Equidés et prairies: un équilibre à trouver. 3 ème journée du réseau Equin Poitou-Charentes Jeudi 21 mars 2013

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1 3 ème journée du réseau Equin Poitou-Charentes Jeudi 21 mars 2013 Equidés et prairies: un équilibre à trouver Sabrina PEYRILLE CA16 Le constat Les équidés utilisent en France une partie importante des prairies seuls ou en mixité avec d autres espèces (bovins ou ovins) 70% du rendement d une prairie dépend de la manière dont on l exploite. Les prairies sont utilisées mais mal valorisées par méconnaissance de leur fonctionnement et de leur valeur alimentaire réelle. Selon le type d équidé détenu, l herbe pâturée peut représenter 30 à 100% de l alimentation annuelle Or, les coûts alimentaires des équidés détenus à l herbe peuvent varier de 1 à 5 selon la maîtrise réelle du pâturage 1

2 Valoriser le pâturage des chevaux: qu est-ce que l on y gagne? 1- Améliorer l existant -Réduire le budget alimentation Mieux gérer ses prairies. Comment procéder? 2- Maîtriser le pâturage 3- Renouveler ses prairies pour -Améliorer le bien-être des animaux -Simplifier le travail -Être plus durable 2

3 Est-ce que l herbe pâturée suffit à nourrir mes chevaux? Les chevaux au pâturage Aujourd hui, tous les types de chevaux à l entretien et en croissance peuvent vivre toute l année en prairie. Les chevaux au travail peuvent eux aussi avoir une part d herbe pâturée dans leur ration L alimentation des chevaux en Poitou-Charentes peut être constituée d herbe pâturée en moyenne de fin mars à mi-novembre. Tout est une question de maîtrise du pâturage et de surfaces disponibles: ibl entre 1 et 1.5 UGB/ha soit 1.5 à 2 chevaux/ha A la clé: des économies importantes de foin et d aliments 3

4 Comment associer cheval et pâturage? Comportement du cheval au pâturage 1. Temps de pâturage 14 à 16 h/jour en plusieurs cycles (dont lever du jour et tombée de la nuit) Moins il y a d herbe disponible plus le cheval passe du temps à pâturer 2. Choix alimentaires au pâturage Selon la richesse en protéines digestibles des couverts Certaines espèces sont plus appréciées que d autres 3. Ingestion à l herbe de 1.2 à 3.8 kg MS/100 kg PV selon les chevaux (6 à 19 kg de MS pour un cheval de 500 kg) L ingestion varie en fonction du format, de l âge et des besoins de l équidé 4

5 Couverture des besoins alimentaires au pâturage 1. Evolution de la valeur alimentaire de l herbe au cours de l année 2. Pousse de l herbe en Poitou- Charentes Evolution de la valeur alimentaire de l herbe (Source: «Alimentation du cheval, R.WOLTER, 1992) 5

6 Comprendre la pousse de l herbe et le phénomène de flambée de croissance 6

7 La vitesse de croissance de l herbe Les règles-clés de gestion Pour préserver les réserves des plantes, il faut leur laisser un temps de repos long entre 2 pâturages: 4 à 8 semaines selon les saisons Plus il y a d animaux sur la parcelle, meilleure sera l homogénéité du pâturage et moins il y aura de refus La manière dont on va gérer le pâturage va faire évoluer en positif ou en négatif la flore des prairies. Pâturage ras: sélection des plantes à rosettes et des trèfles Pâturage haut: sélection des graminées fourragères En conclusion: de nombreux paddocks par lots d animaux pour augmenter la qualité et la production d herbe 7

8 Comment faire pâturer mes chevaux plus longtemps sur la même surface? Cas concret étudié : 3 chevaux dont 1 en croissance et 2 à l entretien pâturant 1.65 ha divisés en 7 parcelles. Pluviométrie : 591 mm entre le 01/01/2010 et le 30/11/2010 Zone : Sud de la Vienne sur des terres de brandes, 40 % d argile Très humide l hiver, très séchant l été Entretien : -aucun épandage d engrais -sursemis tous les 5 ans de ray-grass anglais et trèfle blanc -gyrobroyage 1 à 2 fois par an - pas de fauche en foin par manque de surface 8

9 Quelques résultats d analyses d herbe (Source: CA ) Date de prélèvement U.F.C /kg MS M.A.D.C en g/kg MS % C.B Caractéristiques de la parcelle 7 avril avril mai mai Prairie Naturelle : Couvert feuillu à base de Trèfle Blanc, Lotier, Agrostis et Houlque laineuse Prairie Temporaire de Ray-Grass Anglais avec 10% de Trèfle Blanc. 30 jours de repousse après déprimage Mélange de Ray-Grass Anglais, Fétuque Elevée, Lotier, Trèfle Blanc, Agrostis et Houlque Laineuse. 40 jours de repousse Mélange de Ray-Grass Anglais, Fétuque Elevée, Lotier, Trèfle Blanc, Agrostis et Houlque Laineuse. 43 jours de repousse 2 juin Prairie Naturelle : Couvert épié à base de Trèfle Blanc, Lotier, Agrostis et Houlque laineuse 55 jours de repousse. 16 juin Mélange de Ray-Grass Anglais, Trèfle Blanc, Diverses, Agrostis et Houlque Laineuse. 50 jours de repousse Un apport d engrais sur ces parcelles permettrait sans aucun doute d augmenter la production d herbe et de prolonger la saison de pâturage. Les économies réelles? Alimentation d un cheval de 500 kg (moyennes observées couramment) Alimentation de ce même cheval si le pâturage est géré Foin (T brut) 3 T 1.4 T soit 10 kg/jour pendant 4.5 mois Concentrés 1.4 T 360 kg Coût/cheval/an 800 /cheval 300 /cheval Gain: 500 /cheval/an 9

10 MERCI!!! Quand? Comment? Quelles espèces? Quelles variétés? Fertilisation Comment la pâturer au mieux? Gestion des adventices Comment améliorer mes prairies à moindre coût? Et avec peu de matériel? 10

11 Passage de herse à l automne Gestion par gyrobroyage 11

12 Amélioration de prairies: le sursemis -Faire surpâturer la prairie avant le semis. -Éventuellement t passer une herse pour griffer le sol -Semer sur un sol humide et réchauffé -Semer dense (2/3 kg de trèfle et 15 kg de graminées / ha) - Repasser les animaux pour rappuyer les graines ou rouler Sursemis: attention aux conditions climatiques! Sursemis après passage de la herse et du rouleau le 20 mars 2010 La même prairie le 19 mai

13 Semis / Doses de semis Dactyle Fétuque Espèces Implantation des prairies Doses de semis kg / ha 15 / 20 kg / ha Graminées Légumineuses Associations Ray Grass Anglais diploïde Ray Grass Anglais tétraploïde Ray Grass Italien diploïde Ray Grass Italien tétraploïde Luzerne Trèfle Violet diploïde Trèfle Violet tétraploïde RGA + TB Luzerne + Dactyle TV + RGH 20/25kg/ha 25 / 25 / 30 kg / ha 18 / 20 kg / ha 20 / 25 kg / ha 15 / 20 kg /ha 15 / 20 kg / ha 20 / 25 kg / ha 12 / 15 kg / ha + 2 / 3 kg / ha 15 kg / ha + 12 kg / ha 10 kg / ha + 10 kg / ha Ces doses sont suffisantes, les augmenter ne corrigera pas les conditions de semis Les risques du cheval au pâturage 1. Plantes toxiques Exemples: Séneçon de Jacob, porcelle enracinée Trifoliose 2. Maladies métaboliques La fourbure 3. Parasitisme L association bovins-chevaux Les précautions de gestion 13

14 1. Le cas du Séneçon de Jacob Les plantes toxiques 2. La Porcelle enracinée Les plantes toxiques 14

15 La trifoliose Présent surtout sur le trèfle hybride et trèfle incarnat. Intoxication due à une ingestion massive de trèfle pur La maladie d herbe ou «grass sickness» Origine de la maladie pas encore confirmée Supposition d un ergotisme chronique 15

16 La fourbure (Source:Christopher Pollitt/Université du Queensland) 1. Lien entre herbe et fourbure La teneur en fructanes Les fructanes sont: -Des polymères de glucose et de fructose: ce sont des sucres stockés dans la plante en fonction des conditions climatiques -Non digestibles dans le petit intestin (pas d enzymes) -Par contre, fermente rapidement dans le gros intestin Source:Agribrands Purina Canada

17 Les fructanes -Les fructanes s accumulent en général:. Quand il fait chaud le jour, froid la nuit. En condition de sécheresse -Certaines variétés de graminées contiennent plus de fructanes (dactyle) ou moins (fléole) -Plus la T C de l air et du sol est basse plus la teneur en fructanes est élévée -Plus la teneur en protéines, Ca, P, Mg de la plante est élevée moins il y a de fructanes produits. Conséquences des fructanes sur l organisme -La flore du gros intestin ne peut pas transformer de très hautes quantités de fructanes -Les bactéries qui digèrent les hydrates de carbone se multiplient de façon explosive Fabrication d acide lactique et diminution du ph -Les bactéries qui digèrent la cellulose meurent en masse Libération d endotoxines qui endommagent la paroi intestinale -L acide lactique est déversé dans le sang et acidifie l organisme -La chair du pied s infecte = FOURBURE 17

18 Le parasitisme 1. L association bovins-chevaux: limitation de l infestation parasitaire. Chaque espèce mange les refus de l autre. 2. Le temps de repousse entre 2 pâturages: des temps de repos longs entre 2 pâturages permettent de casser certains cycles de parasites 3. Eviter le surpâturage 4. Vermifuger 2 à 3 fois par an. La vérification du niveau d infestation par coprologie est conseillée Les différentes espèces IMPLANTER UNE NOUVELLE PRAIRIE Trèfle incarnat : non météorisant, produit beaucoup de fourrage assez tôt, mais n est pas pérenne, il est plutôt utilisé comme une culture intermédiaire. Utilisable en pâturage ou en fauche, nécessite un ph neutre. Sainfoin : non météorisant, 1 à 2 coupes par an, pérennité de 2 ans. Sèche bien. Sol calcaires.? Lotier : non météorisant, peu productif, s implante lentement, la graine demande à être enterrée. Sol calcaires séchant.? Minette : supporte des sols acides.? 18