Projet Sciences : Observer le développement d une graine au CP

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1 Projet Sciences : Observer le développement d une graine au CP Ecole du Centre Cilaos : Nathalie PERCHERON Emilie BARET Classes de CP

2 Fiche connaissances pour l enseignant Ce qu'il faut savoir. La graine La graine est le résultat de la reproduction sexuée des plantes à fleurs. Elle provient de la rencontre entre un ovule (femelle) et un grain de pollen (mâle). Les graines sont le plus souvent des organes très déshydratés. Elles sont vivantes mais en vie ralentie. Tant qu elles sont sèches, elles sont très résistantes. La graine peut subsister, en apparence inerte, jusqu à ce que les conditions d environnement (notamment de température et d humidité) soient favorables à sa germination. La graine est contenue dans un fruit. Elle est constituée d une plantule (ou embryon), de réserves et d une enveloppe (ou tégument). La graine peut être transportée par le vent, l eau, les animaux : elle permet la dissémination de l espèce. La dormance d une graine Certaines graines présentent une «dormance» : elles ne peuvent pas germer, tant quelles n ont pas suffisamment séjourné au froid, même si les conditions habituellement favorables sont réunies (température, humidité). Cela prévient la graine d une germination prématurée. - Exemple : La graine du pommier (pépin de pomme) a besoin d un séjour à 5 C pour lever sa dormance (de façon artificielle, placer la graine une semaine au réfrigérateur). Ensuite, elle germera dans les conditions habituelles. - Contre-exemple : La graine de haricot n a pas de dormance et peut germer à n importe quelle période de l année. Elle nécessite au minimum un peu d eau et une température d au moins 15 C pour germer, la température idéale étant aux alentours de 20 C (voire légèrement plus). Elle germe en moins d une semaine. Semences ou graines? Attention les semences de graminées (le maïs et le riz, le blé, l orge, l avoine, etc.) sont en fait des fruits secs (appelés caryopses) qui ne s ouvrent pas (indéhiscents) et qui contiennent la graine. Le «grain» de blé n est pas une graine, mais il contient la graine. On pourra semer : - des graines de haricots de toutes sortes, lentille et pois, fève, melon, citrouille, pépins de pomme. Ces graines contiennent un germe, deux cotylédons, un ou plusieurs téguments, de couleur spécifique à la plante. - des semences dont la graine ne possède qu un seul cotylédon, comme le blé, l orge, l avoine. Les étapes de la germination Une période d hydratation (imbibition) : la graine s imbibe d eau et gonfle. Germination au sens strict : la racine perce les téguments et commence à croître. Après avoir percé les téguments, la racine et la tige continuent de grandir en utilisant les réserves contenues dans la graine. Lorsque la plante a utilisé toutes les réserves de la graine, la germination est alors terminée. La photosynthèse permet alors la production des substances nécessaires à la croissance et

3 au développement de la plante. La lumière n est indispensable qu à partir de ce moment-là. Les réserves de la graine Dans l obscurité, si la température et l hydratation sont convenables, une graine peut germer. La plantule grandit, se développe. Les enfants pourront observer qu elle a, dans un premier temps, mieux poussé que celles qui étaient à la lumière. Mais attention : Il ne faut pas se fier seulement à ce que l on voit : si on pèse la plantule qui s est développée dans l obscurité, on s aperçoit que sa masse est inférieure à la masse de celles qui se sont développées à la lumière, puisqu elle ne peut que puiser dans les réserves nutritives contenues dans la graine (expérience difficile à réaliser en classe). Une fois toutes les réserves épuisées, la plantule qui était dans le noir meurt.

4 Compétences de fin palier 1 et 2 Proposition de programmation Pratiquer une démarche scientifique ou technologique - Pratiquer une démarche d investigation : savoir observer, questionner -Manipuler et expérimenter, formuler une hypothèse et la tester, argumenter, mettre à l essai plusieurs pistes de solutions - Exprimer et exploiter les résultats d une mesure et d une recherche en utilisant un vocabulaire scientifique à l écrit ou à l oral Maîtriser des connaissances dans divers domaines scientifiques et les mobiliser dans des contextes scientifiques différents et dans des activités de la vie courante Le fonctionnement du vivant Compétences de fin CP: - Découvrir ce qui caractérise le vivant (naître, se nourrir, grandir, se reproduire, mourir) pour quelques végétaux - Prendre conscience des besoins vitaux de quelques végétaux. - Observer le développement de quelques végétaux, de la graine au fruit à travers la pratique de plantations Programmation des séances Séances Titre de la séance Objectifs 1 Vivant ou non vivant? - Apprendre à faire la différence entre ce qui est vivant et ce qui est non-vivant 2 Graine ou pas graine? -Observer, comparer, classer -Distinguer des graines dans une collection d'objets 3 Une autre proposition en annexe Comment vérifier si ce sont des graines? Programmation des séances 4 Nos hypothèses sur les graines sont-elles validées? -Développer une démarche d'investigation -Manipuler, construire, observer, représenter, dessiner -Structurer le temps: utiliser un calendrier et une frise Tenir un cahier d expérience -Confronter et analyser des résultats -Apporter une conclusion 5 Observer le développement d'une graine et découvrir ses besoins. -Connaître la morphologie de la plante -Pratiquer le dessin figuratif -Connaître les besoins en eau de la plante 6 Qu'y a-t-il dans une graine? Connaître l organisation de la graine. Préciser son observation en s aidant d un schéma. Observer que les graines ont la même structure. Comprendre le rôle de chaque élément

5 de la graine. 7 Mise en terre Concrétisation du projet. Permettre un lien avec le développement d une plante. 8 Synthèse 9 Annexes Autres propositions de séances. Déroulement : la séquence a été menée dans 2 classes de CP de l école du Centre de Cilaos au cours de la période 2 de l année scolaire Après concertation, les enseignantes se sont engagées dans ce module à la même date mais avec une méthodologie différente sur certaines séances. Ce travail en parallèle a nécessité 2 autres réunions de concertation. Au terme de la séquence, marquée par la mise en terre, nous avons fait le point et choisi les séances aux résultats les plus probants. Voici donc en fiches et en photos notre séquence qui a eu du succès auprès de nos élèves.

6 Séance1 : le vivant et le non-vivant compétences Distinguer le vivant du non vivant. Découvrir les grandes fonctions vitales Fin P1 objectifs Apprendre à faire la différence entre ce qui est vivant et ce qui est non-vivant. Ressource : une fiche par semaine, Sciences CP CE1 Retz. Pascal CHAUVEL - Pascale VIDAILLAC. PHASE DUREE MATERIEL OBJECTIFS et DEROULEMENT OBSERVATIONS CONSIGNES DIRE Observation en groupe Retenir toutes les réflexions des élèves. ECRIRE Travail par groupe de 4 élèves 10 min Posés sur une table : une plante, un insecte vivant dans une boîte, une petite voiture télécommandée, une lampe de poche et des illustration d autres éléments (animaux, objets du quotidiens) 15min Un tableau tracé sur une grande affiche à compléter. (un par groupe + planche d images si nécessaire, feutres, crayon à papier) Colle, ciseaux, image nom vivant Non vivant Parce que Observer puis trier selon deux groupes: le groupe des vivants, celui des nonvivants. Commencer à déterminer des caractéristiques du vivant. Déterminer la différence entre ce qui est vivant de ce qui est non vivant. Les élèves observent, identifient, échangent entre eux, se mettent d accord sur le tri. En prenant l avis de chacun, deux groupes se constituent. Tous ensemble, compléter le tableau en collant des images ou dessinant. Les objets ont besoin d une source d énergie : pile, d électricité pour être animés. ORAL Concertation entre groupes 15min Le tableau de chaque groupe est affiché au tableau, les groupes restent constitués, un rapporteur vient au tableau. Mettre en commun son tri, ses remarques. Corriger ses erreurs si cela est nécessaire. Chaque groupe présente son tableau et surtout la colonne «parce que». Ainsi les caractéristiques du vivant sont mises en évidence. ECRIRE synthèse 10min Texte à trous A titre de conclusion et de trace écrite, les élèves complètent ensemble un texte qu ils colleront dans leur cahier d expérience. EVALUATION 4min Petit exercice sur feuille Feutres bleu et rouge. Entoure en bleu les êtres vivants et en rouge les non-vivants. Trace écrite : Les êtres vivants se nourrissent, respirent, grandissent et peuvent se reproduire (faire des petits), ce que ne peut pas faire ce qui est non vivant. Les êtres vivants sont les animaux et les plantes. Feuilles sur laquelle avec des dessins.

7 Séance 2 et 3 : Graine ou pas graine? (2 parties) Objectifs: -Développer une démarche d'investigation -Manipuler, construire, observer, représenter, dessiner -Confronter et analyser des résultats -Apporter une conclusion Matériel : -des graines (haricots, lentilles, pois, maïs,...), des petits objets de tailles, formes et couleurs pouvant prêter à confusion si on les compare à des graines (perles, billes, cailloux...) -planches à semis -petits pochons en plastique Partie 1: Tri et hypothèses 1/ Mise en situation: "En arrivant à l'école, j'ai fait tomber des sacs contenant différents objets. Tous les objets se sont mélangés. J'aimerais que vous m'aidiez à les trier." 2/ Recherche: travail par groupes de 5 ou 6 -distribution d'une assiette contenant des graines et d'autres objets pouvant prêter à confusion à chaque groupe 3/ Confrontation des résultats : travail oral collectif Chaque groupe expose son classement et le justifie. Le maître accepte tout type de classement pertinent (taille, forme, couleur,...) mais on s'intéressera plus particulièrement au classement graine/non graine. Il demande à chaque groupe de refaire un classement en tenant compte de ce nouveau critère.

8 Une fois le tri réalisé, le maître met en évidence les différences constatées entre les groupes. Mais chaque groupe garde son classement. 4/ Trace écrite: Le maître distribue la fiche qui attribue à chaque objet, placé dans un pochon en plastique, un numéro. À partir du tri effectué précédemment, les élèves indiquent leur hypothèse pour chaque objet. Cette fiche permet non seulement de garder une mémoire de ce qui sera semé mais elle permettra aussi de comparer l'hypothèse et la conclusion. 5/ Conclusion: Et il demande: " Comment vérifier si ce sont des graines ou autre chose?" Echange entre les élèves pour aboutir à la conclusion: "Pour vérifier, il faut semer. Si cela pousse, on pourra affirmer que c'est une graine"

9 Partie 2: Expérimentations: Mise en terre de tous les objets triés Mise en situation: Rappels sur le tri effectué lors de la séance précédente. Les élèves vont semer les objets triés pour vérifier si ce sont des graines ou pas. Comment faire? De quoi a-ton besoin? Le maître note au tableau le matériel nécessaire. Faire un choix ensemble ( de la terre, de l'eau, des récipients). Le maître met à disposition de chaque groupe une planche à semis et de la terre humide. Chaque trou est numéroté et chaque groupe a, à sa disposition, la fiche sur laquelle les objets sont numérotés. Tour à tour, chaque élève du groupe met de la terre jusqu'à la moitié, place l'objet et complète avec de la terre. Il faudra arroser chaque jour, chaque parcelle avec l'aide d'un gobelet doseur. Chaque jour, un élève du groupe est nommé pour l'arrosage et un autre pour noter les observations du groupe ( = secrétaire) sur une fiche. Une synthèse collective est organisée à la fin de chaque semaine.

10 Observations au fil des jours suivants sur cette fiche:

11 Confrontations des résultats : Au bout de 3 semaines, le croisement des résultats des différents groupes permettra de vérifier la nature "graine" ou "non graine" de chaque objet. Chaque type de " graine" a germé pour au moins un des groupes, ce qui a permis d'affirmer que ce sont des graines. Trace écrite: Les élèves doivent compléter la fiche légende établie au début de l'expérimentation et y indiquer pour chaque objet s'il s'agit d'une graine ou pas.

12 Séance 4 et 5 : Observer le développement d'une graine. Objectifs: -Développer une démarche d'investigation -Manipuler, construire, observer, représenter, dessiner -Connaître la morphologie de la plante -Connaître les besoins en eau de la plante Matériel : pots, assiettes, coton, terre sèche, des graines identifiées comme telles par le maître (graines de haricots ). 1/ Mise en situation: Lors de la dernière séance, nous avons planté des objets pour vérifier s'il s'agissait de graines ou pas. On a établi qu'il fallait de la terre et de l'eau. Mais en est-on vraiment sûr? Comment vérifier s'il faut de la terre et de l'eau pour qu'une graine se développe? Les élèves établissent un protocole d'expérimentation. Le maître note au tableau les propositions et amènent les élèves à réaliser quatre expériences: * terre + eau *terre sans eau *coton + eau *coton sans eau Aujourd'hui le maître fournit à ses élèves des graines, il est sûr qu'il s'agit de graines. Chaque groupe va pouvoir expérimenter avec quatre graines, dans les conditions établies ci-dessus. 2/ Activité: semis Chaque groupe colle une étiquette sur ses pots et ses assiettes pour indiquer l'apport ou non d'eau et de terre. Il met de la terre dans les deux pots correspondants, enfonce sa graine à environ 1 cm de profondeur, il peut se repérer avec la première phalange de son index. Il met aussi des graines entre des morceaux de coton. Il arrose le pot et le morceau de coton dont les étiquettes indiquent la présence d'eau

13 3/ Trace écrite: Chaque élève fait un compte-rendu de ses expérimentations dans son cahier et il dessine la graine semée. 4/ Observations: Lorsque les graines commencent à germer, une observation quotidienne est réalisée pour les quatre expérimentations.

14 Le vocabulaire est apporté au fur et à mesure des observations: tige, bourgeons, feuilles, cotylédons... Complète avec les mots suivants: tige - feuille - terre -cotylédon - racines Pour la graine semée dans de la terre et arrosée, une mesure de la plante sera faite à l'aide de bandelettes de papier coloré. La bandelette est placée au niveau de la terre, l'élève trace un trait au niveau du sommet de la tige, coupe la bandelette et la colle sur la colonne datée. On obtiendra ainsi un histogramme en bâtons, indicateur de la croissance de la plante.

15 Confrontations des résultats : Au bout d'une dizaine de jours, un bilan est réalisé avec des plantations choisies par le maître.

16 Synthèse:

17 Complète le texte avec les mots proposés:

18 Séance 6: Qu y a-t-il dans une graine? objectifs Connaître l organisation de la graine. Préciser son observation en s aidant d un schéma. Observer que les graines ont la même structure. Comprendre le rôle de chaque élément de la graine. PHASE DUREE MATERIEL OBJECTIFS et CONSIGNES LIRE - DIRE 10min Texte au tableau Les consignes sont notées au tableau. MANIPULER - DESSINER Observation par binôme Puis dessin individuel 15 min Graines de haricot, de lentilles et autres fèves qui auront trempé dans l eau depuis la veille. Une loupe pour deux. Cahier d expérience. Crayon à papier bien taillé. Suivre des consignes de réalisation pour observer l intérieur d une graine de haricot. Réaliser un dessin d observation avec une certaine rigueur (reproduire la réalité) DEROULEMENT On réalise une lecture collective de celle-ci puis les binômes s exécutent en autonomie. Les élèves, lors du tri des graines avaient déjà transmis leurs représentations initiales sur ce que l on trouverait à l intérieur d une graine. Cette séance permet de découvrir et approfondir les connaissances relatives à l organisation interne d une graine. 1- Chaque binôme procède à l ouverture de la graine. 2- Il observe à la loupe les deux parties obtenues. 3- Il dessine ce qu il observe. 4- Si le temps le permet, il procède ainsi pour 2 ou 3 graines différentes. OBSERVATIONS 1- Prenez chacun une graine qui a trempé dans l eau. Coupez-la en deux avec votre ongle en appuyant sur le point d attache. 2- Ouvrez-la en deux. 3- Dessinez chacun ce que vous observez à l intérieur de la graine dans votre cahier d expérience. Les élèves observent en continu l évolution des semis et tirent les premières conclusions. Ils ont dégagé des caractéristiques morphologiques (aspect extérieur), ontogéniques (étapes du développement de la graine), les élèvent s intéressent aux critères anatomiques visibles (disparition interne des différentes parties de la graine). On reconnaît une graine parce qu elle est capable de changer : elle pousse si on la met dans la terre ; une graine qui pousse donne une plante ; deux graines qui se ressemblent donnent deux pousses qui se ressemblent.

19 DIRE Coin regroupement, les élèves présentent rapidement leurs dessins. 5min Mise en commun des observations. Les élèves présentent leurs dessins. On remarque que l organisation interne d une graine est semblable d une graine à l autre. Pour garder en mémoire le vocabulaire, on décide de légender les dessins. Un lien avec les observations portées sur les germinations observées récemment. ECRIRE Travail individuel mais dirigé. Synthèse 10min Dessin au tableau. Règle, stylo bleu ou crayon à papier. Un document : schéma d une graine de haricot coupé en deux légendé est collé dans la cahier à titre d exemple. + trace écrite : Texte à trous. Légender son dessin. Préciser l organisation de la graine. A titre de conclusion et de trace écrite, les élèves complètent ensemble un texte qu ils colleront dans leur cahier d expérience. EVALUATION L utilisation d un vocabulaire adapté et spécifique lors des observations et du suivi des semis manifestera l acquisition des connaissances alors transmises. L enseignant utilise à partir de cette séance un vocabulaire spécifique, ceci aidant l enfant à se l approprier.

20 Certaines étapes de la germination permettent un retour verbal sur le rôle de la graine. Le développement des racines, la perte du tégument, le flétrissement progressif des cotylédons jusqu à leur chute et la croissance de la plante sont autant d évènements qui permettent un retour sur ce que l on voyait à l intérieur de la graine et l utilité de chacune des parties. Ainsi évoluent les représentations initiales des élèves en des connaissances basées sur des observations concrètes. Germination de diverses graines : les racines sont visibles et traversent le polystyrène troué pour absorber de l eau dans la bassine. PRODUCTION d écrit (8 séances sur une période de 2 semaines) Réalisation d un livre. Un travail en maîtrise de la langue est réalisé en parallèle autour d une histoire : La paille, la braise et le grain de haricot. Les élèves écoutent l histoire (support audio CD), la reformule. La trame narrative est étudiée (5 étapes). Enfin, chaque élève réalise un petit livre, chaque page illustrée (photocopie ou illustration individuelle) est accompagnée d une phrase ou deux qui résume le passage de l histoire (dictée à l adulte puis copie individuelle). Conte étiologique, récit expliquant de manière fantaisiste et imagée, l origine d un phénomène naturel, l histoire explique que le grain de haricot a une tache blanche sur le ventre (la cicatrice) depuis qu il a explosé de rire et que par chance il a été recousu par un couturier qui passait dans le coin.

21 «Résumé-type»du cahier de l élève Les plantes sont des êtres vivants. Au début, la graine a besoin d'eau pour germer. Dans la terre, les racines trouvent de la nourriture. La graine donne vie à une nouvelle plante. Cette plante est formée d'une tige qui porte des feuilles et des racines qui se trouvent sous la terre.

22 Séance 7 : la mise en terre. Finalité du projet. La mise en terre constitue la finalité de nos semis. Chaque groupe s applique à faire un trou, préparer le terrain, dépoter puis mettre en terre ses plantes. REMARQUE : Nous remarquons cependant que nous avons mis en terre une semaine avant les vacances et en saison estivale, période de cyclone et dépression. Les cultivateurs savent qu il s agit d une période non propice à la mise en terre de plants aussi fragiles. A notre retour de vacances, le manque d entretien de nos cultures est visible, nombreuses sont les pertes. Seuls quelques plants de haricots ont donné des gousses, mais la majorité des autres plants sont morts ou à l état végétatif.

23 Conditions de la mise en oeuvre de la séquence Déroulement : la séquence a été menée dans 2 classes de CP de l école du Centre de Cilaos au cours de la période 2 de l année scolaire Après concertation, les enseignantes se sont engagées dans ce module à la même date mais avec une méthodologie différente sur certaines séances. Ce travail en parallèle a nécessité 2 autres réunions de concertation. Au terme de la séquence, marquée par la mise en terre, nous avons fait le point et choisi les séances aux résultats les plus probants. Matériel pour un groupe de 5 ou 6 élèves Un corpus d échantillons constitué d éléments variés [des graines (lentilles, haricots, salades, cresson alénois, radis, fève, blé, maïs, «gazon», mélanges de graines pour oiseaux ), des éléments de nature minérale (terre, terreau..). un bac en polystyrène (caisse d emballage) et quelques récipients plus petits (bouteilles d eau minérale coupées, ) ; quelques outils pour aider aux semis (petites cuillères, par exemple) ; un arrosoir ou un pulvérisateur des tiges en bois ou en fil de fer pour servir de porte-étiquette ; une loupe à main (ou une loupe binoculaire) ; du coton hydrophile, du papier ou du papier buvard, quelques plaques de polystyrène provenant d emballages ; des petits rectangles de carton et de la colle. Précautions L enseignant attirera l attention des jeunes élèves sur la toxicité de certaines graines et de certains fruits, de certaines plantes et les extraira de l échantillonnage si nécessaire. Le respect des règles élémentaires d hygiène est primordial : se laver les mains et se brosser les ongles avec du savon si la terre est manipulée sans gants. Documents - Le découverte du monde, CP CE1, R. TAVERNIER, BORDAS - Une fiche par semaine Sciences CP-CE1, P. CHAUVEL, P. VIDAILLAC, RETZ. - Découvrons le monde du vivant à l école maternelle, le monde végétal, La classe maternelle, Hors série. - L école élémentaire, programme et pratiques pédagogiques, Hachette éducation. - Documents d accompagnement, enseigner les sciences à l école, en cycle 2 (2002)

24 Conclusion Cette séquence est très riche et ne nécessite pas de matériel spécifique onéreux. Les acquis cognitifs concernent uniquement la notion de graine. Les compétences méthodologiques développées, liées à la mise en oeuvre d une démarche d investigation : le jeune élève entre de lui-même dans une dynamique d apprentissage stimulée par sa curiosité vis à vis de l environnement et par son propre questionnement. Il se familiarise avec des démarches d observation et d expérimentation pour remettre en cause ses conceptions, pour vérifier ses hypothèses et construire, avec la classe, un ensemble de savoir et de savoir-faire. L expérimentation par les semis et leur observation continue maintiennent les enfants concentrés. Pourtant, l investissement en temps n est pas négligeable, 15 minutes au quotidien ou presque dans un emploi du temps, de ce fait l organisation de l enseignant est primordiale.

25 ANNEXES

26 Les arbres de la cour de l école du Centre de Cilaos rentrée septembre 2012 : le platane a quelques feuilles. 2- Préparatifs pour la «fête des lentilles», mois d octobre : le même platane a bien verdi. 3- Notre Mahot en fleur en septembre gardera son feuillage toute l année quelques soient les saisons. Les platanes ainsi que les jacarandas, arbres de la cour sont d excellents indicateurs des saisons qui passent d autant plus que se sont des espèces exotiques : ils perdent leurs feuilles en mai pour l hiver et s étoffent à partir du mois d octobre pour l été. Au mois de décembre jusqu au mois d avril, ils resteront vert sauf aléas cycloniques. D autres arbres endémiques gardent leurs feuilles toute l année, ils sont représentatifs de la forêt de bois de couleurs de la Réunion. Ce sont des plantes dites sempervirentes (qui gardent un feuillage vert et dense toute l année). L observation continue des arbres de la cour permet d asseoir des savoirs : L arbre est un être vivant qui naît de la germination d une graine, grandit, se reproduit grâce à ses graines. Comprendre le caractère cyclique des évènements biologiques liés à la vie des plantes. Notion d espèces, endémisme et exotisme.

27 Sortie sur le terrain : Cilaos, terre de la vigne. Sortie organisée le 4 octobre Réaliser une sortie dans des plantations est une excellente façon de découvrir un milieu : des cultures, ici une plantation récente de cépages «nobles». Munis d une loupe, les enfants observent les feuilles bourgeonnantes, fragiles. En effet, les vignes commencent à prendre des feuilles, dans deux mois les fleurs se transformeront ensuite en grappes de raisins. Photos 1 et 2 : observations à la loupe suivies d un temps de dessin de ce que l on vu. Photos 3 et 4 : évolution d une grappe de grain entre la fin du mois de novembre et le début de décembre : des fleurs au fruit. De retour en classe, une trace écrite sera élaborée collectivement et recopiée individuellement dans son cahier de découverte du monde. Celle-ci sera accompagnée d une illustration personnelle. Objectifs : - Observer pour résoudre (Observer les étapes de transformation d une fleur au fruit) - Observer le développement de quelques végétaux, (les étapes de la croissance de la vigne au fil des saisons.)

28 Séances supplémentaires : Le rôle de la graine unité et diversité des êtres vivants Objectif : - déterminer l importance du rôle spécifique de la graine dans la dissémination de l espèce. - constituer des classements en utilisant des critères objectifs et en s appuyant sur la documentation - familiariser les élèves à la lecture de courts textes à caractère scientifique. PHASE 1 : sortie en forêt au Plateau de Chênes. Au cours de cette sortie, on collecte des graines de toutes sortes. On ramasse des pommes de pain. PHASE 2 : De retour en classe Réfléchir à la végétation pionnière d une île volcanique récente qui s explique par les graines et semences apportées par la mer, les animaux ou le vent. Par une observation affinée, à la loupe, on remarque que les pommes de pain contiennent des graines de drôle de forme (différente de celle du grain de haricot). L enseignante a également ramené des bulbes de chocas, des graines de troëne (deux espèces envahissantes). Elles seront mises en terre pour voir le développement et la croissance rapides de celles-ci. Remarque : l enseignant apporte également en classe une noix de coco, un bonnet de prêtre (graine de bord de mer). Un débat est lancé sur l arrivée des plantes sur notre île.

29 PHASE 3 : lecture de document. Etre interpellé par l impact de l homme sur son environnement naturel. Agir contre les nouvelles invasions végétales. Protégeons notre patrimoine naturel. Fascicule ONF. Ce document riche de photos, accompagnées de courts textes explique les enjeux de la lutte contre les plantes exotiques envahissantes. Bulbes de choca, graines de troëne, pomme de terre, patate douce. Une photo manque pour montrer leur développement rapide. Diverses graines ont été plantées.

30 Séance2 : Qu est-ce qu une graine? compétences Distinguer le vivant du non vivant. Découvrir les grandes fonctions vitales L : Décrire et nommer les graines. Noter une phrase individuellement dans son cahier d expériences. P2 objectifs Percevoir les conceptions initiales des élèves Déterminer ce qu est une graine. PHASE DUREE MATERIEL OBJECTIFS et CONSIGNES 10 min Les élèves à la demande de Verbaliser, échanger, DIRE l enseignante ont ramené des remarquer des Observations en groupe diverses graines. ressemblances ou + graines et petits objets (billes, non. perles, caillou ) ramenés par l enseignant. ECRIRE Production individuelle Trace écrite pour le cahier d expérience 20min Feutres, crayons à papier Dessiner une graine, ce qu il y a à l intérieur, ce qu elle va devenir plus tard. Ressource : une fiche par semaine, Sciences CP CE1 Retz. Pascal CHAUVEL - Pascale VIDAILLAC. DEROULEMENT 1- Chaque élève présente ses graines, un échantillon de chacune est conservé et nommé «graine de». 2- L enseignante présente ses échantillons. Les enfants remarquent les objets qui ne ressemblent pas à des graines selon eux. 3- «Comment savoir s il s agit d une graine ou non? Qu y-a-til dans une graine?» L enseignante présente la fiche à compléter puis il passe au près de chacun pour écrire une phrase ou ce se représente chaque enfant. OBSERVATIONS Relever les critères retenus par les enfants pour déterminer ce qu est une graine. L intérieur de la graine est un mystère pour les enfants. Bilan de séance, je remarque : 1- les dessins des enfants sont parlants et révèlent des représentations très intéressantes. (fleurs existantes à l intérieur, arbre aussi.) 2- Les enfants sont en majorité convaincus qu il faut planter la graine dans de la terre pour qu elle donne une plante. 3- Nous optons pour commencer des plantations dès la prochaine séance : mise en terre de graines ramenées par les enfants et haricots.

31 Séance 3 : expérimentation par des semis compétences Observer le développement de quelques végétaux, de la graine au fruit à travers la pratique de plantation. P2 L : Tenir un cahier d expérimentation en reportant ses observations. Noter une phrase individuellement dans son cahier d expériences. objectifs PHASE Expérimenter pour déterminer ce qu est une graine. Etudier la germination de graines type grains de haricots. Tenir un cahier d observation de plantations. DUREE MATERIEL OBJECTIFS et CONSIGNES Petite séance avant la séance de semis effective. DIRE - ECRIRE 10 min Graines rapportées par les élèves Pots pour semis Terre Petits matériels pour empoter et mettre la terre. MANIPULATION Par groupe de 2 20min Idem + étiquettes pour marquer les pots Réaliser une liste du matériel et des conditions nécessaires pour réaliser des semis. Verbaliser Mettre en terre ses graines Respecter des règles et étapes fixées par le groupe DEROULEMENT OBSERVATIONS En classe, en grand groupe, nous réalisons une liste du matériel nécessaire, de l organisation des binômes. L enseignant présente également le déroulement de la séance à venir. Par deux, les enfants prennent un pot, y mettent de la terre, y mettent trois graines chacun et les recouvrent. Ensuite, on marquera le pot et la zone de chacun par une étiquette. Canaliser les enfants pressés. Insister sur la rigueur et la concentration nécessaire pour ne pas salir tout l espace. A partir de ce jour, quasi quotidiennement, les pots seront arrosés par un responsable de l arrosage des plantes. Les élèves de chaque binôme doivent tenir leur cahier personnel d expériences en y reportant : date, dessin d observation, mesures quand possibles + une phrase simple en titre de légende.

32 Tenir un cahier d expérience : - Reporter des observations en continu de l évolution des semis - Durant un quart d heure, quotidiennement ou tous les deux jours pendant trois semaines, en fonction de l évolution des semis, les enfants observent les changements. - Chacun dessine et écrit ce qu il observe en indiquant la date. - Des mesures sont régulièrement faites avec l aide de l enseignante : des bandes de papier découpées à la mesure de la pousse dès la germination et l apparition de la plantule. - La croissance est ainsi mise en évidence. Remarque : Tenir un cahier d observations demande de la rigueur pour qu il soit propre, clair et lisible. Il s agit d insister et être exigeant sur le fait que : - il faut marquer la date à chaque fois. - Lorsque l enfant dessine, il dessine ce qu il voit et non ce qu il imagine. (Deux élèves s obstinaient à dessiner des fleurs multicolores alors que le haricot était à peine en train de germer, un autre se focalisait à dessiner le pot de yaourt et son étiquette, faisant abstraction de ses semis. Collectivement : Une semaine après la mise en route des semis, il faut faire un bilan et on remarque : - ce qui a poussé - ce qui n a pas poussé. - Les graines n ont pas forcément toutes germées en même temps. - Les graines d une même espèce se ressemblent entre elles. - Il y a autant de pousse que de graines (quelquefois moins si une graine ne s est pas développée), mais jamais plus. On conclut : une graine est capable de changer et de donner une plante.

33 Les élèves de cp sont encore débutants dans l écriture de phrases à cette période de l année. Pourtant, cette mise en situation d observations régulières des semis motive la production d écrit.

34 Groupe : _ Semis le vendredi 9/11/2012. Date : J + Tous les jours d école, nous observons et reportons les mesurent de nos plantes. Mesures de la croissance des plantations.

35 Nous avons semé des graines dans des pots et de la terre, en classe lundi 29 octobre Tous les jours d école, nous les arrosons. Voilà ce que j observe : NOS PLANTATIONS Date : Date : Date : Mesure : Mesure Mesure