ASSEMBLEE GENERALE SYNDILAIT / IPLC. 9 Avril 2015
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- Gauthier Gilbert
- il y a 7 ans
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1 ASSEMBLEE GENERALE SYNDILAIT / IPLC 9 Avril 2015
2 Chiffres clés du secteur 3,4 milliards de litres de lait conditionnés en 2014 (estimation SL) 10% des fabrications exportées 10 % de la collecte nationale Un produit stratégique: 2,3 milliards d sur marché des PGC 2% en moyenne du CA des distributeurs Données 2013
3 Une activité ancrée dans le territoire national: près de emplois directs Situation 2014
4 Les enjeux de la filière: Etre prêts avec la nouvelle donne post quotas La fin des quotas qui a eu lieu le 31/3/2015, fait commencer une nouvelle ère: Plus grande concurrence avec les pays du Nord de l Europe Disponibilité importante de lait à court terme Plus grande volatilité des marchés et des prix La filière lait de consommation française s est préparée à cette nouvelle ère et continue à le faire
5 Les enjeux de la filière: Etre prêts avec la nouvelle donne post quotas 3 leviers majeurs pour être prêts: Assurer la compétitivité de la filière française Restructurations de 2013 et 2014 Concentration du secteur Sécuriser les débouchés et en créer des complémentaires International Marché domestique Journée mondiale du lait Logo collecté et conditionné en France Défense du petit déjeuner à la française Innovations Se protéger contre la volatilité des marchés Capacités de séchage Euronext..
6 Contexte de concentration dans la distribution française 6
7 Syndilait et IPLC: deux structures complémentaires pour défendre le lait de consommation Syndilait Un syndicat professionnel défendant spécifiquement le lait de consommation : * Commission qualité/réglementation * Commission emballages/environnement * Conseil d Administration IPLC Une structure d autocontrôles de la profession pour veiller à une haute qualité des laits de consommation mis en vente sur le marché français
8 Journée mondiale du lait le 1 er juin 9 laiteries vont organiser une porte ouverte au grand public Un accompagnement médias au niveau national et régional Bilan 2014: - près de visiteurs articles ou autres supports média - Beaucoup d enthousiasme 8
9 Un nouveau logo «lait collecté et conditionné en France» Une réponse positive pour répondre aux enjeux de la filière Objectifs Promouvoir les éleveurs et les laiteries françaises Répondre aux attentes des consommateurs Apparition du logo sur les produits d ici quelques jours! Une démarche qui reçoit un accueil très positif Nombreuses reprises médiatiques Soutien de la FNPL et du Ministre de l agriculture Soutien de plusieurs distributeurs
10 Un nouveau repère pour une consommation citoyenne Des importations qui ont sensiblement augmenté depuis septembre Les consommateurs en attente de «Made in France» Création d un nouveau repère pour identifier le lait 100% français et inciter à la consommation citoyenne 10
11 Les Français en manque d informations sur l origine du lait Les Français en manque d informations sur l origine du lait : plus d 1 Français sur 2 (51%) estiment être plutôt mal informés sur l origine du lait de consommation courante. (Données IFOP, décembre 2014) Les Français veulent connaître l origine du lait : 84% des Français jugent important de connaître l origine de leur lait, contre 63% en De plus, pour 80% des consommateurs, l origine française du lait est un gage de qualité. (Données CSA, décembre 2014) L origine France du lait encore méconnue : le lait de consommation collecté et conditionné en France représente plus de 90% du marché, pourtant, 44% des Français pensent qu il vient non seulement de France mais également de pays européens non frontaliers, ce qui est très loin de la réalité puisque les laits importés proviennent à plus de 97% de Belgique et d Allemagne. 11
12 Un cahier des charges très précis et contrôlé Trois critères principaux : Un lait matière première 100% français, Un lait conditionné en France, Un audit annuel sur les sites de conditionnement apposant le logo sur une ou plusieurs références sera réalisé par un organisme de contrôle indépendant. 12
13 Pacte laitier de la FNPL le 26 nov
14 Encarts dans revues professionnelles 14
15 Les médias ont largement repris notre démarche suite à la conférence de presse En Télévision 1mn15, le 6 février 1mn27, le 7 février 15
16 Les médias ont largement repris notre démarche suite à la conférence de presse En Télévision 1 mn 06, le samedi 21 février 16
17 Les médias ont largement repris notre démarche suite à la conférence de presse En Radio La Matinale de Radio Classique 5mn30, le 6 février 6 février 7 mn 12, le 16 février 6 février 7 février 17
18 Les médias ont largement repris notre démarche suite à la conférence de presse Dans les journaux 18
19 Collectif «Petit-déjeuner à la française» Partenaires: Syndilait, la FIAC, UNIJUS, les Artisans Boulangers- Pâtissiers et le Club de la Table Française Un manifeste officiellement lancé le 1 er octobre 2014 en faveur de la promotion du petit-déjeuner pour : Déclencher une prise de conscience sur l importance du petitdéjeuner dans le modèle alimentaire français. Sensibiliser les acteurs privés et publics à cet enjeu de santé publique. Initier un mouvement de grande ampleur en faveur du petitdéjeuner à la française avec toutes les parties prenantes. REVALORISER LE PETIT-DÉJEUNER : UN ENJEU DE SANTÉ PUBLIQUE 19
20 Merci à tous nos partenaires
21 Programme de la matinée Les dernières nouvelles du marché du lait Anne-Sophie Royant La sensibilité des consommateurs français au patriotisme économique / comparaison européenne Jörg Müller Quel patriotisme économique développer? Eric Delbecque Conclusion
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