Meilleures pratiques en gestion des achats et inventaires

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Baptiste Fortin
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1 Meilleures pratiques en gestion des achats et inventaires Pierre Bérubé 87 rue Prince, suite 410 Montréal (QC) H3C 2M7 T I F I juin 2014

suite 410 Montréal (QC) H3C 2M7 T I 514.399.

2 La théorie

3 Objectif Comprendre comment les investissements dans les technologies de l information peuvent améliorer la gestion des stocks grâce à l utilisation de mécanisme reconnus et une modélisation des données pour mieux contrôler les inventaires.

des stocks grâce à l utilisation de mécanisme reconnus et

4 Revue des enjeux Stock trop élevé Rupture de stock Fiabilité du décompte Localisation des stocks

5 Composition des inventaires? L inventaire est constitué de matières premières, de composantes, de produits en cours de fabrication et de produits finis. Entreposé à divers emplacement d une même ou plusieurs locations.

6 Contrôle Gestion de la demande (min-max) Fluctuation de la demande (période de pointe) Gestion des délais d approvisionnement (lead time) Gestion de la désuétude Gestion de l efficacité des entrepôts (Disposition, accessibilité) Gestion des articles critiques

approvisionnement (lead time) Gestion de la désuétude Gestion de

7 Les pièges du sur-stockage Suffire à la demande et ne pas perdre une vente Sécuriser l'approvisionnement incertain Économiser sur les coûts de commande (échelle de quantité)

8 Considérations Escompte de volume vs surstockage Frais de transaction - coût de réception Frais d entreposage Frais de transport

9 Objectif financier Augmenter le ratio du roulement des stocks au meilleur coût en ayant le moins d incidence possible sur les ventes (clientèle). Bénéfice plus élevé

10 Équilibre coûts - bénéfices À quelle fréquence devrions nous réviser le niveau de nos stocks? (réévaluer les min-max) Quand placer les commandes auprès des fournisseurs? Combien commander?

11 Quantité économique de commande Fournisseur Client Demande La demande est connue et essentielle: D unités par année Nous avons un coût de commande connu, S, incluant les frais de réapprovisionnement immédiat Le coût d entreposage annuel de l inventaire moyen, H par unité

coût de commande connu, S, incluant les frais de

12 Calcul de la Quantité Économique à Commander Exemple: Un concessionnaire automobile qui fait face à la demande pour 5000 voitures par an, et que cela coûte 15,000$ pour expédier les voitures chez le concessionnaire. Coût d entreposage est estimé à 500$ par voiture par an. Quel est la fréquence d achat du concessionnaire, et quelle devrait être la quantité à commander? Q * = 2SD H Q * 2x(15,000) x(5,000)

concessionnaire. Coût d entreposage est estimé à 500$ par voiture par an.

13 Exemple (suite) Que faire si le délai de livraison des voitures est de 10 jours? (quand devez-vous placer votre commande?) Comme D est donné en années d'abord convertissons: 10 jours = 10 / 365 MIN = D = = 137 Alors, lorsque le nombre de voitures sur le lot atteint 137, commander 548 voitures.

) Comme D est donné en années d'abord convertissons: 10 jours = 10 / 365 MIN =

14 Exemple (suite) Retour au parc de voiture... Rappelons que le délai est de 10 jours et la demande annuelle attendue est de Vous estimez que l'écart type de la demande quotidienne est égale à 6. Quand faut-il recommander si vous voulez être sûr à 95% que vous ne manquerez pas de voitures? Comme la demande annuelle attendue est de 5000, le seuil minimum avant le délai de livraison est de 5000 x (10/365) = 137. La valeur Z correspondant à un niveau de service de 95% est égale à 1.65, alors MIN x 10x(36) 168 Commander 548 voitures lorsque le niveau de stock chute à 168.

Quand faut-il recommander si vous voulez être sûr à 95% que vous ne manquerez pas de voitures?

15 Que doit-on retenir par rapport à la QEC? Il y a une relation entre les coûts d entreposage et les coûts de commande Coût total Coût Coût d entreposage Coût de commande Quantité commandée (Q*)

16 La pratique

17 Les requêtes SQL via MS Excel 1. Analyses personnalisées 2. Via interface familier (Excel)

18 Sage Inventory Advisor Inventory Advisor What needs attention today? What to order? Stock outs Potential Stock outs Surplus Orders Wrong Forecasts Perfect Order

19 Designed to Address Two Questions Inventory Advisor What needs attention today? What to order? Product Importance Forecasts

20 Sage Inventory Advisor Demonstration Anytime, Anywhere Anytime, anywhere

21 Internet How it Works Inventory Advisor Uploads Inventory data automatically extracted from the ERP system Information Dashboard Performance metrics Problem items Sophisticated forecasts Recommended orders Dynamic reporting Sage ERP

22 Selon les études de Sage, les priorités des responsables des inventaires sont 42% Rupture de stocks 37% Surplus d inventaire 21% Temps alloués à gérer les inventaires

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