Pizzas Ristorante de Dr. Oetker

Transcription

1 Guide de projet trnd Pizzas Ristorante de Dr. Oetker Projet trnd Blog du projet : Contact : betty@trnd.fr

2 Toutes les saveurs du restaurant italien chez trnd avec les pizzas Ristorante de Dr. Oetker Bienvenue dans le projet trnd Ristorante de Dr. Oetker! Comme 5000 autres trnders en France, ta candidature a été retenue pour découvrir et faire connaître, en famille et entre amis, toutes les saveurs des pizzas Ristorante.

3 Dans ce projet, trnd te propose de :... goûter plusieurs pizzas Ristorante de Dr. Oetker avec tes proches, tout comme 5000 autres trnders.... faire connaître les pizzas Ristorante grâce au bouche-à-oreille à ta famille, tes amis, tes collègues et connaissances.... recueillir les nombreux rapports de tes actions de bouche-à-oreille et les résultats de ton enquête marketing : Quelles expériences as-tu vécu? A combien d amis as-tu parlé du produit? Que pensent-ils des pizzas Ristorante?... donner ton opinion sincère sur les pizzas Ristorante. L idéal serait que tu rédiges un petit compterendu de ton essai, par exemple sur ton blog, sur un forum ou directement sur le blog du projet. Essayer Diffuser Envoyer tes rapports Partager ton opinion

4 Les pizzas Ristorante de Dr. Oetker «Toutes les saveurs du restaurant italien», telle est la promesse faite par les pizzas Ristorante... Promesse tenue : Ristorante, c est à la fois une pâte fine et croustillante et une garniture généreuse préparée avec des ingrédients sélectionnés. Ristorante, c est aussi un large choix de recettes, des plus traditionnelles aux plus originales, pour répondre à toutes les envies Pour ces qualités uniques, Ristorante a déjà conquis des millions de consommateurs dans toute l Europe

5 reconnues «Saveur de l Année 2010»! * Monadia : produits testés lors d un examen gustatif réalisé par un jury de 180 consommateurs (juin à septembre 2009). Les «Saveurs de l Année» distinguent chaque année une diversité de produits à marque ayant répondu aux exigences des consommateurs, lors d une épreuve de vérité sans concession : la dégustation. Dix-huit laboratoires d évaluation sensorielle répondant aux normes AFNOR se partagent l ensemble des tests réalisés. Et près de dix mille consommateurs participent à cette dégustation géante répartie sur toute la France. Lors des dégustations, les consommateurs ne connaissent jamais ni le nom, ni la marque du produit afin d évaluer le goût et rien que le goût! Les 3 recettes Ristorante Tonno, Mozzarella et Quattro Formaggi ont été soumises à cet examen gustatif ayant mobilisé 180 consommateurs. Elles ont brillamment remporté cette épreuve et ont ainsi été reconnues «Saveur de l Année 2010»! Les consommateurs ont goûté, ils ont évalué et ils ont apprécié C est une preuve du savoir-faire de Dr. Oetker, qui obtient ici une des plus belles reconnaissances qui soit, celle du grand public!

6 Toutes les saveurs du restaurant italien Les pizzas Ristorante de Dr. Oetker offrent un large choix de recettes, des plus classiques aux plus originales : Des recettes à base de viande ou de poisson, en passant par les recettes aux fromages ou aux légumes Il y en a vraiment pour tous les goûts! Ristorante Tonno Toute la saveur des tomates et du fromage associée à la fraîcheur du thon. Ristorante Mozzarella Une recette aux couleurs de l Italie, composée de tomates, de Mozzarella et de basilic. Ristorante Quattro Formaggi L association gourmande de la Mozzarella, de l Edam, de l Emmental et du Bleu pour tous les amateurs de fromage Ristorante Speciale La rencontre unique et généreuse entre jambon, salami, champignons et fromage.

7 Ristorante Vegetale Le mariage savoureux de légumes du soleil, d Edam et de Mozzarella, relevé d une pointe d herbes aromatiques. Ristorante Funghi Des champignons savoureux, des tomates et de la Mozzarella idéal pour allier plaisir et équilibre. Ristorante Prosciutto Une recette simple et généreuse qui plaît à tous : des tomates, du jambon et du fromage! Ristorante Bolognese Une délicieuse sauce bolognaise cuisinée, avec une touche gourmande de fromage

8 Pourquoi une pizza surgelée? les ingrédients frais ont été déposés sur la pâte, la pizza est immédiatement surgelée pour en conserver toutes les qualités. Par ailleurs, grâce à la surgélation, l eau contenue dans les ingrédients ne se mélange pas à la pâte, ce qui permet d obtenir à la cuisson une pâte incomparablement croustillante (contrairement à une pizza fraîche). Qui mange le plus de pizzas surgelées en Europe? Parce que la surgélation est le procédé idéal pour pouvoir profiter de la meilleure pizza à tout moment. La surgélation est nutritionnellement le meilleur procédé de conservation des aliments. Si les ingrédients ne sont pas consommés directement après leur récolte, seule la surgélation permet d en conserver les saveurs et les qualités nutritionnelles (les produits surgelés présentent une teneur en vitamines souvent plus élevée que celle des produits frais). Lors de la production d une pizza Ristorante, une fois que France Royaume-Uni Pays-Bas Allemagne Norvège 0,7 kg* 1,2 kg* 2 kg* 2,7 kg* 5 kg* Savais-tu que la pizza surgelée est le type de pizza le plus consommé en Europe? Elle représente 70% du marché. La consommation de pizzas surgelées en France se situe autour de 0,7 kg par an et par personne, loin derrière d autres pays européens comme le Royaume-Uni (1,2 kg), les Pays-Bas (2 kg) ou l Allemagne (2,7 kg). A la tête du classement se trouve la Norvège avec 5 kg de pizzas surgelées par personne et par an. * Par an et par personne.

9 Ton pack trnd de bienvenue Au lancement du projet, tous les participants reçoivent gratuitement le pack suivant : Pour toi : 8 bons d achat de 2,59 (soit plus de 20 offerts) pour retirer en magasin les pizzas Ristorante de ton choix. 1 bloc-notes magnétique Ristorante. *Les coupons sont valables en France jusqu au 15 juillet 2010 dans la plupart des supermarchés et hypermarchés. Sous réserve de disponibilité et accord du magasin. A distribuer à tes amis, ta famille, tes collègues et connaissances : 20 bons de réduction de 0,50 (valables jusqu au 15 septembre 2010). 20 brochures avec des infos et astuces «Pizza». 1 manuel d enquête marketing (pour participer à une véritable étude de marché pour Dr. Oetker). N hésite pas à nous envoyer tes questions et suggestions concernant le projet directement par à : betty@trnd.fr Tes commentaires seront repris sur le blog du projet et donneront lieu à des discussions :

10 Etapes du projet trnd 1 Ouvre le pack et prends des photos. 2 Donne ta première impression. Ouvre : Tout d abord, prends le temps d ouvrir ton pack de bienvenue et de découvrir son contenu, les bons d achat et de réduction à valoir sur les pizzas Ristorante et toutes les informations exclusives. Prends des photos : Montre nous ta joie de recevoir et de découvrir ton pack... N hésite pas à immortaliser ce moment et à nous faire parvenir tes photos à l adresse suivante : Tu pourras les retrouver dans l album Ristorante sur le blog du projet, avec les photos des autres trnders. Essaye : Rends-toi ensuite dans ton supermarché pour choisir les pizzas Ristorante de ton choix! Il te suffira pour cela de donner tes bons d achat à la caisse (1 bon d achat = 1 pizza, le prix moyen constaté de Ristorante étant d environ 2,59 ). Tu peux utiliser tous tes bons d achat en même temps ou en plusieurs fois, c est comme tu veux (et selon la taille de ton congélateur )! L important est que tu essayes un maximum de recettes différentes afin de déterminer laquelle est ta préférée. Participe au sondage de début de projet : Après avoir savouré tes pizzas Ristorante, dis-nous ce que tu en penses sincèrement : Que penses-tu de la croustillance de la pâte? Que penses-tu des garnitures? Plus tu nous enverras de remarques, mieux ce sera! Tu recevras par l annonce du démarrage du sondage et tu pourras déposer tes remarques sur le blog du projet dans la rubrique «mon trnd».

11 3 Fais connaître les pizzas Ristorante. 4 Envoie tes rapports de bouche-à-oreille. Si les pizzas Ristorante t ont convaincu, nous serions heureux de pouvoir compter sur ton aide, avec les autres participants au projet, pour les faire connaître autour de toi. Pour que Dr. Oetker apprenne le plus possible de tes conversations avec tes proches, il est important que tu nous racontes tes expériences en nous envoyant un rapport. Pour recommander Ristorante à tes proches : Distribue les 20 bons de réduction et brochures d infos et astuces «Pizza» à ton entourage. Décris les qualités des pizzas Ristorante. Pour ce faire, tu peux t inspirer de la page «L idée à communiquer». A combien de personnes as-tu parlé des pizzas Ristorante? Que pensent-elles de la qualité de Ristorante? Quelles sont leurs recettes préférées? L idéal est de nous envoyer un rapport à chaque fois que tu parles des pizzas Ristorante. Envoyer un rapport est très facile : accède à ta rubrique «mon trnd» et clique sur «Envoyer rapport». Ça y est! Fais part à ton entourage de toutes les informations exclusives dont tu disposes sur les pizzas Ristorante. Tes rapports de bouche-à-oreille sont la base de tous les projets trnd. Plus nous aurons de rapports, mieux nous pourrons communiquer à l équipe de Dr. Oetker les résultats obtenus.

12 5 6 Raconte tes expériences avec les pizzas Ristorante. Poste ton opinion on-line. Pendant le déroulement du projet, nous nous intéressons évidemment à toutes tes expériences avec les pizzas Ristorante. Afin de savoir si les pizzas répondent à tes attentes, tu peux participer au sondage de milieu de projet de Dr. Oetker en accédant toujours à ta rubrique «mon trnd». Tu recevras une invitation par lorsque le sondage démarrera. Tu peux également nous faire part de ton opinion par un compte-rendu de ta propre dégustation. C est le meilleur moyen de faire connaître ton avis sur le produit, puisque maintenant c est toi le spécialiste! Que penses-tu des pizzas Ristorante? Que penses-tu des recettes? De la croustillance et de la finesse de la pâte? Tu peux publier ton compte-rendu sur ton propre blog, sur un forum de produits (Ciao ou autre), en vidéo (YouTube, Dailymotion) ou tu peux aussi rédiger ton rapport au format Word ou texte et nous le faire parvenir pour que nous puissions le publier sur le blog du projet.

13 7 Participe à notre enquête marketing. 8 Participe au sondage de fin de projet. Deviens un véritable chercheur en marketing pour Dr. Oetker! Avec le Manuel d enquête marketing ci-joint, tu peux interviewer jusqu à 20 personnes à qui tu auras fait connaître les pizzas Ristorante, et profiter de l occasion pour partager tes connaissances exclusives et répondre aux questions de ton entourage sur la marque. Tu trouveras toutes les informations nécessaires sur cette enquête dans ton Manuel d enquête marketing. A la fin du projet nous souhaitons rassembler tous les avis, toutes les suggestions et expériences de bouche-à-oreille que tu auras partagés avec ton entourage sur les pizzas Ristorante. Pour cela, c est très simple : Il te suffit de répondre au sondage de fin de projet Dr. Oetker dans ta rubrique «mon trnd». Evidemment nous t informerons par le moment venu du démarrage du sondage.

14 L idée à communiquer Ristorante de Dr. Oetker : La pizza fine, croustillante et généreuse. La plus grande variété de recettes, de la plus simple à la plus originale : «Toutes les saveurs du restaurant italien» L équilibre parfait entre la garniture et la pâte. Des ingrédients de première qualité rigoureusement sélectionnés.

15 Les règles du jeu de trnd Afin de générer un bouche-à-oreille sincère, transparent et efficace, nous avons défini certaines règles. En tant que membre de trnd il est important que tu les respectes. Être transparent. Ta participation aux projets de trnd ne doit pas être dissimulée. Nous ne voulons pas diffuser de fausses annonces ou de la publicité mensongère. Chaque fois que tu discuteras avec des amis ou connaissances dans le cadre du projet, il est très important d indiquer que tu participes à un projet de bouche-à-oreille de trnd. Il ne s agit pas de tromper ton entourage. Tu n es pas un vendeur de la marque, tu ne fais pas de porte à porte. Le bouche-à-oreille doit être ouvert, sincère, et en définitive, doit refléter ta propre opinion. Être sincère. Cela paraît évident, mais ce n est pas courant de nos jours : seul le bouche-à-oreille honnête fonctionne. Tu ne dois pas tenir un discours pré-formaté ; il n est pas nécessaire d exagérer ni d inventer. Il suffit simplement d exprimer et de partager ton opinion, d être sincère sur les produits. Ecouter. Tu ne dois pas manipuler ton entourage pour qu il ait le même avis que toi ; laisse chacun exprimer son point de vue librement. Chacun doit se faire sa propre opinion sur les produits du projet. Ecoute et respecte toutes les opinions et n essaye pas d imposer ton avis.

16 Quelques conseils pour que ta pizza Ristorante soit parfaite... Utilise toujours un four et pas un micro-ondes. Ainsi la pâte de ta pizza Ristorante sera plus croustillante. Ne décongèle pas ta pizza Ristorante avant de la mettre au four. Ainsi la pâte ne ramollira pas et restera bien croustillante. Préchauffe le four pendant environ 10 minutes à 210 C. Ainsi la température sera idéale lorsque tu placeras ta pizza Ristorante dans le four. Ne laisse pas ta pizza Ristorante dans le four plus longtemps que le temps préconisé. Les ingrédients vont dessécher si tu la laisses trop longtemps. Tu peux ajouter sur ta pizza Ristorante tes épices ou condiments favoris... ou l agrémenter d un peu d huile d olive. Pose la pizza sur une grille dans la partie inférieure du four. Ainsi la pâte de ta pizza Ristorante pourra cuire de manière optimale. Fais cuire ta pizza Ristorante idéalement sans enclencher la chaleur tournante elle sera encore plus juteuse!

17 Idées pour générer du bouche-à-oreille Evidemment, le meilleur moyen de faire connaître les pizzas Ristorante à tes amis est de les inviter à dîner afin de les déguster ensemble! Voici quelques idées pour partager «toutes les saveurs du restaurant italien» : Tu prévois une soirée DVD avec tes proches? Tu vas inviter tes amis pour regarder un match de foot ensemble? Pourquoi ne pas leur offrir des pizzas Ristorante plutôt que les chips habituelles? Fais connaître les pizzas Ristorante lors de soirées entre amis... Pourquoi ne pas organiser une dégustation de pizzas Ristorante au bureau (si tu disposes d un four, évidemment!)? Cette pause savoureuse et conviviale te permettra de réaliser une petite enquête sur les recettes préférées de tes collègues. Tu peux aussi distribuer les brochures d infos et astuces contenant des bons de réduction à ton entourage et les interviewer par la suite à l aide du Manuel d enquête marketing.

18 L histoire de la pizza L origine de la pizza. La pizza est née au XVIème siècle dans la ville de Naples en Italie. A cette époque on essayait d améliorer le goût - un peu fade - de galettes de pain à l aide de gros sel et de gras de porc. A cette même époque des navigateurs ont rapporté des tomates du Pérou qui petit à petit furent cultivées en Europe. Pourtant il fallut attendre le XVIIIème siècle pour que la sauce tomate vienne agrémenter la pizza. Le plat des pauvres. La population pauvre de Naples se rendit alors très vite compte des nombreux avantages de la pizza : économique et bien rassasiante pour les estomacs affamés, elle était très facile et rapide à préparer. Elle pouvait être mangée sans couvert ni assiette, il suffisait simplement de la plier et de la manger à la main. Cela permettait aussi de ne pas gaspiller d eau - à l époque rare et chère - pour la vaisselle. Très vite, des marchands commencèrent à vendre de la pizza. De la vente ambulante aux pizzerias. Au départ, les pizzas étaient vendues dans la rue par des marchands ambulants qui transportaient leurs propres fours afin de maintenir les pizzas chaudes. Par la suite les boulangeries commencèrent à vendre des pizzas dans la rue également en disposant étals, tables et chaises devant leur magasin, créant ainsi une ambiance plus agréable pour leurs clients. Les premières pizzerias étaient nées... Les noms des premières recettes de pizzas. Dans le vieux Naples, deux variétés de pizzas étaient particulièrement populaires : «Marinara» et «Margherita». La pizza «Marinara» doit son caractère particulier aux tomates fraîches, à l ail, à l origan, au sel et à l huile d olive. Son nom rappelle les pêcheurs à qui elle était destinée pour les encourager lors de leurs longs voyages en mer. Hors de Naples la pizza «Marinara» était également connue sous le nom «Napolitana». La pizza «Margherita» à base de tomates, de sel, d huile d olive, de Mozzarella et de basilic, est née le 11 juin Son histoire est la suivante :

19 La Reine Marguerite de Savoie voulut goûter à la cuisine savoureuse et généreuse de Naples. Le pizzaiolo Raffaele Esposito eut l honneur de démontrer son talent dans la cuisine royale. Il emporta avec lui ses propres ingrédients et créa une pizza aux couleurs du drapeau italien avec du basilic (vert), de la Mozzarella (blanc) et des tomates (rouge). La reine adora la pizza et Esposito la baptisa «Margherita» en son honneur. La pizza, une spécialité internationale. La pizza commença dès lors à faire partie des repas de riches et de notables. Sa renommée dépassa ensuite les frontières italiennes : A la fin de la Seconde Guerre Mondiale, les ouvriers italiens firent connaître leur plat national au reste de l Europe et les touristes découvrirent la pizza lors de leurs séjours en Italie. Au fil du temps, la pizza n a cessé d évoluer et offre aujourd hui une grande variété de garnitures, des plus simples aux plus originales. La pizza surgelée existe quant à elle depuis plus de 30 ans. Grâce à elle, déguster une pizza chez soi est devenu on ne peut plus simple et rapide! Deliciosa : La première pizza surgelée de Dr. Oetker. En 1970, Dr. Oetker introduisit la première pizza surgelée sur le marché allemand. La «Pizza Deliciosa» offrait déjà un choix de plusieurs variétés. Il s agissait d une pâte fine, garnie de divers ingrédients, et qui se préparait sur une feuille de papier aluminium incluse dans le pack. Le produit connut un énorme succès et Dr. Oetker étendit la gamme à d autres variétés. Aujourd hui Dr. Oetker est le fabricant leader en Europe sur le marché des pizzas surgelées, avec des ventes dépassant 350 millions d unités par an. Ristorante de Dr. Oetker : 25 ans déjà! Nées en 1985, mesurant 22 cm de diamètre et pesant un peu plus de 300 g, les pizzas Ristorante fêtent en années de succès. Elles sont aujourd hui présentes dans plus de 40 pays.

20 L histoire de Dr. Oetker De la boutique à l entreprise industrielle. Tout commença en 1891 en Allemagne, dans l arrière-boutique d une pharmacie à Bielefeld. C est là qu un jeune pharmacien du nom d August Oetker développa une levure en poudre prête à l emploi qu il baptisa «Backin». Afin de promouvoir son produit, August Oetker ajouta son nom sur le produit comme une garantie de qualité supérieure et posa ainsi les fondations d une des marques les plus anciennes et reconnues d Allemagne. Grâce au succès rencontré avec son premier produit, le Dr. August Oetker continua d innover et de développer de nouvelles solutions pratiques pour les ménagères, donnant ainsi naissance à l une des plus importantes sociétés alimentaires au monde. Une entreprise familiale depuis quatre générations. Depuis sa création il y a 120 ans, l entreprise Dr. Oetker a toujours été contrôlée par la famille fondatrice. Dr. August Oetker. Pharmacie du Dr. August Oetker à Bielefeld en Allemagne. La quatrième génération est actuellement responsable de préserver et de développer les valeurs qui ont fait la réputation de la marque, et qui caractérisent les produits de cette société emblématique. Dégustation de produits Dr. Oetker dans la rue au début du XXème siècle.

21 Dr. Oetker dans le monde. L expansion internationale de Dr. Oetker a été entamée en Aujourd hui, l entreprise commercialise plus de 3500 produits allant de la levure aux préparations pour desserts et gâteaux, en passant par les pizzas surgelées, dans plus de 40 pays. La qualité est la meilleure des recettes. Le slogan «La qualité est la meilleure des recettes» reflète les valeurs de la marque : offrir en permanence la qualité la plus élevée et les meilleurs produits aux consommateurs. Musée Dr. Oetker : 120 ans d histoire dans un bâtiment emblématique à Bielefeld, en Allemagne. 3 éléments caractérisent tous les produits Dr. Oetker : Des matières premières de qualité supérieure, un goût incomparable et la garantie de réussite. Tout au long du processus de production, Dr. Oetker contrôle la qualité de ses produits. Cette démarche commence par la sélection des fournisseurs et l analyse rigoureuse de chacune des matières premières livrées, jusqu aux tests de vieillissement des produits finis. Toujours à la recherche de la qualité maximale pour tous ses produits, Dr. Oetker a été le pionnier dans la réalisation de «tests de cuisine». Ces tests sont de véritables essais en conditions réelles afin de vérifier que le produit obtenu soit toujours le meilleur et réponde aux exigences de qualité de Dr. Oetker.

22 Dr. Oetker en France C est en 1919 que Dr. Oetker inaugure sa filiale française sous le nom Ancel, qui fabrique alors levures, sucres et desserts à préparer. La société se développe progressivement avec de nouveaux produits tels que des préparations pour gâteaux, des aides à la pâtisserie, des sticks et bretzels. En 2004, pour profiter de l expérience de plus de 30 ans du groupe Dr. Oetker dans le domaine des pizzas surgelées, Ancel lance Ristorante, une gamme de pizzas surgelées offrant une qualité et une variété de recettes incomparables. En 2007, la filiale Ancel devient Dr. Oetker France et les produits sont désormais commercialisés sous la marque Dr. Oetker. Les produits Dr. Oetker en France : De l apéritif au dessert... en passant par les pizzas surgelées! Les préparations pour desserts et gâteaux : Des produits dans l air du temps pour surprendre et séduire tous les gourmands. Qualité, naturalité et simplicité vous feront plonger au coeur du goût pour d inoubliables moments sucrés. Les pizzas Ristorante : L alliance parfaite d une garniture généreuse et d une pâte fine et croustillante... pour retrouver chez soi «toutes les saveurs du restaurant italien»! Les Sticks et Bretzels els Ancel : De délicieux biscuits craquants et croustillants à dévorer en famille ou entre amis! Découvrez la nouveauté «Mini-Branchettes» : de délicieux sticks à dipper...

23 Données du produit Pizzas Ristorante de Dr. Oetker. La pizza fine, croustillante et généreuse. Prête et délicieuse en minutes. Tu la trouveras au rayon «surgelés» de ton magasin habituel. 15 variétés à déguster : Tonno, Mozzarella, Quattro Formaggi, Speciale, Vegetale, Bolognese, Prosciutto, Funghi, Pollo, Pepperoni Salame Piccante, Spinaci, Hawaii, Calzone, Piccolissima Mozzarella et Pepperoni Salame. Prix moyen constaté : 2,59

24 trnd - Contact : betty@trnd.fr 2010 trnd Fr