Laitue lollo. Essai variétal sous abri Créneau automne/hiver/printemps

Transcription

1 Laitue lollo Fiche APREL Essai variétal sous abri Créneau automne/hiver/printemps Aurélie Coste, CETA de Saint Martin de Crau (13) Jean-Luc DELMAS, CETA Durance Alpilles (13) Antoine DRAGON, CETA du Soleil (13) Sylvain Pinet, CETA d Eyguières (13) Benjamin GARD, Ctifl / APREL. Essai rattaché à l action n : Innovation variétale et résistances aux bioagresseurs en laitue. 1 - Thème de l essai Chaque année, les variétés récentes de laitues sous abris sont testées dans le réseau variétal de l'aprel en comparaison des variétés de référence. Les résultats de ces essais, complétés par des observations en culture, permettent d établir des propositions selon les créneaux de production. Les variétés sont présentées en 4 groupes : Conseillées : qui ont donné de bons résultats dans les essais et en culture. A essayer : variétés nouvelles, ayant présenté un intérêt dans le réseau d essai, à cultiver cependant sur des surfaces limitées, afin de valider leurs performances au niveau de chaque microclimat régional. A revoir en essai APREL : variétés qui ont donné de bons résultats dans certains essais, mais qu il convient de revoir dans le réseau APREL pour mieux cerner leur intérêt et leur créneau de production. Vues en essai mais non retenues : variétés généralement inférieures aux témoins, d'un type trop particulier ou qui présentent des défauts rédhibitoires. L évolution des souches virulentes de Bremia lactucae, le mildiou de la laitue, nécessite une mise à jour permanente des résistances génétiques. En 2017, une nouvelle race Bl 33 a été nommée officiellement par l International Bremia Evaluation Board (IBEB). Le potentiel agronomique des nouvelles variétés présentant ces résistances doit donc être évalué. 2 But de l essai Etablir des références pour les nouvelles variétés de laitues type lollo en culture sous abri. Les résultats obtenus permettent d élaborer des préconisations variétales à l attention des producteurs et de l ensemble de la filière. Les essais réalisés concernent les créneaux suivant : - automne tardif, plantations d octobre - hiver, plantations de novembre - printemps, plantations de janvier 3 Modalités étudiées Cet essai concerne le type variétal lollo blonde (7) et rouge (2). Les variétés étudiées dans cet essai sont au nombre de 8 (6 blondes et 2 rouges). Afin de juger de l intérêt des variétés dans le créneau d automne, 7 essais sont conduits sur 5 sites différents. Les essais sont répétés sur plusieurs sites afin d observer les variétés dans différentes conditions. 4 - Protocole expérimental Pour chaque variété : - Deux répétitions, avec 48 laitues par parcelle élémentaire, - Description des variétés à l aide d une grille d observation, - Détermination du poids moyen (en grammes) pour 12 laitues par parcelle élémentaire, - Attribution d une note globale d appréciation, comprise entre 0 et

2 4.1 Sites expérimentaux Lollo bionda : -2- Fiche APREL Site 1 : à Aureille, chez M. BONO Tunnel sans aération au faîtage. Reprise des plants irrégulière avec des zones plus humides où les plants ont souffert d asphyxie avec un retard de croissance. Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 28/09/2016 / Plantation : 20/10/2016 / Récolte : 22/12/2016 Cycle plantation-récolte : 63 jours Site 2 : à Tarascon, chez EARL Mannoni Climat assez froid pendant le cycle cultural, impactant un peu le développement des lollo, en particulier les feuilles basales. Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 19/10/2016 / Plantation : 9/11/2016 / Récolte : 14/02/2017 Cycle plantation-récolte : 97 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL La Love Témoin de l essai : ( ), Azory ( ) Calendrier de culture : Semis : 19/10/2016 / Plantation : 15/11/2016 / Récolte : 08/02/2017 Cycle plantation-récolte : 85 jours Site 4 : à Graveson, chez M René ROMAN Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 07/12/2016 / Plantation : 11/01/2017 / Récolte : 21/03/2017 Cycle plantation-récolte : 69 jours 4.2 Sites expérimentaux Lollo rossa : Site 1 : à Aureille, chez M. BONO Tunnel sans aération au faîtage. Reprise des plants irrégulière avec des zones plus humides où les plants ont souffert d asphyxie avec un retard de croissance Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 28/09/2016 / Plantation : 20/10/2016 / Récolte : 22/12/2016 Cycle plantation-récolte : 63 jours Site 3 : à Berre l Etang, chez EARL La Love Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 19/10/2016 / Plantation : 15/11/2016 / Récolte : 08/02/2017 Cycle plantation-récolte : 85 jours Site 3 : à Alleins, chez M LAGARDE Etat sanitaire à la récolte : Bon. Témoin de l essai : ( ) Calendrier de culture : Semis : 12/10/2016 / Plantation : 15/11/2016 / Récolte : 17/02/2017 Cycle plantation-récolte : 97 jours. 4.3 Matériel végétal : Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Lollo bionda Azory (E017) Bl / Nr(0) 2, 3 Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 (86-16 RZ) Bl , 2, 3, 4 Livorno Bl 16,17,21,23,32 1 Bl / Nr(0) 1, 2, 3, 4 Lugano Bl 16,21,23,32 1, 4

3 Variété Obtenteur Résistances Sites expérimentaux Lollo rossa Bl , 2, 3 Bl / Nr(0) 1, 2, 3 5 Résultats 5.1 Résultats des essais variétaux pour le type lollo bionda Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 1 : Variétés Obtenteur Commentaires Feuillage blond ; homogène ; bon volume ; cœur fourni ; port boule un peu ouvert ; TBI ponctuel Feuillage vert moyen ; volumineuse et compacte ; régulière ; cœur bien fourni ; port boule ; TBI ponctuel Lugano Feuillage blond bien frisotté ; cœur fourni ; port boule ouvert ; développement hétérogène avec présence de petites salades ; TBI sur quelques salades Feuillage vert moyen très frisotté ; cœur fourni ; port boule un peu ouvert ; présence de TBI Livorno Lollo de petit volume au port plat ; compacte ; homogène mais manque de développement et de vigueur ; TBI important que quelques salades Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 2 : Azory Zwann Zwann Parcelle plutôt homogène. Belle présentation, salade compacte. Remplissage un peu long mais offrant plus de structure. Bien que un peu de bordage et quelques feuilles jaunes. Fond légèrement conique et plutôt garni. Parcelle plutôt homogène. Présentation correcte assez volumineuse. Mais bordage assez bien marqué, avec feuilles jaunes, cœur a un peu retravaillé. Fond plutôt plat et garni. Parcelle plutôt homogène. Salade assez volumineuse, au cycle rapide. Mais bordage marqué avec feuilles jaunes. Le cœur a retravaillé entrainant une couronne intermédiaire envolée. N attend pas trop. Fond plutôt plat et garni. Parcelle plutôt homogène. Salade compacte. Peu de bordage, même si quelques feuilles jaunes. Petit volume, manque de vigueur pour ce climat assez froid de cœur d hiver. Fond légèrement conique et plutôt garni Description des variétés de laitue Lollo bionda en essai sur le site 3 : Azory (E017) Belle boule blonde, souple, compacte. Belle présentation assez régulière. Bonne tenue au froid. Dessous garni, côtes saillantes. Peu de parage. Du bordage mais un peu moins que

4 (86-16 RZ) Fort développement, assez régulière, vert blond. Souple, compacte, bonne tenue. Dessous garni, côtes fines et saillantes. Du bordage sur la couronne basse généralisé. Bon développement, assez régulière. Vert demi-blond. Souple, compacte, bonne présentation. Dessous garni, côtes saillantes. Peu de parage. Du bordage en couronne basse, généralisé. Volume inférieur à et Azory Feuillage blond et frisoté. Belle présentation. Compacte, bonne tenue, assez régulière. Dessous garni, côtes saillantes. Peu de parage. Feuillage vert moyen, petit volume, perd ses feuilles Description des variétés de laitue lollo bionda en essai sur le site 4 : Parcelle bien homogène. Salade volumineuse et bien structurée. Dessous bien garnis. Léger TBE Zwann Parcelle bien homogène. Présentation correcte. Dessous moyennement garnis. Un peu de TBE et Botrytis Zwann Parcelle bien homogène. Présentation correcte. Mais salade un peu fragile, avec une tenue moyenne. Dessous peu garnis. Un peu de botrytis Lugano Zwann Parcelle bien homogène. Présentation correcte. Dessous bien garnis. Mais TBE bien présent Résultats des essais variétaux pour le type lollo rossa Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 1 : Feuillage rouge rosé ; lollo compacte avec une belle présentation Feuillage rouge foncé ; lollo vigoureuse et volumineuse mais manque de remplissage Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 2 : RZ RZ Rouge, volume correct, fond conique plus jolie que, assez homogène, côtes larges, variété assez précoce. Rouge brillant et plus soutenue que, fond très conique et creux, côtes saillantes, manque de tenue (trop envolé!!), variété tardive Description des variétés de laitue lollo rossa en essai sur le site 3 : Elle a une couleur rouge vif. Elle est assez compacte. Sa pomme est bien remplie. Son fond est en V un peu mieux que. Elle est d un rouge plus terne et moins vif que le témoin. Elle est un peu plus verte dans sa pomme. Elle est plus grossière avec des feuilles moins dentées. Elle a un port haut

5 6 Conclusion Pour le type lollo bionda Les variétés retenues sont : Azory Les variétés moyennement intéressantes sont : Lugano Pour le type lollo rossa Les variétés retenues sont : Les variétés moyennement intéressantes sont : Renseignements complémentaires auprès de : Actions A108, A109, A112, A113 B. GARD, Ctifl / APREL, St Rémy de Provence, tél , gard@ctifl.fr Réalisé avec le soutien financier de : -5-