Manuel d utlsaton HI 96801 Réfractomètre numérque pour la mesure du saccharose Date : 15/5/2013 pages : 1/11 www.hannanst.ch
Cher clent, Nous vous remercons d avor chos un nstrument de la gamme HANNA. Cette notce donne toutes les nformatons nécessares à une bonne utlsaton de l nstrument. S toutefos vous avez beson de consels technques, n héstez pas à nous contacter au 03 88 76 91 88 Ces nstruments sont conformes aux drectves CE TABLE DES MATIERES EXAMEN PRELIMINAIRE... DESCRIPTION GENERALE... SPECIFICATIONS... PRINCIPE DE MESURE... DESCRIPTION FONCTIONNELLE... AFFICHEUR... AVERTISSEMENTS................................................ MESSAGES D ERREURS... PROCEDURE D ETALONNAGE... PROCEDURE DE MESURE... REALISATION D UNE SOLUTION STANDARD BRIX... MODIFICATION DE L UNITE DE MESURE DE LA TEMPERATURE... REMPLACEMENT DES PILES... GARANTIE... EXAMEN PRELIMINAIRE Déballez l nstrument et examnez-le attentvement pour vous assurer qu aucun dommage ne s est produt durant le transport. Contactez mmédatement votre revendeur dans le cas contrare. Chaque nstrument comprend : 1 ple 9 V Manuel d utlsaton Note: Gardez préceusement l emballage. En cas de problème tout nstrument dot mpératvement être retourné dans son emballage d orgne avec tous les accessores.
DESCRIPTION GENERALE HI 96801 est un réfractomètre portable à affchage dgtal pour le glucose. Il bénéfce de la longue expérence de HANNA INSTRUMENTS dans la réalsaton d nstruments de mesures analytques. HI 96801 est un nstrument optque qu utlse la mesure de l ndce de réfracton pour détermner le taux de sucre contenu dans les solutons aqueuses. La mesure de l ndce de réfracton est une mesure smple et rapde et qu procure au vtculteur une méthode standard acceptable. Les mesures sont effectuées après un smple étalonnage à l eau dstllée. L ndce de réfracton est affché en % Brx. Le réfractomètre dgtal HI 96801 élmne l ncerttude apportée par un réfractomètre mécanque. La technque de mesure ans que la compensaton de température sont conformes aux recommandatons du lvre ICUMSA (ouvrage reconnu comme étant la référence dans la détermnaton du sucre). La température en C ou F est affchée smultanément. Les autres caractérstques sont : Affcheur LCD double nveau Compensaton automatque de température Programmaton et mémorsaton asées Détecton de ples vdes (BEPS) Auto extncton après 3 mn de non utlsaton. SPECIFICATIONS Gamme : 0 à 85% Brx / 0 à 80 C Résoluton: ± 0.1% Brx / ±0.1 C Exacttude : ± 0.2% Brx / ± 0.3 C Compensaton de température : Automatque entre 10 et 40 C Durée de la mesure : Approxmatvement 1.5 secondes Echantllon mnmum: 100 L (couvrr entèrement le prsme) Source lumneuse : LED jaune Cellule de mesure: Prsme en verre Boîter : ABS Indce de protecon: IP 65 Durée de ve des ples 1 X 9V / 5000 lectures Auto extncton: Après 3 mnutes de non utlsaton Dmensons: 19.2(W) x 10.2(D) x 6.7 (H)cm Pods: 420g 3
PRINCIPE DE MESURE La détermnaton des brx est réalsée en mesurant l ndce de réfracton d une soluton. L ndce de réfracton est une caractérstque optque d une substance et une mage des partcules dssoutes. L ndce de réfracton est défn comme le rapport entre la vtesse de la lumère dans le vde et la vtesse de la lumère dans la substance. Le résultat de cette proprété est que la lumère change de drecton lorsqu elle est émse à travers une substance avec des ndces de réfractons dfférents. Lorsque la lumère passe d une matère avec un ndex de réflexon haut vers un ndex de réflexon bas, l y a un angle crtque pour lequel la réfracton n aura plus leu. Cet angle crtque peut être asément calculé à l ade de l équaton suvante : sn ( crtcal ) = n 2 / n 1 dans laquelle n 2 est l ndce de réfracton du mleu de densté le plus bas ; n 1 est l ndce de réfracton du mleu de densté le plus élevé. r n 2 r n 2 n 2 n 1 n 1 n 1 Refracton Crtcal Angle Total Internal Reflecton < = > crtcal r = angle of ncdence = angle of refracton crtcal n n, - refractve ndex Dans le HI 96801, la lumère d une LED, passe à travers un prsme en contact avec l échantllon. Un détecteur détermne l angle crtque à partr duquel la lumère n est plus réfractée par l échantllon. HI 96801 effectue une compensaton automatque de la température et convertt l ndex de réfracton de l échantllon en concentraton de saccharose exprmée en % (Brx). 1 2 crtcal Puts de mesure Echantllon Lentlle Prsme Ombre Capteur lnéare 4
DESCRIPTION FONCTIONNELLE Vue du dessus 1 5 6 7 2 3 4 Vue du dessous 1. Affcheur à crstaux lqudes 2. Touche lecture (mesure de l utlsateur) 3. Touche zéro( étalonnage) 4. Touche On/Off 5. Affcheur prncpal 6. Affcheur secondare 7. Crcut de mesure nox avec prsme 8 8. Couvercle compartment à ple 9. ple 5
DESCRIPTION DE L AFFICHEUR 1 2 3 4 6 5 REGLES GENERALES 8 7 1. SETUP: Icône d étalonnage usne 2. Sabler ndquant une mesure en cours 3. Icône ple (clgnote lorsque la ple est trop fable) 4. Icône d étalonnage 5. Compensaton automatque de tempéature (clgnote lorsque la température est en dehors de la gamme 10-40 C) 6 Affcheur prncpal (affche les mesures et les messages d erreur) 7. Unté de température 8. Affcheur secondare (affche la température de l échantllon, est clgnotant lorsque celle-c est hors gamme 0-80 C) Manpulez l nstrument avec précauton, évtez les chocs. Ne pas mmerger l nstrument. Evtez les éclaboussures sauf sur la cellule d e mesure. Cet nstrument est destné à mesurer les solutons sucrées. Ne pas exposer le prsme à des solvants ans qu à des températures trop frodes ou trop chaudes. Des matères en suspenson dans la soluton peuvent rayer le prsme. Absorbez l échantllon avec un tssu pus rncez à l eau dstllée. Utlsez des ppettes en plastque pour transférer les échantllons. Ne pas utlsez d nstrument métallque sous pene de rayer le prsme. 6
MESSAGES D ERREUR Message d erreur Descrpton Err LO HI LO Cal HI Cal t LO Cal t HI Cal Ar Défaut général. Effectuez une réntalsaton. S le message persste, contactez HANNA INSTRUMENTS L échantllon génère une mesure nféreure à 0 % BRIX qu a été utlsé pour l étalonnage. Dépassement de gamme L échantllon pour la remse à zéro de l nstrument n est pas conforme. Utlsez de l eau dstllée et appuyez sur Zéro. L échantllon pour la remse à zéro de l nstrument n est pas conforme. Utlsez de l eau dstllée et appuyez sur Zéro. La température dépasse la température lmte (nféreure à 10 C) La température dépasse la tempéture lmte supéreure à 40 C. Le prsme n est pas assez couvert Elt nlt Trop de lumère externe pour mesurer. Protégez l échantllon avec la man. Trop de lumère est détectée. Contactez Hanna Instruments Icône ple clgnotante Charge de ple <5%. Valeur température clgnotante 0.0 C ou 80.0 C ATC clgnotant SETUP clgnotant Dépassement de la gamme de mesure nféreur à 0 ou supéreure à 80 C. En dehors de la gamme de compensaton (de 10 à 40 C) Perte des données d étalonnage usne. Contactez HANNA INSTRUMENTS 7
ETALONNAGE L étalonnage dot être réalsé quotdennement avant d effectuer les mesures, lorsque la ple a été remplacée ou entre deux longues séres de mesures. 1. Appuyez sur ON/OFF. Deux écrans de test s affcheront brèvement suv par le % de la charge de ple restante. Lorsque l nstrument affche des ----, l est prêt pour effectuer la mesure. ON OFF 2. A l ade d une ppette en plastque, versez de l eau dstllée sur la cellule de mesure. Note: s la lumère envronnante est trop ntense, l faut protéger l échantllon en le recouvrant de la man pendant la phase d étalonnage. 3. Appuyez sur la touche ZERO. S aucun message d erreur n apparaît, l nstrument est étalonné Note: L ndcaton 0.0 restera tant qu aucune mesure n aura été effectuée ou auss longtemps que l nstrument est allumé. ZERO 4. Absorbez délcatement l eau dstllée à l ade d un tssus doux. Evtez de rayer le prsme.l nstrument est prêt pour la mesure Note: s l nstrument est étent, l ne perdra pas les données d étalonnage. 8
MESURE Verfez que l nstrument a été correctement étalonné au préalable. 1. Nettoyez délcatement la surface du puts de mesure. 2. A l ade d une ppette en plastque, remplssez le puts de mesure avec l échantllon. Note: s la température de l échantllon est très dfférente de la température de l nstrument, attendez jusqu à l équlbre thermque. 3. Appuyez sur la touche READ. Les mesures seront affchées en % BRIX. Note: la dernère mesure affchée restera à l écran jusqu à la lecture suvante ou jusqu à l extncton de l apparel. La température est mesurée en permanence. READ Note: l cône ATC clgnotera et la compensaton de température ne se fera pas s la température de l échantllon est en dehors de la gamme 10-40 C. 4. Ôtez l échantllon en l absorbant avec un tssu doux. 5. Rncez sogneusement le prsme à l eau dstllée (à l ade d une psette). L nstrument est prêt pour la mesure suvante. 9
REALISATION D UNE SOLUTION STANDARD BRIX Pour réalser une soluton standard de Brx, procédez de la manère suvante : Placez un récpent avec compte-gouttes sur une balance. Tarez celle-c. Pour réalser une soluton X C BRIX, pesez X grammes d un échantllon de saccharose (CAS #: 57-50-1) drectement dans le récpent. Ajoutez de l eau dstllée jusqu à ce que le pods attegne 100 gr. Note: des solutons au-dessus de 60 % BRIX dovent être mélangées vgoureusement et tempérées dans un ban mare. Ôtez le récpent du ban mare lorsque le sucre aura fondu. L échantllon ans obtenu peut être dlué pour d autres pourcentages mas au dépend d une certane exacttude. Exemple avec 25 % BRIX %Brx Sacchose (g) Eau (g) Total (g) 25 25.000 75.000 100.000 MODIFICATION DE L UNITE DE MESURE DE TEMPERATURE Pour changer l unté de mesure de la température de C en F, procédez de la manère suvante : 1. Appuyez et mantenez l appu de la touche ON/OFF pendant envron 15 secondes. L nstrument affchera tous les segments suv du numéro de modèle sur l affcheur prncpal et de la verson de producton sur l affcheur secondare. ON OFF 15 secondes 2. Mantenez toujours la touche ON/OFF pus appuyez sur la touche ZERO. L unté de mesure passe de C à F et vce versa. ON OFF ZERO C ou F 10
REMPLACEMENT DE LA PILE Etegnez l nstrument par appu de la touche ON/OFF. Etegnez l nstrument par la touche ON/OFF. ON OFF Dévssez le couvercle du compartment à ple dans le sens nverse des agulles d une montre. Extrayez la ple Replacez la ple usagée par une ple 9 V neuve en respectant les polartés Rénsérez l ensemble. GARANTIE Tous les boîters HANNA sont garants 2 ans contre tout vce de fabrcaton dans le cadre d une utlsaton normale et s la mantenance a été effectuée selon nstructons. Des dommages dus à un accdent, une mauvase utlsaton ou un défaut de mantenance ne sont pas prs en compte.en cas de beson, contactez votre revendeur le plus proche ou HANNA Instruments. S l nstrument est sous garante, précsez le numéro de sére de l nstrument, la date d achat ans que de façon succnte, la nature du problème rencontré. 11