Transcription

1 Glassware courtesy of Zwiesel 1872 Salon international et conférence, consacrés au vin, à la bière, aux spiritueux, à la gastronomie, à l hôtellerie et aux bars à Tokyo, Japon Événements partenaires

2 Spécialisé et concentré sur votre catégorie de produits PRO BAR NOUVEAU! Pour la première fois sur le salon Vins & Gastronomie Japon 2016 : l aire «Pro Bar» offrira un espace particulier dédié aux fournisseurs du secteur des bars pour qu ils y présentent leurs produits. GASTRONOMIE Du fromage à l huile d olive, en passant par le jambon, découvrez une sélection des plus fameux produits gastronomiques du monde sur cette aire spécialement dédiée à la gastronomie. AIRE DU VIN La plus grande présentation du Japon avec des vins venus de 21 pays. Accompagné par une large sélection de séminaires et autres événements associés. PRO CAFÉ Subventionné par l Association japonaise du Café, «Pro Café» présente des séminaires industriels de haute qualité, ainsi que le Championnat du café latte qui a lieu en parallèle. Six sous-segments spécialisés mettent en avant les différentes catégories de produits avec une promotion dédiée et des événements associés. Acheteurs de haut niveau Activités promotionnelles ciblées pour toucher le bon public Subventionné par des associations et publications industrielles leader de leur spécialité : le Japan Food Journal, le Wine Kingdom Magazine, l Association japonaise des sommeliers, l Association des importateurs de vin, l Association japonaise des amateurs de vin, l Association japonaise des importateurs de vins et spiritueux, l Association japonaise du café, l Association japonaise des torréfacteurs, l Association professionnelle du fromage, l Association japonaise des sommeliers de bière. LE MONDE DE LA BIÈRE L aire «Monde de la Bière» se veut une plate-forme présentant les meilleures bières du monde. Les séminaires organisés par l Association japonaise des sommeliers de bière constituent un autre point fort de cette aire de présentation. PRO SAKE Découvrez les plus récentes tendances et dégustez les sakés japonais de la plus haute qualité dans le cadre de l aire «Pro Sake». «Nous avons présenté nos vins, alcools et tchatcha pour la première fois sur le salon Vins & Gastronomie Japon. Cela a été une très bonne expérience pour nous et nos produits ont pu démontrer que la Russie aussi peut produire des vins de qualité. Nous envisageons de revenir l année prochaine.» Mr. Mikhail Lelyuk, Directeur Export, Cave de l État OAO Fanagoria, Russie

3 Vins & Gastronomie Japan 2015 : les chiffres visiteurs professionnels sur le salon Vins & Gastronomie Japon pays 174 exposants m² [+5 %] 24 séminaires/dégustations «Je viens sur le salon Vins & Gastronomie depuis 2011 et chaque année, je constate sa croissance. Cette année, j ai pu gagner deux nouveaux importateurs pour mes vins. Je reviendrai à coup sûr l année prochaine.» Daniel Alves, CEO, ACOSTA Pacific, Portugal / Macao 890 entreprises participantes dans 5 salons en parallèle Le salon Vins & Gastronomie Japon a été une superbe plateforme de présentation pour nos vins et pour gagner de nouveaux importateurs et distributeurs. Elene Kiknadze, Spécialiste et directrice du département Marketing et RP, Agence nationale du vin de Géorgie, Géorgie Alors que je visite ce salon depuis plusieurs années, je constate que la qualité de Vins & Gastronomie Japon ne cesse de s améliorer d année en année. Ce salon est devenu un événement incontournable pour le secteur du vin au Japon. Les exposants soulignent fortement la qualité des visiteurs, principalement lorsque ceux-ci viennent sur ce salon avec des objectifs clairs. Ms Watabiki, Journaliste spécialisée dans le vin, Japon La plus 11 pavillons (Australie, Italie, Allemagne, Géorgie, Corée du Sud, Portugal, Sicile [Italie], Afrique du Sud, Espagne, Thaïlande et Udine [Italie] grande présentation de pavillons nationaux et régionaux jamais réalisée 67 % d exposants internationaux

4 Acheteurs clés sur le salon Vins & Gastronomie Japon Les grands noms présents sur le salon Vins & Gastronomie Japon 2015 sont : Very satisfied. The quality of visitors is just great. We will return for sure. Mr. Haruki Takano, Director, Takano Sohonten, Japan Revendeurs Négoce & Grossistes Hôtellerie & Catering Enoteca Fuji Trading Kokubu LEAD-OFF JAPAN Mercian Mitsubishi Corporation Mottox Nichifutsu Shoji Orient Commerce Overseas Suntory Wine International Tokuoka ANA Catering Grand Hyatt Hotel Hilton Hotels Hotel Grand Pacific Jalux Kentucky Fried Chicken Japan Mandarin Oriental Hotels MC Donald s Japan Mandarin Oriental Tokyo New Otani Hotels Prince Hotel Seven&i Holdings AEON Costco Daimaru Matsuzakaya Family Mart Lawson Mitsukoshi Isetan Meidi-Ya Seven-Eleven Japan Sogo & Seibu Seijo Ishii Takashimaya Tokyu Hands Un programme associé complet AIRE DÉDIÉE A LA RECHERCHE D IMPORTATEURS LE PROGRAMME D APPARIEMENT DES VINS LE CONCOURS DES MARQUES LES SÉMINAIRES LA NUIT DES VINS NOUVEAU! Une aire dédiée où les produits des exposants sont présentés à des importateurs potentiels. Les vins des exposants peuvent être présentés, appariés et expliqués par un sommelier professionnel. Ce concours interactif accorde aux visiteurs le pouvoir de couronner la marque et le design de bouteille les plus exceptionnels. Des conférenciers réputés venus des quatre coins du monde guideront les visiteurs à travers les différentes catégories et dégustations. Les exposants peuvent utiliser gratuitement les salles de séminaire. Cette soirée exclusive offrira une plate-forme unique en son genre pour réseauter avec les professionnels japonais du vin dans une ambiance décontractée.

5 Un potentiel de croissance inexploité sur le marché japonais Le Japon est la troisième économie mondiale après celle des USA et de la Chine et présente un niveau élevé de consommation intérieure. La nourriture et les boissons constituent un pourcentage significatif des dépenses des ménages. Le marché de l alimentation et des boissons est très sophistiqué et bien que les traditions culinaires japonaises forment encore une part importante de l identité nationale, les consommateurs japonais apprécient aujourd hui une large gamme de produits alimentaires internationaux. Cette tendance en plein développement est également reflétée par le nombre croissant de produits étrangers retrouvés dans les magasins et les restaurants dans tout le Japon. Les tendances de consommation reflètent également une forte croissance sur le marché japonais des vins, de la bière et des spiritueux, une tendance qui devrait persévérer Prévisions positives du PIB pour 2015 et 2016 Culture alimentaire sophistiquée, haut niveau de dépenses pour l alimentation et les boissons Le Japon est le plus grand importateur net de produits alimentaires du monde [environ 60 % d importations] Marché en croissance des aliments bio Attente de croissance dans les dépenses totales en alcools Plus grand importateur de spiritueux de la région Asie-Pacifique 1 boisson alcoolique sur dix achetée au Japon appartient au segment liqueur/spiritueux Consommation par tête de bière la plus élevée d Asie La diversification du marché de la bière offre de nouvelles opportunités 6e plus grand consommateur de vins importés dans le monde Marché en croissance des marques de distributeur pour le vin Second plus important marché de vins mousseux dans la région Asie-Pacifique 50 % de la population boit du vin au moins une fois par semaine La consommation totale de vin en 2013 a atteint d hectolitres

6 Réservez maintenant votre espace préféré! QUI ÊTES-VOUS? QUI VOULEZ-VOUS RENCONTRER? Producteur international de vin, bière & spiritueux Importateurs, distributeurs, grossistes, sommeliers, marchands de vins, courtiers, fournisseurs de cuves & collectionneurs de vins, revendeurs, hôtels et restaurants, bars & clubs Importateur local de vin, bière & liqueurs Revendeurs, sommeliers, marchands de vin, courtiers & collectionneurs de vins, hôtels, compagnies aériennes, traiteurs, vendeurs en ligne Producteur international de produits alimentaires & boissons Importateurs, revendeurs, hôtels, restaurants, distributeurs & chefs Producteur local de produits alimentaires & boissons Distributeurs, revendeurs, directeurs A&B, chefs, restaurants, hôtels & acheteurs de services alimentaires Importateur/Distributeur Producteurs, distributeurs/grossistes, revendeurs, supermarchés, boutiques gastronomiques, restaurants/bars/ clubs & complexes touristiques Fournisseur d équipement & technologie Entreprises de services alimentaires, traiteur & et acheteurs hôteliers, bars, clubs Espace nu seulement Réalisez votre propre stand et distinguez-vous des autres. Forfait Premium Pavillon national/de produit Bénéficiez d un espace incluant la construction du stand et les fournitures de base. JPY par m² JPY par m² Distinguez-vous au sein de votre propre pays avec un stand complet, incluant fourniture, kit Dégustation et tour de pavillon. JPY par m² Vins & Gastronomie Japon avril 2016 Tokyo Big Sight, Japon CONTACT International Mr Sven Schaefer Tel: s.schaefer@koelnmesse.com.sg Japon Mr Makoto Takagi Tel: kmjpn@koelnmesse.jp Allemagne Ms Nina Vorster Tel: n.vorster@koelnmesse.de Espagne Ms Maria Canino-Reyes Tel: m.canino@koelnmesse.es Italie Ms Silvia Baracetti Tel: silvia.baracetti@koelnmesse.it