POISSON, VIANDE ET VOLAILLE INNOVATIF& VARIÉ. Poisson, viande et volaille
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- Yolande Cousineau
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1 INNOVATIF& POISSON, VIANDE ET VOLAILLE VARIÉ 94
2 Filets de poisson crus Filets de féra N o d art Irlande, g, avec peau Dos de cabillaud MSC N o d art Filets de perche N o d art N o d art N o d art IQF Chine, g N o d art g, EU/Russie, N o d art g, Russie N o d art g, Russie Filets de rouget N o d art Filets de pangasius N o d art Vietnam, g Vietnam, g Filets de flétan N o d art kg Portions de filet de saumon N o d art Espagne, g Norvège, env. 150 g Dos de colin Alaska MSC N o d art Filets de doré austral N o d art IQF Chine, g Nouvelle Zélande, g surgelé 95
3 Filets de poisson crus Tropical «Filets de sole» N o d art kg Filets d omble chevalier N o d art plein filet, Sénégal/Nigéria, g Islande, g, avec peau Filets de lotte (Baudroie) N o d art Médaillon de thon N o d art Nouvelle Zélande/Chine, g Chine/Vietnam, g/1 cm d épaisseur Filets de plie «Carrelet» N o d art Filets de loup de mer N o d art Hollande, g Turquie, g Filets de sandre N o d art Filets de dorade royale N o d art Russie/Kazakhstan, g, avec peau Turquie, g Filets de truite N o d art Turquie, g 96
4 Filets de poisson en pâte à frire Filets de merlan N o d art Poissons panés France, g, préfrits Filets de perche N o d art Filets de colin meunière précuit avec herbes N o d art g Estonie, g, préfrits Allemagne Filets de sandre N o d art Filet de Hoki meunière précuit N o d art g Estonie, g, préfrits Nouvelle Zélande Filets de pangasius N o d art Sticks panés de poisson N o d art Vietnam, g, préfrits Allemagne, 30 g Filets de lieu d Alaska MSC N o d art kg Allemagne, 150 g surgelé Shuttle 97
5 Crustacés et mollusques Anneaux de calamar blanchis N o d art Crevettes géantes décortiquées Black Tiger N o d art Espagne Anneaux de calamar Romana «Esp» N o d art Vietnam, 16/20 Queues de crevettes avec carapace Easy peel N o d art Espagne Bangladesh, 16/20 Poulpe cuit coupé N o d art Queues de crevettes Tail-on N o d art Indonésie, IQF 1 Crevettes Black Tiger N o 2 N o d art Vietnam, 16/20 Brochettes de queues de crevettes crues N o d art kg (Gambas), Asie Crevettes géantes décortiquées Vannamei N o d art Vietnam, ,5 g Brochettes de queues de crevettes crues N o d art kg N o d art Inde N o d art /20, N o d art /25 Vietnam, g 98
6 Crustacés et mollusques Cocktail de fruits de mer N o d art Thaïlande, anneaux et tentacules de calamar, vongoles, moules, crevettes cocktail Crevettes panées «Vietnam» N o d art Crevettes cocktail Black Tiger N o d art Vietnam Vietnam, 90/120 Crevettes pour cocktail MSC N o d art N o d art Canada N o d art Ibs, N o d art Ibs Divers poissons Moules cuites décortiquées N o d art Saumon fumé tranché «Norvège» N o d art Espagne Norvège Noix de St. Jacques s/corail N o d art Chute de saumon N o d art g USA 10/20 Norvège surgelé 99
7 Divers poissons Filet de poisson au brocoli MSC N o d art g Allemagne, 200 g Quenelles de brochet «France» N o d art g France, g Spécialités Feuilleté de filet de saumon N o d art g Cuisses de grenouille N o d art produit en Suisse/saumon norvège Indonesie, 30/40 Filets gourmet «Bordelaise» MSC N o d art g Escargots préparés Mt-d Or N o d art pièces Allemagne, g Suisse Filet de poisson italiano MSC N o d art g Allemagne, g 100
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