La réservation en ligne gratuite et illimitée pour les restaurateurs dans le respect de leur indépendance

Transcription

1 Dossier de presse 2015 La réservation en ligne gratuite et illimitée pour les restaurateurs dans le respect de leur indépendance Finis les cahiers de réservation annotés de noms, téléphones et préférences clients qui terminent en haut d'un placard une fois l'année terminée, alors que ces informations sont aussi précieuses que stratégiques. La réservation de restaurant en ligne se généralise. Encore faut-il choisir le bon outil qui permettra de rester propriétaire de sa base de données et de la gérer à sa guise, facilement, tout en gardant son indépendance. Depuis 2007, TableOnline est spécialisée dans la réservation de restaurant en ligne et dans le développement de solutions marketing et de fidélisation dédiées aux restaurateurs. Aujourd'hui, la start-up toulousaine propose son savoir-faire aux restaurateurs avec GuestOnline, le cahier de réservation nouvelle génération : une solution complète de fidélisation et de gestion de la relation clients pour tous types de restaurateurs. L'objectif : permettre aux établissements de capter et d'identifier de nouveaux clients et de se constituer leur propre base de données. Côté client, la réservation s'effectue grâce au module, en quelques clics seulement depuis le site internet du restaurant, sa page Facebook, son blog, etc. Le restaurateur conserve sa totale indépendance et la complète maîtrise de son outil. GuestOnline, véritable «outil» permet aux restaurateurs de : - gérer leurs réservations en temps réel avec un nombre de réservations illimité, - centraliser les données clients recueillies à partir des réservations en ligne ou téléphoniques, - créer facilement des opérations marketing et de communication (newsletters, etc.), - analyser précisément leur activité et leurs actions marketing grâce à des tableaux de bord détaillés et ergonomiques. Cette innovation, la première sur le marché, est le résultat de plusieurs années de développement et de rencontres avec les restaurateurs afin d'identifier leurs besoins.

2 GuestOnline est disponible sur ipad (téléchargeable sur AppStore), smartphones (iphone et Androïd) et depuis un ordinateur. Toutes les données sont synchronisées en temps réel sur tous les supports. GuestOnline se décline en 3 offres distinctes, sans engagement, adaptées à chaque profil de restaurateur. Cela va d une solution «freemium» (gratuite) destinée à éveiller les restaurateurs au principe de la réservation en ligne à une formule très complète pour optimiser sa base de données clients. Le module de réservation Gratuit, il transforme un site vitrine en site marchand performant. Via un module de réservation intégré au site du restaurant, la réservation s effectue en quelques clics. Elle devient possible 24h/24, 7j/7 puisque GuestOnline gère les disponibilités en temps réel et permet une confirmation immédiate. Lors de la réservation en ligne, le client renseigne ses nom, adresse mail, numéro de téléphone ; des données directement gérées par GuestOnline qui constitue automatiquement un fichier clients qualifié dont le restaurateur est l unique propriétaire. Réserver un restaurant via Facebook GuestOnline permet aux internautes surfant sur la page Facebook d'un restaurant, de réserver directement une table via un module dédié. Le restaurateur pourra ainsi capter une nouvelle clientèle et la fidéliser par ses publications.

3 Gestion des réservations et personnalisation de l accueil Grâce à une interface simple et ergonomique, GuestOnline permet au restaurateur de centraliser et gérer à distance l ensemble de ses réservations (en direct, en ligne ), d en ajouter et de qualifier chaque jour un peu mieux son fichier. Il accède, via son ipad, smartphone, ordinateur à l historique et aux informations spécifiques d un client en particulier si celui-ci est déjà inscrit. Des renseignements qui permettent d améliorer l accueil du client et à ce dernier de se sentir privilégié. GuestOnline permet au restaurateur d attribuer les tables, il peut également gérer simplement et rapidement les tables en temps réel pendant le service. Outil marketing de fidélisation de la clientèle GuestOnline met à la disposition des restaurateurs des outils marketing permettant d envoyer en quelques minutes et sans connaissance informatique particulière, des newsletters, campagnes ing et sms parfaitement personnalisées, professionnelles et ciblées. Le ciblage précis par typologie de clients (habitués, localisation ) améliore l impact des campagnes. Il est possible grâce aux informations enregistrées volontairement sur GuestOnline par les clients, au moment de leur réservation en ligne, et par les restaurateurs au moment de la rencontre (allergies, table préférée, anniversaire ). Statistiques et tableaux de bord GuestOnline contient un outil complet de statistiques permettant de suivre au quotidien et en un clin d œil les éléments clés de l activité du restaurant : - Analyse du taux d occupation (nombre de réservations et de couverts sur une période choisie) - Nombre de couverts par réservation - Analyse des réservations non honorées (no-show) De même, les rapports d activité sur les ings et l impact des campagnes sur le taux d occupation sont une aide précieuse à la prise de décision : taux d ouverture, dates d ouverture, s invalides L accompagnement L une des particularités de TableOnline réside dans la proximité de ses équipes avec les restaurateurs. Pendant la mise en oeuvre puis l utilisation de GuestOnline, les équipes, basées en France (Toulouse, Nantes et Lyon) conseillent, forment, accompagnent les restaurateurs au niveau technique, stratégique et marketing. GuestOnline est conçu pour les restaurateurs, testé et continuellement amélioré avec eux, pour répondre à leurs besoins.

4 Les avantages de GuestOnline Côté restaurateur - Le module de réservation à intégrer sur le site internet, la page Facebook est gratuit. La réservation est illimitée et sans commission quel que soit le volume. Ce module permet de capter les clients qui cherchent à réserver en ligne dans le restaurant et d améliorer le référencement naturel du site internet. - Le restaurateur est propriétaire de la base de données qu'il se constitue. Trop souvent, en acceptant les conditions des centrales de réservation, il partage l ensemble de son fichier clients, alors que cela constitue «le patrimoine» de son restaurant. - Le restaurateur conserve son indépendance commerciale et reste maître de ses prix. - C est un outil très simple de fonctionnement qui permet aux restaurateurs d accéder aux techniques de marketing : mieux connaître leurs clients, savoir les faire revenir, optimiser la fréquentation de leur restaurant sur l ensemble des jours d ouverture, se démarquer de leurs concurrents et au final augmenter leur chiffre d affaires. Fidéliser les clients existants coûte beaucoup moins cher qu en conquérir de nouveaux. Et un client fidèle et satisfait reste la meilleure publicité. Côté client - Accès à la réservation en ligne gratuite, sans intermédiaire. - Possibilité d indiquer des choix : de menus, de table ou bien des événements (anniversaire ). - Le respect de sa vie privée : le restaurateur veillant à distiller pertinemment ses newsletters ou SMS. Humanisation de la relation restaurateur/clients Les portails de réservations en ligne tendent à déshumaniser le moment de partage entre l hôte et ses convives en imposant aux restaurateurs la même mécanique que pour l hôtellerie, avec une relation basée non plus sur le plaisir mais sur le prix. GuestOnline est un réseau de communication permettant de rétablir un lien direct entre les clients et les restaurateurs. Quelques partenariats - GuestOnline figure au catalogue UMIH Formation, rubrique "marketing moderne pour restaurants " - La solution est utilisée par tous les restaurants d hôtels Radisson Blu - Chomette : une version mobile permet au restaurant de lier son compte GuestOnline avec celui de Chomette - Tables & Auberges GuestOnline est une technologie qui peut aussi être utilisée en marque blanche (module installé sans citation de son origine).

5 L équipe Antoine Girard Originaire de La Rochelle, Antoine a fait ses études d ingénieur (ENSEEITH) à Toulouse avant de démarrer une carrière dans l aéronautique et le spatial (7 ans). Un jour, il tente de réserver un restaurant en plein après-midi, mais en vain. Il a alors l idée de créer un système de réservation en temps réel, service qu il a vu fonctionner à l étranger. TableOnline a ainsi vu le jour en Antoine en est certain : la réservation en ligne va devenir un moyen de consommation de restaurant, comme pour les hôtels, avions et trains. Ce technophile à l esprit d entrepreneur a appris à connaître l univers des restaurateurs. Avec ses équipes ils l ont analysé, codé, rationnalisé pour développer une solution pratique, complètement adaptée à leur public. Mickaël Gérard, directeur technique Co-fondateur de TableOnline, Michaël a fait la même école qu Antoine. Expert des technologies web et mobile, il est en charge du développement et de la maintenance des produits. Vincent Roederer, directeur commercial Vincent rejoint TableOnline comme associé en 2009 pour proposer le service de réservation de restaurant en ligne à Nantes. Il est aujourd'hui directeur du développement commercial. A Toulouse, l équipe est composée de 10 personnes, toutes dédiées à l écoute et l assistance des restaurateurs clients de la solution GuestOnline. Contacts Presse : Maryse Masse et Pascaline Le Gal Maryse Masse Communication Tél. : 33 (0) ou 33 (0) contact@marysemasse.com