Début d une vie. PROGRAMME CULTUREL d éducation nutritionnelle. parrainé par. à destination des futurs et jeunes parents

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1 PROGRAMME CULTUREL d Expertise et Médiation autour de l Alimentation Début d une vie parrainé par à destination des futurs et jeunes parents Edition 2012

2 Le mot du parrain Depuis 1997, Babymoov, marque française, accompagne au quotidien les futurs et jeunes parents. Nous concevons des produits design et technologiques pour leur bien-être et celui de leur bébé : repas, confort, sécurité, hygiène, sortie, promenade. Nous les guidons lors de leurs premiers pas de parents, en particulier lors des repas. Après six mois passés au biberon ou au sein, l enfant va découvrir progressivement la diversification alimentaire. Un bel apprentissage à partager ensemble, un échange quotidien rempli d amour et de tendresse et bien évidemment une affaire de goût! Il nous a donc semblé tout naturel de nous associer au Cresna dont les maîtres mots sont plaisir, santé, budget, respect de l environnement et des hommes! Les différentes actions développées par le centre, les points de vue d experts et de professionnels permettent à chacun de trouver des réponses claires, des idées pour déculpabiliser face à son assiette mais également devenir un véritable consom acteur. L alimentation, c est avant tout une histoire d amour ; la cuisine gourmande et créative est à portée de tous! Céline Reuge Chargée de communication Par les mamans, pour les mamans! Depuis 1997, Babymoov crée des produits qui facilitent la vie des parents pour faire de chaque instant avec bébé un moment de bonheur. Tous ses produits sont conçus en collaboration avec les meilleurs experts : les Mamans! Les gammes Babymoov couvrent tous les besoins de bébé et ses parents : Repas, Confort, Sécurité, Hygiène, Sortie, Éveil

3 Objectifs pédagogiques Le but de ce programme est de soutenir les futurs et jeunes parents dans leur ascension à la parentalité. S interroger sur les actes complexes de manger et de bouger, pour eux et leur enfant, est important. L alimentation, l activité physique et l éducation aux goûts sont à envisager de façon globale et transversale. Au fil d une séance, ces éléments apparaîtront clairement comme structurants de chacun et de la famille. Au-delà d être un support formidable aux apprentissages fondamentaux, les objectifs sont de : Favoriser l expression et l écoute Favoriser l expression des futurs et jeunes parents... ; Encourager l expression de son rapport à son corps et à l alimentation, avant et pendant la grossesse ; Favoriser l expression de ses représentations du lien entre alimentation et santé. Favoriser l évaluation d une situation Repérer un régime alimentaire inadéquat ; Identifier des difficultés financières ou matérielles, des compétences culinaires limitées ; Explorer les représentations de l allaitement. Informer, expliquer Susciter le questionnement et la prise de conscience ; Privilégier la ou les informations utiles aux participants ; Informer sur les bénéfices de l allaitement. Accompagner la réflexion Construire une solution originale, adaptée et personnalisée. S engager vis-à-vis des futurs et jeunes parents Participer au suivi ante et post grossesse. Faire le lien avec les autres intervenants Participer à l orientation auprès du réseau des acteurs locaux et nationaux du domaine pour assurer une meilleure qualité de suivi sur le long terme. Nos actions s adaptent à vos objectifs définis en amont lors de notre première rencontre

4 Alimentation en question Les «Alimentation en question» sont ouvertes à tous - sans condition préalable d âge, de diplôme, de statut social ou de localisation. Ces rencontres s inscrivent dans une démarche de partage de savoirs et d expériences autour de bébé. Une dégustation clôture la séance au plus grand plaisir de chacun. Animé par : le Cresna et autres partenaires Public : tout public dont futurs et jeunes parents Durée : 1h30 environ Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 5 personnes Tarif : sur devis Thématiques possibles : L alimentation avant, pendant et après la grossesse ; L allaitement ; La diversification alimentaire ; La découverte du goût ; L équilibre alimentaire ; L organisation des repas ; Une alimentation raisonnée ; Aimons nos dents. Séances ouvertes aux individuels tout au long de l année (voir conditions ci-dessous)

5 Alimentation en question (suite) Planning à venir (pour les individuels) 6 novembre h30 L alimentation avant, pendant et après la grossesse 4 décembre h30 L allaitement 8 janvier h30 La diversification alimentaire 5 février h30 La découverte du goût 5 mars h30 L équilibre alimentaire 2 avril h30 Les repas 14 mai h30 Une alimentation raisonnée 4 juin h30 Aimons nos dents CONDITIONS Lieu : Cresna 277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand Tel./Fax : contact.cresna@gmail.com Réservation, au plus tard, 48h à l avance sur Ces temps d échanges sont ouverts aux individuels, en général le premier mardi de chaque mois de 20h30 à 22h. Tarifs : 10 ttc/+ de 16 ans 8 ttc/ 8-16 ans Gratuit pour les - de 8 ans

6 ABCook pour p tite canaille! Voici un atelier cuisine ludique où le fait maison, de saison, la découverte des goûts et la diversification alimentaire sont aussi simples qu une recette. Chacun pourra pratiquer avec un Nutribaby dans un cadre convivial au plus grand plaisir des papilles de bébé! Animé par : le Cresna (matériel fourni par Babymoov ) Au menu : un plat et un dessert qui tient compte de l âge de bébé. (Les petits pots sont fournis!) Public : futurs et jeunes parents (bébé est cordialement invité!) Horaire : le lundi et le vendredi de 18h à 20h, le mercredi de 9h à 11h Durée : 2h Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 5 personnes - Maximum par atelier : 8 personnes Tarif : sur devis (en option : 1h supplémentaire de dégustation sur place) Pack trimestriel : 4 séances (Menu 6-9 mois ; Menu 9-12 mois ; Menu + de 12 mois ; Menu avec thématique au choix : produits de saison, allergies alimentaires...) Pack mensuel : 8 séances (Menu 4-6 mois ; Menu 7 mois ; Menu 8 mois ; Menu 9 mois ; Menu 10 mois ; Menu 11 mois ; Menu 12 mois ; Menu + de 12 mois) Ces ateliers sont possibles au Cresna pour les individuels le premier lundi de chaque mois de 9h à 11h (tarif : 35 ttc/personne). Attention, prévoir ses petits pots. Réservations au plus tard 48h à l avance sur

7 Atelier cuisine parent-enfant Dans un cadre convivial, venez partager avec votre enfant un moment de plaisir à deux. Donnez libre cours à votre imagination pour préparer des recettes de saison qui feront le bonheur de toute la famille. Animé par : le Cresna Au menu : surprise du chef! (Les contenants sont fournis) Public : parents et leurs enfants (à partir de 3 ans) Horaire : 1 er mercredi du mois de 13h30 à 16h Durée : 2h30 Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 6 personnes - Maximum par atelier : 12 personnes Tarif : sur devis (en option : 1h supplémentaire de dégustation sur place) Ces ateliers sont possibles au Cresna pour les individuels (tarif : 45 ttc/couple parent-enfant ; minimum 4 personnes et maximum 12 personnes). Attention, prévoir ses contenants. Réservations au plus tard 48h à l avance sur

8 Paniers de légumes Bio Envie de cuisiner des produits naturels pour bébé et la famille? Le Cresna est partenaire du BIAU Jardin, entreprise d insertion clermontoise, qui vend des paniers de légumes bio. Toutes les semaines, chaque adhérent vient chercher son panier avec des produits de saison dans son lieu de dépôt le plus proche. Produit par : Biau Jardin (garantis agriculture biologique) Exemples de panier du mois de janvier 1/2 panier : 1 kg de pommes de terre, 1 salade ou 100g de mâche, 600g de poireaux, 1 chou, 800g de carottes. 1 panier : 2 kg de pommes de terre, 1kg de carottes, 1,5 kg de courges, 1kg de poireaux, 1 salade, 100g de mâche. Public : tout public. Horaire de retrait : livraison le vendredi à 10h30, le Cresna est ouvert jusqu à 18h pour venir chercher son panier. Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) Commande : engagement pour 48 semaines. Tarifs 1/2 panier : 36 ttc/mois (portion de fruits, de pain et/ou d oeufs en sus) 1 panier : 54 ttc/mois (portion de fruits, de pain et/ou d oeufs en sus) Si vous souhaitez commander : N oubliez pas de préciser lors de la commande que vous souhaitez retirer vos paniers au Cresna

9 Services diététiques Si vous souhaitez des conseils en diététique, des professionnels du domaine vous proposent des séances adaptées à vos besoins. Les suivis de la femme enceinte et de bébé sont possibles. N hésitez pas à venir chercher conseils si bébé présente des allergies ou intolérances alimentaires. Consultation par : le Cabinet Sandrine Casanova et le Cabinet Maigrir Aurélie Maurer Public : futurs et jeunes parents (bébé est cordialement invité!) Horaire : du lundi au jeudi de 9h à 19h et le samedi de 9h à 12h. Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : au plus tard une semaine à l avance sur Tarif : 1 ère consultation gratuite pour établir un bilan et plannifier un suivi adapté. A savoir, certaines mutuelles remboursent les consultations diététiques

10 Massage bien-être bébé et femme enceinte Venez découvrir le massage ayurvédique qui offre détente et bien-être à la future maman et au bébé tout en renforçant leurs liens. L ambiance zen est sublimée par l utilisation d huiles florales non essentielles, non allergènes et bio. Animé par : Câlins petons Public : futurs mamans et bébés Horaire : mercredi de 11h30 à 16h30 et vendredi de 9h30 à 15h. Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Massage bébé ou coaching pour apprendre à masser bébé Tarif / personne : 35 ttc pour 30 min Pack 5 séances : 170 ttc Massage femme enceinte Tarif / personne : 78 ttc / personne pour 50 min. Le Cresna vous offre pour chaque séance une dégustation de thé. Ces séances sont possibles au Cresna pour les individuels. Massage bébé ou coaching pour apprendre à masser bébé Tarif / personne : 26 ttc / personne pour 30 min Pack 5 séances : 125 ttc / personne Massage femme enceinte Tarif / personne : 65 ttc / personne pour 50 min Réservations au plus tard 48h à l avance sur

11 Massage essentiel adulte Venez vous relaxer au travers d une séance de massage bien-être. Après une dure journée, rien de mieux pour libérer ses tensions dans une ambiance zen et conviviale. Animé par : A fleur de peau Public : jeunes parents Horaires : du lundi au vendredi de 8h30 à 13h (semaine impaire) et de 15h à 18h (semaine paire) Durée : de 30 min à 1h Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Tarifs 30 min : 60 euros HT/personne Pack 1h : 100 euros HT/personne (ou pour 2 personnes à 30 min) Pack 5 heures : 450 euros HT/personne (ou pour 10 personnes à 30 min) Pack 10 heures : 850 euros HT/personne (ou pour 20 personnes à 30 min) Le Cresna vous offre pour chaque séance une dégustation de thé. Ces séances sont possibles au Cresna pour les individuels (tarifs : 13 ttc/personne pour 20 min ou 39 ttc/personne pour 1h). Réservations au plus tard 48h à l avance sur

12 Yoga Venez vous détendre au travers d une séance de yoga. En petit groupe, rien de mieux que libérer ses tensions en extérieur ou en intérieur selon le temps. Animé par : A fleur de peau Public : jeunes parents Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Horaire : mercredi à 9h (semaine impaire) et jeudi à 18h30 (semaine paire) Durée : 1h30 Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 6 personnes - Maximum par atelier : 15 personnes Tarif : 90 ttc/groupe Pack 5 cours : 425 ttc/groupe Pack 10 cours : 829 ttc/groupe Pack annuel : 3800 ttc/groupe (47 cours) Le Cresna vous offre pour chaque séance une dégustation de thé. Ces séances sont possibles au Cresna pour les individuels (minimum 3 personnes et maximum 6 personnes). Réservations au plus tard 48h à l avance sur Cours à l unité / personne : 18 ttc Forfait 4 cours (1 cours/semaine) : 60 ttc par personne Forfait 10 cours «Débutants» (validité 12 semaines) : 150 ttc par personne Forfait 10 cours «Avancés» (validité 12 semaines) : 160 ttc par personne Forfait 30 cours (validité 1 an) : 390 ttc par personne (payable en 3 fois)

13 gym grand air Aux quatre saisons, sport, santé et plaisir sont au rendez-vous lors d une séance d éveil corporel sur mesure et dans un cadre naturel. Chez vous, chez nous ou dans le lieu de votre choix, gymnastiques douce et tonique se mêlent pour retrouver le bien-être. Animé par : gym grand air Public : jeunes mamans Horaire : le lundi de 12h30 à 21h Durée : 1h Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) ou en itinérance (frais de déplacement en sus) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 6 personnes - Maximum par atelier : 15 personnes Tarif : 90 ttc/groupe Pack 5 cours : 425 ttc/groupe Pack 10 cours : 829 ttc/groupe Pack annuel : 3800 ttc/groupe (47 cours) Ces séances sont possibles au Cresna pour les individuels (minimum 3 personnes et maximum 6 personnes). Réservations au plus tard 48h à l avance sur Cours à l unité / personne : 18 ttc Forfait 4 cours (1 cours/semaine) : 60 ttc / personne Forfait 10 cours «Débutants» (validité 12 semaines) : 150 ttc / personne Forfait 10 cours «Avancés» (validité 12 semaines) : 160 ttc / personne Forfait 30 cours (validité 1 an) : 390 ttc par personne (payable en 3 fois)

14 EVJF Plaisir, créativité et détente sont au menu pour la future mariée et ses amies. Atelier cuisine gourmand et coquin, dégustation de thés du monde, instants de bien être... le tout dans un cadre convivial! Animé par : Cresna gym grand air A fleur de peau Public : activité proposée dans le cadre des enterrements de vie de jeune fille Thématiques au choix de l atelier cuisine : fondant choco chantilly ; macarons à faire tourner la tête ; cupcakes party ; même le riz au lait peutêtre sexy! Instants bien-être au choix : gym douce et tonifiante (gym grand air) ou yoga (A fleur de peau) Horaire : du lundi au samedi sur demande Durée : 4h30 Lieu : Cresna (277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand) Réservation : un mois à l avance auprès du Cresna Minimum par atelier : 5 personnes - Maximum par atelier : 12 personnes Tarif : 70 ttc/personne Option album souvenir : 10 ttc/album pour retrouver les photos et les recettes de ce moment inoubliable (à retirer sous 45 jours auprès du Cresna) Vous souhaitez fêter l arrivée de bébé entre copines? N hésitez pas à demander notre programme de Baby shower party!

15 Pour aller plus loin Le temps du repas et de sa préparation sont des instants de partage conviviaux. Dans ce contexte, le set de table et le calendrier ludiques sont l occasion de susciter la curiosité autour de l alimentation. Set de table Réalisé par : Cresna Public : enfant ou adulte Thématiques au choix : éducation aux goûts, diversification alimentaire, équilibre alimentaire, etc. Composition du set : labyrinthes, mots mêlés, rébus, etc. Format : A3 - impression quadri couleur recto - papier 115g cyclus Commande : 2 mois à l avance auprès du Cresna Minimum par commande : 250 exempaires Tarifs : 250 exemplaires : 225 HT ; 500 exemplaires : 240 HT ; 1000 exemplaires : 440 HT ; 1500 exemplaires : 615 HT ; 2000 exemplaires : 740 HT ; 5000 exemplaires : 1450 HT ; exemplaires : 2300 HT. Calendrier Réalisé par : Cresna Public : enfant ou adulte Thématique : les fruits et légumes de saison. Composition du calendrier : chaque calendrier est dédié au fruit ou au légume du mois avec une fiche Santé (qualités nutritionnelles), une fiche Jardin (conseils pour le cultiver), une fiche Il était une fois (origine et légende) et une fiche Recette (simple et originale venant de France ou d ailleurs). Format : A5 - impression quadri couleur recto - papier 250g Commande : 1 mois à l avance auprès du Cresna Tarif : 6 ttc l unité

16 Présentation du Cresna PATRIMOINE Education culturelle et sensorielle Santé Education nutritionnelle ORIGINE des PRODUITS Education alimentaire et à l environnement Le Cresna est un centre d expertise et médiation autour de l alimentation dans sa globalité. Rendre accessible à tous une alimentation saine et agréable passe par la mise en oeuvre de trois objectifs : Sensibiliser à une alimentation variée, équilibrée et raisonnée Informer sur les composantes de l alimentation Partager plaisir, savoir-faire et cultures. Les thématiques abordées peuvent être regroupées en trois axes principaux : Patrimoine ou l éducation sensorielle et culturelle les 5 sens, mémoire du goût, cultures culinaires, patrimoines et savoir-faire... Santé ou l éducation nutritionnelle équilibre alimentaire, balance énergétique, activité physique, précarité, diversification alimentaire, prévention de maladies, bien-être Origine des produits ou l éducation alimentaire et à l environnement labels de qualité, agroalimentaire, bien-être animal, écosystèmes et biodiversité, saisonnalité, produits du terroir, sécurité alimentaire + d infos sur Nos soutiens à la création :

17 Les services du Cresna Conseils et expertise Clients-partenaires Professionnels, entreprises, collectivités, associations, Education nationale et structures périscolaires... Services associés audit d aménagement du temps de repas, formation professionnelle. Valise à outils Clients-partenaires Education nationale et structures périscolaires, professionnels, e n t re p r i s e s, c o l l e c t i v i t é s, associations... Services associés montage de projet, création et location d outils pédagogiques, e-boutique. Programmation culturelle Clients-partenaires Education nationale et structures périscolaires, professionnels, entreprises, collectivités, associations, structures d événementiel... Services associés : animation ludo-éducative, dégustation commentée. Saveurs et techniques Clients-partenaires E n t re p r i s e s, c o l l e c t i v i t é s, a s s o c i a t i o n s, s t r u c t u r e s d événementiel, particuliers... Services associés ateliers cuisine et jardin, buffet commenté, location de cuisines pédagogiques et autres infrastructures. Point info Alimentation Clients-partenaires Education nationale et structures périscolaires, professionnels, e n t re p r i s e s, c o l l e c t i v i t é s, associations... Services associés m é d i a t h è q u e p h y s i q u e (ouverture en sept. 2013), plateforme virtuelle, rédactionnel, réseaux sociaux

18 Les partenaires Cabinet Sandrine Casanova diététicienne A fleur de peau est une initiative de Fatima, pratricienne clermontoise de bien-être et de techniques corporelles, membre de la Fédération Française de Massage Bien-Être. Sandrine est une diététicienne clermontoise. Elle assure des consultations riches en conseils nutritionnels. Crée en 1997 à Gerzat, Biau Jardin est une entreprise d insertion qui produit et commercialise des légumes biologiques, sur une surface de 14 ha au total dont 6 ha de légumes. Cette SCIC possède deux labels certifiant ses méthodes d agriculture biologique : Nature & Progès ainsi que la feuille européenne. Cabinet Maigrir 2000 Aurélie Maurer diététicienne Aurélie est diététicienne membre du réseau Maigrir 2000 et enseignante à l IUT de diététique de l Université d Auvergne. A son cabinet, elle propose un suivi adapté à chacun. Emmanuelle, éducatrice sportive diplômée et spécialsée en éveil corporel, propose avec gym grand air des ateliers en plein air où la gym douce et tonifiante est synonyme de bien-être. Câlins petons Florence massage bien-être Câlins petons, dirigée par Florence, est une entreprise clermontoise spécialisée dans les massages non thérapeutiques pour bébés et femmes enceintes

19 CONTACT Cresna 277 rue de l Oradou Clermont-Ferrand Tel./Fax : Delphine FAUCON Co-gérante en charge des partenariats contact.cresna@gmail.com Photos : Cresna, Babymoov, Florence Duc, Emmanuelle Queyriaux, Fatima Lopes, Ganeshk, böhringer friedrich, Peggy Greb USDA ARS, Thomas Wanhoff, Judith, Mauro Cateb. Evitez d imprimer ce document dans un soucis de respect de l environnement.