PLAN DE COURS HIVER 2013 GOL203 Outils de conception et d analyse de produits et de services (4 crédits)

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1 Département de génie de la production automatisée Programme de génie des opérations et de la logistique Enseignant : Grégory Huet, Ing. Jr., Ph.D. Responsable : Grégory Huet, Ing.Jr., Ph.D. Groupe : 01 Préalable : Aucun PLAN DE COURS HIVER 2013 GOL203 Outils de conception et d analyse de produits et de services (4 crédits) 1. HORAIRE DU COURS ET DU LABORATOIRE / TP Périodes de cours : Mardi 8 h h 00 Séances de laboratoire : Jeudi 13 h h 30 (A 3608) 2. ENCADREMENT Local : A 3738 Courriel : gregory.huet@etsmtl.ca Tél. : Disponibilité : Tous les jours sur rendez vous 3. OBJECTIF DU COURS L objectif de ce cours est de transmettre une vision systémique des processus et outils de conception afin d être en mesure de déterminer les opportunités d améliorations opérationnelles dans la phase de développement d un produit ou service. Les processus de conception classiques et leurs outils associés pour la conduite de projets collaboratifs en ingénierie sont présentés. La réalisation d un projet de conception par équipe permet aux étudiants de mieux s approprier ces outils et méthodes dans un contexte de travail en ingénierie. Cet environnement est aussi propice au développement de compétences en gestion de projet et en communication interpersonnelles. 4. OBJECTIFS SPÉCIFIQUES Au terme de ce cours, l étudiant sera en mesure de formaliser une démarche méthodique, s appuyant sur des outils et techniques reconnus en industrie, avant toute résolution de problème d ingénierie. À la fin du cours, l étudiant devrait être capable de : Comprendre les étapes du développement d un produit ou service; Choisir un outil de communication graphique approprié au problème rencontré; Participer à des activités d amélioration continue en entreprise. De plus, l étudiant développera des compétences reliées au cheminement professionnel de l ingénieur et pourra : Tenir à jour un cahier de projet et participer à la rédaction de rapports techniques; Gérer ses tâches et livrables dans un projet d ingénierie; Structurer de manière cohérente une présentation technique. À titre indicatif seulement. Cet horaire peut être modifié par les activités inscrites au calendrier universitaire de l École. Page 1

2 5. STRATÉGIES PÉDAGOGIQUES 39 heures de cours magistral 36 heures de laboratoire 12 heures de travail personnel par semaine Une partie du cours se fera sous forme magistrale, à raison de trois heures et demie par semaine, la partie projet se fera en laboratoire, à raison de trois heures par semaine. L approche pédagogique de ce cours est articulée autour d une vision d apprentissage par projet. Celle ci favorise le développement des compétences interpersonnelles dans un contexte d intégration de connaissances techniques spécifiques au génie des opérations et de la logistique. Le cours permet aux étudiants de mieux connaître une phase critique du processus d affaire en entreprise, soit la phase de développement d un produit (ou service). 6. CONTENU DU COURS DATE Cours 1 08/01/13 Cours 2 15/01/13 Cours 3 22/01/13 Cours 4 29/01/13 Cours 5 05/02/13 Cours 6 12/02/13 Cours 7 19/02/13 Page 2 ACTIVITÉS DES COURS Le système «entreprise» et les opérations d ingénierie Présentation de GOL 203 et des fondamentaux Présentation des outils associés : remue méninges, BPMN La gestion du projet Présentation des outils associés : Gantt, Charte de projet, WBS La gestion de l'information et des connaissances Présentation des outils associés : IDEF0, EPC, SIPOC De l'idée au cahier des charges Présentations des équipes 1 et 2 Présentation des outils associés : QFD Présentation du devoir individuel Le développement du concept Présentation des outils associés : communication graphique Conception détaillée, analyse et optimisation Présentations des équipes 3 et 4 Présentation des outils associés : modèles 3D en CAO, BOM, PLM. Test, prototypage et fabrication Présentations des équipes 5 et 6 Présentation des outils associés : DfX, Design of Experiments.

3 DATE Cours 8 05/03/13 Cours 9 12/03/13 Cours 10 19/03/13 Cours 11 26/03/13 Cours 12 02/04/13 Cours 13 09/04/13 ACTIVITÉS DES COURS Les particularités du secteur des services Présentations des équipes 7 et 8 Présentation des outils associés : cartes heuristiques, UML, storyboard Examen Intra Gestion de la qualité en développement de produits (et services) Présentation des outils associés : boite à outil «Six Sigma» Stratégies d amélioration continue en développement de produits (et services) Présentation des outils associés : boite à outil «Lean» Étude de cas [industrie manufacturière à définir] Présentation d un ingénieur Présentation d outils spécifiques au domaine Étude de cas [industrie des services à définir] Présentation d un ingénieur Présentation d outils spécifiques au domaine DATE Lab1 17/01/13 Lab2 24/01/13 Lab3 31/01/13 Lab4 07/02/13 Lab5 14/02/13 Lab6 21/02/13 Lab7 28/02/13 Lab8 07/03/13 Lab9 14/03/13 Lab10 21/03/13 ACTIVITÉS EN LABORATOIRE Thème : Constitution des équipes Activités dirigées : jeux par équipe, contrat d équipe Thème : Planification du projet Activités dirigées : Gantt, Charte de projet, WBS Thème : Analyse des besoins et des requis Activités dirigées : analyse du problème, analyse du produit, remue méninges Présentation des posters Thème : Cahier des charges Activité dirigée : QFD Activité dirigée : communication graphique Activité dirigée : communication graphique Activité dirigée : cartographie des processus Activité dirigée : cartographie des processus Revues de projet Thème : Proposition d amélioration continue Page 3

4 DATE Lab11 04/04/13 Lab12 11/04/13 ACTIVITÉS EN LABORATOIRE Thème : Proposition d amélioration continue Thème : Proposition d amélioration continue Utilisation d outils d ingénierie Logiciel de modélisation des processus : Visio, Aris. Logiciel de conception assistée par ordinateur : Autocad. Suivi des travaux : Microsoft Office (Word, Excel et Power Point). 7. ÉVALUATION MODALITÉ DESCRIPTION Date % Évaluation par équipe (50%) Poster Chaque équipe doit présenter un poster qui résume sa Lab4 vision du projet. La présentation ne doit pas durer plus 07/02/13 de 5 min (argumentation éclaire style «elevator pitch») 5 Pendant le semestre, des exercices de synthèse par écrit Devoirs d équipe seront demandés aux équipes sur des sujets connexes au contenu du cours. Certaines équipes devront présenter leurs travaux en plénière (voir plan de cours) Continu 10 Revue de Projet Toutes les équipes présenteront l avancement de leur projet devant un jury. Le diaporama sera mis à disposition du professeur dès le Lab 8. Lab9 14/03/13 Rapport final Rapport final version papier à déposer à la fin du lab 12 Fin du semestre 25 Évaluation individuelle (50%) Cahier de projet Chaque étudiant devra tenir à jour un cahier de projet pour la durée du semestre. L évaluation tiendra compte du respect des pratiques énoncées dans le «guide de Continu 5 tenue d un cahier de projet pour les ingénieurs». Devoir individuel Le sujet du devoir sera distribué au cours 4 Cours 7 19/02/13 10 Examen Intra Examen individuel en classe d une durée de 2hrs sans Cours 9 notes de cours. 12/03/13 35 ABSENCE À UN EXAMEN. Dans les cinq (5) jours ouvrables suivant la tenue de son examen, l étudiant devra justifier son absence auprès de la Coordonnatrice Affaires départementales (Génie de la production automatisée) pour un examen durant le trimestre et auprès du Directeur du Service de la gestion académique pour un examen final. Toute absence non justifiée par un motif majeur (maladie certifiée par un billet de médecin, décès d un parent immédiat ou autre) à un examen, entraînera l attribution de la note zéro (0). EXAMEN. Tout appareil électronique permettant de récupérer, de mémoriser ou de communiquer des informations (baladeur, téléphone cellulaire, téléavertisseur, assistant numérique personnel, etc.) est 10 Page 4

5 interdit dans la salle d examen. Les ordinateurs et imprimantes portables sont interdits à moins d avis contraire de l enseignant. REMISE DES TRAVAUX. Une pénalité de 10 % par jour sera imposée à tous travaux en retard. Une pondération de 25 % du total des notes des divers travaux sera attribuée à la présentation et à la qualité de l expression écrite. L utilisation des outils informatiques pour la rédaction (traitement de textes) ainsi que pour la présentation des données (tabulateurs, graphiques, dessins) est requise. PLAGIAT ET FRAUDE 1 er cycle. Les clauses du «Chapitre 10 : Plagiat et fraude» du «Règlement des études de 1 er cycle» s appliquent dans ce cours ainsi que dans tous les cours du département de GPA. Afin de sensibiliser les étudiants au respect de la propriété intellectuelle, tous les étudiants doivent consulter la page Citer, pas plagier! actuels/cycles sup/realisationetudes/citer pas plagier 8. DOCUMENTATION OBLIGATOIRE Cahier de projet de marque Blueline format A9P, A9Q, ou A9X au choix de l étudiant Acétates électroniques préparées par l enseignant Références et documents mis à disposition de l étudiant sur le site Moodle du cours 9. BIBLIOGRAPHIE SOMMAIRE M. Brassard and D. Ritter. (2001). Le memory jogger 2 : un guide de poche des outils pour une amélioration continue et une planification efficace, GOAL/QPC. [TS 156 B ] T.R. Browning. (2009). The Many Views of a Process: Towards a Process Architecture Framework for Product Development Processes, Systems Engineering, 12(1), pp L. Chaput. (2011). Project design : strategic information : a process approach, Presses de l Université du Québec. [ressource en ligne à la bibliothèque] A. Chevalier. (1989). Le guide du dessinateur industriel pour maitriser la communication technique, Hachette Technique. [T 353 C ] O.L. De Weck, D. Roos, and C.L. Magee. (2011). Engineering systems meeting human needs in a complex technological world Cambridge, MIT Press. [ressource en ligne à la bibliothèque] G.D. Rowlands, M. Price, and J. Maxey. (2005). The Lean Six Sigma pocket toolbook, McGraw Hill. [TS 156 L ] H. Kerzner. (2009). Project Management : A Systems Approach to Planning, Scheduling, and Controlling, 10th Edition, John Wiley & Sons. [ressource bibliothèque en ligne] M. Rother and J. Shook. (1999). Learning to see: value stream mapping to create value and eliminate muda, the Lean Enterprise Institute. [TS 176 R ] D. Sibbet. (2010). Visual meetings: how graphics, sticky notes and idea mapping can transform group productivity, John Wiley & Sons. [ressource en ligne à la bibliothèque] W.J. Stevenson and C. Benedetti. (2012). La gestion des opérations : produits et services, 3 e édition, Chenelière/McGraw Hill. [TS 155 S ] J.A. Tompkins. (2010). Facilities planning, J. Wiley. [TS 177 T ] K.T. Ulrich and S. D. Eppinger. (2008). Product Design and Development, 4th edition, McGraw Hill Irwin. [TS 176 U ] A.C. Ward. (2007). Lean Product and Process Development, the Lean Enterprise Institute. The lean pocket guide: tools for the elimination of waste! (2003) MCS Media Inc. [TS 155 L ] Page 5

6 Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS PROFESSEURS» 1 Information générale Le Service des technologies de l information, vous présente leur service de «courriel étudiantsprofesseurs». Cet outil vise à augmenter la quantité de services offerts aux étudiants et à favoriser un échange accru d informations entre les professeurs et les étudiants. Chaque étudiant disposera d une boîte de courriel et d une adresse normalisée. Chaque professeur pourra communiquer avec un étudiant en particulier ou avec l ensemble des étudiants inscrits à son cours. Comment rejoindre un ou plusieurs étudiants À l aide de votre logiciel de courriel habituel, à la rubrique générale À : vous inscrirez une information dont la syntaxe aura toujours la forme suivante : destinataire@ens.etsmtl.ca. Pour les utilisateurs de la messagerie Outlook, nous vous recommandons d inscrire cette information à la rubrique Cci : (copie conforme invisible) Vous êtes un professeur ou un responsable d un cours et vous voulez : 1. rejoindre un étudiant en particulier : en utilisant l adresse normalisée de l étudiant. L adresse normalisée de l étudiant à la forme générale suivante : prénom.nom.99@ens.etsmtl.ca Exemple : mario.berube.1@ens.etsmtl.ca 2. rejoindre les étudiants de votre cours groupe : destinataire : Sannée session sigle groupe année : l année civile complète; session : 1 : hiver; 2 : été; 3 : automne; Exemple : rejoindre les étudiants du cours de CTN104, groupe 1 à l hiver 2002 : destinataire : S20021 CTN104 1@ens.etsmtl.ca 1 Section support à l enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : Page 6

7 Procédure: Courriel «ÉTUDIANTS PROFESSEURS» 2 3. rejoindre tous les étudiants inscrits à un cours : Exemple : rejoindre tous les étudiants inscrits au cours de COM110 à l hiver 2002 : Destinataire : S20021 COM110@ens.etsmtl.ca N.B. : les caractères spéciaux ne sont pas acceptés (pas d accent, pas d espace, etc.) Vous voulez signaler une défectuosité ou obtenir plus d information : Sur le site WEB de l École, suivez le parcours suivant : Guichet interactif o Messagerie Signalez une défectuosité 2 Section support à l enseignement et aux clientèles (SSEC). Modification du document : Page 7