SPÉCIAL «VINS EN BIODYNAMIE»

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1 FLASH ACTUALITÉS PRESSE Juillet 2013 SPÉCIAL «VINS EN BIODYNAMIE» NATURALIA propose aujourd hui une cinquantaine de vins issus de l agriculture biologique et biodynamique. Parmi cette offre généreuse, à découvrir sa sélection de 6 vins produits en France de la vigne à la bouteille. Le vin issu de l'agriculture biologique possède son propre label européen depuis le 01/08/12. Les vins bios respectent des pratiques vinicoles bien précises : pas d usage de pesticides ou d acides, les vignes sont cultivées sans engrais chimique, ni herbicide. À la saison des vendanges, le raisin récolté manuellement, manipulé délicatement entre alors en vinification : foulage, pressurage, fermentation tout en préservant ses qualités naturelles tout au long du processus. LES DIFFÉRENTES CERTIFICATIONS CHEZ NATURALIA, DES GARANTIES EN PLUS! NATURALIA offre une cinquantaine de références provenant de 31 petits producteurs issus de différentes régions françaises. La majorité des vins sélectionnés par l enseigne bénéficie des labels NATURE ET PROGRES, FNIVAB, BIODYVIN ou DEMETER. CONTACTS PRESSE Carole Bernardin & Nathalie Chrysafis RPCA - 65, rue Chardon Lagache Paris - Tél c.bernardin@rpca.fr / n.chrysafis@rpca.fr Visuels sur demande

2 Quʼest-ce que la biodynamie? Cʼest la forme la plus noble et énergétique de lʼagriculture biologique dans le monde. Cʼest une méthode globale : soigner la terre pour nourrir la plante avec des préparations organiques sans engrais chimique ni pesticide. Elle intègre lʼenvironnement dans la vigne et autour de la vigne, afin de produire des vins de grande authenticité, de personnalité et de passion. Poussant la démarche bio encore plus loin, la biodynamie sʼapplique à comprendre la nature en respectant rigoureusement les mouvements planétaires et le fonctionnement biologique du sol et des végétaux. C'est une symbiose parfaite entre la nature et l'homme pour arriver à une agriculture qui bénéficie à chacun. RECONNAITRE LES VINS PRODUITS EN BIODYNAMIE Le label DEMETER Association écologique internationale, DEMETER s appuie sur un cahier des charges privé définissant des règles de production en biodynamie. DEMETER est depuis 1932 la marque permettant de reconnaître un produit issu de l agriculture bio- dynamique. Pour obtenir ce label, il faut d abord respecter le cahier des charges de l agriculture biologique. Association internationale, DEMETER est présente dans une cinquantaine de pays. Le label BIODYVIN Le syndicat international des vignerons en culture bio- dynamique rassemble, sous le label BIODYVIN spécifique au vin, des producteurs respectant les pratiques bio- dynamiques en matière de viticulture, de vinification et d œnologie.

3 LE CRÉMANT BRUT «ZÉRO DOSAGE» Appellation : Crémant d Alsace AOC Producteur : Domaine Barmes Buecher Millésime : 2010 Cépages : 42% Pinot Auxerrois, 13% Chardonnay, 8% Pinot Blanc, 36% Pinot Gris, 1% Pinot Noir. Avis de l œnologue : Jaune pâle. Nez aromatique, fruité, fumé. Sec et racé en bouche. Ses bulles fines en font un vin élégant. Pourquoi zéro dosage? Au moment du dégorgement, aucune liqueur d'expédition (vin + sucre ou autre substance) n'est rajoutée pour rester sur une expression vineuse, typée et racée. Suggestion d accompagnement : Un vin léger, facile à marier pour n'importe quelle occasion : apéritifs, entrées, poissons et crustacés, viandes blanches, fromages tels que le brie ou le camembert ou encore les desserts. Durée de conservation : 5 ans Prix de vente conseillé Naturalia : 11,90 (- 10% du 1 au 30 septembre 2013) LE CÔTES DE BOURG FALFAS Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Producteur : Château falfas Millésime : 2008 Cépages : 55% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc et 5% Malbec. Avis de l œnologue : Une robe rouge foncé, des senteurs de fruits noirs, des notes de cacao en bouche. Joli volume de bouche ample, aux tanins soyeux. Belle harmonie générale qui laisse une finale veloutée et longue. Durée de conservation : 10 à 12 ans Suggestion d accompagnement : Agneaux, canards, viandes rouges, etc. Prix de vente conseillé Naturalia : 14,90 (- 10% du 1 au 30 septembre 2013)

4 LE CÔTES DE BOURG GROLET Appellation : Côtes de Bourg Région : Bordeaux Producteur : Château La Grolet Millésime : 2010 Cépages : 65% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec. Avis de l œnologue : Couleur rouge intense et brillante. Nez fruité et épicé. Vins aux arômes de fruits rouges et de notes minérales en bouche. Durée de conservation : 5 à 10 ans Suggestion d accompagnement : Viandes rouges, plats en sauce, fromage. Prix de vente conseillé Naturalia : 8,30 (- 10% du 1 au 30 septembre 2013) LE SAUVIGNON GAILLARD Appellation : Touraine AOC Région : Loire Producteur : Château Gaillard Millésime : 2012 Cépage : 100% Sauvignon Avis de l œnologue : Couleur jaune - vert pâle. Parfum fleuri et délicat. Vin fruité, sec mais aussi souple et soyeux en bouche. Durée de conservation : 3 ans Suggestions d accompagnement : Poissons, blanquettes et volailles. Prix de vente conseillé Naturalia : 8,29 (- 15% du 1 au 30 septembre 2013)

5 LE GAMAY GAILLARD Appellation : Touraine Région : Loire Producteur : Château Gaillard Millésime : 2010 Cépage : 100% Gamay Avis de l œnologue : Rouge léger, brillant. Vin fruité et souple, légères notes de fraises écrasées qui laissent un léger goût de bonbon anglais. Durée de conservation : 3 ans Suggestions d accompagnement : Vin rouge désaltérant et accompagnant la charcuterie avant tout. Prix de vente conseillé Naturalia : 8,29 (- 15% du 1 au 30 septembre 2013) LE CHAMPAGNE BRUT CARTE ROUGE Producteur : Domaine Fleury Cépage : Élaboré à partir d un assemblage de pinots noirs. Avis de l œnologue : Une teinte or paille, un fruité délicat de citron et de pomme en bouche. Des arômes fruités et délicats alliant rondeur et souplesse. Prix de vente conseillé Naturalia : NATURALIA, LA 1ère ENSEIGNE SPÉCIALISÉE DE PRODUITS BIOLOGIQUES CERTIFIÉS À PARIS, EN RÉGION PARISIENNE MAIS AUSSI EN PROVINCE ET POUR TOUTE LA FRANCE, UN SITE MARCHAND (sauf produits frais) L ENSEIGNE FÊTE CETTE ANNÉE SES 40 ANS GRÂCE À UNE OPÉRATION SOLIDAIRE Pour plus d infos, contactez l équipe RPCA