Tournesol. Les faits marquants de la campagne Franck Duroueix CETIOM AGEN

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1 Tournesol Les faits marquants de la campagne 13 Franck Duroueix CETIOM AGEN 1

2 TOURNESOL : Faits marquants 13 Surfaces Un contexte dont a bénéficié le tournesol France : ha (+13%) Surfaces oléiques stables (autour de ha, soit 52 % de la sole en France) Augmentation des surfaces linoléiques par rapport à Evolution des surfaces dans le sud-ouest depuis ha (+2,8%) surfaces en ha ha ha (+16%) ha Midi-Pyrénées Aquitaine Aude TOTAL SUD-OUEST 2

3 TOURNESOL : Faits marquants 13 Météo Un printemps pluvieux et froid poste météo Auch Des ressuyages «limites» degrés mm Des semis difficiles à positionner Des semis très étalés Des coups de froid : phyllodie 0 0 1/4 11/4 21/4 1/5 11/5 21/5 31/5 10/6 /6 Pluie Temp. Maxi Temp. Mini Temp. Moy. Poste météo Auch Des peuplements déficitaires oiseaux, limaces Des enracinements réduits Contexte favorable aux maladies : Mildiou (41% des parcelles) Alternaria 3

4 TOURNESOL : Faits marquants 13 Phyllodie Perturbation de l initiation florale Fin mai-début juin, au stade B4 : Température mini à 2 C, deux jours avec d amplitude thermique de 16 c (26 et 27 mai) Température mini à 6 c, deux jours avec amplitude thermique de 16 c (4 et 5 juin) Sensibilité à l initiation florale (B4) : 8 C < T optimale < 18 C Action vraisemblable d autres facteurs alimentation minérale, etc.. Peu fréquent pour les cas significatifs Différence variétale marquée (ex : Tutti) Nuisibilité sur le rendement non visible 5

5 TOURNESOL : Faits marquants 13 Alternaria (A.helianthi) Observé sur quelques parcelles, mais suffisamment pour inquiéter les producteurs Contamination des premières feuilles Conditions douces et humides : progression sur les étages foliaires Pas de progression sur tige et arrêt avec conditions sèches. Absence de nuisibilité tant que l indice foliaire n est pas affecté Des différences variétales Symptômes 13 un peu atypiques 6

6 TOURNESOL : Faits marquants 13 Phyllodie 25 poste météo Auch degrés mm 0 1/5 6/5 11/5 16/5 21/5 26/5 31/5 5/6 10/6 Pluie Temp. Maxi Temp. Mini Temp. Moy. 0 - Température mini à 2 C, deux jours avec d amplitude thermique de 16 c (26 et 27 mai) - Température mini à 6 C, deux jours avec amplitude thermique de 16 c (4 et 5 juin) 7

7 TOURNESOL : Faits marquants 13 Désherbage et azote Désherbage : Très bonne efficience des produits racinaires si appliqués Postlevée parfois difficile à positionner Marquages Pulsar40 mais aussi des accidents de rinçage. Azote : Bon rendements 12 en céréales et fort lessivage des reliquats azotés : des carences en azote fréquentes unités 60 unités 8

8 TOURNESOL : Faits marquants 13 Floraison de fin de cycle Déficit hydrique très marqué en fin floraison et remplissage, à l exception de la Haute-Garonne et du Tarn Stress hydrique accentué par des enracinements réduits. 9

9 TOURNESOL : Faits marquants 13 Verticillium et phomopsis Verticillium : - Une fois de plus, maladie favorisée par un printemps humide - Dynamique d apparition des symptômes classiques - Mais au final, pression très légèrement moindre liée au choix variétal? - En essais pression proche de 12 Phomopsis : - Pression classique dès le début du mois de mai (attaques cotylédonaire sur semis tardifs) - Faible développement par la suite. Niveau d attaque plutôt faible (10% de parcelles avec symptômes sur tige contre 24% en 12) - Maladie globalement contenu par le choix variétal 10

10 TOURNESOL : Faits marquants 13 Maladies de fin de cycle et conditions de récolte Sclérotinia sur capitule en semis tardifs Botrytis dans le mois précédent la récolte Dessication lente sur semis tardifs Sclérotinia sur capitule Récoltes tardives avec parfois du séchage Botrytis sur capitule 11

11 TOURNESOL : Faits marquants 13 Rendement 13 exemple du Gers-32 (modélisation) + Mauvais enracinement, + Problèmes de peuplement et de mildiou, + Carence en azote rendement = 17 q/ha 19 q/ha 12

12 TOURNESOL : Faits marquants 13 Rendement 13 à oublier Baisse généralisée des rendements sur l ensemble du Sud-Ouest : - 4q/ha en moyenne (comparé moyenne 08-12) : q/ha 13 (pondérée) : 19,5 q/ha Moyenne : 24 q/ha 18 Gers : le plus mauvais rendement avec 03 depuis 1992!