Courgette de plein champ Nouvelles variétés de type long 2014

Transcription

1 Courgette de plein champ Nouvelles variétés de type long 2014 Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil (13) Claire GOILLON, APREL. Essai rattaché à l action n : Courgette, étude du matériel végétal nouveau, qualité au champ et après récolte. 1 - Thème de l essai Nouvelles variétés de courgette de type long en culture de plein champ, qualité au champ et après récolte. 2 But de l essai Cet essai a pour but d évaluer les nouvelles variétés sur la base de l observation de leur comportement au champ. A ce stade, les rendements ne sont pas évalués. Les nouvelles variétés doivent apporter une amélioration par rapport aux références régionales : qualité de fruit, productivité, résistances aux maladies 3 Facteurs et modalités étudiées Cet essai comprend 11 modalités pour le facteur variété. 4 Matériel et méthodes 4.1 Matériel végétal N EXPERIM. VARIETES SEMENCIERS RESISTANCES 1 Adriana Clause Px, CMV, ZYMV, WMV 2 Zelia Enza IR : Px:WMV/CMV/ZYMV/PRSV 3 CL7 (E28Z501) Enza IR : Px:WMV/CMV/ZYMV/PRSV 4 Zodiac Gautier ZYMV/WMV/CMV/Oïdium 5 CL6 (N48) Gautier ZYMV/WMV/CMV/Oïdium 6 SV9494 Monsanto HR ZYMV IR : Px/WMV/CMV 7 Eros Syngenta CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px 8 Milos Syngenta CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px 9 Syros Syngenta CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px 10 CV6134 Syngenta CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px 11 CL3 (CV5529) Syngenta CMV / ZYMV / WMV / Gc-Px 4.2 Dispositif expérimental Essai bloc à 2 répétitions. Les parcelles élémentaires sont constituées de 10 pieds. L essai est disposé sur 1 rang de culture au milieu de la parcelle de production. Plan de l essai : NORD haie Site d implantation Site : Rognonas (13), chez Mr Régis GINOUX. Surface totale de 5 ha de tunnels et 5 ha de plein champ, rotations melon-salade-courgette.

2 4.4 Données culturales Témoin culture MILOS Densité 1 plant/m² Dispositif de plantation pied à pied : 0.50m ; raie à raie : 2m Palissage non Irrigation goutte à goutte (1/ligne débit de 2L/h) Fertilisation 2t/ha d un organo-minéral avant plantation 60kg/ha d engrais starter à la plantation (12-61) 600kg/ha/semaine d engrais complet minéral ( ) Pollinisation aucune Semis 26 juin 2014 Plantation 3 juin 2014 (8 juin replantation des manquants) Début récolte 15 juillet 2014 Fin récoltes 26 Septembre 2014 Les conditions climatiques à la plantation étaient particulièrement difficiles : le vent et les fortes pluies ont endommagé la culture. Malgré deux passages pour replanter les plants manquants, l essai comporte de 4 à 9 plants par parcelles élémentaires. 4.5 Observations et mesures Suivi général de la culture sur les aspects phytosanitaires, fertilisation, irrigation. Notation des plantes : - caractéristiques de la végétation - vigueur - Evaluation de l équilibre de fleurs mâle et femelle sur 10 plantes par variété. - Notation des sensibilités des variétés à l oïdium, aux virus ou à d autres pathogènes présents sur la parcelle. Notation des fruits sur la base de 3 récoltes réparties dans la période de culture - Poids moyen, nombre de fruits commercialisables et catégorie I - nature du déclassement (second choix) : défauts tels déformés, marqués, tâches claires... - Mesures des dimensions du fruit (longueur, diamètre) sur 10 fruits par variété. - Estimation du potentiel de production total par comptage du nombre de cicatrices de fruits coupés sur les tiges en fin de récolte. Observation de la conservation des fruits post-récolte : notations effectuées à l APREL sur la récolte du 18 août Résultats Conduite culturale La culture a été traitée régulièrement contre l oïdium, celui-ci s est tout de même développé mais est resté cantonné au dessous des feuilles sans gêner le développement des plantes. L irrigation est gérée en fonction de l allure des plantes. Une semaine après le début de la récolte, une fertilisation est apportée avec un engrais complet minéral ( ) à hauteur de 100 kg/ha/semaine.

3 Observations des plantes Vigueur Equilibre fleur mâle/femelle * Adriana / 5 Zelia / 4 CL7 (E28Z501) / 4 Observations Plantes à grandes feuilles et forte vigueur ne facilitant pas la récolte Plantes à grande feuilles et forte vigueur ne facilitant pas la récolte. Cette variété semble moins sensible à l oïdium, observation à vérifier. Plantes à grande feuilles et forte vigueur ne facilitant pas la récolte. Présence d une plante avec de l oïdium (feuilles du bas) dès la première récolte Jugement global Zodiac / 3 Plantes de taille moyenne Favorable CL6 (N48) / 3 Plantes de taille moyenne Favorable SV (+) 3 / 5 Récolte plus difficile car les fruits présentent un pédoncule court. Présence de 2 plantes avec de l oïdium (feuilles du bas) dès la première récolte Eros / 4 Plantes de taille moyenne Favorable Milos (T) +(+) 4 / 5 Plante de très faible vigueur qui présente des feuilles jaunes. Présence d une plante avec de l oïdium (feuilles du bas) dès la première récolte Syros ++ 4 / 4 CV6134 +(+) 3 / 5 CL3 (CV5529) + 3 / 5 Plante de faible vigueur qui présente des feuilles jaunes. Présence d une plante avec de l oïdium (feuilles du bas) dès la première récolte Plante de très faible vigueur qui présente des feuilles jaunes Plante de très faible vigueur qui présente des feuilles jaunes. Présence d une plante avec de l oïdium (feuilles du bas) dès la première récolte. *ne des comptages du nombre de fleurs mâles et femelles sur les 2 premières récoltes. Graphique représentant l équilibre des fleurs mâle/femelle et une estimation de la production Il est difficile de trouver une concordance entre le ratio moyen fleurs mâles-femelles et le nombre de fruits coupés sur la plante. En fin de culture, une partie des cicatrices de fruits est peu visible et empêche l estimation fine de la production.

4 Observations des fruits Observations Fruits hétérogènes pas très beaux, vert moyen et brillant, ponctuation très importante avec de grosses taches. Présence importante de faces claires. Jugement global Adriana Fruit fin et régulier vert moyen, ponctuation très importante avec de grosses taches. Zelia Favorable Fruits trapus et homogènes, d un vert moyen. Ponctuation moins prononcée que les variétés précédentes. CL7 (E28Z501) Favorable Fruits fins, courbes et vert foncé, présentation homogène. La ponctuation est moins prononcée que les variétés précédentes et l épiderme un peu granuleux. Zodiac

5 Fruits homogènes et vert foncé en forme de poire. Ponctuation très espacée, gros pédoncule. CL6 (N48) Fruits un peu gros, courbes et homogènes de couleur vert moyen. Ponctuation très espacée. SV9494 Fruit à tendance trapu et courbe. Homogénéité correcte. Ponctuation très espacée. Eros Fruit fin et régulier, vert clair, ponctuation moyenne. Milos (T) Favorable Fruit fin et régulier, tendance à la courbure. Couleur vert clair et ponctuation moyenne. Syros Favorable

6 Fruits hétérogènes, tendance à la courbure, l étranglement ou la forme massue. Couleur vert moyen et particulièrement brillant. Ponctuation très importante, la plus dense de l essai. CV6134 Fruits hétérogènes, tendance à la courbure, forme de «S» ou de massue. Couleur vert moyen et très mat. Ponctuation faible. CL3 (CV5529) Récoltes Tableau des données cumulées sur 3 dates et ramené à 10 plantes par parcelle pour chaque variété Nb de fruits total Nb de fruits Cat I % second choix Adriana % causes Courbe, déformé, facette, pointus PM (g) 238 Zelia % 281 CL7 (E28Z501) % Déformés, pointus 276 Zodiac % 251 CL6 (N48) % 282 SV % 266 Eros % Gros fruit principalement 280 Milos (T) % 260 Syros % 280 CV % CL3 (CV5529) % Courbe, facette, pointus, gros fruit Gros fruit, courbe, pointus, déformés

7 L estimation du nombre de fruits coupés ne suit pas les tendances des 3 récoltes. Ces deux observations manquent de précision pour représenter le potentiel de production. Il sera donc difficile de conclure quant au rendement des plantes. Tenue après récolte Les résultats font l objet d un compte-rendu spécifique : voir fiche APREL Après 6 jours SYNTHÈSE DE LA CONSERVATION DES VARIETES récolte du 18 août 2014 Mauvaise Médiocre ne Assez Bonne Bonne Zelia Adriana Milos CL6 CL7 SV9494 Zodiac Eros CV6134 Syros CL3 Après 10 jours Mauvaise Médiocre ne Assez Bonne Bonne Zelia Adriana Zodiac CL6 Eros CL7 CV6134 SV9494 Milos Syros CL3 6 Conclusion Dans les condition de l essai le témoin Milos a eu des difficultés à se développer correctement (faible vigueur et feuilles jaunes). Si le rendement potentiel en a été altéré (un des plus faibles de l essai), la qualité des fruits est bonne : fin et régulier, vert clair à ponctuation moyenne ; avec peu de 2 nd choix.

8 Variété retenue Zelia : plantes à forte vigueur ne facilitant pas la récolte. Jolis fruits fins, réguliers et parmi les plus lourds de l essai. Peu de second choix (un des plus faibles de l essai).production importante sur la 1 re et 2 e récolte Variétés présentant un intérêt Zodiac : plante de taille moyenne, beaux fruits (fins, homogènes) mais parfois courbes et l épiderme est un peu granuleux. Poids moyen des fruits faibles mais assez peu de 2nd choix et rendement potentiel correct. Production importante sur la 1 re récolte. CL6 (N48) : plante de taille moyenne, présentation du fruit passable : homogènes mais en forme de poire et avec un gros pédoncule. Poids moyen des fruits le plus élevé de l essai et peu de 2nd choix (le plus faible de l essai). Production importante sur la 1 re récolte. SV9494 : plante de faible vigueur, récolte rendue plus difficile car les fruits présentent un pédoncule court. Qualité des fruits moyenne (homogène mais un peu gros et ponctuation lâche). Poids moyen des fruits un peu faible et peu de 2nd choix (un des plus faible de l essai). Bon rendements potentiel (2 nd de l essai). Production importante sur la 1 re récolte Eros : plante de taille moyenne. Présentation du fruit passable (trapu, courbe et ponctuation très espacée). Le poids moyen des fruits est un des plus élevé de l essai et induit un taux de 2nd choix est assez élevé (gros fruits). Rendement potentiel moyen. Syros : plante de faible vigueur qui présente des feuilles jaunes. Belle présentation de fruits : fin et régulier mais tendance à la courbure. Comme Eros, le poids moyen des fruits est un des plus élevé de l essai et taux de 2nd choix est assez élevé (gros fruits et courbés). Rendement potentiel moyen. Variétés non retenues Adriana : plante de trop forte vigueur (port dressé) particulièrement pour le plein champ qui est soumis au vent et donc à la casse. Qualité du fruit mauvaise : petits (les plus légers de l essai), hétérogènes avec beaucoup de 2nd choix (un des plus importants de l essai). Un des rendements potentiel les plus mauvais de l essai. CL7 (E28Z501) : plante de trop forte vigueur (port dressé) particulièrement pour le plein champ qui est soumis au vent et donc à la casse. Fruits homogènes mais de qualité médiocre : trapu et taux de 2 nd choix le plus important de l essai (60% de déformés et pointus). Un des rendements potentiels les plus mauvais de l essai. CV6134 : plante de très faible vigueur qui présente des feuilles jaunes (comme le témoin). Présentation des fruits médiocre (hétérogènes, tendance à la courbure, l étranglement ou la forme massue). Taux de 2nd choix très élevé (le plus important de l essai 55% : courbe, facette, pointus, gros fruit). CL3 (CV5529) : plante de très faible vigueur qui présente des feuilles jaunes. Présentation du fruit médiocre (hétérogènes, tendance à la courbure, forme de «S» ou de massue). Rendement potentiel important mais taux de 2nd choix très élevé (le plus important de l essai 55% : gros fruit, courbe, pointus, déformés). Renseignements complémentaires auprès de : Action A740 Marion CHAUPRADE, CETA du Soleil, Châteaurenard, tel , ceta.soleil@orange.fr Claire GOILLON, APREL, Saint-Rémy de Provence, tel , goillon@aprel.fr Réalisé avec le soutien financier de : La responsabilité de France Agri Mer ne saurait être engagée