Le phylloxera: ce qu il faut savoir pour bien le contrôler. Caroline Provost

Transcription

1 Le phylloxera: ce qu il faut savoir pour bien le contrôler Caroline Provost Journée Duraclub 18 décembre 2017

2 Biologie Cycle de vie du phylloxera

3 Dommages Galles sur feuille Enroulement des feuilles Réduction de la surface foliaire utile à la photosynthèse

4 Impacts Dommages foliaires peuvent conduire à: une défoliation précoce des plants affecter l aoûtement prédisposer les plants à une mortalité hivernale plus élevée résulter en une baisse de rendement en raisins diminuer de la teneur en sucre et la qualité des baies à la récolte

5 Méthodes de lutte Insecticides: Assail 70WP (acétamipride) Movento 240 SC (spirotetramate) Clutch 50WDG (clothianidine) Vegol huile de culture, huile de canola Porte-greffe avec V. viniferas

6 Caractérisation de l'impact du phylloxera foliaire sur le rendement, qualité des baies et l'aoûtement en vignoble. Objectif principal: Déterminer l'impact des dommages foliaires selon la sévérité des infestations sur la vigne. Objectifs spécifiques: 1) évaluer l'impact du phylloxera sur la vigne (rendement, aoûtement, tolérance aux gels) 2) déterminer l'effet du phylloxera sur les propriétés du raisin 3) déterminer un seuil de dommages pour ce ravageur

7 Méthodologie 2 vignobles en 2013: CRAM (ES Muscat) et vignoble Négondos (Frontenac) 1 vignoble 2014: CRAM (ES Muscat et St-Croix) Niveau d infestation des feuilles : le niveau d infestation des plants (% feuilles atteintes / feuilles totales) Sévérité de l infestation de ces feuilles (nbre moyen de galles / feuille) L'effet de différents taux d'infestation et de la sévérité de l'infestation du phylloxéra ont été observés sur: 1) le rendement en raisin 2) la qualité des baies produites 3) l'aoûtement des rameaux 4) la tolérance aux gels

8 Résultats ES Muscat

9 Résultats Frontenac St-Croix 2014

10 Résultats Azote 2014

11 Conclusion Peu d impact sur la vigne Augmentation du rendement? Hypothèse: les vignes plus productives seraient plus attractives pour le phylloxera, recherche de nouvelles feuilles Aucun effet sur la maturation du raisin Effet sur l azote: acquisition de l azote par la plante est reliée à la surface foliaire (photosynthèse et transpiration) = effet sur l assimilation des éléments du sol

12 Détermination du moment d'application des insecticides pour lutter contre le phylloxera foliaire. Objectif principal : déterminer le moment d'application d'insecticides pour lutter contre le phylloxera foliaire en vignoble québécois. Objectifs spécifiques : 1) établir le cycle de vie du phylloxera 2) déterminer l'efficacité des insecticides 3) identifier le moment d'application optimal 4) proposer une méthode d'application efficace des insecticides en vignoble

13 Méthodologie Utilisation de différents pièges

14

15

16 Cycle du phylloxera Type de piège date sceau inversé collant jaune collant sur collant dans tronc feuillage Type de pièges collant dans sceau inversé collant jaune collant sur tronc Date feuillage

17 Méthodologie Moment d application et insecticides Saison 2016 Vignoble Côte de Vaudreuil Frontenac plantés en 2002 Une unité expérimentale : 5 plants de vigne Quatre blocs avec chacun des traitements (total de 600 plants) Taille standard Régie conventionnelle Aucun insecticide

18 Méthodologie Moment d application et insecticides Trois insecticides homologués : 1) Assail 70WP (acétamipride) 80g/ha 2) Movento 240 SC (spirotetramate), ml/ha 3) Clutch 50WDG (clothianidine), g/ha 4) témoin, sans traitement Une application tous les 4 jours à partir de la fin avril (stade BBCH 03) jusqu' à la fin mai (BBCH 13) 9 périodes + témoin : 28 avril, 3 mai, 9 mai, 16 mai, 20 mai, 24 mai, 27 mai, 31 mai, 3 juin.

19 Méthodologie Prise de données: Suivi du nombre de galles toutes les semaines de avril à septembre Deux paramètres ont été notés : 1) le niveau d'infestation des plants (% feuilles atteintes / feuilles totales) 2) la sévérité de l'infestation des feuilles (moyenne du nbre de galles / feuille) Surface foliaire avec un appareil Li-Cor à 2 moments dans la saison Rendements à la récolte La maturité technique des baies.

20

21

22 Dates de traitements Date Stade BBCH Description du stade Degrés-jours cumulés Traitement 21-avr 01 Début du gonflement des bourgeons : les bourgeons s allongent à l intérieur des écailles 3,65 28-avr 03 Fin du gonflement des bourgeons, les bourgeons ne sont pas encore verts 4,65 A1 03-mai 03 4,65 A2 -mai 03 5,8 09-mai 03 17,45 A3 13-mai 03 34,35 16-mai «Stade de la bourre» : une protection cotonneuse est nettement visible 39, A4 20-mai 48,6 A5 24-mai 09 Débourrement : l extrémité verte de la jeune pousse est nettement visible 80,8 A6 27-mai 13 3 feuilles étalées 108,8 A7 31-mai 55 Les grappes augmentent de taille, les boutons floraux sont agglomérés 157,7 A8 03-juin ,5 A9 10-juin 57 Les grappes sont bien développées, les fleurs se séparent juin 62 20% des capuchons floraux sont tombés 239,7 Date Stade BBCH Description du stade Degrés-jours cumulés Traitement Début du gonflement des bourgeons : les 01 bourgeons s allongent à l intérieur des écailles 3 mai Fin du gonflement des bourgeons, les bourgeons ne sont pas encore verts mai 2017 «Stade de la bourre» : une protection cotonneuse est nettement visible 28,8 A1 15 mai Débourrement : l extrémité verte de la jeune pousse est nettement visible 41,5 A2 19 mai Première feuille étalée et écartée de la pousse 76,95 A3 23 mai Deux feuilles étalées 88,45 A4 26 mai Quatre feuilles étalées 103,15 A5 29 mai Les inflorescences s agrandissent, les boutons floraux sont encore agglomérés. 125,55 A6 1 juin Les grappes augmentent de taille, les boutons floraux sont agglomérés 142,3 A7 7 juin ,9 A8 14 juin Les grappes sont bien développées, les fleurs se séparent 238,9 22 juin Floraison en phase terminale, la plupart des capuchons sont tombés. 313,1

23 Niveau infestation (% feuilles atteintes / feuilles totales) 2016 T1 : Assail 70WP T2 : Movento 240 SC T3 : Clutch 50WDG 2017 Première galle observée le 31 mai 2016 et 1 juin 2017 Progression plus importante de l infestation à partir de mi-juillet 2016 et fin juin 2017

24 Niveau infestation (% feuilles atteintes / feuilles totales) T1 : Assail 70WP T2 : Movento 240 SC T3 : Clutch 50WDG Le niveau d'infestation plus élevé dans les parcelles témoin que dans toutes les parcelles traitées

25 Niveau infestation (% feuilles atteintes / feuilles totales) 28/ 04 03/ 09/ 16/ 20/ 24/ 27/ 31/ 03/ Applications hâtives de pesticides (entre le 28 avril et 9 mai 2016) étaient moins efficaces que les applications réalisées entre le 16 mai et le 31 mai 2016 Pas d'effet interaction entre les traitements et le moment d'application

26 2016 Sévérité d infestation (moy. nbre de galles / feuille) 28/ 04 03/ 09/ 16/ 20/ 24/ 27/ 31/ / 06 T1 : Assail 70WP T2 : Movento 240 SC T3 : Clutch 50WDG Sévérité d'infestation affectée par interaction Traitement Date application + efficace Stade BBCH Assail 24 mai 9 Movento 31 mai 55 Clutch 27 mai 13 Le plus haut niveau d'infestation observé dans les témoin.

27 Sévérité d infestation (moy. nbre de galles / feuille) / 15/ 19/ 23/ 26/ 29/ 01/ / 06 T1 : Assail 70WP T2 : Movento 240 SC T3 : Clutch 50WDG Traitement Date application + efficace Stade BBCH Assail 29 mai -1 juin Movento 1 juin 55 Clutch 23 mai 12

28 Surface foliaire T1 : Assail 70WP T2 : Movento 240 SC T3 : Clutch 50WDG Surface foliaire légèrement inférieure dans le traitement témoin, mais non significatif

29 Rendement Le phylloxera n affecte pas le rendement

30 Rendement Le phylloxera n affecte pas les propriétés chimiques des baies

31

32 Conclusions Difficile de suivre le cycle du phylloxera On note un effet de la date de traitement et du produit sur le taux et la sévérité d infestation Des traitements aux stades de 11 à semblent plus efficaces Peu d effet sur le rendement et les propriétés chimiques des baies A une effet sur l azote assimilable

33 Questions? Remerciements: Richard Kamal, CRAM Techniciens du CRAM Serge Primi, vignoble Côte de Vaudreuil Carole Desrochers et Mario Plante, vignoble Négondos Jean-François Peloquin, Terre et vignes Ce projet a été réalisé grâce à une aide financière du Programme Innov Action agroalimentaire, un programme issu de l accord Cultivons l Avenir 2 conclu entre le ministre de l Agriculture, des Pêcheries et de l Alimentation et Agriculture et Agroalimentaire Canada.