L ACHAT D UN BÉLIER DES STRATÉGIES EFFICACES

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1 L ACHAT D UN BÉLIER DES STRATÉGIES EFFICACES PAR Mélanie Larochelle agr., M.Sc. CEPOQ 2. Comment choisir un bélier terminal Connaître les forces et faiblesses de votre troupeau Connaître vos besoins Orienter vos besoins sur des critères économiques pour augmenter la rentabilité $$$$ de votre entreprise Croissance Épaisseur de gras Musculature (rendement en viande) Statut sanitaire du bélier Choisir la race de bélier terminal qui répond à vos besoins: Suffolk, Hampshire, Arcott Canadien Répondre aux besoins du marché et des consommateurs 1

2 2. Exiger un animal qui a une évaluation Les évaluations s des béliers terminaux sont orientées sur des caractères à grande importance économique pour augmenter la rentabilité $$$$ de votre entreprise Croissance Épaisseur de gras Musculature (rendement en viande) La manière dont un animal croît et se développe est influencée par plusieurs facteurs: L alimentation Le statut sanitaire Effets d Environnement L environnement La gestion du troupeau LA GÉNÉTIQUE Ne JAMAIS choisir un animal uniquement sur le phénotype (apparence physique) IMPORTANT de connaitre son potentiel à transmettre ses performances à la progéniture P(Phénotype (performance observée)) = G( Génétique)+ E(Environnement) Poids mesuré à 100 jours = 31 % + 69 % 2

3 Poids 100 j 53,4 kg 52,2 kg Poids 100 j groupe contemporain 46,2 kg 42,7 kg EPD poids 100 j 0,93 3,58 Père (55) Mère (7) Père (20) Mère (9) Poids 100 j 39,9 kg 41,7 kg 45,9 kg 43,5 kg Poids 100 j groupe contemporain 37,8 kg 39,5 kg 37,7 kg 32,7 kg EPD poids 100 j 0,21 0,02 1,48 1,76 Grand père Grand mère Grand père Grand mère Père Mère Données de sélection Animal VALEUR GÉNÉTIQUE Frères /soeurs Demi frères / demi soeurs Descendants Poids 100 j 53,0 kg 52,2 kg Poids 100 j groupe contemporain 46,2 kg 42,7 kg EPD poids 100 j 0,93 0,49 3,58 3,67 Descendants Descendants Mâles Femelles Mâles Femelles Poids 100 j 42,2 kg 39,2 kg 47,9 kg 44,4 kg Poids 100 j groupes contemporains 44,5 kg 39,6 kg 43,3 kg 39,1 kg EPD poids 100 j 1,4 0,4 2,71 2,94 3

4 2. Prioriser l achat d un bélier améliorateur en indice Chaque indice tient compte de caractères (EPD) qui ont une incidence économique pour votre entreprise: ISC IST 5% 29% 9% 12% 5% 24% 65% EPD poids naissance EPD poids 50 jours EPD poids 100 jours EPD gras EPD longe 50% Prioriser l achat d un bélier améliorateur en indice Exiger un bélier : améliorateur en Indice rang centile > 60 (supérieur moyenne race) Avec des performances mesurées sur les principaux caractères Bien équilibré (bon sur les différents caractères) Bonne croissance (ferme) Maigre et musclé (bon rendement abattoir) $$$$ Rentabilité 4

5 2. Prioriser l achat d un bélier éprouvé Qu est ce qu un bélier éprouvé? Un bélier avec un minimum de 15 progénitures évaluées sur le programme GenOvis Un bélier qui offre une meilleure assurance de transmettre de bonnes performances à la future progéniture pour chacun des caractères Possède une meilleure précision de l indice Prioriser l achat d un bélier éprouvé Contribution des apparentés à l ÉPD d un bélier Nombre Contribution relative (%) dans l ÉPD Progéniture Père Mère Animal lui même (BÉLIER) Progéniture

6 Prioriser l achat d un bélier éprouvé Permet d avoir une meilleure précision de son indice Plus le bélier a de progénitures: Moins les performances du bélier lui même et de ses parents ont de l importance Nous avons une meilleure précision quant à son potentiel à transmettre de bonnes performances à ses descendants Un bélier éprouvé, c est un choix sécurisant et rentable $$$ 2. L importance de renouveler vos béliers ÉPD Pds 50 j direct Pds 100 j Longe Gras 0,98 j 2,73 j 1,13 mm 0,16 mm 6

7 L importance de renouveler vos béliers ÉPD Pds 50 j direct Pds 100 j Longe Gras 0,97 j 2,00 j 1,26 mm 0,63 mm L importance de renouveler vos béliers 1. À chaque génération, les nouveaux agneaux produits par les éleveurs sont meilleurs. 2. Les indices fluctuent avec l ajout de nouvelles informations sur la progéniture. 3. La variation d indice de chacun des béliers sera variable et fonction des performances des apparentés. 4. Il est important de demander une mise à jour régulière des indices de vos béliers (aux 5 6 mois) au CEPOQ. Pour les participants à GenOvis, vous avez accès directement à cette information en autant que votre inventaire soit à jour. L importance de renouveler vos béliers Si vous voulez toujours améliorer vos performances et votre rentabilité profitez du progrès réalisé par les éleveurs et ne gardez pas de béliers avec un rang centile < 50 % (inférieur à la moyenne de la race) En commercial, visez idéalement un taux de renouvellement en béliers d environ % par an Exemple : 5 béliers utilisés donc, en acheter 2 nouveaux par année qui seront plus performants que ceux réformés 7

8 Conclusion Il est important de : connaitre les forces et faiblesses de votre troupeau pour faire le bon choix de bélier Choisir des béliers avec des évaluations s améliorateurs en indices Éprouvés si possible Renouveler vos béliers lorsque les indices sont rendus inférieurs à la moyenne de la race Ces stratégies vous permettront d augmenter la rentabilité de votre entreprise. N oubliez pas que les béliers contribuent à 50 % des performances des agneaux produits 8