Présenté par Dr Abderrahman BENLEKHAL Chef de Division des Filières Animales- RABAT - E.mail: ddfp09@gmail.com

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1 Présenté par Dr Abderrahman BENLEKHAL Chef de Division des Filières Animales- RABAT - E.mail: ddfp09@gmail.com 4 5 Octobre 2011 CLERMONT-FERRAND - FRANCE 0

2 PLAN 1

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4 1- TISSU PRODUCTIF -CHEPTEL BOVIN: Effectifs (en millions de têtes) ANNEES EFFECTIFS , , , ,9 -RACES: 3 TYPES DE RACES: RACES LOCALES CROISÉES RACES PURES D ORIGINE ETRANGERES RACE AMELIOREE 50 % RACE AMELIOREE 55 % RACE LOCALE 50% RACE LOCALE 45% Année 2000 Année

5 - REPARTITION DES RACES PAR REGION ZONES IRRIGUEES (1,3 M ha) -RACES AMELIOREES: 74 % - TYPE LOCALES: 26% ZONES D AGRICULTURES PLUVIALES (Céréalicultures) -RACES AMELIOREES: 54 % - TYPE LOCALES: 46% ZONES ARIDES (< 350 mm) -RACES AMELIOREES: 84 % - TYPE LOCALES: 16% 4

6 REPARTITION DES BOVINS RACES AMELIOREES ET RACES LOCALES Rabat Skhirate-Temara Ben Slimane Sidi Bernoussi-Zenata El Jadida Safi El Kelaa Sraghna Tanger-Assilah Settat Larache Kenitra Fahs-Bni Makada Sidi Kacem Sale Fes Sefrou Khemisset El Hajeb Beni Mellal Azilal Tetouan Chefchaouen Ifrane Khenifra Nador Al Hoceima Taounate Taza Boulemane Taourirt Jrada Berkane Figuig Oujda Angad Agadir Ida Ou Tanane Essaouira Chtouka Ait Baha Marrakech Chichaoua Ouarzazate Taroudannt Zagora Errachidia Guelmim Tiznit Tata Tan-Tan Assa-Zag RACES AMELIOREES Laayoune Essemara RACES AMELIOREES A FAIBLE DENSITE Boujdour RACES LOCALES Ouad Ed Dahab Aousserd 5

7 STRUCTURE DE PRODUCTION EN AMONT: Nombre d éleveurs de bovins: Producteurs laitiers (intégrés au réseau de transformation) éleveurs «traditionnels» (Producteurs de veaux pour la viande) Cheptel: têtes dont 69 % races améliorées Cheptel: têtes dont 40 % du types local LAIT Veaux et vaches de réformes VIANDE 6

8 - PRODUCTIONS Productions Années Évolution 2010/2008 LAIT (Millions tonnes) Viandes (milliers de tonnes) : 1,41 1,80 2,23 24 % % dont viandes bovines /226 7

9 IMPORTANCE DE SOCIO ECONOMIQUE DE LA FILIÈRE BOVINE (2006) Revenus et emplois induits au niveau de l amont Revenus et emplois induits au niveau de l aval Autres élevages* Aviculture ~200 ~ % = Mds DH 2% 16% 2-2,5 Mio emplois 0 3% 100% = Industrie des viandes 2,4 Mds DH 8% emplois 17% Filière ovine et caprine ~ % 65% + Industrie laitière 92% 83% Filière bovine Viandes bovine ~ % 13% Filière laitière ~ % 18% Taille du cheptel (1000 têtes) CA* Emplois** PIB Emplois * Chiffres uniquement pour la filière équine Source: Ministère de l agriculture diagnostic des filières 8

10 ORGANISATION DE LA FILIERE A- VIANDE Association Nationale des Éleveurs de Bovins- ANEB (1991), Association Nationale des Ovins et Caprins- ANOC (1980), Association Nationale des Producteurs de Viandes Rouges- ANPVR (1998), Collège des producteurs Collège des transformateurs Association Marocaine des Industriels des Viandes- AMIV Association Marocaine des Transformate urs des Viandes- AMTV Collège des détaillants Fédération Interprofessionn elle des Viandes Rouges (FIVIAR) 2008 Association Nationale des Bouchers- ANB. Association Nationale des Chevillards- ANC. Coopérative Agricole COPAG (1992), Association des Producteurs de Viandes rouges de Tadla- APVRT (2007), Collège des commerçants en gros et demi gros 9

11 ORGANISATION DE LA FILIERE LAIT AMONT AVAL ASSOCIATION NATIONALE DES ELEVEURS DE BOVINS FEDERATION NATIONAL DE LA PRODUCTION LAITIERE FEDERARTION INTERPROFESSION NELLE MAROCAINE DU LAIT FIMALAIT FEDERATION NATIONALE DES ELEVEURS PRODUCTEURS LAITIERS FENEPROL FEDERATION NATIONALE DE L IDUSTRIE LAITIERE FNIL 10

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13 Le développement de la filière bovine s inscrit dans le cadre de la stratégie du «Plan Maroc vert» 12

14 Plan Maroc Vert mise en œuvre d une politique permettant Une mise à niveau compétitive du secteur pour le rendre plus moderne, intégré au marché mondial et créant de la richesse sur toute la chaîne de valeur Une prise en compte du secteur dans toutes ses composantes sociologiques, territoriales et intégrant les objectifs de développement humain comme exigence majeure Une meilleure valorisation et une gestion durable des ressources naturelles Une définition des politiques d appui nécessaires à une croissance pérenne 13

15 OBJECTIFS ET PRODUCTIONS Productions Années Situation LAIT (Millions tonnes) 2,23 3,5 4 à 5 Viandes (milliers de tonnes) :

16 AXES DE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE VIANDES ROUGES (amont) Promotion de l investissement par la mise en place d une prime à hauteur de 10% du montant des investissements pour les projets d intensification de la production des viandes rouges Soutien spécifique aux projets d agrégation: 380 Dhs/tête agrégée. Promotion de la filière par les actions suivantes : soutien à la production des veaux croisés avec les races à viande, Exonération des DD pour l importation des veaux d engraissement financement des programmes de recherche et de développement, Appui aux organisations professionnelles pour la conduite des programmes de développement (amélioration génétique, formation ) Construction et équipement du zoopôle d Ain Jamaâ, Casablanca, 15

17 AXES DE DEVELOPPEMENT DE LA FILIERE LAIT (amont) Promotion à l investissement: soutien à l investissement: Génisses de repeuplement, Bâtiments, Equipements, Création du centre national d évaluation génétique des bovins laitiers et de gestion informatique des données du contrôle des performances laitières et de la filiation des reproducteurs, Création d un laboratoire Interprofessionnel du lait, Construction et équipement du zoopôle d Ain Jamaâ (Casablanca ), Centre d apprentissage des métiers, Appui aux organisations professionneles pour la contribution à la réalisation des programmes (amélioration génétique, formation ) 16

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19 La politique d importation d animaux vivants et de semences un axe de développement des filières de production lancé avant le PMV le cadre d exécution de l opération a été traçé * réglementaire * douanier * professionnel 18

20 Titre de l'axe - IMPORTATIONS DE REPRODUCTEURS BOVINS DE RACE S PURES EVOLUTION DES IMPORTATION DES GENISSES ère phase 2 éme phase 3 ème phase OPÉRATEURS Coopératives d éleveurs Usines laitières Eleveurs individuels Coopératives d éleveurs Importateurs privés Usines laitières Eleveurs Coopératives d éleveurs Importateurs privés Usines laitières BASES LÉGALES Appel d offre: cahiers de charges Cahier des prescriptions spéciales Code de procédures LICENCE D IMPORTATION LIBÉRALISATION DES IMPORTATIONS 19

21 - IMPORTATIONS DES SEMENCES BOVINES CONGELEES IMPORTATION DE DOSESDE SEMENCES CONGELEES Sept sept-11 20

22 les objectifs de développement des filières : lait et viandes fixés dans le cadre du PMV appelant au renforcement des importations; selon la rythme suivant: Filières Objectifs des importations : Réalisation des importations : % Lait génisses pleines 2010: : % 71% Veaux têtes /an % Semences doses/an 2010: : % 123% 21

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24 mesures d ordre réglementaire: Elaboration du cadre réglementaire régissant l importation d animaux et fixant les normes zootechniques et sanitaires: Loi et ses textes d application: Décret n du 17 ramadan 1414 (28 février 1994) Arrêté du Ministre de l Agriculture et de la Pêche Maritime n du 24/04/08, modifiant et complétant l arrêté du Ministre de l Agriculture, et des Pêches Maritimes n du 29 octobre 2004, fixant les normes zootechniques pour l importation d animaux reproducteurs des espèces bovine, ovine, caprine et chevaline 23

25 Loi n édictant des mesures de police sanitaire vétérinaire à l importation d animaux, de denrées animales, de produits d origine animale, de produits de multiplication animale et de produits de la mer et d eau douce En application de ces textes : Code de procédure: document de base mis à la disposition des opérateurs Mesures fiscales: exonération des taxes et DD à l importation d animaux reproducteurs, semences et embryons exonération des DD à l importation des veaux destinés à l engraissement ( ) 24

26 mesures incitatives: Subvention des génisses importées ( ) Soutien à la production des veaux issus du croisement industriel (semences importées des races à viandes) Mesures d ordre administratif - Simplification des procédures administratives pour la réalisation des importations par les opérateurs 25

27 CONCLUSION LA STRATEGIE DU PLAN MAROC VERT EST UNE VERITABLE FEUILE DE ROUTE POUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE DES FILIERES; DECLINE EN PROJETS AVEC DES OBJECTIFS AMBITIEUX A MOYEN ET LONG TERME LE ROLE DES PROFESSIONNELS EST CENTRAL APPUYE PAR LE SOUTIEN DE L ETAT POUR ATTEINDRE LES OBJECTIFS FIXES 26

28 MERCI POUR VOTRE ATTENTION 27