Nos Marraines du Festival du Chocolat 2013

Dimension: px
Commencer à balayer dès la page:

Download "Nos Marraines du Festival du Chocolat 2013"

Transcription

1

2 Nos Marraines du Festival du Chocolat 2013 Léonie FLEURY - 16 ans Né le 11 octobre 1996 à Annecy, petite fille de Pierrette et Michel Gaudin. M. Gaudin ancien patissier Av Georges Clemenceau à Châtellerault et premier maître d'apprentissage de M. Berton J-Claude en Sport pratiqué : Football féminin Parcours sportif : A débuter le football à l'âge de 10 ans au sein d'une équipe masculine (l'us Annecy le vieux) pendant 5 ans, elle a participé au rassemblement des espoirs du football féminin en 2010 puis à la coupe Nationale des moins de 15 ans en 2011 (a terminé 3 ème de la compétition). Licenciée à l'as Saint Etienne (catégorie U19 Nationaux) depuis la saison et membre du pôle espoir football féminin de Vaulx en Velin (69) avec comme entraineur Cécile Locatelli ancienne internationale. Première apparition avec le groupe D1 en demi-finale de la coupe de France féminine contre le Paris Saint Germain le 12 mai 2013 (victoire 2-0), se sont qualifiées pour la finale. Deuxième match avec le groupe D1 contre Montpellier en championnat (1-1 avec son premier but) et enfin, finale de la coupe de France qui s'est jouée le 08 juin 2013 contre l'olympique Lyonnais défaite 3-1. Titre : Vice-championne de France saison Cécile LOCATELLI Née le 12 Novembre 1970 à Grenoble Entraîneur Pôle espoir foot féminin et Conseiller Technique Régional PALMARES JOUEUSE 1997 à 1985 AS LE GUA (Isère) - Débutants, poussins, minimes, cadets (avec dérogation) à 1989 MJC CLAIX (Isère) - Cadettes, Seniors (2 fois vainqueur du Championnat de Ligue) à 1991FC GRENOBLE (Isère) - Championnat de France 1ère division (titulaire en Equipe 1) - 1ère Sélection en Equipe de France A à 2006FC LYON FEMININ (Rhône) puis OLYMPIQUE LYONNAIS (2004) - Titulaire et Capitaine de l Equipe 1 de l Olympique Lyonnais - 3 titres de Championne de France : 1993 / 1995 / 1998 Vice Championne de France de Division 1 : 2003 et Vainqueur du Challenge de France 2003 et Finaliste du Challenge de France 2002/2005/ EQUIPE DE FRANCE A : 49 sélections Quart de finaliste du Championnat d Europe 1997 (en Suède) - Préparation du Championnat d Europe en 1999/ PALMARES ENTRAINEUR Vainqueur de la Coupe de France moins de 16 ans en 1997, 2001, 2002, 2003, : Vainqueur de la Coupe Rhône- Alpes : Champion Honneur Ligue et vainqueur de la Coupe Rhône-Alpes : Entraîneur adjoint de D1 à St Etienne - Depuis Août 2009 : Entraîneur du pôle espoir Féminin de la Ligue Rhône-Alpes defootball L Imprimerie Châtelleraudaise - Châtellerault - Imprimé sur papier recyclé 2

3 FESTIVAL NATIONAL du CHOCOLAT accompagne le SALON BIEN VIVRE BIEN-ETRE BIO DURABLE...du Plaisir, toujours du Plaisir, encore du Plaisir... Deux salons pour le prix d'un Le Mot du Président Bonjour et Merci à vous, les Consommateurs, les Artisans, les pionniers du Biologique, les Partenaires, les Bénévoles grâce à qui tout ceci est possible et nos Marraines et Parrains. Cette 13 ème édition réunit de nombreux Acteurs venant de toute la France et de pays différents. En effet, si nous l avons voulu plus grand que l an passé avec ses visiteurs avides de nouveautés, il sera encore plus ouvert aux Consommateurs avec la venue du Salon Bio dans un 2 ème hall, c'est une première en France deux salons en un. La «crise» fait peu à peu à notre insu partie de notre vie. Pas un jour sans qu elle soit désignée comme la responsable de tous les maux, sur toutes les lèvres, dans tous les discours la crise est partout. Ne serait-il pas grand temps de suivre une cure de «choco-crisothérapie» plutôt que de se persuader que tout est joué d avance et d attendre son tour en craignant le pire, ne peut-on profiter de cette conjoncture pour remettre les choses en question, développer de nouvelles approches, découvrir de nouveaux potentiels et faire de la crise un nouveau départ vers le mieux, mieux être, mieux manger, mieux vivre, mieux partager? S évader de la crise, se focaliser sur le plaisir du bien-être Biologique avec le chocolat en plus et créer du lien entre les Artisans et le Bio qui sont à mes yeux indissociable. Il me semble que nous voulons que les gestionnaires et les décideurs soient des Femmes et des Hommes responsables de leurs actes.ce dont nous avons besoin ce sont des produits de qualité au juste prix bon pour notre bien-être avant tout. La richesse ce sera celle de donner au plus grand nombre d'entre nous cette lueur d'espoir qui fait défaut maintenant. Je vous conseille de lire attentivement, les Articles de ce programme : entre autre (Consommateur! Tais-toi et pédales?) Voila ce que propose le Festival du Chocolat et du Bien- Vivre, Bien-être, bio Durable Nous vous souhaitons de bonnes dégustations, du plaisir, et de trouver dans ces 2 Salons pour le prix d'un de quoi rendre votre quotidien meilleur et le plus agréable possible. Excellente visite et bonnes dégustations. Passionnément et chocolatement Bio Durable, Jean-Claude BERTON, Président de l Union des Chocolatiers Poitou-Charentes Vice Président National des Chocolatiers de France. Partageons la terre, la seule planète où il y a du chocolat! 3

4 IBIS BUDGET L essentiel du confort à petit prix Accueil 24h/ allée d Argenson Châtellerault 2, allée d Argenson 31, boulevard Blossac CHATELLERAULT 4

5 PROGRAMME Tous les jours Démonstrations, conférences et dégustations Venez découvrir des gens passionnés et passionnants qui sauront sans aucun doute vous interpeller. Retrouvez le plaisir de rencontrer, de partager, de s'informer, de discuter, d'apprendre et de comprendre. C'est un événement de découvertes vers une autre façon de consommer. Nous vous invitons à la découverte : De la classe du chocolat pour les enfants Des spécialités de France Du concours des jeunes Talents du Chocolat (pour les professionnels) Du goût : initiation et dégustation De l'exposition des pièces du concours Des pays producteurs pour la défense du chocolat pur beurre de cacao 1er Octobre : La journée Mondiale du Cacao et du Chocolat. Tirage au sort tous les jours pour gagner 60 entrées gratuites au PARC DU FUTUROSCOPE et 60 à demi-tarif + des entrées gratuites pour LA PLANETE DES CROCODILES. CONFÉRENCES : salle ZEN Vendredi 12 Octobre 2012 de 14 h à 18 h Samedi 13 Octobre 2012 de 10h à 18h Dimanche 14 Octobre 2012 de 10h à 18h* voir le programme complet sur Samedi à 10h Inauguration avec nos Marraines et Parrains et de très nombreuses personnalités, CONFERENCES EXCEPTIONNELLES LE SAMEDI sur réservation limité à 1000 places Salle du Chillou dans le parc d'exposition SUR RÉSERVATION CONFÉRENCE Samedi 12 octobre 10h30-12h00 L Agroécologie et le Burkina Faso Avec Hélène HOLLARD - Bénigne JOLIET qui dédicaceront leur livre l Agroécologie, cultivons la vie parrainés par Pierre RABHI 4,50 entrée conférence + pour les 2 salons le samedi 12 PLACE LIMITÉE SUR RÉSERVATION CONFÉRENCE Samedi 12 octobre 14h30-16h30 Les repères : Un enjeu primordial pour la famille et notre bien-être Avec le Professeur Henri JOYEUX M me JOYEUX et M. Jean-Claude BERTON qui dédicaceront leurs livres parrainés par le professeur C. CABROL 4,50 entrée conférence + pour les 2 salons le samedi 12 PLACE LIMITÉE Consommateurs, soyez avertis! On nous prend pour des ( cons-ommateurs ) Donc informez-vous pour être un Connaisseur Averti pour votre bien vivre, bien-être 5

6 CHATELLERAULT CHAUVIGNY CIVRAY COUHE DANGE ST ROMAIN GENCAY JAUNAY CLAN LA ROCHE POSAY LENCLOITRE L ISLE JOURDAIN LOUDUN LUSIGNAN Didier LAROCHE-JOUBERT Jean-Philippe LEROUX Jean-Christophe RIVAULT Jean-Charles MORICHAUD Olivier CHAMPALOU Alexandre GRANDON Joël RENAUD Yannick VILLANNEAU Philippe BANNIER Bruno AGUILLON Brigitte LACOMBE Matthieu DUCELLIER

7 25 AGENCES dans la Vienne à votre écoute MIREBEAU MONTMORILLON LUSSAC-LES-CHÂTEAUX NEUVILLE DU POITOU NIEUIL L ESPOIR POITIERS MARCHE POITIERS PONT NEUF POITIERS CARNOT POITIERS LIBERATION SAINT SAVIN USSON DU POITOU VIVONNE VOUILLE Guillaume PETIT Soizic ROUSSEAU-SOREL Soizic ROUSSEAU-SOREL Joël RENAUD Alexandre GRANDON Philippe de BONY Emmanuelle BORGES Gilles de LA DROITIERE Gilles de LA DROITIERE Vincent GRATEAU Alexandre GRANDON Matthieu DUCELLIER Hugues BILLAUD-Jean-Charles PIED IRIS SECURITE Une autre vision de la sécurité Gardiennage Surveillance Evénementiel Sécurité Incendie Intervention sur alarme Contact : Tel : baguettes Gambadou achetées = 1 offerte Beaumont - Marigny-Brizay - Chasseneuil 7

8 Chocolat et Oméga 3 Le chocolat omégachoco associé à la graine de lin concassée vous apporte, sous certaines conditions de fabrication, omégas 3, antioxydants, fibres, magnésium, vitamines, minéraux,protéines végétales, sans lécithine et sans gluten Mieux comprendre l intérêt des oméga 3 Notre organisme est capable de fabriquer des OMEGA 3 à partir de l acide Alphalinolénique (ALA) contenu dans la graine de lin. L oméga 3 appartient à la famille des acides gras (lipides polyinsaturés) qui sont essentiels et utiles au bon fonctionnement des cellules et avec le potasium. La graine de lin concassée sous certaines conditions de préparation spécifique peut fournir à notre corps le précurseur (le grand-père) de cette famille : ALA (l Acide AlphaLinolénique). En effet à partir d ALA, le corps synthétise d autres acides gras oméga 3, les acides gras polyinsaturés à longues chaînes : le père DHA (l Acide Docosa Hexaenoique) et le fils l EPA. Schématiquement quand notre organisme a réussi à assimiler suffisamment d ALA, il devient capable de fabriquer seul le DHA et l EPA. Ceci est prouvé sur les analyses effectuées sur des végétaliens, qui ne mangent jamais de poisson : leurs analyses contiennent environ 25% de DHA et EPA, leurs sources d ALA étant exclusivement végétales. Quels sont leurs effets sur la santé? Les études que l'afssa a menées démontrent que la consommation d'acides gras omega 3 peut conduire à : - une diminution de la pression artérielle chez les personnes présentant une hypertension artérielle, - une diminution de la quantité de triglycérides dans le sang, un type de lipides qui, en cas d'excès, contribue au développement de maladies du cœur, - chez les personnes présentant au préalable des pathologies cardiovasculaires, une réduction de la morbidité et de la mortalité cardiovasculaires. Une réactualisation est en cours, compte-tenu de l'évolution des données scientifiques. 8

9 LISTE DES SPÉCIALITÉS AYANT PARTICIPÉES AU FESTIVAL DEPUIS SA CRÉATION SUITE DANS LES PAGES SUIVANTES ALSACE Délices à la canelle Dragées d Alsace Kamasutra : le chocolat dans tous ses états Les asperges d Alsace Le tour du monde en chocolat Le grès des Vosges Œufs de cigogne Perle de quetsche Perle de mirabelle AQUITAINE La noix du Périgord, chocolat noir La feuille de Vigne Le bouchon de Bordeaux Le mascaron Les confitures en deux coups de cuillère à Pau Le rocher de Biarritz Les petits macarons d Henriet Les tourins fantaisies Les pains de touron Nos caramels maison Kâma-cao Les coucougnettes Les tétons de la Reine Margot Les galipettes Prunandise de l Agenis Les raisins dorés Patates à Papy Le Gâteau Basque Noisettine du Médoc Vin de Bordeaux Vin au chocolat Foie gras au cacao Cingudy Cèpes du Périgord Châtellerault, cité de bon accueil 9

10 LES REPÈRES DU GOÛT UNE CLASSE, UN ARTISAN, UN MAITRE D ECOLE Réunir et former les mousquetaires du Goût et de la Santé DONNER LES REPERES DU goût AUX ENFANTS FORMATION : L Artisan en conscience et confiance (pour les professionnels des métiers de bouche) Comment communiquer dans une classe : But : savoir communiquer simplement et efficacement et apprendre la méthode pour donner les repères du goût aux enfants. - Préparation pédagogique avec l appui de l enseignant - Se faire agréer par l Education Nationale. Comment : mettre en place les formateurs qui enseigneront les intervenants de tous les métiers de bouche et diététique qui transmettront les repères du goût aux enfants. Objectifs : Acquérir et donner des informations pratiques et techniques pour communiquer sur ce qu apporte les bons produits naturels aux consommateurs. Une des finalités : apprendre aux enfants les repères du goût dans une école près de chez vous. Répondre à deux questions essentielles : - Comment combattre l obésité (Souci majeur du ministère de la santé). - Comment faire la différence entre un produit sans adjuvant et un produit avec des réhausseurs de goût et autres additifs? En effet, cela permettra d aider les enfants à trouver les bons repères alimentaires et du goût naturel. Leur faire découvrir qu ils ont un véritable laboratoire en bouche, dont ils sauront se servir. Donner des solutions pour : 1) Former et faire prendre conscience aux jeunes consommateurs de l'importance de la nourriture pour la santé. 2) Aider à combattre l'obésité. 3) Permettre aux jeunes de perpétuer les bonnes habitudes alimentaires. 4) Offrir un avenir plus sûr pour les jeunes qui deviendront des consommateurs avertis. En conclusion : il faut semer pour récolter. Ces formations servent à éveiller une prise de conscience sur quoi? : Meilleures connaissances sur les offres faites aux consommateurs Définition de la qualité artisanale Les avantages pour le consommateur Respect des consommateurs, des producteurs, des matières premières et de la nature Garantie du goût authentique La valorisation de l artisanat est la solution alternative (pourquoi?) Donner les moyens aux consommateurs de réfléchir sur ses actes d achat et à la société dans laquelle il veut évoluer. Que faire en pratique : se former, éviter de consommer des produits qui ont plus de 3 additifs et qui contiennent certains colorants (E102, 104, 122, 124, 129). Responsable Pédagogique et Créateur de la Formation les repères du goût JC. BERTON Garage JM BERLAUD 7, rue Clément Jannequin Châtellerault Tél

11 Randonnée pédestre SAMEDI 12 OCTOBRE 2013 DEUX SALONS EN UN Avec les festivals du chocolat et du bien vivre, bien être, BIO durable. L'association M'ENVOLE TOI organise une randonnée pédestre de 6 km sur la rive droite et la rive gauche de la vienne. Départ du chillou d'ozon à 15h30 Tarif 3,50 avec boissons fraîches Le ticket de la marche vous donnera droit à une entrée et dégustation de chocolat au stand de la chocolaterie J-Claude Berton. La randonnée sera au profit des femmes malnutries au Burkina Faso dans la région de Manga. Inscription : Tél. : La Ferme Saint Jacques Restaurant - Rôtisserie , avenue Kennedy Châtellerault Le Pigeonnier du Perron HOSTELLERIE - RESTAURATION - SÉMINAIRE AVAILLES-EN-CHÂTELLERAULT Tél : GOUDEAU Matières premières pour métiers de bouche 31, rue de Touraine Télécopie : CENON Tél. :

12 SPÉCIALITÉS AUVERGNE Porcelaine d Art de Couleuvre Guimauve Pâte au Vin de St Pourçain Perles de la Marquise Douceurs du Bourbonnais L Impérial BOURGOGNE Craquettes de Bourgogne au Miel Craquettes de Bourgogne à la Crème de Cassis Pavé de Châtaignes au Miel du Gâtinais Craquant du Val de Loire Mini Conquistador Chocolats aux Épices Elancass Burgonde Autessius Griotte GPM Sarl Gravure industrielle sur Plastique et Métal Signalétique intérieure avec Ecriture Braille Publicité sur véhicules, Panneaux, Enseignes Etiquettes autocollantes en vinyle Banderoles, Boîtiers tampons... Tél: GPM - ZA La Croix David 22 rue Pierre MARCOU INGRANDES 12

13 SPÉCIALITÉS BRETAGNE La recouvrance Diamant noir Brest Littoral CENTRE Chocolats pralinés fins Fût de pinard Le claquedent Perles au miel de Beaugency Sucre d orge de Tours Pavé de Tours Croque noisette Le livre tournois Confiture de chocolat, Muscadines de Brenne Palets des hautes Tours Chocolat 3 Miels de Brenne Caramel beurre salé St Nicolas de Bourgueil 13

14 SPÉCIALITÉS CHAMPAGNE ARDENNES Les sangliers des Ardennes Les ardoises Le chapeau Napoléon Champagne CORSE Corsés Grimaldi Clémentines Thym sauvage Cédrat FRANCHE -COMTÉ Le «Doubs» frisson Les griottines Miel de Corse La châtaigne de Corse Terra Rossa (ganache à l huile d olive) Alcools et liqueurs fines de Corse CENON SUR VIENNE ALIMENTATION GÉNÉRALE Boucherie - Charcuterie Traiteur - Dépôt de pain Tél. : , Impasse Guillemot CHATELLERAULT Tél Fax Courriel : Tél Fax , rue du Champ des Bordes CHATELLERAULT 14

15 CONCOURS DES JEUNES TALENTS DU CHOCOLAT Le concours s adresse à des jeunes professionnels qui veulent démontrer leur professionnalisme tout en partageant leurs connaissances avec les autres professionnels et le public. Quelques points du règlement : - Le thème sera : Bien vivre, bien être bio durable. - La pièce ne devra pas dépasser 0.60 x 0.60 m pour la base et une hauteur de 1 m maximum. - Les éléments constitutifs de la pièce seront préparés à l avance par les candidats. - Le montage et les décors de la pièce se feront sur place le samedi et dimanche de 14h00 à 17h00. Les réalisations resteront exposées jusqu au dimanche 10 octobre 2010 à 18h00. Un jury composé de personnalités et de professionnels du chocolat jugeront le respect du thème, la qualité artistique de l œuvre et de son originalité. Prix : - 1 diplôme pour chaque participant - Des places pour le Futuroscope - Et de nombreux lots Les inscriptions sont à adressées à UNION DES CHOCOLA- TIERS POITOU-CHARENTES, 12 rue des Varennes Availles-en-Châtellerault Tél Partenaires : - Chocolaterie JC Berton Futuroscope - Belcolade Valrhona - Eurofours PCB Création - Bragard - Griottine Du Peureux - Ets Goudeau - PatisFrance - PromoCash Recette pour une bonne formation Pour qu'une formation réussisse : il faut 2 personnes : a)un formateur avec une part de vocation qui implique d'aimer son métier pour pouvoir faire passer les connaissances sereinement, en dehors du discours formatif (à éviter). b)un apprenti en général, quelqu'un qui «en veut» s'il en est arrivé là ; donc plutôt réceptif. Sachons conjuguer ces deux éléments pour que la mayonnaise prenne bien. Tout ceci devrait être ni plus ou moins normal et devons considérer que ceux qui obtiennent de bons résultats, leur motivation première n'a pas été l'argent, mais être bien dans ce que vous faites pour mieux s'épanouir pour votre avenir! Jean-Claude BERTON L avenir est quelque chose qui se surmonte. On ne subit pas l avenir on le fait LES TALMEULIERS BOULANGERIE - PATISSERIE - SALON DE THE CHOCOLATIER - TRAITEUR - GLACIER - CONFISEUR Chauvigny

16 LE BONHEUR On se persuade souvent soi-même que la vie sera meilleure après s'être marié, après avoir eu un enfant et, ensuite, après en avoir eu un autre. Plus tard, on se sent frustré, parce que nos enfants ne sont pas encore assez grands et on pense que l'on sera mieux quand ils le seront. On est alors convaincu que l'on sera plus heureux quand ils auront passé cette étape. On se dit que notre vie sera complète quand les choses iront mieux pour notre conjoint, quand on possédera une belle voiture ou une plus grande maison, quand on pourra aller en vacances, quand on sera à la retraite. La vérité est qu'il n'y a pas de meilleur moment pour être heureux que le moment présent. Si ce n'est pas maintenant, quand serait-ce? La vie sera toujours pleine de défis à atteindre et de projets à terminer. Il est préférable de l'admettre et de décider d'être heureux maintenant qu'il est encore temps. Pendant longtemps, on pense que la vie va enfin commencer. La vrai vie! Mais il y a toujours un obstacle sur le chemin, un problème qu'il faut résoudre en premier, un thème non terminé, un temps à passer, une dette à payer. Et alors, là, on pense que la vie va commencer!... Jusqu'à ce que l'on se rendre compte que ces obstacles sont justement notre vie. Cette perspective nous aide à comprendre qu'il n'y a pas un chemin qui mène au bonheur. Le Bonheur est le chemin. Ainsi passe chaque moment que nous avons et, plus encore, quand on partage ce moment avec quelqu'un de spécial, suffisamment spécial pour partager notre temps, et que l'on se rappelle que le temps n'attend pas. Alors, il faut arrêter d'attendre de terminer ses études, d'augmenter son salaire, de se marier, d'avoir des enfants, que ses enfants partent de la maison ou, simplement le vendredi soir, le dimanche matin, le Printemps, l 'Eté, l 'Automne ou l 'Hiver, pour décider qu'il n'y a pas de meilleur moment que maintenant pour être heureux. Le Bonheur est une trajectoire et non pas une destination Il n'en faut pas beaucoup pour être heureux. Il suffit juste d'apprécier chaque petit moment et de le savourer comme l'un des meilleurs moments de sa vie. Offrez ce message à toutes les personnes qui vous sont chères et souhaitez leur un petit peu de bonheur et sérénité. Les vrais Amis viennent dans les bons moments quand on les appelle et dans les mauvais moments ils viennent d'eux mêmes. Le temps n'attend personne, rassemble chaque instant qu'il te reste et il sera de grande valeur. Partages-les avec une personne de choix et ils deviendront encore plus précieux. La source de ce poème est inconnue, il apporte de la chance à qui le transmet. Fais plaisir et fais-toi plaisir en donnant ce message de bonheur autour de toi. 16

17 SPÉCIALITÉS LORRAINE Les tourelles de ma ligne Maginot Les Macaron Lorrains MIDI-PYRÉNÉES Pâte d amande artisanale «fait main» Le pavé du capitole Praliné à l ancienne La Toulousaine Les grignottines Barri cou L Aumônière NORMANDIE Les larmes de Jeanne d Arc Le Drakkar Stand au Hall de Châtellerault 17

18 NOTRE PARRAIN D HONNEUR DU FESTIVAL DU CHOCOLAT Monsieur le Professeur Christian CABROL Le festival du chocolat. Le chocolat, cette gourmandise qui a enchanté ma jeunesse. Depuis la tasse de chocolat au lait du petit déjeuner, la barre de chocolat et la tartine de pain au goûter et, les jours de fêtes, les merveilleux gâteaux au chocolat que savait si bien préparer ma mère et ma sœur. Enfin ce chocolat dont nous fûmes privés pendant toutes ces années de guerre et d occupation étrangère est devenu pendant ces périodes de disette un produit de luxe mais heureusement retrouvé dans les rations K des GI de la libération. Depuis toujours j adorais le chocolat et pourtant je ne savais pas que cette fève magique des Aztèques introduite en Espagne par Christophe Colomb, vanté en France par Madame de Pompadour, possédait tant de propriétés. Produit énergétique par excellence : (550 calories/100 g) grâce à ses sucres qui se combinent parfaitement avec notre pain et nos céréales, riche en bonnes graisses insaturées qui ne donnent pas de cholestérol, contenant ces merveilleux polyphénols protecteurs cardiovasculaires et anti-oxydants, luttant contre les redoutables radicaux libres, riche en sels minéraux et oligo éléments (magnésium, potassium, phosphore et fer), source de vitamines B1 et B2 pour notre système nerveux et A pour notre vue. Tonique, euphorisant et anti-dépresseur, le chocolat grâce à sa caféine, sa phéniléthylamine et sa théobromine stimule notre énergie et chasse la mélancolie. Tout cela sans être en rien responsable de nos fameuses crises de foie. Bref un merveilleux aliment, festif et pleinement nourrissant. Ne nous en privons pas! Christian CABROL A réalisé en 1968 la 1 re Greffe du cœur en Europe Devenez membre de L ASSOCIATION ADICARE Association pour la recherche, le développement et la diffusion d'innovations en cardiologie. En envoyant votre chèque de soutien à l'ordre d'adicare à l'adresse ci-dessous : 56 bd Vincent Auriol PARIS APE 913E SIRET : Nom : Prénom : Adresse : Un reçu fiscal vous sera adressé. 18

19 OMEGACHOCO Révélateur d'instants plaisir et bien-être Il est sans arômes ajoutés, ni lécithine, ni gluten et d'une longueur en bouche exceptionnelle. Il a un apport en oméga 3 exceptionnel. OMEGACHOCO détient de nombreuses allégations nutritionnelles prouvées par des analyses. L'oméga 3 n'est pas oxydé après plusieurs mois, donc il participe activement au bon fonctionnement cardiovasculaire, sur le taux de triglycérides sanguins, et ils auraient également des effets positif sur l'humeur, le stress, les inflammations, le cerveau...et bien d'autres encore. Participez à l'enquête compte-rendu de dégustation OMEGACHOCO en nous envoyant votre constat de dégustation après 6 à 15 semaines de dégustation (6 à 8 demi carrés par jour) comme déjà plusieurs milliers de personnes en bonne forme pour un aspect préventif, les sportifs, les gens ayant des problèmes de sommeil, stress, crampes, jambes sans repos, de peau sèche, de ménopause, constipation, digestion, surpoids, cholestérol, diabète (indice glycémique de 22 très intéressant), fumeurs qui arrêtent de fumer et surtout qui le dégustent pour ses saveurs incomparables. Conseils de dégustation Faire fondre doucement un demi carré entre la joue et la gencive en se concentrant afin d'éveiller de meilleures sensations de plaisir en le gardant en bouche deux à quatre minutes. Vous pouvez déguster avec ce chocolat des vins mutés tels que : le Banyuls, les Maury, les Vieux Pineau, Cognac, Calvados et Armagnac. 19

20 SPÉCIALITÉS ILE DE FRANCE Rose Marine Henri 4 l Élixir Confiture de Chocolaterie Sablés Briards Sucre d Orge Des Religieuses de Moret-sur-Loing LANGUEDOC- ROUSSILLON Triangle d Or A. Espéraza Les Vins de Maury Bouteille de Nougat Pâtes d olives Le Rocher des Albères Muscat de Rivesaltes LIMOUSIN Noisette du Limousin Rocher de la Diège Porcelaine de Limoges Le Cyrano de Saint-Junien Le Cyrano Nougat Pâtes de fruits Miel du Limousin 28, place Dupleix Châtellerault Tél. : Télécopie :

21 A LA DECOUVERTE DE L EQUATEUR ET DE SES INCROYABLES RESSOURCES Nous vous emmènerons visiter les plantations de cacao «fino de aroma» de Manabí et nous parcourrons les paysages enchanteurs de ce magnifique pays qu est l Equateur. L Equateur est le pays le plus riche en concentration de biodiversité au monde car grâce à sa position géographique, il bénéficie de quatre «mondes» très différents les uns des autres : les Andes caractérisées par leurs nombreux volcans et par la ville de Quito, capitale coloniale classée au Patrimoine de l Humanité par l UNESCO, l Amazonie où certaines communautés indigènes vivent encore aujourd hui en isolement volontaire, la côte Pacifique qui de juin à septembre devient le lieu du célèbre rassemblement des baleines à bosse pour leur accouplement, et les îles Galápagos, mondialement connues pour leur faune exceptionnelle. Notre voyage de 10 jours vous permettra de découvrir les Andes (5 jours), puis la région de Manabí sur la côte pacifique (5 jours). Nous proposons également les extensions Amazonie (4 jours) et Galápagos (sur mesure) à ce séjour. La région de Manabí, située sur la côte pacifique équatorienne, est la plus diversifiée de l Equateur. Elle est caractérisée par l amabilité de ses communautés locales et leur savoir-faire ancestral (lieu de fabrication du célèbre chapeau Panama). La diversité de ses écosystèmes et la fertilité de son sol permettent le développement de cultures très variées sur lesquelles se base son économie. Entre forêts humides tropicales, forêts sèches, mangroves et plages désertes, cette région vous permet de découvrir des merveilles naturelles concentrées sur un petit périmètre. Les cultures préhispaniques ont également laissé leurs traces ainsi que de précieux sites archéologiques, encore peu connus et préservés à l abri des regards. Enfin, c est également là que vous découvrirez le meilleur cacao, «fino de aroma». Nous rendrons visite à plusieurs producteurs de Manabí qui cherchent à revaloriser les qualités du cacao criollo et à créer de nouvelles relations commerciales. Contact : Elsa Cuny (Gérante générale) Tél : (+593-9) B-MAX FORD Location de véhicules Cargo 40, boulevard d Estrées - B.P CHATELLERAULT CEDEX Tél. :

22 DEMAIN NOS MÉTIERS Il aura fallu du temps pour que l on admette enfin que l artisanat, ou tout simplement le travail manuel, a été durant des siècles l activité essentielle pour une grande majorité d hommes et de femmes. C était l époque où, du cordonnier au maréchal-ferrant, du bourrelier à la couturière, du charcutier au serrurier, du boulanger au paysan, les petits métiers constituaient l activité première de nos villes et de nos campagnes. Les hommes travaillaient de leurs mains et gagnaient leur pain à la sueur de leur front. Il était alors de rigueur de voir les bons éléments (ceux qui travaillaient bien en classe), se diriger vers des professions dites intellectuelles, et les autres, les moins doués, se diriger vers les métiers manuels. De ce fait, l artisanat et les métiers manuels perdirent de leur prestige. L expérience montre que la machine est un complément incontournable qui ne remplacera jamais, ni la main de l homme ni son intelligence dans l exercice de sa profession. Il aura fallu que la France soit plongée dans la crise que nous connaissons et qu il soit plus fréquent de nos jours de trouver sur le marché du travail des bacheliers ou de grands diplômés plutôt que des pâtissiers, cuisiniers, plombiers ou autres professionnels de valeur, pour qu enfin on comprenne la nécessité de revaloriser le travail manuel. Certes, nous n irons jamais plus à l artisanat du siècle dernier, mais nous reviendrons forcément vers un artisanat moderne, valorisé et reconnu. Situé entre l artisan de ce début du siècle, et l intellectuel diplômé et érudit, les professionnels et les artisans de demain seront des hommes libres, fiers de leur métier et de leur talent ; ils auront eu pour cela une bonne éducation scolaire et une bonne formation professionnelle. C est dans cette parfaite harmonie, éducation et formation, et par un encouragement poussé à l apprentissage, que nos métiers retrouveront leurs lettres de noblesse et que toutes nos professions connaîtront encore de beaux jours. 22

Décembre 2009 n 4. Rubrique Santé La caféine. Agenda. Puisqu un café s accompagne si bien d un morceau de chocolat...

Décembre 2009 n 4. Rubrique Santé La caféine. Agenda. Puisqu un café s accompagne si bien d un morceau de chocolat... Le café est une des boissons alliées des étudiants en période de révisions et. Il donne la sensation de combattre la fatigue mentale et physique à court terme. Les effets stimulants du café sont liés à

Plus en détail

Douceurs craquantes et sucrées en cette fin d année...

Douceurs craquantes et sucrées en cette fin d année... Douceurs craquantes et sucrées en cette fin d année... Eclairs & Gourmandises est une pâtisserie artisanale haut de gamme spécialisée dans les éclairs. Toutes nos recettes ont été élaborées en exclusivité

Plus en détail

BIO. " Plaisir et Santé au Naturel " Boisson P tit Dej Dessert Crème Cuisine. Français. Fabricant. 100% Végétal. Naturellement Sans %

BIO.  Plaisir et Santé au Naturel  Boisson P tit Dej Dessert Crème Cuisine. Français. Fabricant. 100% Végétal. Naturellement Sans % INSTANTAÉÉ - LIQUIDE INSTANTANÉ - LIQUIDE PROCÉDÉ BREVETÉ Naturellement Sans 0 % LACTOSE GLUTEN SOJA Fabricant Français Spécialiste du lait d'amande Depuis 1989 BIO 100% Végétal Boisson P tit Dej Dessert

Plus en détail

Tél. : 05 49 21 05 25 Fax : 05 49 21 06 03. Olivier PIERRE. Agent général. 25 boulevard Blossac

Tél. : 05 49 21 05 25 Fax : 05 49 21 06 03. Olivier PIERRE. Agent général. 25 boulevard Blossac Boulevard Blossac 86100 Châtellerault Tél. : 05 49 12 00 15 Olivier PIERRE Agent général Auto - Habitation - Santé Prévoyance - Epargne - Crédit 25 boulevard Blossac 86100 Châtellerault Tél. : 05 49 21

Plus en détail

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels :

Les repères de consommation du PNNS. Le Programme National Nutrition Santé (PNNS) a défini des objectifs nutritionnels : Le PNNS : «Manger Bouger», les facteurs de risque nutritionnel à tous les âges de la vie. Les repères de consommation du PNNS JL BORNET L alimentation joue un rôle très important sur la santé. A chaque

Plus en détail

l art gourmand chocol at

l art gourmand chocol at 1 l art gourmand chocol at 2 Je suis heureux de vous faire découvrir notre sélection 2014 de cadeaux «Un Dimanche à Paris» : chocolats sous toutes les formes, bons cadeau gourmet pour un cours de cuisine

Plus en détail

Nutrition et santé : Où en sommes-nous? 24/09/2014 de 11h à 12h

Nutrition et santé : Où en sommes-nous? 24/09/2014 de 11h à 12h Nutrition et santé : Où en sommes-nous? 24 & 25 septembre 2014 24/09/2014 de 11h à 12h Nicolas NOUCHI, CHD Expert Alexandra RETION, nutritionniste Luc DREGER, Chef Conseiller culinaire Les règles de l

Plus en détail

Coffret Découverte 16,90. Coffret Tentation 26,90. Coffret Plaisir 45,00

Coffret Découverte 16,90. Coffret Tentation 26,90. Coffret Plaisir 45,00 COFFRETS NOËL 2014 Coffret Découverte 16,90 Thé - Café - Chocolats Coffret Tentation 26,90 1 Thé + 2 Cafés OU 2 Thés + 1 Café Chocolats - Pain d épices ou Confiture Coffret Plaisir 45,00 1 Thé + 2 Cafés

Plus en détail

LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE

LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE LE PETIT DÉJEUNER UN GRAND PAS POUR VOTRE ÉQUILIBRE LE PETIT DÉJEUNER... POURQUOI? POUR QUI? À Après huit à douze heures de sommeil, les réserves d'énergie de l'organisme sont épuisées : le petit déjeuner

Plus en détail

La Maison Boissier. une histoire unique

La Maison Boissier. une histoire unique La Maison Boissier une histoire unique Confiseur, Chocolatier, la Maison Boissier s inscrit dans l histoire, et fait perdurer, le savoir unique de Bélissaire Boissier qui proposait aux belles élégantes

Plus en détail

L alimentation du jeune sportif

L alimentation du jeune sportif L alimentation du jeune sportif L entraînement commence à table Damien PAUQUET Diététicien nutritionniste du sport info@nutripauquet.be Plan de l exposé : Les règles du jeu Pour tous ceux qui font du sport,

Plus en détail

A L ORIGINE. du goût

A L ORIGINE. du goût A L ORIGINE du goût Chers clients, Votre fidélité n est plus à démontrer et vous êtes de plus en plus nombreux à pousser la porte de notre établissement. Merci pour vos sourires, votre gentillesse qui

Plus en détail

Collection Cadeaux d Affaires Monaco - 2014

Collection Cadeaux d Affaires Monaco - 2014 Collection Cadeaux d Affaires Monaco - 2014 Maison Pierre Marcolini - Haute Chocolaterie 26 Bd des Moulins 98000 Monaco - Tel +377-97 98 26 16 - marcolini@marcolini.mc Pierre Marcolini Je dirige aujourd

Plus en détail

LA SANTE PASSE PAR VOTRE ASSIETTE

LA SANTE PASSE PAR VOTRE ASSIETTE LA SANTE PASSE PAR VOTRE ASSIETTE SOMMAIRE 1. Qu est ce qu un(e) diététicien(ne)? 2. Présentation des familles d aliments 3. Les différents nutriments 4. Les diverses associations alimentaires a/ L équilibre

Plus en détail

Le petit déjeuner, c est le repas le plus important de la journée!

Le petit déjeuner, c est le repas le plus important de la journée! Juin 2009 ARTICLE - BROCHURE Le petit déjeuner, c est le repas le plus important de la journée!, APM au CPMS de Spa Cette animation sur l alimentation a été réalisée avec la collaboration des élèves de

Plus en détail

Collection Entreprises

Collection Entreprises Nos Services sur mesure Collection Entreprises 4 Personnalisation de vos cadeaux et Composition sur mesure Nous pouvons définir ensemble votre assortiment, garnir vos objets ou encore réaliser des compositions

Plus en détail

L ensemble de ces besoins est satisfait par les nutriments apportés par l alimentation.

L ensemble de ces besoins est satisfait par les nutriments apportés par l alimentation. B E S O I N S N U T R I T I O N N E L S E T A P P O R T S R E C C O M M A N D E S L organisme demande pour son bon fonctionnement la satisfaction de trois types de besoins : Besoins énergétiques : l individu

Plus en détail

CATALOGUE CADEAUX D AFFAIRES 2015 L EXCELLENCE À OFFRIR

CATALOGUE CADEAUX D AFFAIRES 2015 L EXCELLENCE À OFFRIR CATALOGUE CADEAUX D AFFAIRES 2015 L EXCELLENCE À OFFRIR La Chocolaterie MONBANA Une société française et familiale dont le développement repose, depuis sa création, sur 5 piliers qui sont à l origine du

Plus en détail

manifeste, chartes, conventions.

manifeste, chartes, conventions. manifeste, chartes, conventions. MANIFESTE POUR L ACCÈS À UNE HAUTE QUALITÉ ALIMENTAIRE AU QUOTIDIEN Slow Food veut promouvoir une nouvelle manière d aborder l alimentation, indissociable de l identité

Plus en détail

COLLECTION 2015 AU PAYS DU PÈRE NOËL ENTREPRISES & COLLECTIVITÉS

COLLECTION 2015 AU PAYS DU PÈRE NOËL ENTREPRISES & COLLECTIVITÉS COLLECTION 2015 AU PAYS DU PÈRE NOËL ENTREPRISES & COLLECTIVITÉS 3 BONNES RAISONS DE CHOISIR L EXIGENCE QUALITÉ D UN ARTISAN CHOCOLATIER Choisir l Atelier du Chocolat, c est choisir des chocolats de grande

Plus en détail

C A R T E D E S F Ê T E S

C A R T E D E S F Ê T E S C A R T E D E S F Ê T E S 2 0 1 2 BÛCHE SPÉCIALE NOËL Taille unique 6/8 personnes en nombre limité au prix de 35 La Noël (1) Macaron aux épices, bavaroise pain d épices aux fruits moelleux, biscuit aux

Plus en détail

Différenciez-vous en offrant un cadeau siglé Meilleur Ouvrier de France Sélection Comités d Entreprises et Cadeaux d Affaires

Différenciez-vous en offrant un cadeau siglé Meilleur Ouvrier de France Sélection Comités d Entreprises et Cadeaux d Affaires Différenciez-vous en offrant un cadeau siglé Meilleur Ouvrier de France Sélection Comités d Entreprises et Cadeaux d Affaires nos engagements Pour que chaque moment de dégustation soit un moment unique

Plus en détail

Chocolat au lait 34% de cacao minimum

Chocolat au lait 34% de cacao minimum N001 Collection dégustation 580g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : MADRILÈNE CŒUR LAIT PÉRIGORD FLORETTE FLANDRES LAIT PALET MAYA TORINÈSE ORANGETTE Sucre, pâte

Plus en détail

3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse

3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse 3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Dossier de Presse 3 nouvelles collations diététiques pour aborder les beaux jours en toute liberté! Beaux jours riment

Plus en détail

Dossier de Presse. Parc des Expositions de Metz Métropole

Dossier de Presse. Parc des Expositions de Metz Métropole Dossier de Presse Parc des Expositions de Metz Métropole Sommaire Communiqué de presse... page 3 Présentation... page 4 Le défilé... page 5 Les concours... page 6 Les stands et ateliers... page 7 Le chocolat

Plus en détail

CARTE DES FÊTES 2015

CARTE DES FÊTES 2015 CARTE DES FÊTES 2015 FRANCK FRESSON 4 ème génération de pâtissiers Maison Fresson Meilleur Ouvrier de France 2004 Pâtisserie Diplômé 5 années consécutives de 5 tablettes et d un Award dans le Guide des

Plus en détail

Catalogue Noël 2015. Aline Géhant Chocolatier - 15 rue des 3 faucons - 84000 Avignon - 04 90 02 27 21

Catalogue Noël 2015. Aline Géhant Chocolatier - 15 rue des 3 faucons - 84000 Avignon - 04 90 02 27 21 Catalogue Noël 2015 De la conception à la réalisation de nos chocolats, nous misons tout sur la qualité, l équilibre des textures, le goût et le plaisir des yeux afin d'offrir le meilleur à nos clients.

Plus en détail

Alimentation Les groupes d aliments

Alimentation Les groupes d aliments Alimentation Les groupes d aliments Au nombre de sept, les groupes d aliments permettent une classification simplifiée des aliments. Ce classement se fait par leurs teneurs en nutriments (protéines, lipides,

Plus en détail

DE NEUVILLE EST EN FETE!

DE NEUVILLE EST EN FETE! NOEL MAJESTUEUX DE NEUVILLE EST EN FETE! Place aux ravissants coffrets, aux créations festives et aux moulages à croquer... Sans oublier les gourmandises de l Avent pour patienter jusqu aux festivités

Plus en détail

L art de renouveler la tradition Fondée en 1920

L art de renouveler la tradition Fondée en 1920 L art de renouveler la tradition Fondée en 1920 Calisson Orangette Calamande Cli Oliv Orangette Calimel Fruit glacé Berlingot Calipruneau Choco d'aix p Orangette Calamande Fruit glacé TRADITION ET INSPIRATION

Plus en détail

Catalogue destiné aux Collectivités et Comités d Entreprises

Catalogue destiné aux Collectivités et Comités d Entreprises Catalogue destiné aux Collectivités et Comités d Entreprises Collection 2015-2016 www.lignepure-chocolat.com ref. MEM4 / 84802 CHOCOLATS NOËL coffret 28 chocolats 3 parfums différents poids 280g 15,40

Plus en détail

C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises

C est en 1827 qu il fonda un premier comptoir à Paris, un «Boissier» devant lequel on pouvait arrêter sa calèche pour faire provision de friandises Boissier : une histoire unique Confiseur, Chocolatier, la Maison Boissier s inscrit dans l histoire, et fait perdurer, le savoir unique de Bélissaire Boissier qui proposait aux belles élégantes de Paris,

Plus en détail

Collection 2015. Cadeaux d affaires. Comités d entreprises - Collectivités

Collection 2015. Cadeaux d affaires. Comités d entreprises - Collectivités Collection 2015 de la croquer Une envie folle Une envie folle de la croqu er Cadeaux d affaires Comités d entreprises - Collectivités La passion d Olivier Hautot pour la création le pousse à présenter

Plus en détail

150 ans de bon goût! Symphonie d Hiver

150 ans de bon goût! Symphonie d Hiver 150 ans de bon goût! Fort de son héritage autour d'un mélange de tradition et de modernité, la Maison Pradier dévoile sa vision d'un noël gourmand : 5 bûches fondantes, à la poésie hivernale. Symphonie

Plus en détail

Le petit déjeuner : un repas pour partir du bon pied!

Le petit déjeuner : un repas pour partir du bon pied! Le petit déjeuner : un repas pour partir du bon pied! 2 POURQUOI LE PETIT-DÉJEUNER EST-IL UN REPAS SI IMPORTANT? Pour «Recharger les batteries» après une nuit de jeûne Eviter les «creux à l estomac» et

Plus en détail

Collection 2014. Créations originales. Toulouse

Collection 2014. Créations originales. Toulouse Collection 2014 Créations originales 1 Toulouse 1 2 3 4 5 6 7 8 La Violette cristallisée est le premier bonbon créé vers 1900 à Toulouse. Saveur subtile, a glisser dans une flûte avec du champagne ou sur

Plus en détail

DÉCOUVREZ NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE. www.la-chocolaterie.fr. ÉLUE parmi. les 150 meilleurs chocolatiers de France

DÉCOUVREZ NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE. www.la-chocolaterie.fr. ÉLUE parmi. les 150 meilleurs chocolatiers de France DÉCOUVREZ NOTRE BOUTIQUE EN LIGNE www.la-chocolaterie.fr ÉLUE parmi les 150 meilleurs chocolatiers de France en 2014 CADEAUX D AFFAIRES, COMITÉS D ENTREPRISE, ECOLES, COLLECTIVITÉS Boutique en ligne www.la-chocolaterie.fr

Plus en détail

echos-26 25/09/08 18:33 Page 1 n 26 de la micronutrition

echos-26 25/09/08 18:33 Page 1 n 26 de la micronutrition echos-26 25/09/08 18:33 Page 1 n 26 echos-26 25/09/08 18:33 Page 2 Édito Stop au surmenage! Entre vie professionnelle, vie personnelle et nécessité d aller toujours plus vite, difficile parfois de tout

Plus en détail

Chocolat au lait : 34% de cacao minimum. Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : BOULE PRALINÉ NOISETTES BLANC

Chocolat au lait : 34% de cacao minimum. Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : BOULE PRALINÉ NOISETTES BLANC + DLUO N001 dégustation 580g Cliquez sur le bonbon de votre choix pour voir sa composition détaillée : MADRILÈNE CŒUR FLORETTE FLANDRES PALET OR TORINÈSE FELICIA ORANGETTE Sucre, pâte de cacao, beurre

Plus en détail

La Boutique de la Chocolaterie Abtey. Collection. Noël 2015. Chocolatier créateur depuis 1946

La Boutique de la Chocolaterie Abtey. Collection. Noël 2015. Chocolatier créateur depuis 1946 La Boutique de la Chocolaterie Abtey Collection Noël 2015 Chocolatier créateur depuis 1946 L incroyable histoire de la chocolaterie familiale Abtey 2 3 «J ai mis toute ma passion du chocolat dans mes créations

Plus en détail

Une création Pierre Cluizel

Une création Pierre Cluizel le premier concept-store tout chocolat Une création Pierre Cluizel Parce que pour Pierre Cluizel c est tous les jours dimanche, il a imaginé un lieu qui réunit tout ce dont vous avez toujours rêvé. Un

Plus en détail

XI. 1. Propriétés nutritionnelles. En Normandie

XI. 1. Propriétés nutritionnelles. En Normandie XI. En Normandie Parmi ses produits phares on se doit de citer la crème et le, dotés d une AOC, qui évoquent le terroir d Isigny : les méthodes de fabrication, la qualité de l herbe et le climat tempéré

Plus en détail

VISIO Réalisé avec la collaboration de l APAQ-W

VISIO Réalisé avec la collaboration de l APAQ-W VISIO Réalisé avec la collaboration de l APAQ-W La santé au bout de la fourchette Visio-Décembre.indd 1 8/12/06 10:41:12 L espérance de vie des Belges a augmenté depuis le siècle passé, ce qui est plutôt

Plus en détail

Le chef a la particularité d inclure, dans ses recettes, de nombreux produits régionaux.

Le chef a la particularité d inclure, dans ses recettes, de nombreux produits régionaux. Le directeur et toute son équipe vous accueillent dans cet hôtel tout confort et fonctionnel pour un séjour des plus agréables. 56 Chambres Accueil 24h/24, 7j/7 Parking privé, clos et gratuit Connexion

Plus en détail

CADEAUX GOURMANDS. Biscuits - Confiseries - Chocolats

CADEAUX GOURMANDS. Biscuits - Confiseries - Chocolats CADEAUX GOURMANDS Biscuits - Confiseries - Chocolats Biscuits Artisanaux Retrouvez les saveurs et les senteurs de la Provence aux parfums de fleur d oranger, d anis, d amande ou de cannelle. Croustillants

Plus en détail

INNOVATIONS, TALENTS, GASTRONOMIE, MARCHÉS... SERBOTEL 2015 DÉVOILE SON PRÉ-PROGRAMME RENDEZ-VOUS DU 18 AU 21 OCTOBRE 2015 À NANTES www.serbotel.

INNOVATIONS, TALENTS, GASTRONOMIE, MARCHÉS... SERBOTEL 2015 DÉVOILE SON PRÉ-PROGRAMME RENDEZ-VOUS DU 18 AU 21 OCTOBRE 2015 À NANTES www.serbotel. Communiqué de presse Avril 2015 INNOVATIONS, TALENTS, GASTRONOMIE, MARCHÉS... SERBOTEL 2015 DÉVOILE SON PRÉ-PROGRAMME RENDEZ-VOUS DU 18 AU 21 OCTOBRE 2015 À NANTES www.serbotel.com Avec plus de 415 exposants

Plus en détail

Gourmandises de fêtes

Gourmandises de fêtes desgâteaux Paris NOEL ET FETES 2011 Bûches, entremets & Gourmandises de fêtes Retrouvez notre boutique en ligne sur www.desgateauxetdupain.com Les bûches desgâteaux LA BUCHE MARRON GLACE / CASSIS NOIR

Plus en détail

Une gamme variée pour les lieux de santé NUTRITION & PLAISIR DÉNUTRITION & DÉSHYDRATATION GAMMES LIEUX DE SANTÉ GAMMES

Une gamme variée pour les lieux de santé NUTRITION & PLAISIR DÉNUTRITION & DÉSHYDRATATION GAMMES LIEUX DE SANTÉ GAMMES Une gamme variée pour les lieux de santé DÉNUTRITION & DÉSHYDRATATION ZOOM SUR NUTRITION & PLAISIR Tableau des GAMMES GAMMES LIEUX DE SANTÉ LA DÉNUTRITION, PARLONS-EN! Les personnes âgées ont besoin de

Plus en détail

Mes recettes diététique

Mes recettes diététique muesli maison: Mes recettes diététique Petit déjeuner équilibré et nourrissant! Simple et rapide! -Muesli maison: flocons d'avoines (sarrasin et millet pour les intolérants au gluten ) -Amandes noisettes

Plus en détail

Je suis la nouvelle collection gourmande pour les fetes

Je suis la nouvelle collection gourmande pour les fetes G O U R M A N D I S E S Je suis la nouvelle collection gourmande pour les fetes 2014 et 2015 BOUTIQUE-ATELIER ANGLET Mandion côté Fêtes Les bûches créations Caroline Lucie Hegoa Profiteroles garnies de

Plus en détail

Collectivités & Entreprises NOËL 2014

Collectivités & Entreprises NOËL 2014 Collectivités & Entreprises NOËL 2014 Les fameux chocolats Leonidas pur beurre de cacao, croquants et savoureux, fabriqués dans le respect des traditions, un plaisir intense Assortiment de pralinés riz

Plus en détail

VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER

VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER VI. POISSONS ET PRODUITS DE LA MER En Normandie Les produits de la mer tiennent une place prépondérante dans l'économie normande. La pêche côtière et hauturière offrent 80000 tonnes de poissons, coquillages

Plus en détail

Sta g es ourmets. 1 er semestre 2010. L'é c o l e d u G r a n d C h o c o l a t Va l r h o n a

Sta g es ourmets. 1 er semestre 2010. L'é c o l e d u G r a n d C h o c o l a t Va l r h o n a Sta g es ourmets 1 er semestre 2010 L'é c o l e d u G r a n d C h o c o l a t Va l r h o n a So m m a i r e L École du Grand chocolat Va l r h o n a vous propose...page 3 Modalités d inscription...page

Plus en détail

ALIMENTATION ET DIABETE

ALIMENTATION ET DIABETE Mise à jour 11/2009 4A, rue du Bignon - 35000 RENNES ALIMENTATION ET DIABETE Avec l activité physique, l alimentation constitue l un des axes majeurs de votre traitement. Respecter un minimum de principes

Plus en détail

CADEAUX D AFFAIRES. collection 2015

CADEAUX D AFFAIRES. collection 2015 CADEAUX D AFFAIRES collection 2015 La Maison Pierre Marcolini est établie à Bruxelles en 1995 par Pierre Marcolini, Chocolatier renommé pour son exceptionnel savoir-faire et sa passion pour créer les meilleurs

Plus en détail

Nos Offres Séminaires

Nos Offres Séminaires Nos Offres Séminaires Idéalement placé aux portes de la Bretagne Aux portes de Rennes, sur l axe Paris-Rennes, Le Privilège est idéalement placé au carrefour des régions du grand ouest. Proche des gares

Plus en détail

La Maison LEONARD PARLI. son Restaurant LE PARLI

La Maison LEONARD PARLI. son Restaurant LE PARLI Confiserie LEONARD PARLI & son Restaurant - Groupes La Maison LEONARD PARLI Depuis 1874 & son Restaurant LE PARLI L accueil des Groupes Adresse : 95, rue Famille Laurens Pôle d Activité des Milles 13290

Plus en détail

AVANT PREMIERE : LA MAISON CÉMOI AU SALON DU CHOCOLAT DE PARIS

AVANT PREMIERE : LA MAISON CÉMOI AU SALON DU CHOCOLAT DE PARIS DU 28 OCTOBRE AU 2 NOVEMBRE PROCHAIN AVANT PREMIERE : LA MAISON CÉMOI AU SALON DU CHOCOLAT DE PARIS Pour la 6 ème année consécutive, le Groupe familial CÉMOI donne rendez vous à tous les visiteurs sur

Plus en détail

Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour.

Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour. Pour protéger sa santé, il est recommandé de consommer 3 produits laitiers par jour. Et il y a tant de choix que ce n est pas compliqué! 3 produits laitiers par jour! (jusqu à 4 pour les enfants, les ados

Plus en détail

Pour un match ayant lieu dans la matinée, vous pouvez prendre un petit déjeuner classique :

Pour un match ayant lieu dans la matinée, vous pouvez prendre un petit déjeuner classique : La préparation d un match passe aussi par l alimentation. Pour être performant lors d un match, il est essentiel de bien s alimenter avant! AVANT VOTRE MATCH Pour aborder votre match dans les meilleures

Plus en détail

Le petit déjeuner équilibré

Le petit déjeuner équilibré Le petit déjeuner équilibré SITUATION : M. Benoît, professeur de SVT, renouvelle son opération «challenge diététique» en proposant à tous les élèves de 6 ème de prendre un petit déjeuner équilibré le 10

Plus en détail

LES CHOCOLATS Yves THURIES «Meilleur Ouvrier de France»

LES CHOCOLATS Yves THURIES «Meilleur Ouvrier de France» LES CHOCOLATS Yves THURIES «Meilleur Ouvrier de France» Yves THURIES ET LE CHOCOLAT En 1992, Yves THURIES crée la «Chocolaterie Excellence». Si très vite les «Chocolats Yves THURIES» ont su s imposer parmi

Plus en détail

Avec des bûches... ... et des tartes. des Rois dedans! Mais pas que... www.mangerbouger.fr

Avec des bûches... ... et des tartes. des Rois dedans! Mais pas que... www.mangerbouger.fr Avec des bûches...... et des tartes des Rois dedans! Mais pas que... www.mangerbouger.fr Nos Idées Festives et Apéritives Pour une formule festive achetée, 1 mini plateau porcelaine offert! le+ A l heure

Plus en détail

aliste ingrédients ales informations nutritionnelles

aliste ingrédients ales informations nutritionnelles aliste ingrédients ales informations Ballotin 250g Pralines assorties en chocolat au lait, noir et blanc Ingrédients : sucre, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, noisettes, matières

Plus en détail

CADEAUX. CréationS D'AFFAIRES

CADEAUX. CréationS D'AFFAIRES CADEAUX CréationS Exclusives D'AFFAIRES Chocolats Guillet, générosité gourmande Pour arriver à l'accord parfait des saveurs, voici près de 50 ans que la Maison Guillet affine son goût de l'exigence et

Plus en détail

Chocolaterie Letuffe. Visites & Stages gourmands. Fabrication artisanale. Fabrique & boutique : 22, rue du Bourg, 16370 TROIS-PALIS

Chocolaterie Letuffe. Visites & Stages gourmands. Fabrication artisanale. Fabrique & boutique : 22, rue du Bourg, 16370 TROIS-PALIS VISIT E S PA SSION Chocolaterie Letuffe Fabrication artisanale Visites & Stages gourmands Fabrique & boutique : 22, rue du Bourg, 16370 TROIS-PALIS 05 45 91 05 21 CATALOGUE_4 pages_2013.indd 1 18/09/13

Plus en détail

École Étudiant Association. Ensemble, finançons vos projets

École Étudiant Association. Ensemble, finançons vos projets École Étudiant Association nsemble, finançons vos projets «Univers du café & du thé» IK est le fruit du regroupement d artisans et d entreprises familiales chargées d histoire. Cette union est fédérée

Plus en détail

TABLEAU DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES CONTENUS DANS NOS PRODUITS

TABLEAU DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES CONTENUS DANS NOS PRODUITS TABLEAU DES INGRÉDIENTS ET DES ALLERGÈNES CONTENUS DANS NOS PRODUITS PHOTO RÉFÉRENCE + DLUO* minimum A001 A002 Juillet 2011 DÉSIGNATION POIDS COMPOSITION INGRÉDIENTS ALLERGÈNES CERTIFICATIONS Collection

Plus en détail

Tableau d'indication allergies

Tableau d'indication allergies Pâtisseries Tableau d'indication allergies Catégorie Nom Millefeuilles Ingrédients allergènes Gluten Amandes Noisettes Pistaches Produits Œufs Chocolat* Laitiers Gélatine Animale Alcools Sésame Soja 2000

Plus en détail

Pour ou contre le gluten? Qu est-ce que le gluten?

Pour ou contre le gluten? Qu est-ce que le gluten? Pour ou contre le gluten? C est un peu la grande mode du moment : «ouaih moi, une semaine avant la course, je supprime tous les aliments contenant du gluten parce que c est mauvais» hum hum. Savez-vous

Plus en détail

5 5 en découvrant des recettes qui permettent de réaliser une cuisine minceur tout en se régalant.

5 5 en découvrant des recettes qui permettent de réaliser une cuisine minceur tout en se régalant. Introduction P erdre du poids... facile à dire, mais pas facile à faire. Et la tâche est encore plus ardue si on veut tout à la fois, c est-à-dire maigrir sans fatigue, sans carences, tout en gardant le

Plus en détail

Équilibre alimentaire : on a tous à y gagner!

Équilibre alimentaire : on a tous à y gagner! Équilibre alimentaire : on a tous à y gagner! Tous concernés! De quoi s agit-il? Notre assiette est la première des médecines. En effet, manger sainement et équilibré contribue à prévenir les principales

Plus en détail

L ALIMENTATION DU SPORTIF Version 3 06.05.2013

L ALIMENTATION DU SPORTIF Version 3 06.05.2013 L ALIMENTATION DU SPORTIF Version 3 06.05.2013 L alimentation du sportif se diffère de l alimentation générale par l apport calorique nécessaire à l activité physique et par le timing des ces apports.

Plus en détail

COMMENT MAIGRIR EFFICACEMENT

COMMENT MAIGRIR EFFICACEMENT RESUME 1. D abord, vous devez DEFINIR ce que VOUS recherchez OBJECTIF 2. Ensuite, vous contrôlez si ce but CONTROLE est sain pour vous DE L OBJECTIF 3. Puis, vous prévoyez un plan et une échéance pour

Plus en détail

COLLECTION AUTOMNE-HIVER

COLLECTION AUTOMNE-HIVER COLLECTION AUTOMNE-HIVER 2013 1 4 2 3 5 6 Personnalisez vos cadeaux à l image de votre entreprise 7 9 8 Faites livrer vos cadeaux à une ou plusieurs adresses, en France ou à l étranger 1. Bûches et Gâteaux

Plus en détail

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS

NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS NOËL AUX JARDINS DE SOPHIE FORFAITS SÉJOURS À PARTIR DE 3 NUITS Le forfait par personne comprend l accueil VIP en chambre, 3 petits déjeuners buffet, 2 dîners avec menu du soir, le menu du réveillon du

Plus en détail

ANIMATIONS GUSTATIVES. Particuliers Cadeaux clients Séminaires, Entreprises Animations, Ateliers gustatifs. S initier, Déguster, Se Délecter

ANIMATIONS GUSTATIVES. Particuliers Cadeaux clients Séminaires, Entreprises Animations, Ateliers gustatifs. S initier, Déguster, Se Délecter ANIMATIONS GUSTATIVES S initier, Déguster, Se Délecter Particuliers Cadeaux clients Séminaires, Entreprises Animations, Ateliers gustatifs. Contact : Jonathan HOUZELLE Mobile : Salle de dégustation : Lieu-dit

Plus en détail

Collection Noël 2015. www.laduree.com

Collection Noël 2015. www.laduree.com Collection Noël 2015 www.laduree.com G A M M E C O M M E R C I A L E - N O Ë L 2 0 1 5 Sommaire Les Bûches et Bûchettes Page 3 La Sélection des Fêtes Page 7 Les Coffrets Cadeaux Notre sélection Page 10

Plus en détail

Rubrique «Nouveau» Produit

Rubrique «Nouveau» Produit Avril 2010 Manger RUsé a testé pour vous : les biscuits St Michel Un nouveau logo plus moderne pour les biscuits de la marque St Michel : naturalité, qualité et authenticité sont au rendez-vous! Le paquet

Plus en détail

Philippe Etchebest. A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion

Philippe Etchebest. A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion Philippe Etchebest A l Hostellerie de Plaisance Relais & Châteaux Hôtel Saint Emilion Grand Chef Relais & Châteaux Maître Cuisinier de France Meilleur Ouvrier de France 2000 Son histoire : Après un parcours

Plus en détail

DIETETIQUE et SPORT. de la théorie à la pratique. Marie-Hélène Genas Diététicienne UF de biologie et médecine du sport CHU de Grenoble

DIETETIQUE et SPORT. de la théorie à la pratique. Marie-Hélène Genas Diététicienne UF de biologie et médecine du sport CHU de Grenoble DIETETIQUE et SPORT de la théorie à la pratique Marie-Hélène Genas Diététicienne UF de biologie et médecine du sport CHU de Grenoble Pour être en forme et le rester hygiène de vie : - sommeil suffisant

Plus en détail

Nutrition et santé : suivez le guide

Nutrition et santé : suivez le guide Prévention ALIMENTATION PLAISIR ET ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE Nutrition et santé : suivez le guide Nous savons tous que l alimentation joue un rôle essentiel pour conserver une bonne santé. En voici quelques

Plus en détail

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane

à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,

Plus en détail

chocolat des princes

chocolat des princes chocolat des princes Sommaire 3 4, 5 6 7, 8, 9 10 11 12 Depuis 1897 Nos spécialités Nos chocolats classiques Nos chocolats enrobés Nos boîtes de chocolats décorées Nos boutiques Nos coordonnées 2 Depuis

Plus en détail

La Chocolatière. La Chocolatière. Créations Noël 2015

La Chocolatière. La Chocolatière. Créations Noël 2015 La hocolatière La hocolatière réations Noël 2015 Fondée en 1983, La hocolatière est l une des références tourangelles en matière de chocolat et de pâtisserie. Ses spécialités chocolatières telles la Muscadine

Plus en détail

Rubrique Plaisir Le fast-food

Rubrique Plaisir Le fast-food Novembre 2009 = offre de restauration rapide «Super size me» de Morgan Spurlock Pendant un mois, l acteur a composé son alimentation exclusivement à base de produits issus d une enseigne de fast-food mondialement

Plus en détail

OBJECTIFS : Assurer la formation de réserves énergétiques optimales (= glycogène)

OBJECTIFS : Assurer la formation de réserves énergétiques optimales (= glycogène) OBJECTIFS : Assurer la formation de réserves énergétiques optimales (= glycogène) Garantir le parfait état de la masse musculaire Eviter tout problème digestif Prévenir les déficits en minéraux et vitamines

Plus en détail

MAÎTRISER LA LECTURE DES ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES

MAÎTRISER LA LECTURE DES ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES MAÎTRISER LA LECTURE DES ÉTIQUETTES NUTRITIONNELLES Par Marie-Christine Parent, stagiaire en diététique AU MENU Retour sur le sondage Vision de la saine alimentation Qu est-ce que l étiquetage nutritionnel?

Plus en détail

Le Plateau de 75 $ (0.83 $ le mc) comprenant un assortiment de chaque sorte pour un total de 90 morceaux

Le Plateau de 75 $ (0.83 $ le mc) comprenant un assortiment de chaque sorte pour un total de 90 morceaux MENU DE NOËL 2015 Le Plateau de 75 $ (0.83 $ le mc) comprenant un assortiment de chaque sorte pour un total de 90 morceaux Biscuits glacés aux épices Biscuits sandwich aux dattes Biscuits à la gelée de

Plus en détail

Noël 2012 COLLECTIVITÉS NATURELLEMENT CHOCOLAT

Noël 2012 COLLECTIVITÉS NATURELLEMENT CHOCOLAT Noël 2012 COLLECTIVITÉS NATURELLEMENT CHOCOLAT merci de partager nos valeurs! Jeff de Bruges participe au Quality Partner Program (QPP) et s engage de façon durable et responsable auprès des planteurs

Plus en détail

Qui est considéré comme sportif? L alimentation du sportif amateur comment s y prendre? Une alimentation EQUILIBREE, au quotidien 20.11.

Qui est considéré comme sportif? L alimentation du sportif amateur comment s y prendre? Une alimentation EQUILIBREE, au quotidien 20.11. Nutrition et Sport L alimentation du sportif amateur comment s y prendre? Qui est considéré comme sportif? Valérie Ducommun Diététicienne dipl. ES Diplôme universitaire Nutrition du Sportif A.F. Creff

Plus en détail

Vente dégustation des fêtes de fin d année Du mercredi 16 au dimanche 20 décembre de 11h à 20h.

Vente dégustation des fêtes de fin d année Du mercredi 16 au dimanche 20 décembre de 11h à 20h. Vente dégustation des fêtes de fin d année Du mercredi 16 au dimanche 20 décembre de 11h à 20h. Si vous souhaitez commander, merci de le faire avant le dimanche 6 décembre par email ou par téléphone. N

Plus en détail

Hier soir à Paris, le chocolatier toulousain. un Award du chocolat.

Hier soir à Paris, le chocolatier toulousain. un Award du chocolat. Communiqué de presse Hier soir à Paris, le chocolatier toulousain Jean-Pierre DUJON LOMBARD, créateur de CRIOLLO CHOCOLATIER, a reçu un Award du chocolat. Un titre prestigieux remis chaque année par le

Plus en détail

L exigence de la qualité

L exigence de la qualité L exigence de la qualité Nos ballotins assortiment classique Ballotin Alix 230 g Réf. 2 Citronnette Lait Ecorce de citron Ballotin Alix 115 g Réf. 1 Truffe pique Noir ou lait Ganache nature Ces boîtes

Plus en détail

Automnales. Les rendez-vous. 1 week-end = 3 salons DOSSIER DE PRESSE. Je construis Je rénove J aménage. Tous les midis tables gourmandes

Automnales. Les rendez-vous. 1 week-end = 3 salons DOSSIER DE PRESSE. Je construis Je rénove J aménage. Tous les midis tables gourmandes Les rendez-vous Automnales 1 week-end = 3 salons SALON HABITAT EXPO Je construis Je rénove J aménage Espace conseils Salon vins & gastronomie vins de france et marché de producteurs Tous les midis tables

Plus en détail

4 e et 5 e années NOTES DE L ENSEIGNANT

4 e et 5 e années NOTES DE L ENSEIGNANT MISSION NUTRITION NOTES DE L ENSEIGNANT SOURCES ÉNERGÉTIQUES POUR LE CORPS Le corps a besoin de l énergie que fournissent les aliments pour que le cerveau pense, que les muscles fonctionnent, que le coeur

Plus en détail

Echosde la micronutrition

Echosde la micronutrition N 8 N Spécial «Régime Crétois» édito... Vivre longtemps et bien portant n est-il pas notre souhait le plus cher? A ce titre, l extraordinaire longévité des Crétois a depuis longtemps intrigué médecins

Plus en détail

SALON DU BLOG C U L I N A I R E

SALON DU BLOG C U L I N A I R E SALON DU BLOG C U L I N A I R E SAMEDI 11 AVRIL 2015 Espace Commines - Paris e venementiel.750g.com PRÉSENTATION & PLAN DU SALON PRÉSENTATION PAR CHEF DAMIEN & CHEF CHRISTOPHE - CHEFS 750GRAMMES LE MOT

Plus en détail

Les Bénédictines de Koubri

Les Bénédictines de Koubri 1/ Présentation de la Communauté Le monastère des Bénédictines, Notre Dame, est situé dans la province de Kadiogo, à une trentaine de kilomètres de Ouagadougou, la capitale du Burkina-Faso en Afrique sub-saharienne.

Plus en détail

Du 14 au 16 octobre 2011 Le Scarabée Roanne-Riorges www.salonchocolat-roanne.fr

Du 14 au 16 octobre 2011 Le Scarabée Roanne-Riorges www.salonchocolat-roanne.fr DOSSIER PRESSE Du 14 au 16 octobre 2011 Le Scarabée Roanne-Riorges www.salonchocolat-roanne.fr LE CHOCOLAT EN RHONE-ALPES La légitimité de la région : Si la gastronomie est un des emblèmes de la région,

Plus en détail