RIOM CO. Viendra-t-il un jour où les groupes de distribution. Avoir ses courses sans les faire. Lettre d informations

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1 Cellule Enval La Moutade Le Cheix-sur-Morge Malauzat Marsat Ménétrol Mozac Pessat-Villeneuve Riom Saint-Bonnet-près-Riom RIOM CO Lettre d informations économiques N 15 - Octo b r e 2013 D o s s i e r E-commerce Avoir ses courses sans les faire Les grands groupes de distribution se mettent tous au drive. Après Carrefour, à Riom, c est Leclerc, à Enval, qui propose à ses clients de faire leurs courses à leur place. s o m m a i r e P a g e s 1 à 3 Dossier E-commerce : Avoir ses courses sans les faire P a g e 4 Action : Le Parc de développement stratégique à l étude P a g e 5 Acteur économique : Lehning rachète Phytosynthèse à son fondateur Viendra-t-il un jour où les groupes de distribution cesseront tout effort pour rendre appétents leurs magasins? À quoi bon investir si les clients ne circulent plus entre de vrais rayons? Avec le drive, les grandes surfaces développent un nouveau mode de consommation, qui dispense le chaland de passer par la case boutique. Les achats se font sur écran via internet parmi une sélection des produits du magasin. Quelques heures plus tard, le panier garni est prêt à être emporté sur un parking dédié. Sur le secteur de Riom, Carrefour a été le premier à dégainer, proposant un service de «drive» dès juin Le système le plus léger à mettre en place a été adopté : des salariés affectés à cette tâche circulent dans le magasin et prennent dans les rayons les articles demandés, comme le client le ferait lui-même. Dans la profession, on nomme ce système le picking. Douze salariés travaillent à ce service, préparent les commandes et les portent jusqu à la voiture du client. Un travail physique, pour lequel on engage «des profils jeunes et sportifs», indique le directeur du magasin, Jean-Luc Bayrand. Car on promet au client driver ses courses prêtes deux heures seulement après qu il ait passé commande. Il lui faut se présenter en voiture sur une des pistes du «drive», où il est sûr de ne pas avoir à poireauter plus de cinq minutes. Entre le magasin et la voiture du consommateur, les articles sont stockés dans une réserve dédiée et répartis selon leur nature entre congélateurs, frigos et rayonnages à température ambiante. Les denrées sont réunies lorsque le client s annonce. 1

2 ...dossier... Des clients qui rebondissent En moyenne, le «drive» compte une centaine de clients par jour, contre plus de 2000 en magasin. «On n a pas encore atteint notre rythme de croisière, estime Jean-Luc Elodie, chez Leclerc Bayrand. Ce marché ne fait que naître. D ailleurs la grande distribution elle-même est née voilà 50 ans, c est un mode de commerce jeune». Le directeur du Carrefour riomois constate que le «drive» «a fait venir quelques clients nouveaux et rebondir Aoulad au picking, chez Carrefour d anciens clients qui, travaillant à Clermont-Ferrand, pouvaient aussi y faire leurs courses». Il n y a pas un profil unique d usager-driver, mais la majorité des commandes sont enlevées à l heure de la sortie des bureaux. Il faut noter enfin que ce service est gratuit pour le consommateur, qui ne se voit imposer aucun montant minimum d achat. Les mêmes conditions sont faites par l hypermarché Leclerc d Enval, qui a ouvert son drive au début du mois de juillet dernier, à deux minutes du magasin historique (en voiture naturellement, comme son nom l indique aux anglophones). Le directeur général, Mickaël Mouzin a choisi une organisation tout à fait autonome du magasin. On a édifié en six mois un bâtiment de m 2 qui abrite des installations automatisées et les produits disponibles en «drive». «Ce sont, explique Mickaël Mouzin, les «20/80», c est-à-dire les 20 % de produits représentant 80 % de notre chiffre d affaires. Et il y a peu de produits frais traditionnels, fruits et légumes, que les clients aiment acheter avec les yeux». Cannibalisation du magasin Dix-sept salariés ont été spécialement recrutés en contrat à durée indéterminée. Ils sont assistés dans la préparation des commandes par les carrousels automatisés fournis par la société allemande Kardex. Deux salariés peuvent gérer jusqu à 32 commandes simultanément. Les installations ont nécessité au total 3 millions d euros d investissement. «Nous préparons en moyenne 300 commandes par jour (contre clients par jour en magasin, avec des pics à 7 000) et de semaine en semaine, nous gagnons des clients. Il y a bien sûr un peu de «cannibalisation» du magasin mais nous avons aussi des clients nouveaux». Parmi lesquels des clients qui passent également par le «drive» pour emporter les articles les plus lourds, puis complètent dans le magasin. Ce qui fait dire à Mickaël Mouzin que le «drive» répond à l attente des consommateurs qui «bannissent les courses-contraintes». Mais qui, malgré tout, continuent à trouver de l agrément dans le shopping à l ancienne Gadgets à portée de clic Sa société, qui vient d avoir cinq ans, a réalisé, en 2012, euros de chiffre d affaires. Kamel Aoun de Vendômois vend, par internet sur un site nommé Kas Design, «des cadeaux originaux et tendances, pas indispensables mais utiles». Comptable de formation, ce trentenaire a passé ses plus jeunes années au Liban où il est né, avant de venir seul en France se mettre à l abri des troubles politiques. Sa famille d accueil, en Creuse, est devenue sa famille adoptive. Lui, a fondé la sienne dans le Puy-de-Dôme. Son affaire est installée sur le parc du Maréchat, à Riom, où il a un bureau et un lieu de stockage sur 270 m 2. L entreprise emploie deux personnes à plein temps, et deux autres salariés viennent ponctuellement donner un coup de main pour les fêtes de fin d année, période pendant laquelle le chiffre est multiplié par 10. «On n était pas très nombreux sur le marché du gadget lorsque je me suis installé, explique-t-il, mais la concurrence est aujourd hui plus forte. D autre part, le stock coûte, et il faut se bagarrer sur les frais de livraison.» Des difficultés auxquelles s ajoutent le travail un peu fastidieux de logistique - manutention, emballage, expédition - que Kamel aimerait maintenant déléguer pour se concentrer sur le développement de sa société. Kamel Aoun de Vendômois Un site pour les commerçants L Association pour la promotion de Riom (APR) lance son nouveau site web. Créé par la société Axiis (Riom), il re- prend les articles du magazine 100 % Riom, annonce les actualités, fournit des informations pratiques sur les commerces et le stationnement. Les commerçants peuvent également y héberger une page personnelle, qu ils sont susceptibles d administrer eux-mêmes. 2

3 ...dossier... E-commerce à toute pompe «La bonne pointure» est un site de vente de chaussures. Son créateur est ici. Dans la chaussure, Damien Lamadon est le cinquième du nom. Son arrière-arrière-grand-père sculptait jadis des sabots à Volvic. L affaire s est développée avec Elie, le grand-père, qui vendait sur les marchés avec son camion. Puis avec Christian, le père, lorsqu il a ouvert il y a trente ans la boutique «Chauss 63» qui jouxte le parking de Leclerc- Enval en fait, Leclerc n y était pas encore. A la suite de son arrivée, la boutique des Lamadon s est retrouvée sur «un emplacement de premier ordre, remarque Damien. Et avec environ 900 m 2 de surface de vente, nous sommes un des plus grands magasins de chaussures de la région». Damien est entré dans l entreprise voilà six ans, après des études de commerce complétées par une licence de commerce et marketing sur internet. Autant dire qu il savait déjà comment envisager le développement de la société familiale. Il crée immédiatement «La bonne pointure», son site internet. Le contexte est plutôt favorable puisqu il y a très peu de concurrence. Pourtant, lorsqu il parle de vendre des chaussures sur le web, «les gens s esclaffent», oubliant que les poids lourds de la vente par correspondance en proposent depuis longtemps à leur catalogue. L activité a régulièrement augmenté depuis, pour atteindre environ 30 commandes par jour en moyenne. Un salarié est affecté à leur préparation et à la correspondance avec la clientèle, qui se trouve partout en France, ou ailleurs. La question de la livraison est cruciale. La commande est préparée en 24 heures et la Poste livre en 48 heures maxi. La loi accorde au client sept jours pour changer d avis après la réception de son colis. A partir de 60 euros d achat, «La bonne pointure» offre les frais de livraison et le retour éventuel, qui peut être motivé par un échange ; 10 % des commandes donnent lieu à un retour, «ce qui nous coûte très Damien Lamadon cher», note Damien Lamadon. Des négociations sont en cours avec des prestataires qui, en plus d être moins chers que la Poste, pensent pouvoir livrer en 24 heures. «Le développement internet demande un investissement permanent, explique Damien. C est au minimum euros pour la création d un site, et trois fois plus en frais de référencement (pour n être pas ignoré des moteurs de recherche). Notre prochaine étape : être accessible depuis les smartphones». La fibre à Riom L opérateur de télécoms Orange va ouvrir l accès au très haut débit via la fibre sur le territoire de la commune de Riom. Etudes et installation seront progressivement réalisées entre 2015 et L offre est principalement dirigée vers les particuliers. Guère plus cher que l ADSL, l abonnement «fibre» offre un débit dix à vingt fois supérieur. Et contrairement au réseau cuivre, la fibre est insensible à la distance et aux perturbations Pendant les travaux, la halle est ouverte La rénovation de la halle de Riom vient de démarrer. Une première tranche de travaux comprend la création d un parvis à l entrée principale et de rampes d accès sur les côtés extérieurs, le remplacement des menuiseries extérieures, la réfection des dallages béton, des réseaux et de l éclairage, la rénovation des cases des commerçants, la réfection des enduits intérieurs et la création de plafonds, la mise aux normes d accessibilité, d hygiène et de sécurité incendie. Les travaux sont prévus pour neuf mois et se dérouleront par phases. La première consistera à réaliser le parvis, les rampes d accès extérieures et le sol de l espace central intérieur. La maîtrise d œuvre est assurée par l agence G & O Architecture (Mozac), qui signe le projet, tandis que l entreprise générale Baltazar (Riom) réalise les travaux avec des sous-traitants. Pendant les travaux, la halle est ouverte, les entreprises travaillant la semaine et remettant en état le vendredi pour le marché du samedi matin. 3

4 A c t i o n La conception d un parc industriel nouvelle génération La société CMN Partners basée à Lyon a été sélectionnée par Riom Communauté pour procéder à l étude de positionnement et d aménagement du Parc de développement stratégique et du pôle commercial de Riom-Est. Les collaborateurs de CNM Partners accompagnent les collectivités dans leurs projets de développement économique et territorial. C est à ce titre qu ils doivent examiner les perspectives d aménagement du futur - et vaste - Parc de développement stratégique (200 ha) et du pôle commercial voisin (12 ha) situés sur le secteur de Riom-Est. CMN Partners mènera cette mission avec l agence d urbanistes-architectes Patriarche & Co (Chambéry) associée à l étude. «Nous accompagnons Riom Communauté dans la programmation économique et opérationnelle du site, explique Emilie Gerbaud, de CMN Partners. Nous évaluerons le site dans son environnement territorial pour préciser son potentiel en termes d accueil d entreprises, d offre de services, d image, de marketing, d animation L aménagement du site est un projet de long terme. Le phasage de la programmation est essentiel.» Dans une démarche d exemplarité environnementale et d aménagement, Riom Communauté a réclamé des préconisations dans le cadre d une approche environnementale de l urbanisme (AEU). Un diagnostic du contexte naturel et urbain et une évaluation des impacts (nuisances sonores, paysages, biodiversité, eau ) seront établis, pour définir les priorités en matière d environnement et les intégrer en amont dans les principes d aménagement. Les transports feront également l objet d un examen précis. L étude démarre par un diagnostic économique, environnemental et urbain du territoire, comprenant l évaluation des besoins en termes de foncier et d immobilier d entreprise, qui a donné lieu à une première restitution au mois d octobre. Campus industriel durable CMN Partners porte un regard sur le territoire élargi, car «Riom Communauté a une volonté forte de partenariat avec le Grand Clermont, Vichy-Val d Allier, le Département du Puy-de-Dôme et la Région Auvergne», indique Emilie Gerbaud. En évoquant la perspective d un «campus industriel durable», son agence s est faite l interprète des souhaits de Riom Communauté qui manifeste «sa volonté 4 de soutenir l industrie». «Nous devons aussi prendre en compte la présence sur le site du futur centre pénitentiaire et envisager un partenariat non seulement en termes d activités mais également de réinsertion.» À l automne sont prévues des réflexions qui mobiliseront des industriels et des aménageurs. Elles devraient amener pendant l hiver à la définition d une première phase d aménagement de 50 hectares, au nord du site. On attend les premiers éléments de programmation opérationnelle pour fin février. Cette étude est cofinancée par la Région Auvergne.

5 A c t e u r é c o n o m i q u e Lehning rachète Phytosynthèse à son fondateur Laurent Ronce Thierry Picaud s est retiré de l entreprise qu il a créée en 1996 à Mozac. Phytosynthèse conçoit et produit des additifs végétaux pour la nutrition animale. Son développement est maintenant entre les mains du groupe Lehning, expert en médicament de santé naturelle, homéopathie, phytothérapie et phytocosmétique humaine. l automne dernier, le groupe Lehning, basé près de Metz, producteur À de médicaments de santé naturelle L52 contre l état grippal est un de ses bestsellers rachetait Phytosynthèse. À Mozac, cette entreprise réalise de la recherche, du développement et de la production d additifs végétaux pour la nutrition des animaux d élevage. Thierry Picaud, son fondateur en 1996, avait fait preuve d anticipation en se lançant dans le créneau, alors réservé aux pionniers mais aujourd hui en plein essor, de la phytothérapie animale titrée. On compte par ce moyen limiter le recours aux antibiotiques auxquels les agents pathogènes ont tendance à s accoutumer. Lehning dispose d une expérience de plus de 75 ans en santé humaine. L entreprise familiale 300 collaborateurs, et 40 millions d euros de chiffre d affaires (CA) diffuse ses médicaments dans les pharmacies. «Avec ce rachat, explique Laurent Ronce, le directeur de la business unit, l objectif est l accélération de l internationalisation et une croissance externe dans un secteur complémentaire du médicament humain afin d élargir et conforter une position dans le monde de la santé responsable.» Dans un secteur fortement concurrentiel, le rachat d un acteur bien établi offre un coup d avance. Phytosynthèse, 40 salariés, fait à elle seule plus de 10 millions de chiffre d affaires dont plus de la moitié à l export, dans une trentaine de pays. Elle dispose d une filiale au Sri Lanka qui, contre une production de plantes de qualité, garantit un revenu à des cultivateurs. Lesquels contribuent ainsi à la production d un mélange de principes actifs végétaux prouvés efficaces pour par exemple soutenir les fonctions respiratoires des veaux et des broutards, ou la flore intestinale des poulets 5

6 E n b r e f Parc européen à table! Le restaurant d entreprises La Pommeraie vient d ouvrir dans ses locaux tout neufs du Parc européen. Le bâtiment abrite une cuisine centralisée qui produit des repas pour des établissements de santé, l hôpital de Riom, le centre Clémentel à Enval, l AGD le Viaduc à Cellule, ainsi que les pompiers et le CCAS à Riom. La production doit monter à repas par jour. C est également un restaurant en self-service ouvert au public, avec 50 places sans compter l espace de la terrasse, qui se fait fort d accueillir au déjeuner les salariés des entreprises voisines. La Pommeraie emploie 32 Personnes dont 5 travailleurs handicapés. La Moutade : nouveau départ pour le caveau du Fort Willy, Bruno et Grégory, les cuisiniers, en plein ménage Manuela Caudal et Anthony Leite sont «plus que ravis» de leurs premiers mois au Caveau du Fort. Ils ont rouvert ce bar-restaurant le 3 juillet. Ils servent tous les midis, du lundi au samedi, un repas ouvrier à 12,50 E et proposent les soirs, du jeudi au samedi, un menu à 19,50 E ou la carte. Sur réservation, les groupes peuvent se faire servir à dîner les autres soirs de la semaine. Il faut noter que les desserts sont faits maison. Des soirées à thème ont déjà été organisées (moules-frites, cuisses de grenouilles ) et des après-midis «belote» sont prévus. Sur commande, le Caveau fournit du pain et le journal La Montagne, et on y vend même des tickets de bus. 1 rue Lefort La Moutade Tél Maupertuis : l hydrogéologie à l étude Au nord de la commune de Riom, près du Parc européen, la ville possède 7 hectares de terres agricoles fertiles qu elle a mis à la disposition de Riom Communauté. La communauté de communes souhaiterait les voir exploitées pour le maraîchage bio, ce qui répondrait à une demande. Lancée en 2010, une première étude de faisabilité sur la qualité de la terre et la pertinence d une telle activité avait donné des résultats positifs, mais préconisait de vérifier la ressource en eau. Un bureau d études (Safege, à Romagnat, 63) procède à des forages. Conclusions attendues fin octobre. Coût de l étude : euros H.T., subventionné à 40 % par le Conseil général. Nuit noire pour les magasins et bureaux La loi impose depuis juillet d éteindre les lumières des magasins et des bureaux de 1 heure à 7 heures du matin. Des dérogations sont prévues pour la période des fêtes de fin d année et les veilles de jours fériés. Les éclairages intérieurs de bureaux et locaux professionnels doivent être éteints une heure après la fin de l occupation des lieux. Nouveaux commerces/nouvelles entreprises La Table à Francine à Marsat - restaurant Home Tara - produits artisanaux provenant de l Inde, de l Indonésie, du Japon - 19 rue Gomot à Riom Panis Avenue - restauration rapide - 44 avenue de Clermont à Riom Studio K-Danse - école de danse - 2 bis avenue George Gershwin à Riom BATI SAUBESTY - plâtrerie peinture - 2 pl Eugène Rouher à Riom Ambulances Avernoises - 7 rue du stade à Saint-Bonnet-Près-Riom GEO CONCEPTION - géomètres - 9 ter av. de Châtelguyon à RIOM Soflog Telis - logistique/emballage industriel - avenue Jean-Jaurès à Mozac La Ferme Auvergnate - produits frais avenue Jean Jaurès à Mozac Directeur de la publication : Pascal Faucheux. Coordination : Valérie Faugère, Cyril Bost. Avec la participation de Christophe Grand pour la rédaction. Management projet, conception, réalisation : de Bussac / Groupe Drouin