Dossier thématique : Les ressources sur le sujet

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1 Dossier thématique : Les ressources sur le sujet

2 Achetons Responsables Midi-Pyrénées, la plateforme web régionale Référencement des structures de l économie sociale et solidaire et de l insertion par l activité économique, offrant des biens et services responsables pour les collectivités et les entreprises. Des GES dans mon assiette? Les aliments ont des impacts différents sur le changement climatique. Selon leur mode de production, la distance qui sépare le lieu de production du lieu de consommation, ils ne seront pas tous aussi riches en gaz à effet de serre (GES). Voici quelques exemples Confidences frigorifiques Film d animation sur l alimentation et la précarité énergétique, 10mn, réalisé par l association Cumulo Nimbus avec une classe de seconde du lycée St Joseph à Toulouse : Dans un frigidaire, les témoignages bouleversants des aliments qui finissent dans nos assiettes. Séquence, 1er prix du programme «Compétition des créations Collèges et Lycées» Convertisseur Terre de liens Programme informatique de calcul des terres agricoles à protéger et du nombre de paysans à installer pour assurer à terme une autosuffisance alimentaire pour une commune, une école, Nourriture à partager Des citoyens, solidaires et un peu jardiniers, sèment et plantent des fruits, des légumes, dans les bacs à fleurs de leurs quartiers - «Méthode en 5 étapes pour lancer les Incroyables comestibles dans sa ville ou son village». Produire ses légumes en ville : les propositions les plus folles JPEG kosciences et Avenir - Publié le Au Salon de l agriculture, la grande école européenne de formation des ingénieurs du vivant défend la production de fruits, légumes, œufs et même viande au sein des villes»

3 Une loi pour lutter contre l obsolescence programmée Loi sur la consommation 18 mars 2014 Ce texte intègre notamment deux mesures figurant dans la proposition de loi sur l obsolescence : La durée de la garantie légale de conformité et de la garantie relative aux défauts de la chose vendue, est portée à deux ans, L information des consommateurs des possibilités de réparations ultérieures écrites et transmises à l achat. Guide pratique pour réussir ses achats professionnels équitables (PFCE) Modules de sensibilisation à la prévention et la réduction des déchets avec animations et expériences (adultes/enfants de 6 à 14 ans) : cahier à télécharger - cartable sain CG 33 Saint-Etienne, première grande ville à passer au 100 % bio «Chapeau bas à la commune de Saint-Étienne ( habitants), dans la Loire, qui vient d atteindre 100% de bio en restauration scolaire depuis le 6 janvier 2014.» M ta terre : le dossier du mois Stop au gaspillage alimentaire! Pourquoi gaspille-t-on la nourriture? Gaspiller a un impact écologique et économique Deviens acteur du changement, ne gaspille plus! Tout le monde en parle! Produisons autrement : Promouvoir l agriculture familiale pour résoudre les grands défis contemporains DRAAF Campagne du ministère de l agriculture, de l alimentation et de la forêt Dossier de présentation de la campagne Les Avis de l ADEME Les circuits courts alimentaires de proximité (avril 2012) «Les circuits courts alimentaires de proximité constituent aujourd hui une opportunité économique non négligeable que ce soit pour le producteur (sécurisation de son modèle économique), le consommateur (prix ajusté au coût réel) ou un territoire (création d emplois locaux)»

4 Restauration collective et alimentation durable Nouveau diplôme d établissement au centre universitaire JF Champollion de Millau métier visé : Responsable de restauration collective (secteur public et privé) Gratuité : l exemple des logiciels libres un diaporama faisant le lien entre Economie Sociale Solidaire (ESS) et logiciels libres Pour une consommation durable Rapport de la mission présidée par Elisabeth Laville ( ) Centre d analyse stratégique «Jusqu à présent, l action des gouvernements a essentiellement pris la forme de politiques visant à «verdir» l appareil productif. Il faut pourtant se rendre à l évidence : le progrès technique ne suffira pas à résoudre les problèmes environnementaux auxquels nous sommes confrontés.» Economie circulaire et déchets Bibliographie du centre de ressources du DD/ commissariat général du DD - Economie circulaire, Gestion durable des ressources, Déchets et recyclage, Ecologie industrielle Consommation responsable : merci la crise? Dossier à télécharger sur le site de Terra Eco (avril 2013) Opinions et pratiques environnementales des Français en 2013 En 2013, deux «définitions» de la consommation responsable s imposent encore très nettement. Citée par 41 % des Français, la première consiste à n acheter que ce qui est nécessaire afin d éviter tout gaspillage» Commissariat général au DD n 505 Mars collection «Chiffres et statistiques «n 505 Mars Ethicity synthèse de l enquête : Consommation durable et typologie des consommateurs L économie de la fonctionnalité, un nouveau rapport entre économie et territoire Christian Du Tertre Professeur de Sciences économiques à l Université Paris Diderot-Paris 7 Labo Economie de la fonctionnalité et DD

5 Economie collaborative et biens communs Entretien avec Flore Berlingen, Co-fondatrice de OuiShare, la communauté des acteurs de l économie collaborative. «Le fait que les citoyens se réapproprient pas mal de choses qui correspondent à leurs besoins est un mouvement de fond « Economie verte Etude sur «L économie verte en Midi-Pyrénées : évolutions et attentes liées au Grenelle de l environnement» éléchargeable en ligne sur le site de la DREAL Economie circulaire En 2013, création de l institut de l économie circulaire, réalisation des Rencontres «Ecologie Industrielle : partager pour économiser? En 2014, extrait du «fil info» (web letter) du MEDDE, pour la semaine du DD : La Dreal d Aquitaine s engage avec d autres services de l Etat, l ADEME, le Conseil régional Economie circulaire Plaquette CCI Montauban Les déchets, l écologie industrielle, flux, déchets Application cartographique développée par Makina Corpus, ayant pour thème l économie circulaire «permettant de mettre en valeur les flux qui traversent son territoire et de susciter de nouvelles synergies entre acteurs au service d un développement durable» Les ressourceries, innovations responsables et solidaires de l économie circulaire Conférence animée par Philippe FREMEAUX rédacteur en chef du journal Alternatives économiques et Sabine de LISLE journaliste-auteur spécialisée dans les questions d environnement Cours de sociologie économique au CNAM Juin res Assises de l Economie circulaire 27 juin 2014 à Paris