Rencontres régionales céréalières Île-de-France Les chiffres-clés de la filière «grandes cultures»
|
|
|
- Salomé Lefèvre
- il y a 6 ans
- Total affichages :
Transcription
1 Rencontres régionales céréalières Île-de-France Les chiffres-clés de la filière «grandes cultures» 25 novembre 2014 Montreuil
2 SOMMAIRE POINT I : la récolte 2014 Productions, surfaces, rendements, variétés et qualité des blés tendres POINT II : la collecte en cours et passée Répartition par département, type de collecteur et produit POINT III : la première commercialisation de la collecte Ventilation par destination et moyen de transport POINT IV : les utilisations Farine de blé tendre, betterave sucrière (produites en Île-de-France en 2013) Avertissement : estimation de la récolte : fin septembre 2014 estimation de la collecte : fin août 2014
3 LA RÉCOLTE en 2014 Les céréales et oléoprotéagineux en Île-de-France I - 1 Productions (en hausse globalement) 3,5 millions de tonnes (+ 4 %) Surfaces (stables globalement) Céréales et oléagineux : stables Protéagineux : - 2 % Rendements (en hausse globalement) Oléagineux : + 18 % Céréales : + 3,5 % Protéagineux : + 0,5 % (pois : - 11%, féveroles : + 8 %) Qualité hétérogène des blés tendres notamment temps de chute de Hagberg dégradé à cause de la météo (pluies et fraîcheur durant les moissons )
4 LA RÉCOLTE Prévisions de productions 2014 I - 2 Céréales : 3,1 Mt (+ 3,3 %) (évolutions contrastées) Orges : 0,6 Mt (+ 16 %) Blé tendre : 2 Mt (+ 4 %) Maïs : 0,4 Mt (- 12 %) * Oléagineux : 0,3 Mt (+ 18 %) (forte hausse) Colza : 0,3 Mt (+ 20 %) ** Protéagineux : 0,08 Mt (- 1,5 %) Féveroles : 0,05 Mt (+ 12 %) Pois : 0,03 Mt (- 21 %) *** * estimations à la hausse ** espèce dominante *** poursuite du recul
5 LA RÉCOLTE Surfaces 2014 I - 3 Sole totale : ha (stable) Dont Céréales : ha (stables) Dont Oléagineux : ha (stables) Dont Protéagineux : ha ( - 2 %) Pour mémoire : SAU : 48 % du territoire, dont 80 % de COP Évolution des surfaces des principales cultures en Île-de-France au cours des 5 dernières années (ha) Source : Agreste Île-de-France, Statistique agricole annuelle Blé tendre (+ 3 %) Pois Orge Colza Maïs Féveroles (+ 10 %) (+ 12 %) (+ 11 %) (- 45 %) (- 65 %)
6 LA RÉCOLTE Rendements 2014 * I - 4 globalement en progression par rapport à 2013 Céréales Orges : 78 q/ha (+ 7 q/ha) Maïs : 100 q/ha** (+ 3 q/ha) Blé tendre : 86 q/ha (+ 2 q/ha) ** Estimations à la hausse Rendements des céréales (q/ha) (Sources : Agreste Île-de-France, FranceAgriMer Île-de-France) ** 37 Oléoprotéagineux Colza : 40 q/ha (+ 6 q/ha) Féverole : 40 q/ha (+ 3 q/ha) Pois : 42 q/ha (- 5 q/ha) 36 Rappel : estimations fin septembre 2014 (*) : rendements moyens, pouvant masquer de grandes disparités entre exploitants Rendements des oléoprotéagineux (q/ha) (Sources : Agreste Île-de-France, FranceAgriMer Île-de-France) Blé tendre Orge Maïs Colza Féveroles Pois
7 LA RÉCOLTE Variétés des blés tendres ensemencées en Île-de-France I - 5 Les 6 variétés les plus utilisées (52 % des surfaces ensemencées) 20% 15% 10% 5% 0% BOREGAR ALIXAN RUBISKO PAKITO APACHE BERMUDE
8 LA RÉCOLTE Qualité des blés tendres I - 6 Enquête Qualité des blés tendres qualité hétérogène, globalement en retrait (1/3) 12,0 11,8 11,6 Teneur en protéines (%) Protéines : 11,2 % en Île-de-France Moyenne nationale : 11,1 % 11,4 11,2 11, Île-de-France France entière Poids spécifique (kg/hl) Poids spécifique : 76,0 kg/hl en Île-de-France Moyenne nationale : 76,3 kg/hl (*) : 2010 année exceptionnelle Île-de-France France entière
9 LA RÉCOLTE Qualité des blés tendres Enquête Qualité des blés tendres I - 6 Temps moyen de chute de Hagberg: en forte chute * 104 secondes en Île-de-France (moyenne nationale : 135 s) Temps de chute d e Hagb erg (secon des) (2/3) Île-de-France France en tière * Segment meunier plus étroit
10 LA RÉCOLTE Qualité des blés tendres Enquête Qualité des blés tendres I - 6 (3/3) Taux d humiditd humidité : 12,8 % en Île-de-France (13,8 % au niveau national) 2013 : 12,8 % en Île-de-France Force boulangère : 163 en Île-de-France (165 au niveau national) 2013 : 202 en Île-de-France
11 LA COLLECTE En cours et passée II - 1 Prévision de collecte * : 3,28 Mt (+ 4 % par rapport à ) Rappel collecte : 3,14 Mt ESTIMATIONS FIN AOÛT 2013 (*) : en hausse, soit tonnes
12 LA COLLECTE Évolution II - 2 Évolution de la collecte et de la production Céréales (t) Oléoprotéagineux (t) * - 11 % + 16 % % % (prév.) (prév.) + 12 % - 21 % blé tendre orges maïs autres céréales Production Pois Féveroles Colza Tournesol Production Sources : Agreste Île-de-France, FranceAgriMer Île-de-France * Estimations à la hausse
13 LA COLLECTE II - 3 (1/3) Répartition par département (stable)
14 LA COLLECTE II - 3 (2/3) Part assurée par chaque famille de collecteur Négociants 34,1% Utilisateurs 0,5% Coopératives 65,4% Utilisateurs = moulins et FAB (fabricants d aliments de bétail)
15 LA COLLECTE II - 3 (3/3) Répartition par produit et type de collecteur 100% 80% 60% 40% 20% 0% Blé tendre Orge Maïs Colza Féveroles Pois Blé dur Avoine Tournesol Seigle coopératives négociants utilisateurs Triticale Collecte totale
16 Première commercialisation de la collecte III - 1 Évolution par destination et moyen de transport : destination des produits Évolutions très hétérogènes moyen de transport utilisé Progression de la voie fluviale en 6 ans au détriment de la route et du chemin de fer 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Blé tendre Orge Maïs Colza TOTAL France Europe Silos portuaires 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Voie fluviale Chemin de fer Route - 9 pts - 3 pts + 12 pts
17 LES UTILISATIONS Farine de blé tendre produite en Île-de-France IV - 1 (1/4) Évolution des grains mis en œuvre et de la farine pure produite en Île-de-France (en tonnes) : Recul continu s inversant en G rains mis en oeuvre F arine pure produite
18 LES UTILISATIONS Farine de blé tendre produite en Île-de-France IV - 1 Destination des farines produites en Île-de-France : reprise des exports en 2013 (2/4) 21% 56% 23% 26% 44% 30% 23% 44% 33% 25% 43% 32% 29% 37% 34% 33% 30% 38% 31% 28% 40% 31% 28% 41% 32% 33% 36% 36% 27% 37% 37% 20% 43% 39% 22% 39% 37% 23% 40% 34% 32% 34% panification export autres * * Autres : industries utilisatrices alimentaires, fabrication de mixes ou pré-mixes prêts à l'emploi, cession à moulins, négociants en farine, alimentation animale et autres non-alimentaires, amidonnerie-glutennerie
19 LES UTILISATIONS Farine de blé tendre produite en Île-de-France IV - 1 (2/4) Ateliers de panification utilisant la farine produite en Île-de-France progression du secteur industriel de 18 % en 10 ans, au détriment du secteur de l artisanat stabilité du secteur «grande surface» 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Atelier de boulangerie-pâtisserie grande surface Boulangerie-pâtisserie industrielle (frais et surgelés) Boulangerie et pâtisserie artisanale
20 LES UTILISATIONS Farine de blé tendre en 2013 IV - 1 (4/4) Consommation par le secteur panification en Île-de-France (évolution en % par rapport à 2012) * * Part de l autoconsommation : 46 % (34 % pour le bio) Part du bio dans la consommation : 2,5 % Île-de-France importatrice Augmentation de la consommation : +1 % (+ 2 % pour le bio) * confirmation de tendances
21 LES UTILISATIONS IV - 2 Sucre de betterave Production de betteraves sucrières en Île-de-France Nombre de planteurs Surface (en ha) Rendement moyen (t/ha à 16%) Production (t) * Part de la production / niveau national 11% 10% 10% 10% Richesse en sucre ( S) 18,4 19,5 18,1 17,4 Source : USBIF (Union des syndicats betteraviers d Île-de-France) (*) : dont 68 % de betteraves à sucre alimentaire, 28 % de betteraves alcool/éthanol, 4 % de betteraves excédentaires 2 sucreries en Île-de-France pour une production p de sucre en 2013 de : tonnes, soit 5 % par rapport à 2012
22 NOUS VOUS REMERCIONS DE VOTRE ATTENTION
Association nationale de la meunerie française
Association nationale de la meunerie française LA MEUNERIE FRANCAISE : ses entreprises, ses marchés t tla t structure des entreprises de la meunerie française La meunerie française est composée de 373
Revenu agricole 2013 : une année délicate pour les productions céréalières
Agreste Champagne-Ardenne n 4 - Juillet 2015 Réseau d information comptable agricole En 2013, le Résultat Courant Avant Impôt (RCAI) moyen des exploitations agricoles champardennaises couvertes par le
CARACTÉRISTIQUES. > ÉDITION septembre 2013 RÉCOLTE 2013. Qualité des blés durs français
CARACTÉRISTIQUES > ÉDITION septembre 213 RÉCOLTE 213 Qualité des blés durs français ÉDITORIAL BLÉ DUR 213 : UNE PRODUCTION À 1,7 MILLION DE TONNES ET UNE QUALITÉ VARIABLE SELON LES SITUATIONS La production
Le commerce extérieur de l Allemagne et de la France en 2012 Aspect global et gros plan sur l agro-alimentaire
Le commerce extérieur de l Allemagne et de la France en 2012 Aspect global et gros plan sur l agro-alimentaire Michel Ferret FranceAgriMer/MEP Première partie : Généralités I-Méthodologie Méthodologie
REFERENTIEL DE CERTIFICATION APPLICABLE AUX SEMENCES :
REFERENTIEL DE CERTIFICATION APPLICABLE AUX SEMENCES : «Processus de maîtrise des risques d'émission des poussières issues de semences traitées avec des produits phytopharmaceutiques : Opérations industrielles»
Mots-clés : denrée, préemballé, étiquetage, ingrédient, information, consommateur, allergène, boulanger, pain
Circulaire n 6252 2 Février 2015 Gestion de l entreprise Fabrication Réglementation hygiénique et sanitaire 7 0 5 Dossier suivi par : Flavie SOUPLY Rédactrice : Flavie SOUPLY Ligne directe : 01.43.59.45.08
L intérêt technico-économique. avec simulations à l'appui
L intérêt technico-économique Titre de du l'engraissement diaporama des mâles avec simulations à l'appui Christèle PINEAU Institut de l'elevage Christele.Pineau@idele.fr Matthieu COUFFIGNAL ARVALIS, Institut
Dossier de presse LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE EN RÉGION NORD-PAS-DE-CALAIS : UNE CULTURE DE L EMPLOI
Dossier de presse LA FILIÈRE CÉRÉALIÈRE EN RÉGION NORD-PAS-DE-CALAIS : UNE CULTURE DE L EMPLOI LES CHIFFRES CLÉS RÉGIONAUX UNE MOISSON DE MÉTIERS D AVENIR DES FEMMES DES HOMMES PASSIONNÉS http://npdc.passioncereales.fr
2. Détermination de la teneur en eau
2. Introduction à la détermination de la teneur en eau... 2-2 Tolérances applicables à la teneur en eau... 2-3 Estimer la teneur en eau d échantillons légers de blé, d avoine et d orge... 2-5 Blé CWRS,
FINANCEMENT DES CEREALES AVEC AVAL DE FRANCEAGRIMER POUR LA CAMPAGNE 2014-2015
DECISION DU DIRECTEUR GENERAL DE FRANCEAGRIMER DIRECTION FILIERES ET INTERNATIONAL SERVICE ENTREPRISES ET MARCHES UNITE ENTREPRISES ET FILIERES 12, RUE ROL-TANGUY TSA 20002 93555 MONTREUIL SOUS BOIS CEDEX
Programme de certification sans gluten
Allergen Control Group Inc. L Allergen Control Group Inc. (ACG) est représenté par une équipe d experts de l industrie alimentaire, qui connaissent et comprennent comment gérer les risques lors de la fabrication,
Régime hypotoxique : aliments autorisé et/ou recommandés ainsi que ceux à éviter
Régime hypotoxique : aliments autorisé et/ou recommandés ainsi que ceux à éviter N.B.: Ne pas tenir compte des avertissements concernant des traces de noix, etc, à moins d être allergique précisément à
UNION INTERNATIONALE POUR LA PROTECTION DES OBTENTIONS VÉGÉTALES
ORIGINAL: anglais DATE: 18 septembre 2014 UNION INTERNATIONALE POUR LA PROTECTION DES OBTENTIONS VÉGÉTALES Genève F LOGICIELS ÉCHANGEABLES Document adopté par le Conseil à sa quarante-huitième session
L agriculture luxembourgeoise en chiffres 2013
L agriculture luxembourgeoise en chiffres 2013 (données disponibles au 1 ier avril 2013) MINISTERE DE L AGRICULTURE, DE LA VITICULTURE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL SERVICE D ECONOMIE RURALE L agriculture
IDENTIFICATION DU DEMANDEUR Rq : pour les agriculteurs : laisser la possibilité de coller l étiquette d identification pré-remplie basée sur le S1
n 13 681*02 MINISTÈRE DE L'ALIMENTATION, DE L'AGRICULTURE, DE LA PÊCHE, DE LA RURALITÉ ET DE L'AMENAGEMENT DU TERRITOIRE (articles L361-1à 21 et D361-1 à R361-37 du Code rural) DEMANDE D INDEMNISATION
Sécuritaire Fiable Sans gluten Programme de certification sans gluten
Sécuritaire Fiable Sans gluten Programme de certification sans gluten www.glutenfreecert.com ALLERGEN CONTROL GROUP INC. L Allergen Control Group Inc. (ACG) est représenté par une équipe d experts de l
Nouveau. TRIMAXX, le raccourcisseur qui en fait un MAXX.
Coup de tonnerre dans les raccourcisseurs Nouveau. TRIMAXX, le raccourcisseur qui en fait un MAXX. Trimaxx est un nouveau raccourcisseur pour céréales à paille et féveroles doté d une formulation Son absorption
Environnement, économie, société : le maïs sur tous les fronts
Environnement, économie, société : le maïs sur tous les fronts Millions t 3 000 2 500 2 000 1 500 1 000 La demande en grains va augmenter avec la population 500 MAÏS : +76% 0 2000 2010 2015 2020 2030 RIZ
Analyse d outils de gestion des risques agricoles en Région wallonne. Rapport final
Université catholique de Louvain Faculté d'ingénierie biologique, agronomique et environnementale Unité d économie rurale Analyse d outils de gestion des risques agricoles en Région wallonne Rapport final
MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE L AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT (articles L361-1à 21 et D361-1 à R361-37 du Code rural)
MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE L AGROALIMENTAIRE ET DE LA FORÊT (articles L3611à 21 et D3611 à R36137 du Code rural) DEMANDE D INDEMNISATION DES PERTES PROCEDURE DES CALAMITES AGRICOLES PERTES DE RECOLTE
Ak k a Ai t El Mekki. E c o l e n a t i o n a l e d A g r i c u l t u r e d e M e k n e s
Les Monographies du CIHEAM Edition 2008 L agriculture, l agro-alimentaire, la pêche et le développement rural Ak k a Ai t El Mekki E c o l e n a t i o n a l e d A g r i c u l t u r e d e M e k n e s Cette
«Cette action contribue au PNNS». À CHÂTEAU THIERRY
«Cette action contribue au PNNS». «IL FAIT BIO À CHÂTEAU THIERRY A Chateau Thierry, la Municipalité souhaite développer les produits BIO et issus de filières de proximité dans les menus de la restauration
PROCEDURE DES CALAMITES AGRICOLES ANNEE 2012
MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE, DE L'AGRO-ALIMENTAIRE ET DE LA FORET (articles L361 1 à 21 et D361 1 à R361 37 du Code rural) DEMANDE D INDEMNISATION DES PERTES DE RECOLTE SUR LES POMMES A COUTEAU ET LES POMMES
CALAMITES AGRICOLES GEL PRINTEMPS 2012
PRÉFET DE LA SEINE-MARITIME Direction départementale des Territoires et de la Mer Service d'economie Agricole Rouen, le 8 janvier 2013 Affaire suivie par Laurence MOUTIER Tél. : 02 32 18 94 71 Fax : 02
Conventions de calcul pour la réalisation des cas types en agriculture biologique
Conventions de calcul pour la réalisation des cas types en agriculture biologique Conjoncture retenue pour la construction des cas-types Prix de la viande bovine Conjoncture 1 er trimestre 2012 Prix des
Les Rencontres de la Boulangerie
Les Rencontres de la Boulangerie Les Moulins Evelia et leur partenaire Gabopla, fournisseur de matières premières en boulangerie, organisent les premières Rencontres de la Boulangerie les 21, 22, 23 et
D où viennent nos semences. Visite virtuelle d un site de production de semences de maïs Monsanto
D où viennent nos semences Visite virtuelle d un site de production de semences de maïs Monsanto Monsanto a pour objectif de permettre aux agriculteurs de petites et grandes exploitations de produire davantage
LE PORT DE BAYONNE, ETUDE D UNE FILIERE : LE MAÏS - a
ETUDE D UNE FILIERE : LE MAÏS - a Public visé : cycle 3 du primaire ( peut être utilisé également dans le secondaire) Objectifs : L étude de la filière maïs permet de partir d une activité économique loco-régionale,
FranceAgriMer. Etude sur la Compétitivité de la filière blé tendre et maïs. Rapport final fin Phase 1. Document en date du 16 Novembre 2010
FranceAgriMer Etude sur la Compétitivité de la filière blé tendre et maïs Rapport final fin Phase 1 Document en date du 16 Novembre 2010 1. Avant-propos et rappel de la méthodologie Filières Blé et Maïs
La vie du sol : «Les racines de la fertilité de vos cultures»
Donner à la nature les moyens d exprimer son potentiel! La vie du sol : «Les racines de la fertilité de vos cultures» BIO3G : 3 rue Basse Madeleine - BP 22-22230 MERDRIGNAC Tél : 02 96 67 41 41 - Fax :
Comment utiliser les graines de soja à la cuisine
Comment utiliser les graines de soja à la cuisine Auteur : Renate Schemp Box 90612 Luanshya Zambie Traduction : SECAAR Service Chrétien d Appui à l Animation Rurale 06 BP 2037 Abidjan 06 Côte d Ivoire
SITUATION DE L AGRICULTURE MAROCAINE
LE CONSEIL AGRICOLE : UNE NOUVELLE STRATÉGIE DE SERVICE POUR LES AGRICULTEURS DOSSIER ROYAUME DU MAROC SITUATION DE L AGRICULTURE MAROCAINE N 9 Novembre 2011 SITUATION DE L AGRICULTURE MAROCAINE N 9 Novembre
Contrôle qualité des récoltes
Martin Lishman par Contrôle qualité des récoltes Indicateurs professionnels d humidité de récolte Indicateurs d humidité au champs Indicateurs d humidité de balles et de foin Echantillonnage de céréales
1777473 - EnergyOatSnack barre Banana Bread
777473 - EnergyOatSnack barre Banana Bread Une barre de flocons d avoine avec des bananes sèches. Flocons d avoine (38%), sucre inverti liquide, bananes sèches (8%), margarine (huile de palme, huile de
Pour en savoir plus sur la
Pour en savoir plus sur la Connaître son ennemi Moyens de lutte Mycotoxines La recherche Ce que vous pouvez faire La fusariose de l épi est une maladie fongique qui touche plusieurs cultures céréalières
Pour ou contre le gluten? Qu est-ce que le gluten?
Pour ou contre le gluten? C est un peu la grande mode du moment : «ouaih moi, une semaine avant la course, je supprime tous les aliments contenant du gluten parce que c est mauvais» hum hum. Savez-vous
à lever : pyrophosphate de soude, bicarbonate de soude, sorbate de potassium, sel fin, xanthane
REF DESIGNATION COMPOSITION ALLERGENE Peut contenir Mini Quatre-quarts Raisins Ingrédients : Oeufs frais, sucre, farine de blé (Gluten), beurre concentré 21% (colorant béta carotène), eau, sirop de glucose,
Informations produit
Informations produit Ce document légal doit être conservé en magasin et mis à la disposition des clients ou représentants chargés de faire respecter la loi sur demande. Version 8 mars 2015 60616 Gâteau
Rapport annuel Campagne agricole 2002-2003
Surveillance du système canadien de manutention et de transport du grain Rapport annuel Campagne agricole 2002-2003 2 Tableau de base de données Government of Canada Gouvernement du Canada ANNEXE 3 : TABLEAUX
GUIDE 2015-2016. Chaque jour l'innovation nous rapproche GRANDES CULTURES
GUIDE 2015-2016 Chaque jour l'innovation nous rapproche GRANDES CULTURES À L ÉCOUTE DE NOS CLIENTS INNOVER POUR LEUR SATISFACTION SOMMAIRE BLÉS HYBRIDES 3-7 SEIGLES HYBRIDES 8 BLÉS TENDRES D HIVER 9-11
EVALUATION DE LA MISE EN ŒUVRE DE LA CONSOLIDATION DU PROGRAMME DE
REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE ET POPULAIRE MINISTERE DE L AGRICULTURE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL EVALUATION DE LA MISE EN ŒUVRE DE LA CONSOLIDATION DU PROGRAMME DE DÉVELOPPEMENT AGRICOLE Evaluation
Fertiliser le maïs autrement
Fertiliser le maïs autrement Dans un contexte de renchérissement des ressources en azote organique et de recherche de plus d autonomie, les agriculteurs biologiques picards et leurs conseillers au sein
Au revoir, l été! Auteur inconnu
Compréhension de lecture Andrée Otte Au revoir, l été! Auteur inconnu Voilà trois semaines que nous sommes rentrés à l école. Au calendrier, nous lisons : 20 septembre. Demain commence l automne. Au revoir
La Bio pour quoi faire? Une vision du monde de la Bio et quelques perspectives
La Bio pour quoi faire? Une vision du monde de la Bio et quelques perspectives Juin 2012 Lionel FRANCOIS Sommaire La Bio, pourquoi? La Bio c est quoi? La situation de la Bio Les acteurs du Bio Le paysan
Adaptation Aux changements climatiques. Agriculture et sécurité alimentaire: Cas du Burkina Faso
Adaptation Aux changements climatiques Agriculture et sécurité alimentaire: Cas du Burkina Faso Sommaire Le Le contexte Notion Notion d adaptation Stratégies Stratégies et techniques d adaptation Les Les
Sorgho grain sucrier ensilage L assurance sécheresses
Sorgho grain sucrier ensilage L assurance sécheresses Sorgho grain sucrier Itinéraire cultural Type de sol et préparation avant semis Le sorgho grain sucrier est relativement peu exigeant par rapport au
LE PARC DE FIGUEROLLES
LE PARC DE FIGUEROLLES SUR LES RIVES DE L ETANG L DE BERRE A MARTIGUES LE PATRIMOINE RURAL DU SITE Vue aériennea du site de Figuerolles en limite Nord de la Commune de Martigues Le caractère re rural de
NORME GÉNÉRALE POUR L ÉTIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES PRÉEMBALLÉES
1 L Étiquetage des Denrées Alimentaires Préemballées (CODEX STAN 1-1985) NORME GÉNÉRALE POUR L ÉTIQUETAGE DES DENRÉES ALIMENTAIRES PRÉEMBALLÉES CODEX STAN 1-1985 1. CHAMP D APPLICATION La présente norme
Tâche : Comparer l étiquette de produits alimentaires afin de connaître leur valeur nutritive.
13 aliments pour une bonne santé Valeurs nutritives Grande compétence A Rechercher et utiliser de l information Groupe de tâches A2 : Interpréter des documents Grande compétence C Comprendre et utiliser
La couverture des risques agricoles
PACIFICA - ASSURANCES DOMMAGES La couverture des risques agricoles Patrick Degiovanni Directeur Général Adjoint Page 1 Marrakech, Jeudi 28 octobre 2010 Sommaire Le contexte Les risques du métier en Agriculture
COMPTE RENDU. Journée semis direct dans le Béarn
COMPTE RENDU Journée semis direct dans le Béarn 26/07/12 1. L exploitation de Christophe Cassoulong Lieux: Lalonquette Elevage: 60 mères blondes d Aquitaine Cultures: 67ha : 2/3 Prairie 1/3 Cultures Maïs
Conseil Spécialisé fruits et légumes
Conseil Spécialisé fruits et légumes Proposition d axes pour l expérimentation pour 2013/2015 dans la filière fruits et légumes frais (hors pomme de terre) 18 décembre 2012 FranceAgriMer Préparation de
Gestion économique du produit agricole, dossier 3, Arnaud Diemer, IHEDREA, MCF Clermont-Ferrand LES MARCHES A TERME
LES MARCHES A TERME Institut des Hautes Etudes en Droit Rural et Economie Agricole 1 PLAN I ) CARACTERISTIQUES DES MARCHES A ) Objectifs B ) Fonctions C ) Conditions d existence D ) Types d intervention
Agricultures paysannes, mondialisation et développement agricole durable
Agricultures paysannes, mondialisation et développement agricole durable Marcel MAZOYER professeur à La Paz juillet 2 007 Contenu 1. Une situation agricole et alimentaire mondiale inacceptable 2. Développement
CAPRINS LAITIERS + BOVINS VIANDE ENSILAGE DE MAÏS
CLBV AQMP02 CAPRINS LAITIERS + BOVINS VIANDE ENSILAGE DE MAÏS 2 UMO sur 39 ha avec 200 chèvres produisant 160 000 litres de lait et engraissement de 40 génisses Ce système se rencontre principalement dans
Statistique Agricole. Mémento. L essentiel sur : le territoire. le contexte européen. le contexte européen. les structures. les productions animales
Mémento Décembre 2014 Statistique Agricole L essentiel sur : le contexte européen le contexte européen le territoire FRANCE - Édition 2014 les productions animales les structures les données économiques
Biogaz et méthanisation
Note pour les comités opérationnels 10 (Energies renouvelables) et 15 (agriculture) COMITE DE LIAISON ENERGIES RENOUVELABLES (CLER) Contact: Christian Couturier, christian.couturier@solagro.asso.fr 05
légumineuses, seigle, épeautre, pomme de terre, légumes de plein champ. orge, triticale, prairie temporaire, luzerne, oignons.
Maïs Culture 4.5.11 Généralité Le maïs : est gourmand en éléments fertilisants; met bien en valeur l azote organique; est un fourrage de qualité. Type de sol, climat Sol Favorables Profond; bien structuré;
Un expérience pluridisciplinaire de l intensification écologique en Agriculture Familiale
Le développement du semis-direct sous couverture végétale pour les agriculteurs des exploitations familiales des biomes Cerrados (2005-2009) et Amazonia (2008-2013) Un expérience pluridisciplinaire de
Programme de certification sans gluten. Jim McCarthy Directeur général Association canadienne de la maladie cœliaque
Bienvenue Jim McCarthy Directeur général Association canadienne de la maladie cœliaque Le droit à la sécurité alimentaire et le Programme de certification sans gluten QMI-SAI Global Symposium sur la sécurité
MAITRISE DU RISQUE ALLERGENES DANS LES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
MAITRISE DU RISQUE ALLERGENES DANS LES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES Grégoire CORDIER Directeur Régional CTCPA pole SUD - OUEST 32000 AUCH 05 62 60 63 63 PLAN Maitrise du risque allergènes dans les IAA
SECHERESSE PRINTEMPS 2014 N 13681*03
SECHERESSE PRINTEMPS 2014 N 13681*03 PROCÉDURE DES CALAMITÉS AGRICOLES DEMANDE D'INDEMNISATION DES PERTES Le régime des calamités agricoles a pour but d indemniser des pertes de récolte et/ou des pertes
Rapport d activité 2012
G R O U P E C O O P É R A T I F S. C. A. E. L. Rapport d activité MERCI Depuis maintenant quatre ans, le Conseil d Administration de la S.C.A.E.L. et l ensemble des opérationnels ont concentré leurs efforts
EURONEXT-NYSE MARCHES A TERME : MODE D EMPLOI. Arnaud Diemer, Université Blaise Pascal, Clermont Ferrand Janvier 2013 - VETAGRO
EURONEXT-NYSE MARCHES A TERME : MODE D EMPLOI Arnaud Diemer, Université Blaise Pascal, Clermont Ferrand Janvier 2013 - VETAGRO 1 NYSE Liffe en quelques chiffres Au cours de l année 2011, l activité des
CONFÉRENCE. Grande culture biologique et semis direct. Les essais Rodale. Conférence présentée au cégep de Victoriaville, le 28 février 2013
Club CDA CONFÉRENCE Grande culture biologique et semis direct Les essais Rodale Conférence présentée au cégep de Victoriaville, le 28 février 2013 Projet 12-INNO2-04 Jeff Moyer1, Denis La France 2, Fin
LUTTE CONTRE LES ADVENTICES ANNUELLES QUI POSENT PROBLÈME. Période d application. Pré-levée ou sur adventice jeune (FA < 3 f)
LUTTE CONTRE LES ADVENTICES ANNUELLES QUI POSENT PROBLÈME Folle avoine La lutte chimique est la méthode qui donne le plus de résultat. Les faux semis ont peu d intérêt avant culture d automne. Le labour
Cent-troisième année N 6284 24 chaoual 1435 (21 août 2014) ROYAUME DU MAROC BULLETIN OFFICIEL EDITION DE TRADUCTION OFFICIELLE TARIFS D ABONNEMENT
Cent-troisième année N 6284 24 chaoual 1435 (21 août 2014) ROYAUME DU MAROC ISSN 0851-1217 BULLETIN OFFICIEL EDITION DE TRADUCTION OFFICIELLE EDITIONS Edition générale... Edition des débats de la Chambre
Pourquoi est-il important pour une banque de sécuriser le chiffre d affaires des entreprises agricoles?
Pourquoi est-il important pour une banque de sécuriser le chiffre d affaires des entreprises agricoles? Pourquoi est-il important pour une banque de sécuriser le chiffre d affaires des entreprises agricoles?
AVANT-PROPOS. Directeur de la Division de la statistique de la FAO
AVANT-PROPOS L Annuaire statistique de la FAO fournit une sélection d indicateurs par pays sur l alimentation et l agriculture. Les données proviennent de FAOSTAT, la base de données statistique de l Organisation
BILAN HYDRIQUE ET BESOIN D IRRIGATION DE LA CEREALICULTURE EN REGION SEMI-ARIDE.
Résumé Des travaux de recherches combinant les précipitations annuelles et les températures, classent la zone d étude dans le climat méditerranéen de l étage semi-aride (Seltzer, 1949; Emberger, 1955).
Tariffs Terminal elevators / Tarifs Silos terminaux
Tariffs Terminal elevators / Tarifs Silos terminaux Company: / Compagnie : Effective date: / Date d entrée en vigueur : / / (YY/MM/DD) / (AA/MM/JJ) Item / I 1. Elevation / Mise en silo (1) Receiving, elevating
UTILISATION CONTEMPORAINE DU CHEVAL DE TRAIT
Le cheval, UTILISATION CONTEMPORAINE DU CHEVAL DE TRAIT un moteur d insertion écologique, durable, économique, créatif... Une énergie renouvelable. Un brin d Histoire... Les années de Gloire et le déclin.
Mémoire de fin d études
Institut Supérieur d Agriculture 48 Boulevard Vauban 5946 Lille Cedex ARVALIS - Institut du végétal 3, rue Joseph et Marie Hackin 75116 PARIS Mémoire de fin d études La rotation des cultures dans les systèmes
Marc VARCHAVSKY Conseil National CER FRANCE Olivier BOUCHONNEAU Président de CER FRANCE 49
Impact de la variabilité des prix des produits agricoles et des intrants sur les exploitations en France Marc VARCHAVSKY Conseil National CER FRANCE Olivier BOUCHONNEAU Président de CER FRANCE 49 Colloque
Fiche Technique. Filière Maraichage. Mais doux. Septembre 2008
Fiche Technique Production Peu Développée en Languedoc-Roussillon Filière Maraichage Mais doux Septembre 2008 Rédigée par : Julien GARCIA Chambre Régionale d Agriculture du Languedoc-Roussillon Potentiel
L assurance récoltes en France
P A C I F I C A - A S S U R A N C E S D O M M A G E S L assurance récoltes en France Colloque FARM - Pluriagri du 18 décembre 2012 Thierry LANGRENEY Directeur général de Pacifica L assurance, un outil
Commission canadienne des grains
Commission canadienne des grains Norme du système de gestion de la qualité pour les programmes de ségrégation et de salubrité des aliments N-SSA CCG 1.1.0 N o d exemplaire non contrôlé Commission canadienne
Agri-stabilité GUIDE DE DÉCLARATION DES UNITÉS PRODUCTIVES 2012
Ce guide contient toutes les informations nécessaires pour déclarer vos unités productives pour l année de participation 2012. Guide de déclaration des unités productives...p. 3 Liste des unités productives...p.
II. LE PRINCIPE DE LA BASE
II. LE PRINCIPE DE LA BASE Le comportement des opérateurs (position longue ou courte) prend généralement en compte l évolution du cours au comptant et celle du cours à terme. Bien qu ils n évoluent pas
La filière grain, du client...
La filière grain, du client... rapport d'activités 13 14 à la semence Axéréal, groupe coopératif agro-industriel, ancré et leader sur ses territoires, expert de la filière céréalière 1 Axéréal, coopérative
RÉSULTATS DE L OBSERVATOIRE TECHNICO-ÉCONOMIQUE DU RAD Synthèse 2011 - Exercice comptable 2010
Les essentiels du Réseau agriculture durable RÉSULTATS DE L OBSERVATOIRE TECHNICO-ÉCONOMIQUE DU Synthèse 2011 - Exercice comptable 2010 Réseau d information comptable agricole du Ministère de l Agriculture,
CarrotAge, un logiciel pour la fouille de données agricoles
CarrotAge, un logiciel pour la fouille de données agricoles F. Le Ber (engees & loria) J.-F. Mari (loria) M. Benoît, C. Mignolet et C. Schott (inra sad) Conférence STIC et Environnement, Rouen, 19-20 juin
Enjeux et perspectives des industries agroalimentaires face à la volatilité du prix des matières premières
Enjeux et perspectives des industries agroalimentaires face à la volatilité du prix des matières premières o c p r o s p e c t i v e Date de parution : octobre 2012 Couverture : Nathalie Palous, Brigitte
DIRECTIVE NITRATES ZONE VULNERABLE 4ème Programme d Actions
DIRECTIVE NITRATES ZONE VULNERABLE 4ème Programme d Actions Novembre 2010 CHAMBRE D AGRICULTURE 47 4ème Programme d Actions ZONE VULNERABLE Quelle zone? 93 communes 2466 exploitations 94425 ha 4ème Programme
STRATEGIE DE GESTION DES RISQUES DANS LE SECTEUR AGRICOLE
Royaume du Maroc Ministère de l Agriculture et de la Pêche Maritime STRATEGIE DE GESTION DES RISQUES DANS LE SECTEUR AGRICOLE Congrès International sur l Assurance et la Réassurance des Risques Agricoles
L environnement alimentaire de l école:
L environnement alimentaire de l école: définitions i i et concepts, méthodes et outils de mesure Pascale Morin, Ph.D. JASP, 24 novembre 2010 Environnement alimentaire? Vous dites! 14es Journées annuelles
Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils?
Qui sont-ils? D où viennent-ils? Où sont-ils? Les glucides sont des éléments nutritifs indispensables au bon fonctionnement de l organisme. Ils sont présents dans les aliments aux côtés des protéines (viande,
4. Verdissement, une PAC plus verte
4. Verdissement, une PAC plus verte Aides Couplées JA Verdissement Paiement redistributif DPB Trois obligations à respecter : 1. Diversification des assolements 2. Maintien des prairies permanentes 3.
Prix et coûts de production de six grandes cultures : blé, maïs, colza, tournesol, betterave et pomme de terre
Prix et coûts de production de six grandes cultures : blé, maïs, colza, tournesol, betterave et pomme de terre Dominique Desbois, Bernard Legris* Les prix à la production des principaux produits agricoles
Note méthodologique. Les principales différences avec les TES sont mentionnées dans l encadré 1.
Version intégrale Note méthodologique 1. Les tableaux des ressources et des emplois dans les comptes nationaux L élaboration des comptes nationaux de la Belgique s effectue conformément à la méthodologie
MYCOTOXINES : changements règlementaires et analytiques
MYCOTOXINES : changements règlementaires et analytiques E. MARENGUE ( LDA22 ) et S. HULOT ( IDAC ) PLAN 1) La problématique 2) Les évolutions règlementaires 3) L échantillonnage : étape clé 4) Les techniques
DUXTON ASSET MANAGEMENT
DUXTON ASSET MANAGEMENT Afrique : Un élément clef dans un (ou environnement) agricole global et diversifié Point de vue des investisseurs sur les potentialités de l agriculture africaine et problèmes à
Rotations dans la culture de pomme de terre : bilans humiques et logiciel de calcul
Colloque sur la pomme de terre Une production à protéger 13 novembre 2009, Québec Rotations dans la culture de pomme de terre : bilans humiques et logiciel de calcul Marc F. CLÉMENT., agronome, conseiller
(Actes non législatifs) RÈGLEMENTS
23.12.2014 Journal officiel de l Union européenne L 368/1 II (Actes non législatifs) RÈGLEMENTS RÈGLEMENT D EXÉCUTION (UE) N o 1366/2014 DE LA COMMISSION du 19 décembre 2014 portant publication, pour 2015,
Des équipes à votre écoute
Des équipes à votre écoute Le Laboratoire d Applications vous conseille en adaptant les solutions CHOPIN Technologies à vos besoins spécifiques. Développement personnalisé de calibrations infrarouges et
Communiqué de presse. Tereos Europe 500 000 000 d emprunt obligataire à 6 3/8 % dus à 2014. Pour le semestre clos au 31 mars 2012.
Communiqué de presse Lille, le 29 juin 2012 Tereos Europe 500 000 000 d emprunt obligataire à 6 3/8 % dus à 2014 Pour le semestre clos au 31 mars 2012. L Entreprise organise une conférence téléphonique
LE MONITORING DE LA BIODIVERSITE EN SUISSE. Hervé LETHIER, EMC2I
LE MONITORING DE LA BIODIVERSITE EN SUISSE Hervé LETHIER, EMC2I INTRODUCTION OBJECTIFS L INSTRUMENT LES INDICATEURS UN PREMIER BILAN INTRODUCTION OBJECTIF De simples inventaires spécialisés et ciblés Combler
PLAN DEVELOPPEMENT EXPLOITATION - DESCRIPTION DE L EXPLOITATION REPRISE - 1 Caractéristiques globales LES FACTEURS DE PRODUCTION Productions SAU FONCIER Mécanisé (en %) Irrigué (O/N) Autres Observations