CQP Réceptionniste en hôtellerie : L alternance, un tremplin vers l emploi! Conférence de presse Jeudi 4 février 2015

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Philippe Jolicoeur
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1 Dossier de presse CQP Réceptionniste en hôtellerie : L alternance, un tremplin vers l emploi! Conférence de presse Jeudi 4 février 2015 Hôtel de Clisson 36 rue de Gouët Saint-Brieuc Votre contact presse : Typhaine GRALL typhaine.grall@cotesdarmor.cci.fr

2 Parce qu elle s appuie sur la professionnalisation de ses étudiants salariés, par l adéquation entre les cours théoriques et la réalité du terrain, la formation «CQP Réceptionniste polyvalent» du pôle Formation de la CCI des Côtes d Armor a un taux de placement après diplôme particulièrement élevé. En effet, 100% des jeunes diplômés de la promotion 2014/2015 ont décroché un emploi à l issue de la formation. Cette formation en alternance, unique sur le département, s adapte aux besoins de la profession. Pour la troisième année consécutive, le programme de la formation mettra l accent sur l outil incontournable dans le secteur de l Hôtellerie-Restauration : INTERNET via un module animé par une consultante experte du sujet et toujours en lien avec les dirigeants. Il s agit du WEB MARKETING qui permet de booster la visibilité web des établissements hôteliers. En outre, le programme 2016 s enrichit d un module essentiel : la CERTIFICATION VOLTAIRE qui assure un certain niveau de pratique du français à l écrit. La prochaine promotion fera sa rentrée le 8 avril Les inscriptions sont ouvertes et une dizaine de postes sont à pourvoir au sein des entreprises partenaires. UNE FORMATION UNIQUE EN SON GENRE SUR LE DEPARTMENT A l heure actuelle, le pôle Formation de la CCI 22 est le seul centre des Côtes d Armor à proposer le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Réceptionniste Polyvalent! Et cela, depuis 10 ans! Ce certificat de niveau IV est délivré par le Comité national de partenariat d'entreprise dans l'industrie de l'hôtellerie (CNPE/IH) et inscrit au Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP). Il se prépare pendant un an, sous statut salarié et en alternance, dans le cadre d un contrat de professionnalisation, entre une entreprise d accueil et le pôle Formation de la CCI 22.

3 Le CQP certifie les compétences acquises ou développées par des formations professionnelles adaptées à des métiers spécifiques, tels que celui de réceptionniste. Ce n'est pas un diplôme, c'est un parcours qualifiant conçu sur mesure pour répondre aux exigences du métier au sein des entreprises. L objectif du pôle Formation CCI 22 est de former des professionnels de l hôtellerie qualifiés et opérationnels. Nos réceptionnistes s engagent dans une démarche de qualité, qui va de l accueil au départ de leurs clients. Ils évoluent dans leur fonction en veillant à respecter et à renforcer l image de leur établissement. LE PROGRAMME Le programme de formation (492 h) est adapté aux compétences recherchées par les hôteliers : Connaissance du milieu hôtelier / Accueil / Communication Hygiène alimentaire Technique hôtelière : l organisation, les réservations, la facturation Gestion informatique hôtelière et informatique/bureautique Techniques de vente et marketing Anglais hôtelier Un nouveau module «Web marketing» est mis en place cette année. L objectif est de booster la visibilité internet des hôteliers restaurateurs, incontournable aujourd hui pour faire connaître leur établissement, gagner en notoriété et fidéliser leur clientèle.

4 LA PEDAGOGIE Les étudiants sont en alternance. Ils passent trois semaines par mois en entreprise et une semaine en formation à la CCI (temps plein en juillet et en août). La pédagogie s appuie donc sur le vécu de l étudiant dans le milieu professionnel. Cette alternance est un atout indéniable pour l étudiant qui peut valoriser, une fois sur le marché du travail, une véritable expérience. La professionnalisation est un véritable parcours gagnant vers l'emploi! De plus, priorité aux professionnels! Tous les intervenants exercent une activité en lien avec le module qu ils animent. Les modules liés aux techniques professionnelles (réservations, logiciel hôtelier VEGA ) seront animés par une dirigeante d hôtel, l anglais, par un britannique Cela assure donc aux étudiants un contenu de formation adapté à la réalité du terrain. Tout au long de l année, chaque étudiant développe un projet commercial pour l entreprise qui l accueille. Exemple : un circuit touristique au départ de l hôtel, un dépliant présentant les sites à visiter au cours du séjour, etc. LE PROFIL DES ETUDIANTS SALARIES Cette formation s adresse à un public de plus de 18 ans, ayant un niveau correct en anglais et une bonne fibre relationnelle. La connaissance du milieu hôtelier ou touristique (à travers un stage, un emploi saisonnier, ) est un atout, ainsi que la maîtrise d une seconde langue. Qualités et profils requis : Bonne présentation Courtoisie et amabilité Disponibilité et adaptabilité Sens du service Organisation Intérêt pour les langues

5 LES AVANTAGES POUR L EMPLOYEUR L entreprise qui accueille un étudiant réceptionniste du pôle Formation de la CCI 22 en contrat de professionnalisation bénéficie d un certain nombre d aides : Formation 100 % métier entièrement prise en charge par l OPCA FAFIH (organisme paritaire collecteur agréé de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs) Rémunération entre 55 % et 80 % du SMIC en fonction de l âge et du niveau de diplôme, pour les étudiants de moins de 26 ans. Abattement des cotisations patronales de Sécurité Sociale (assurance maladie, vieillesse, allocations familiales) dans le cadre de la loi Fillon. Aide à la fonction tutorale entre 930 et 1 500, versée par le FAFIH. Aide Pôle Emploi d environ 200 par mois pour une durée de 10 mois maximum pour les plus de 26 ans. Aide de versée par Pôle Emploi pour les personnes de plus de 44 ans. Les récentes annonces gouvernementales en matière d aides à l embauche complètent ces dispositifs par : Une prime de euros instituée pour toute nouvelle embauche par des entreprises de moins de 250 salariés pour un salaire compris entre 1 et 1,3 Smic. Ces embauches doivent se faire en CDI ou en CDD de plus de 6 mois. Cette prime est applicable pour une durée de deux ans. Ces aides, couplées aux compétences acquises par l étudiant, font que de nombreuses entreprises se sont déjà manifestées, auprès de la CCI, pour accueillir des étudiants!

6 L APPUI DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D INDUSTRIE Intégrer un nouveau collaborateur avec l appui de la Chambre de Commerce et d Industrie des Côtes d Armor et de l OPCA offre à l entreprise de nombreux avantages : F comme Fidélisation : 80 % de nos étudiants en alternance restent dans leur entreprise d accueil dès la fin de la formation, P comme Professionnalisme : notre équipe pédagogique est constituée de professionnels en activité, leurs méthodes et leurs apports sont directement en lien avec l entreprise, S comme Sourcing : nous accompagnons les entreprises à recruter leur futur collaborateur en ne leur présentant que des profils motivés et au projet professionnel cohérent.

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