Prairies multi espèces : intérêt pour sécuriser le système fourrager
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- Simon Charbonneau
- il y a 7 ans
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1 D D 1 1 Prairies multi espèces : intérêt pour sécuriser le système fourrager Pascale PELLETIER, ARVALIS Institut du végétal Jeu les Bois (36) Tél Fax p.pelletier@arvalisinstitutduvegetal.fr Dans le cadre du Programme Structurel Herbe et Fourrages en Limousin avec le soutien financier de : Réunion Réunion Technique Technique Fourrages Fourrages Ferme Expérimentale Ferme Expérimentale des Bordes Bordes Jeu les Bois Jeu les Bois 29 novembre 29 novembre
2 Le contexte Des pratiques habituelles d agriculteurs de semis de prairies en mélanges dans certaines régions et en AB Des pays (Suisse) ont toujours développé les mélanges Évolution du contexte réglementaire en France en 2004 : autorisation de la vente de semences pour prairie en mélanges Augmentation du prix des matières premières (engrais, concentrés azotés) Attentes fortes des agriculteurs : autonomie fourragère et protéique, beaucoup de questionnements Complémentarité PT/PP à l échelle de l exploitation Conversion en AB de la Ferme des Bordes en 1998
3 Définition : les associations 1 graminée + 1 légumineuse Graminée - trèfle blanc RGA, Fétuque Elevée RGI - Trèfle violet,1-2 ans RGH - Trèfle violet, 2-3 ans (Brome - Trèfle violet, 2-3 ans, sur sols sains) Dactyle - Trèfle violet, 3 ans Dactyle - Luzerne, 4-5 ans (ou fétuque élevée) Pâture dominante Fauche dominante
4 Définition : les prairies «multi espèces» Une prairie temporaire, semée avec au moins 3 espèces de 2 familles différentes, le plus souvent des graminées et des légumineuses Capitaine et al, 2008 (Journées AFPF) P. PELLETIER - ARVALIS Prairie multi-espèces «simple» 3-4 espèces : 1 à 2 graminées + 1 à 2 légumineuses Exemples : RGA-Fétuque Elevée-TB Dactyle-Fétuque Elevée-TV P. PELLETIER -ARVALIS Prairie multi-espèces «complexe» de 5 à 10 espèces, graminées et légumineuses Exemples : RGA-Fétuque Elevée-Dactyle-TB-Lotier Dactyle-Fétuque Elevée-RGA-Fléole-Luzerne-TV
5 Pourquoi semer une prairie multi espèces? Pour l agriculteur, il y a souvent plusieurs raisons : Prairie multi-espèces pâturée Prairie multi-espèces fauchée avoir une prairie mieux adaptée à l hétérogénéité intra-parcellaire du sol bénéficier des apports d azote «gratuits» des légumineuses qui fixent l azote de l air mieux résister aux stress climatiques : sécheresse, excès d eau, fortes températures avoir une production de matière sèche plus étalée dans la saison (effet des légumineuses) avoir une valeur alimentaire plus régulière sur l année (échelonnement de l épiaison des graminées)
6 Bien connaître les espèces, avantages et limites Graminées Le dactyle (Dactylis glomerata) La fétuque élevée (Festuca arundinacea) Le ray-grass anglais (Lolium perenne) Le ray-grass hybride (Lolium hybridum) Le ray-grass d Italie (Lolium multiflorum) La fétuque des prés (Festuca pratensis) La fléole des prés (Phleum pratense) Les bromes (Bromus catharticus/sitchensis) Le pâturin des prés (Poa pratensis)
7 Bien connaître les espèces, avantages et limites Légumineuses La luzerne (Medicago sativa) Le trèfle blanc (Trifolium repens) Le trèfle violet (Trifolium pratense) Le lotier corniculé (Lotus corniculatus) Le trèfle hybride (Trifolium hybridum) Le sainfoin (Onobrychis sativa) La luzerne lupuline ou «Minette» (Medicago lupulina) annuelle Le trèfle incarnat (Trifolium incarnatum) annuelle
8 Bien connaître les espèces
9 P. PELLETIER - ARVALIS Associations et prairies multi espèces au banc d essai à la Ferme Expérimentale des Bordes Depuis 2000, mise en place d expérimentations dans le cadre du programme Agriculture Biologique de la ferme Les meilleures prairies sont semées en vraie grandeur dans l étude «Autonomie alimentaire en système bovin viande bio» Quelles prairies semer en complément des prairies permanentes et pour un système bovin viande biologique? Prairie multi-espèces fauchée Une prairie multi-espèces ou une association? Avec quelle composition : simple (3 espèces) ou plus complexe (de 5 à 8 espèces)? Pour des prairies pâturées Pour des prairies fauchées Adaptées au sol et au climat de la région herbagère du Nord Massif-Central D une durée de 3 ans et plus P. PELLETIER - ARVALIS
10 Associations et prairies multi espèces au banc d essai Prairies fauchées 2 essais de 3 années chacun Essai 1 : et Essai 2 : Les deux dispositifs : 4 répétitions Parcelles de 10 m 2 (5 x 2 m) Fauche exclusive Fertilisation N-P-K : kg/ha/an Prairies 3 ans assolées + 3 ans cultures sol drainé Essai 1 / Essai 2 : 12 types de prairies / 11 types de prairies dont 3 lég. pures 2 ème facteur étudié : 2 dates 1 ère coupe Fp15/05-Ft15/06 / 2 doses légumineuses (n-n/2) semis : septembre 1999 et septembre 2002 Site des Grandes Règes P. PELLETIER - ARVALIS
11 Associations et prairies multi espèces au banc d essai Prairies fauchées 7 associations et prairies multi-espèces testées en commun dans les 2 essais : Associations Nom Graminées Légumineuses prairie Espèce (s) Variété (s) Dose Espèce (s) Variété Dose RGH TV RGH Barsilo 20 TV Merviot 10 Dac TV Dactyle Accord 17 TV Merviot 10 Dac Luz Dactyle Accord 12 Luzerne Diane 15 Fét TV Fétuque Elevée Myléna/Madra 20 TV Merviot 10 Prairies multi-espèces DacFét TV DacFétRGA LuzTV DacFétRGA LotTV Dactyle Fétuque Elevée Dactyle Fétuque Elevée RGA (2n) Dactyle Fétuque Elevée RGA (2n) Accord Myléna/Madra Accord Myléna/Madra Sydney/Carrera Accord Myléna/Madra Sydney/Carrera TV Merviot 10 Luzerne TV Lotier TV Diane Merviot San Gabriele Merviot
12 t MS/ha/an 14 Des prairies régulièrement productives Un effet année marqué entre les 2 essais Moyenne 2 essais et 6 années* : la prairie multi espèces DacFétRGA LuzTV est plus productive de 22 % par rapport au dactyle luzerne Source : ARVALIS Institut du végétal, SUACI des Bordes Assoc. M. Espèces + 22 % Essai 1 ( ) Essai 2 ( ) RGH TV Dac TV Dac Luz Fét TV DacFé ttv Moyenne 2 essais ( ) DacFétRGA LuzTV DacFétRGA LotTV * Essai 1 : moyenne Fp+Ft, Essai 2 : dose n Pelletier, 2010
13 t MAT/ha/an 2 1,8 La prairie multi espèces DacFétRGA LuzTV a l avantage pour la production de protéines/ha Moyenne 2 essais et 6 années* : la prairie multi espèces DacFétRGA LuzTV est plus productive de 26 % par rapport au dactyle luzerne et de 20 % / RGH TV Source : ARVALIS Institut du végétal, SUACI des Bordes 1,6 1, % 1,2 1 0,8 Assoc. M. Espèces 0,6 0,4 0,2 0 Essai 1 ( ) Essai 2 ( ) RGH TV Dac TV Dac Luz Fét TV DacFé ttv Moyenne 2 essais ( ) DacFétRGA LuzTV DacFétRGA LotTV * Essai 1 : moyenne Fp+Ft, Essai 2 : dose n Pelletier, 2010
14 Les prairies multi espèces de fauche (ou 2 F + 1 P) : préconisations pour la zone herbagère Nord Massif Central P. PELLETIER - ARVALIS Pr. multi espèces de fauche avec luzerne et trèfle violet P. PELLETIER - ARVALIS Coût des semences : ~ 190 HT/ha Associer dactyle et fétuque élevée (production, pérennité), raygrass anglais (rapidité d installation), luzerne pour sa production estivale, sa pérennité et sa teneur en protéines, trèfle violet pour sa rapidité d installation, sa production et son agressivité la 1 ère année * Luzerne inoculée au semis (kg/ha au semis) Fétuque élevée 5 Dactyle 4 RGA diploïde 5 Luzerne* 10 Trèfle violet Durée conseillée : 4 ans selon le type de sol : Dactyle 4 à 6 kg/ha, Fétuque 5 à 8 kg/ha 2 Fauches (enrubannage en mai foin en juillet) + 1 à 2 pâturages à l automne
15 Des essais qui se poursuivent : 3 ème essai prairies multi-espèces : du témoin 3 espèces à 8 espèces au plus Modalités variété T1 (témoin) Dactyle Luflor (T) Fétuque Elevée Bariane AB (TT) Ray-Grass Anglais Burton AB (D - 1/2 T) Prairie ayant donné les meilleurs résultats dans les essais précédents Dispositif en blocs : 4 répétitions Prairies assolées 4 ans + 2 ans cultures Sols drainés Prairies fauchées Fétuque des prés Fléole des prés Luzerne Petites parcelles de 10 m 2 (2 m x 5 m) Fauche exclusive Semis : septembre 2008 Trèfle Violet Trèfle Hybride Préval Barfléo Diane Lemmon Dawn Trèfle Blanc Lotier Minette Pack Tandem (Aran 0,5 Aberdai 1) Gran San Gabriele Site des Grandes Règes Virgo Pajberg Total Graminées Total Légumin T T T4 D 5,5 7, o T5 s e T ( T7 k g / h a T , ,5 26,5 T , ,5 28,5 ) T T , ,5 27,5 T Dose Totale
16 Un effet important de l espèce : dactyle, luzerne 3 ème essai Prairies fauchées t MS/ha 9 8 Production annuelle de MS et répartition par cycle - Moyenne sur 4 ans 2009 à % sans luzerne sans dactyle DacFétRgaLuzTV DacFétRgaLuzTVLotTB DacFétRgaLuzTH(-20)Lot DacFétRgaLuzTV(-20)Lot DacFétLuzLot DacRgaFépFléoLuzTVLotTB DacFétRgaLotTVMinTB DacFétRgaLuzTH DacFétRgaTVTHLot DacFétTV FétRgaFépFléoTHLot FétRgaTHLot T10 T8 T7 T5 T12 T11 T9 T6 T4 T1 T3 T2 Cycle 1 Cycle 2 Cycle 3
17 Un effet de l espèce, mais aussi de la dose de semis? 3 ème essai Prairies fauchées Production annuelle de MS et répartition par cycle t MS/ha Moyenne sur 4 ans 2009 à % = Au semis : 5 kg/ha T10 Trèfle Violet T6 Trèfle Hybride + 10 kg luzerne Au semis : 4 kg/ha T5 Trèfle Violet T7 Trèfle Hybride + 8 kg luzerne + 3 kg lotier T10 DacFétRgaLuzTV T6 DacFétRgaLuzTVLotTB T5 Cycle 1 Cycle 2 Cycle 3 T7
18 Des prairies multi espèces pâturées plus «robustes» que le RGA+TB en conditions séchantes t MS/ha 10 Production annuelle de MS (moyenne sur 4 années) + 10% (+ 15%) + % : écart moyen 2 multi espèces / RGA+TB + % : écart l année la plus sèche dans chaque site % (+ 28 %) + 40% (+ 81 %) Jeu-les-Bois (36) 2000 à 2003 Thorigné d'anjou (49) 2001 à 2004 La Jaillière (44) 2003 à 2006 RGATB Multi-Espèces 1 Multi-Espèces 2 RGAFétTB Lorgeou et al, 2007 (Journées AFPF)
19 Les prairies multi espèces sécurisent l autonomie fourragère Exemple : Système bovin viande bio naisseur-engraisseur de la Ferme des Bordes 1,22 UGB/ha herbe. Prairies multi-espèces de fauche = 15 à 20 % surface en herbe Besoins = 110 t MS T. MS , t MS récoltées/an (mini 99 maxi 162 t MS) 2,65 2,33 2,13 2,15 1,86 1,99 1,92 1,67 1,62 1,63 1,29 * Moyenne Enrubanné (40 % MS totale) Foin (60 % MS totale) C+P immatures * achat 5 tonnes de paille en mars 2012 Autonomie fourragère atteinte en moyenne sur 11 ans, avec de fortes variations inter-annuelles : autonome 6 ans, quasi autonome 4 ans, déficitaire 1 an
20 Conclusion : intérêts des prairies multi espèces Production de MS élevée et régulière, y compris en conditions difficiles : années sèches, sols superficiels, hétérogènes ou au contraire humides => autonomie fourragère, sécurisation du système fourrager Choix des espèces important : - accepter des évolutions de la composition du couvert végétal entre saisons et entre années, phénomènes de substitution à préciser - des espèces «incontournables» : dactyle, fétuque élevée, RGA, TV, luzerne, lotier, d autres «à éviter» : trèfle hybride Choix de la variété : sans doute aussi important que celui de l espèce. Peu de données disponibles à ce jour sur l influence de la variété => projet de recherches MELIBIO Miser sur les légumineuses, source d azote importante : => autonomie protéique, apport N dans la rotation, pousse en conditions sèches (luzerne), économie à l échelle du système (engrais et concentrés N)
21 Merci de votre attention Dans le cadre du Programme Structurel Herbe et Fourrages en Limousin avec le soutien financier de :
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