CAHIER DU PARTICIPANT

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1 CAHIER DU PARTICIPANT DU 24 AU 23/03/2015

2 I) INTRODUCTION Nous allons nous informer et nous former sur le savon végétal à base de beurre de karité. Plus particulièrement nous nous intéresserons aux savons de toilette. Sur notre continent, la majorité des consommateurs ne fait pas de distinction entre le savon de ménage et le savon de toilette. Pour cette majorité, cela a peu d importance. Quant à nous les professionnels, nous devons savoir faire la différence entre les deux, afin de mieux satisfaire tous nos clients potentiels. II) DEFINITION DU SAVON. Le savon est le produit d une réaction chimique entre une matière grasse (huile végétale, beurre végétal, matière grasse animale ) et une base (soude ou potasse). Pour la fabrication de savon solide, c est la soude (hydroxyde de sodium) qui est utilisée. La potasse (hydroxyde de potassium) sert à la production de savons pâteux ou liquides (savon noir, savon de Marseille liquide). Nous ne parlerons ici que de la fabrication de savon solide, à la soude et à froid. III) DEFINITION DU SAVON DE TOILETTE. Le savon de toilette est un savon à usage corporel, à la différence du savon de ménage, il est moins agressif, parfumé et doux et même des fois riche en vitamine. Il est très agréable pour la toilette. En plus de la propreté qu il procure au corps humain, son utilisation prolongée (court, moyen et long terme) a un effet positif sur la peau de l homme. Il peut la rendre plus lisse, plus douce, plus brillant.

3 Ce qui n est pas discutable c est qu on se porte toujours mieux que celui qui ne se lave pas au savon. IV) PRODUCTION DU SAVON ARTISANAL A. EQUIPEMENT et OUTILLAGE Pour réussir une bonne fabrication du savon de toilette artisanal à froid, voici les équipements que cela exige : o Bidons ou futs pour contenir les huiles et la solution de soude caustique. o Seaux en plastique gradués. o Carafe à soude. o Gobelet d un litre et d un demi- litre. o Un filtre ou passoir pour les huiles et la solution de soude. o Un doseur de parfum (verre de thé). o Un plateau/moule en bois. o Une casserole. o Un racleur. o Une règle niveleuse. o Un angleur +une feuille de plastique. o Une table de coupe en bois. o Un moule, deux tampons et un maillet. o Un rabot o Une équerre de menuisier ainsi qu un niveau de maçon. o Une réglette de traçage. o Une bascule o Un densimètre si possible. o Une paire de gants o Un cache nez. o Une paire de bottes

4 o Un tablier. B) LA SAPONIFICATION A FROID Les savons réalisés en saponification à froid sont naturellement riches en glycérine, produite lors de la réaction de saponification. Elle apportera douceur et propriétés hydratantes au savon. Par ailleurs, en plus des triglycérides d acides gras, les huiles et beurres végétaux contiennent une fraction insaponifiable, c est- à- dire des composés qui ne réagiront pas avec la soude. Ce sont par exemple des phytostérols, des tocophérols (vitamine E), des caroténoïdes (vitamine A), des terpènes, du squalène, du squalane, des alcools gras. Ces substances ont des actions très intéressantes pour la peau : effet antioxydant, nourrissant, émollient, adoucissant, protecteur Un savon maison, réalisé en saponification à froid, contiendra naturellement la portion insaponifiable des huiles et beurres utilisés, ce qui lui donnera des propriétés uniques. Le procédé de fabrication des savons industriels au contraire aura souvent dénaturé voire éliminé la fraction insaponifiable. B. REALISATION DE LA SAPONIFICATION A FROID

5 La saponification à froid est la méthode la plus simple pour réaliser des savons artisanaux chez vous. Elle nécessite un calcul précis de la quantité de soude nécessaire à la saponification. Le mélange huiles + soude (diluée) est réalisé à température ambiante. La saponification est une réaction totale : elle continue jusqu'à épuisement de l'un des réactifs (huiles ou soude). Pour garantir qu'il n'y a plus de soude dans le savon fini, il faut qu'il y ait un excès d'huiles, c'est- à- dire qu'il n'y ait pas tout à fait assez de soude pour transformer toute l'huile en savon. La saponification s'arrêtera alors quand toute la soude sera consommée et il restera de l huile non saponifiée dans le savon final. Le savon sera dit "sur gras". Ce "sur graissage" va apporter une plus grande douceur et des propriétés nourrissantes et adoucissantes au savon. La saponification est une réaction assez lente à température ambiante. En saponification à froid, le savon doit donc subir une «cure» (temps de séchage) d au moins 4 semaines après fabrication, pour laisser à la saponification le temps de bien se terminer. La cure permet aussi de sécher le savon. 1. MATIERES PREMIERES - Huile de coco de bonne qualité - Beurre de karité de bonne qualité - Soude caustique perlée. - Eau - Parfum et si possible un peu de tensagex. - Colorant - Charges ou durcisseur (Silicate de soude).

6 2. CHOIX DES MATIERES GRASSES Les acides gras qui vont apporter de la dureté au savon sont principalement les acides gras saturés, naturellement présents en forte proportion dans les beurres végétaux ou les huiles «solides». La présence d une quantité suffisante (30% par exemple) de ce type d huiles dans votre savon en garantira donc la bonne dureté. Il est aussi possible d ajouter de l acide stéarique dans votre recette pour durcir votre savon. Les acides gras les plus détergents sont ceux à courte chaîne. L acide gras qui va apporter le pouvoir lavant le plus efficace, ainsi qu une belle mousse très abondante est l acide laurique, présent en forte quantité dans les huiles de coco et de palmiste. Ces huiles sont donc très utiles dans la composition de vos savons, mais il est souvent conseillé de ne pas les utiliser à plus de 30%, à moins de vouloir un savon très détergent. Une proportion de 15-30% de ce type d huile sera idéale. Les acides gras insaturés sont intéressants en saponification pour leurs propriétés nourrissantes et adoucissantes sur la peau. Vous les retrouverez dans la plupart des huiles végétales liquides : olive, noyau d abricot, amande douce, avocat, ainsi que dans du beurre de karité PREPARTION DE LA SOLUTION DE SOUDE PREMIER JOUR : C est au moins la veille de la fabrication du savon. La formule de notre solution de soude est : 1.2kg de soude pour 4 litres d eau, soit 30kg de soude pour 100 litres d eau Mettre la soude perlée dans l eau et mélanger le tout jusqu'à dissolution ; puis laisser refroidir la solution jusqu au lendemain.

7 DEUXIEME JOUR OU JOUR DE FABRICATION 4. PROCEDE DE FABRICATION. a) COMBINAISON DES MATIERES GRASSES : - huile de coco 60% - beurre de karité 40% FORMULE : KG Huile de coco KG Huile de beurre de karité. b) COMPOSITION DES PRODUITS CHIMIQUES litres de solution de soude Gr. De silicate de soude à300gr. De parfum et une à deux cuillerées de tensagex. c) PREPARATION PROPREMENT DITE : Préparer la salle de coulage. Le sol doit être bien nivelé. Bien positionner le plateau/moule et placer au fond du plateau/moule la feuille de plastique. Il faut trois personnes pour l équipe de fabrication de savon. Ø La première personne mélange les huiles en tournant le malaxeur dans le même sens ; tandis que la Ø seconde personne filtre et verse en filet la solution de soude caustique dans le mélange d huile. Quand le mélange devient onctueux, cela signifie que le savon a bien pris.

8 - Ajoutez- y le silicate de soude, le tensagex et le parfum pour terminer. On ne doit arrêter de tourner que quand on est prêt pour le remplissage du plateau moule. Ø La troisième personne qui a la charge du plateau/moule place bien la feuille de plastique au fond du plateau /moule et vide toute la pâte de savon dans le plateau/moule. A l aide de la queue de la cuillère et de sa réglette de nivellement, il arrange les angles et le dessus du plateau. - Bien racler le seau de préparation pour récupérer les restes de la pâte de savon. - Attendre que la réaction chimique se fasse entièrement pendant 8 (huit) heures de temps avant de démouler le savon. c) FINITION DU SAVON Nettoyer le savon, le démouler, le découper en barres de savon, puis la mise en morceau selon le poids désiré. - Il faut par la suite estamper et faire sécher pendant trois à quatre semaines. - Raboter les bords des morceaux de savon pour arrondir les angles si nécessaire. Pour réussir sa commercialisation, il faut : o Trier les morceaux o Emballer les meilleurs o Faire le conditionnement en carton.

9 ATTENTION!!!! Ø La Soude caustique, le silicate de soude, le parfum sont des produits chimiques. Ils sont dangereux. Protégez- vous avec les gants, les cache- nez, les lunettes et les bottes ou chaussures de sécurité. Ø Eloigner les enfants et toute personne ignorante de votre lieu de travail. Ø Les femmes enceintes doivent s abstenir d entrer en contact avec les produits chimiques pendant les premiers mois de la grossesse. A Abidjan le 23 mars M. Moumouni KONATE D G de la SPH BOBO- DIOULASSO.