) reproduit grandeur nature toutes les fonctions hormis celle de la production d une entreprise. Fausse entreprise pour de vrais résultatsdans l apprentissage de savoir-faire et de savoir-être en entreprise, l EEP représente un véritable tremplin dans l amélioration des compétences tant commerciales que comptables, ainsi que dans la gestion du personnel. Elle vit au quotidien sa fonction d entreprise au sein d un marché économique libéral recréé par les EEP dont en Europe et 104 en France de tous ordres qui sont ses fournisseurs et ses clientes. Ainsi toutes les fonctions du secteur tertiaire de la PME se retrouvent dans cette entreprise fictive dont les tâches des services tertiaires sont bien réelles. Cette formation s adresse aux personnes, salariés ou demandeurs d emploi, souhaitant: développer leurs capacités en gestion administrative (rédaction de courriers, organisation et gestion de temps, utilisation de logiciels bureautiques Word Excel développer leurs capacités commerciales (création de catalogues et de dépliants publicitaires sur le logiciel Publisher, opérations de phoning, établissement de devis, commandes, bons de livraison et facture à partir d un logiciel de gestion commerciale ). développer leurs capacités comptables (enregistrements comptables sur un logiciel comptable, déclarations de TVA, établissement d un bilan ) leurs capacités en ressources humaines (établissement de Déclarations Uniques d Embauche, de divers contrats de travail, de bulletins de salaire, de documents de fin de contrat ) 4 formateurs encadrent les stagiaires: Isabelle HAREAU VAULOUP pour la comptabilité et la gestion du personnel Sylvie MOIRANT pour la gestion commerciale et les techniques de recherche d emploi Ludivine GOIDEAU pour les outils bureautiques Florence LECOUBLE Responsable de l action de formation La durée de la formation est de 5 mois maximum dont un stage en entreprise d un mois. 22

23 L entreprise d entraînement pédagogique aux métiers du tertiaire de bureau Quelques chiffres pour l année 2012: heures de formation dont heures financées par le Conseil régional des Pays de la Loire et 3973 heures financéespar différents OPCA 80 stagiaires formés aux métiers suivants: secrétaires polyvalents (administratif, comptable et commercial) assistantes commerciales secrétaires comptables assistants à la gestion du personnel Pour un taux de retour à l emploi: 70 % La Plateforme Emploi Opération menée d avril 2012 à avril 2013 en partenariat avec la Maison de l Emploi SARTHE SUD a pour objectif de recenser les besoins en main d œuvre des entreprises artisanales du secteur Sud Sarthe. Nb d'entreprises consultées : 1801 Bâtiment 703 Services 529 Alimentation 281 Fabrication 288 (en cours de consultation) Au 31 décembre 2012, 52 offres d emploi ont été collectées auprès de 38 entreprises. Ces offres ont été communiquées aux membres de la Plateforme pour une mise en relation avec les demandeurs emploi susceptibles de les pourvoir. Membres partenaires de la CMA72 : CONSEIL GENERAL, POLE EMPLOI, MISSION LOCALE, PAR-TEMPS, ADECCO, EURODEAL, SYNERGIE, STARTPEOPLE, 23 RANDSTAD, GEIQ PROPRETE, GEIQ BTP, A2I.

24 L offre de service de la Chambre de Métiers Formation continue Stages longs «Création et reprise d entreprise» Formations continues Formations diplômantes/qualifiantes 24

25 Le Stage Long «Création reprise d entreprise» 1 formation «Créer ou reprendre son Entreprise» d une durée de 175 heures a été réalisée en collaboration avec le Service d Appui aux Entreprises pour 12 stagiaires (*). Cette formation, centrée sur les projets des participants est programmée en soirée et le samedi et cible plus particulièrement les demandeurs d emplois en journée durant 5 semaines. (* soit heures stagiaires) Formation continue des artisans, conjoints et salariés 115 formations ont été réalisées. 485 stagiaires (47.5 % d hommes et 52.5 % de femmes âgés en moyenne respectivement de 39 et 41 ans) ont fréquenté ces formations pour un total de heures stagiaires. Formations diplômantes 2EA : Encadrement d Entreprise Artisanale : 12 stagiaires pour 1627 h/stagiaires BTM : Brevet Technique des Métiers de Fleuriste : 29 stagiairespour 6247 h/stagiaires ADEA : Assistant de dirigeant d Entreprise Artisanale : 6 stagiaires pour 460 h/stagiaires BM III : Brevet de Maîtrise d Artisan Coiffeur Niveau III : 45 stagiaires pour 6021h/stagiaires CAP adulte : 16 stagiaires : 3598 heures stagiaires 25 Ces actions de formations bénéficient du concours financier :

26 L offre de service de la Chambre de Métiers Formation initiale Le Centre de Formation des Apprentis 26

27 Le Centre de Formation d apprentis de la Chambre de Métiers et de l Artisanat Les métiers et les formations proposés au CFA Origines géographiques des apprentis : Département de la Sarthe et départements limitrophes. Inter-régional en ce qui concerne les professions suivantes : chocolatiers, glaciers DIMA (Dispositif d Initiation aux Métiers en Alternance) Boulanger Pâtissier Chocolatier Glacier Charcutier traiteur Boucher Fleuriste 187 Rue Henri Champion LE MANS Tél.: Fax : Avec le concours : 27

28 Effectifs d apprentis au C.F.A au NIVEAU METIERS 1ERE ANNEE 2EME ANNEE REDOUBLANT CONNEXE TOTAL NIV. V BOULANGER PATISSIER GLACIER CHARCUTIER BOUCHER CHOCOLATIER FLEURISTE TOTAL MC PATISSERIE BOUL BP CHARCUTIER BOUCHER BOULANGER TOTAL BTM CHOCOLATIER PATISSIER TOTAL TOTAL APPRENTIS 539 EFFECTIF DE LA DIMA : FARINE 13 (Dispositif Insertion VIANDE 4 aux Métiers en Alternance) CUISINE 8 FLEURISTE 0 VENTE 6 TOTAL DIMA 31 L effectif a augmenté de 15 apprentis en TOTAL GENERAL 570

29 Formation pour adultes au C.F.A au NIVEAU METIERS TOTAL CAP BOULANGER 1 PATISSIER 0 GLACIER 2 CHARCUTIER 1 BOUCHER 19 CHOCOLATIER 3 FLEURISTE 5 TOTAL FORMATION ADULTES 31 29

30 Le plan d accès CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT 5, cour Etienne-Jules Marey CS LE MANS Cedex 2 Téléphone : Fax : Nos services vous accueillent : du lundi au vendredi : de 8h30 à 12h00 et de14h00 à 17h00 Coordonnées GPS : Latitude : Longitude :

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