Rotation et Assolement

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1 Cas type grandes cultures biologiques TERRES E GROIES SUPERFICIEES SANS UZERNE entille Blé 16,5% Rotation et Assolement Tournesol Blé MAIN d oeuvre 1uth Avoine Pois SAU 1ha SO Terres de groies superficielles - Cette rotation sans luzerne est très dépendante des apports extèrieurs a culture d été sera un tournesol, qui présente les même avantages agronomiques que le maïs (rupture du cycle des adventices à germination automnale) mais qui ne nécessite pas d irrigation. Enherbement et fertilité BE 45-6qx ocument écrit par Jean-Pierre Gouraud - Conception : Charlène Baraton - Imprimerie : Italic 79 à Melle Imprim ert - Papier 1% recyclé - Ne pas jeter sur la voie publique

2 ES ITINÉRAIRES TECHNIQUES J A S O N J F M A M J J +1 A +1 S +1 Tournesol Couvert : vesce avoine Semis couvert moutarde blanche : semences certifiées, 7 kg/ha B B Semis tournesol, variété Alisson : 75 graines/ha (environ 4 kg). Semoir monograine. Blé tendre 25 q/ha Semis blé tendre, variété Renan : 2 kg/ha de semences certifiées (2% des surfaces) & 2 kg/ha de semences de ferme (8% des surfaces). Apport de matière organique : 3 t/ha de iofertil Pois de printemps Couvert : moutarde blanche Semis pois de printemps, variété Rocket : 25 kg/ha de semences certifiées (2% des surfaces) & 25 kg/ha de semences de ferme (8% des surfaces). Avoine nue Semis avoine, variété Grafton : semences certifiées, 125 kg/ha. entille Couvert : moutarde blanche 1 q/ha Semis couvert moutarde blanche : semences certifiées, 7 kg/ha. Semis lentille, variété Anicia : 14 kg/ha. Blé tendre 2 25 q/ha Semis blé tendre, variété Renan : 2 kg/ha de semences certifiées (2% des surfaces) & 2 kg/ha de semences de ferme (8% des surfaces). Apport de matière organique : 3 t/ha de iofertil échaumeur Houe rotative Épandage abour B Bineuse Semis ibroculteur Broyage ou roulage Récolte COMMENTAIRES

3 REPÈRES TECHNIQUES ET AGRONOMIQUES Gestion de la fertilité a gestion de l azote dans la rotation A dominante céréalière, l apport de matières organiques est nécessaire. Bilans revus dans le cadre de RotAB e système semble réussir à couvrir entièrement les exportations d azote à l échelle de la rotation. a fréquence des apports de matière organique est peu élevée, ce qui ne favorise pas le développement des adventices. a gestion des adventices dans la rotation es cultures de printemps sont très présentes. a gestion des adventices passe aussi par le labour (4 sur la rotation), la technique du faux semis et une intensification du désherbage mécanique (3 passages de herse étrille pour les céréales d hiver à paille de la rotation). Présence de luzerne non % de légumineuses 35% Quantité d azote apportée par les engrais organiques Tournesol Blé Pois Avoine nue entille 3 26 kg N/ha/an Bilan N (Kg/ha/an) Bilan P2O5 à la rotation Bilan K2 à la rotation Gestion des bio-agresseurs Rendement (t/ha) Bas Moyen Haut Blé tendre 2,2 3,5 4,5 Avoine nue 1, 2, 2,5 Tournesol 1,5 2 2,8 entille 1, 1 2, Blé tendre 2 2, 2,5 4 Pois 1, kg/ha 69 kg/ha urée de présence de la prairie Blé ans % de cultures de printemps 48% % de cultures binées 17% Nombre moyen de déchaumages abour Rendements (basés sur 1 ans de suivi) 1,8/ha/an Nombre d engrais verts (couverts de légumineuses) Systèmatique 8cv MATÉRIES 12cv 4,2m 16t1 12t 4m 5corps 3m (CUMA) 4m 6m (CUMA) 12m 6rgs 3m 3m & 6rgs

4 REPÈRES ÉCONOMIQUES Résultats en contexte de prix 211 et de rendements moyens Aides 35 1 ha Marge brute avec aides : 11 6 Marge directe avec aides : 4 32 Marge nette avec aides : 2 7 Produit brut 89 8 Marge nette avec aides Marge nette avec aides Cas type - Terres de groies superficielles sans luzerne Marge brute par culture PC 1 Tournesol Blé Pois de printemps /UTH Avoine entille Blé Rendement moyen (t/ha) 2, 2,5 2, 2, 1, 2,5 Semences () Engrais () Autres intrants () Total Intrants () Marges brutes avec aides () Tournesol Blé Pois Avoine entille Blé 2 7 /UTH Moyenne 119

5 Cas type - Terres de groies superficielles sans luzerne Mécanisation et consommation de carburant Charges de mécanisation totales en Consommation de carburant hors ETA en l/ha Engrais / amendements iofertil Compost de fientes de poules (66%), fumier de volailles (17%) et compost végétal (17%) Fermage PU Soutien à l AB MSA Charges diverses Composition (% N/P/K) Prix ( /t) 2,2 / 2,8 / Investissement matériel (IAN) ES HYPOTHÈSES Prix de vente ( /t) Bas Moyen 211 Avoine Blé tendre Pois entille Tournesol Tournesol Blé Pois Avoine entille Blé ,7 82,7 11,1 78,1 113,1 17,5 es charges de mécanisation sont estimées sur la base du nombre de passage d outils. Temps de travail «parcelle» Tournesol Blé Pois Avoine entille Blé Rotation Temps de traction en heure /ha 7,2 5,1 7,3 4,7 7,3 6,4 4,2 Résistance aux aléas (en % du produit brut de référence) Rendement 211 Aléas climatique Rendement moyen (1 ans) Rendement 212 Prix bas Aléas économiques Prix moyen (1 ans) Prix % % 74 % 88 % 125 e cas type a été testé sur sa résistance à une baisse des rendements ou des prix. En 211, les rendements ont été faibles en culture d hiver mais bon en cultures de printemps. A l inverse en 212, les rendements ont été bon en cultures d hiver et faibles en cultures de printemps. ocument écrit par Jean-Pierre Gouraud - Conception : Charlène Baraton - Imprimerie : Italic 79 à Melle Imprim ert - Papier 1% recyclé - Ne pas jeter sur la voie publique

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