Trois événements dans l Oise

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1 Trois événements dans l Oise Des visites d entreprises Les JPO du CFA Un colloque sur l accessibilité

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3 ous sommes des établissements publics, créés par l État, qui s appuient sur la légitimité démocratique. Nous connaissons mieux que quiconque les entreprises artisanales et leurs besoins. Nous leur apportons des services toujours adaptés et efficaces, et ce malgré des surcoûts notamment dus à une réforme importante et chronophage. Pourtant, fidèles à nos engagements, nous n avons pas augmenté la pression fiscale qui pèse sur nos entreprises, volonté d autant plus renforcée par le contexte économique actuel. Je ne vous cacherai pas que nous avons eu des débats lourds le mois dernier, lors de l Assemblée Générale de la Chambre Régionale de Métiers et de l Artisanat de Picardie. En effet, vous n êtes pas sans ignorer, que le montant de la Taxe pour Frais de Chambre de Métiers est dorénavant fixé au niveau de la Chambre Régionale. Mais nous avions une ligne de conduite et nous n avons pas voulu en démordre. Ainsi, malgré de fortes pressions, nous avons réussi à préserver un taux de droit additionnel pour 2012, analogue à celui de 2011, soit 65 % du produit du droit fixe, soit le plus bas de France. Pour mémoire, celui-ci peut varier de 60 à 90 %, et si nous pouvons le garder aussi bas, c est que la CMA 60 au moment où la conjoncture était plus favorable, a su se préparer à faire face à des échéances plus difficiles. Nous avons été élus pour préserver les intérêts des artisans de l Oise, et vous pouvez compter sur moi pour mettre toute mon énergie à ce qu il en soit ainsi; aujourd hui mais aussi à l avenir. J en profite d ailleurs pour vous souhaiter au nom des élus et du personnel de la Chambre de Métiers et de l Artisanat, une bonne et heureuse année 2012, ainsi qu à tous ceux qui vous sont chers. Artisanalement vôtre TEMA presse

4 ans le cadre de ses actions en faveur de la jeunesse, le Conseil général a décidé, en 2007, la création du concours «Jeunes Talents de l Oise», qui a pour objet de promouvoir, valoriser et faciliter l esprit d initiative des jeunes Isariens. Il est ouvert à tous les jeunes de 18 à 30 ans résidant dans l Oise et ayant créé ou repris une entreprise ou une association dans le département. Ces dernières doivent avoir entre un et cinq ans d existence. Pour cette quatrième édition, deux catégories étaient définies : La catégorie «Création d entreprise», qui récompense trois entreprises innovantes en matière de développement durable, de nouvelles technologies et de services à la personne. La catégorie «Reprise d entreprise» prime quant à elle une reprise d entreprise ou de commerce. Cette année, trois artisans se sont illustrés : Thomas Breton a reçu le premier prix de la catégorie création pour le lancement de son entreprise de motoriste systémique juste devant Philippe Poittevin, plombier chauffagiste. Sébastien Leroy, grâce à qui la société Leroy a poursuivi son activité, s est, pour sa part, vu décerner le premier prix de la reprise d entreprise. Plus de trente participants avaient déposé un dossier! Lumière sur des jeunes talents de l Oise

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6 el était l intitulé d une réunion d échanges organisée jeudi 17 novembre dernier par la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise et la Banque de France en partenariat avec la Banque Populaire, le Crédit Agricole, la Siagi et Oséo. Celleci a permis de mettre face à face les artisans et les dirigeants d organismes bancaires afin d enrayer le dialogue de sourds qui prévaut encore trop souvent dans les relations entre deux mondes certes différents, mais pourtant dans la nécessité de s entendre. Pour que deux partenaires qui ne parlent pas le même langage aient des chances de se comprendre, il importe qu ils dialoguent et acquièrent la connaissance du fonctionnement de l autre. En cela, cette réunion d échanges était prometteuse et la qualité des intervenants, tous hommes et femmes de terrain nantis d une solide expérience, augurait d échanges fructueux, étayés de quelques exemples concrets. Attentifs et intéressés par les exposés, les 129 artisans présents ont profité de l occasion pour s exprimer, donner leur point de vue, voire relater une expérience personnelle. Cette soirée fut enrichissante pour tous les participants, les intervenants ayant parfaitement expliqué les mécanismes de leur fonctionnement.

7 a Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise a participé à la «Semaine du Goût» en organisant et en soutenant plusieurs événements sur le département de l Oise. Dimanche 9 octobre dernier a eu lieu le 7 e Marché fermier organisé par le comité des fêtes et la municipalité d Agnetz. Une vingtaine d exposants y ont fait déguster leurs produits. Animations pour les enfants, baptêmes de tracteurs et exposition de tracteurs anciens étaient au rendez-vous. À Beauvais, le samedi 22 octobre, sur la place Jeanne Hachette, les bouchers et bouchers charcutiers de l Oise ont tenu un stand de dégustation sur le marché du goût. Choucroute géante, bœuf grillé étaient à y découvrir. La CMA Oise a organisé à l hôpital général de Clermont, pôle gériatrie, le lundi 24 octobre, une «Leçon de Goût». Ce sont près de 70 personnes âgées qui ont tenté de retrouver à l aveugle le nom de certains produits à partir du goût. À l aide de tests, d explications et de dégustations, ils ont redécouvert le sucré, le salé, l acide et l amer. n Forum des Métiers s est tenu au sein du Centre de Formation d Apprentis de Compiègne le 17 octobre dernier. L objectif de ce forum était d informer aussi bien les scolaires que les adultes sur les métiers, les parcours professionnels et l accès aux formations Au cours de cette journée, 200 jeunes de 8 établissements différents ont été reçus.

8 e Président Legendre a, au préalable, invité les personnes présentes, en compagnie de Jean-François Mancel, Député de l Oise, à une visite guidée de l Institut des Métiers de l Artisanat maintenant opérationnel. Avant les incontournables rapports de commissions (finances, formation, économique), le Président a souhaité apporter quelques informations sur l artisanat et le contexte économique actuel avec notamment : Les objectifs fixés par l État en termes de formation des jeunes par la voie de l apprentissage. La place légitime des Chambres de Métiers et de l Artisanat dans le contexte de la Révision Générale des Politiques Publiques. Le montant de la taxe pour frais de Chambre de Métiers, dorénavant fixé au niveau de la Chambre Régionale de Picardie. «Nous avons réussi à préserver un taux de droit additionnel pour 2012, analogue à celui de 2011, soit 65 % du produit du droit fixe, soit le plus bas de France», a-t-il annoncé. Les élections d un trésorier adjoint et d un cinquième secrétaire adjoint au bureau de la CMA Oise ont également eu lieu. Président : Zéphyrin Legendre - Plomberie sanitaire chauffage climatisation à Fitz-James 1er Vice-Président : Philippe Frasier - Installation de tous systèmes d alarmes à Verberie 2 e Vice-Président : Gérard Desjardins - Boucherie Charcuterie au Plessis Belleville 3 e Vice-Président : Denis Debraine - Charpentier à Bresles Trésorier : Serge Lestrade - Chauffagiste à Villers-Saint-Paul Trésorier Adjoint : Stéphane Coffin - Réparation de matériel électrique, bobinage de moteurs à Beauvais Secrétaire : Yanick Garet - Imprimerie à Breteuil 1 er Secrétaire Adjoint : Brigitte Grenu - Coiffure mixte à Wavignies 2 e Secrétaire Adjoint : Christian Fourny - Pâtisserie à Beauvais 3 e Secrétaire Adjoint : Louis François - Couverture zinguerie Plomberie à Cuts 4 e Secrétaire Adjoint : Cyrille Kerdraon - Informatique à Beauvais 5 e Secrétaire Adjoint : Patrick Durussel - Conception, fabrication et montage de machines industrielles à Compiègne

9 a CMA de l Oise était t présente sur les Salons du Mariage de Chantilly les 7, 8 et 9 octobre et celui de l Elispace de Beauvais les 5 et 6 novembre, à travers six artisans! Les métiers de la mode, la beauté, la décoration sont forcément concernés par un Salon du mariage! Aussi, les élus du Bureau de la CMA ont souhaité offrir à de jeunes entreprises (moins de trois ans d activité) de tester l efficacité d un salon. Votre CMA a donc loué des espaces et a eu le plaisir d y accueillir : Salon du mariage de Chantilly : d événements. tion florale à Agnetz. Salon du mariage de Beauvais : ML Delagrange», créations couture à Angicourt. tisme à Goincourt. bijoux fantaisie à La Neuville-en-Hez. Vous êtes intéressés pour participer à un salon? N hésitez pas à nous contacter! a Sélection Régionale du Meilleur Apprenti Boulanger de France a eu lieu lundi 3 octobre dernier à l Institut des Métiers de l Artisanat de Beauvais. Six jeunes étaient en compétition. Simon Godet (80) et Romain Levent (02) se sont qualifiés pour la finale nationale du 31 e Concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France.

10 ctualités Hausse de la TVA Un tollé dans l Artisanat Après avoir posé la question du taux intermédiaire de la TVA à la fin du mois d octobre, le gouvernement a annoncé début novembre le relèvement de la TVA réduite à 7%. Les réactions du secteur de l artisanat ont été immédiates. Au départ suggéré par des articles de presse, le projet du gouvernement de hausse de la TVA réduite a immédiatement fait réagir le secteur du bâtiment. Pour Patrick Liébus, président de la Capeb, «le maintien de la TVA à 5,5 % est un élément essentiel à la croissance intérieure. Il est grand temps que nos élus comprennent que la TVA à taux réduit n est et ne peut être considérée comme une niche fiscale. Deux raisons à cela : elle bénéficie à tous les Français et concerne tous les travaux de rénovation.» Le 7 novembre, alors que la mesure a été officiellement confirmée, il évoque «un coup de massue» pour le bâtiment : «le gouvernement a décidé d anticiper un net ralentissement de la croissance et de compenser cette dernière par une recherche de 8 milliards d euros. Avec l augmentation de la TVA dans le bâtiment, il fait plus et pire : il provoque lui-même un ralentissement de l économie et se tire ainsi une balle dans le pied. Conséquence : contrairement à ce qu affirme le premier ministre, il affaiblit l un des secteurs les plus contributeurs à la croissance». Du côté de l UPA, on ne décolère pas et on dénonce «une décision injuste et contreproductive». L organisation estime que «la priorité devait aller à la réduction des dépenses publiques plutôt qu à l augmentation des ressources de l État et ( ) que l effort de redressement des comptes publics devrait concerner l ensemble des secteurs économiques». Elle rappelle d ailleurs les propos du premier ministre lors du congrès national le 20 octobre dernier : «certains qui proposent de remettre en cause le taux réduit dont bénéficient les secteurs du bâtiment et de la restauration commettent un contre-sens économique. + Info Revue de presse : Les titres du 7 novembre dernier Nouveau plan de rigueur : le BTP boit la tasse. TVA restauration : la révision d un engagement présidentiel. TVA : la note va être plus salée au fast-food, au bistrot ou au palace. TVA à 7% dans le bâtiment : les professionnels protestent. Impôts : les surprises du plan Fillon. Nous ne prendrons pas cette décision parce que nous savons les conséquences que cela aurait sur l emploi». Seule la FFB «comprend la nécessité d une telle mesure» et se félicite «que la hausse préserve un réel différentiel entre taux réduit et taux normal, seul gage d une véritable efficacité dans la lutte contre le travail au noir». Elle note cependant que «la mesure accentuera la concurrence inacceptable des auto-entrepreneurs» et déplore «les atteintes renouvelées aux niches fiscales immobilières». LAURENT VICENZOTTI 10 Le monde des artisans janvier-février 2012

11 NOUS LES PROS ON VEUT UN ASSUREUR QUI S ENGAGE Les engagements de MAAF PRO n Vous apporter l expertise d un conseiller pro n Vous faire gagner du temps n Récompenser votre fidélité n Vous simplifier la vie n Vous écouter pour nous améliorer Contactez votre Conseiller MAAF PRO au du lundi au vendredi de 8h30 à 18h30 et le samedi de 9h à 12h (appel non surtaxé + coût selon opérateur) Pour en savoir plus Connectez vous sur MAAF AU SERVICE DES PROS MAAF ASSURANCES SA - RCS NIORT /11 - Crédits photos : Getty Images - Marc Romanelli, Serge Krouglikoff, Caroline Schiff, John Burke - Création :

12 Avance Remboursable à L Artisanat (ARA) intervient dans le cadre d un programme de développement global de l entreprise. En création reprise, l ARA finance en complément d un prêt bancaire les investissements productifs (achat ou reprise de bien d équipement, matériel, machine, véhicule utilitaire, etc.). Après la phase de création reprise, les investissements matériels productifs ou de mise en conformité qui participent au développement de l entreprise sont éligibles, sans obligation de prêt bancaire. Ces investissements doivent être amortissables. Il faut un minimum d investissements de HT. L avance remboursable est calculée à hauteur de 30 % maximum du matériel retenu. Le prêt à taux zéro est plafonné à L artisan devra justifier d une qualification professionnelle attestée par des diplômes ou par des références professionnelles. La situation financière de l entreprise doit être saine. Pour pouvoir bénéficier de l ARA, le dossier financier doit passer en comité d attribution régional sur devis, avant la réalisation des investissements. Vous avez un projet, un investissement? Votre CMA est à votre service

13 rtisans, artisans-commerçants, en cette période de fin d année, vous avez un double défi à relever : réussir les fêtes, bien sûr, mais aussi, et surtout, penser à renouveler votre offre commerciale pour être toujours plus attractifs! En effet, pour séduire la clientèle, il est indispensable de faire preuve d imagination, de créativité, d originalité et surtout de performance en employant des techniques nouvelles et sophistiquées. Pour vous permettre de dynamiser au mieux les fêtes de fin d année, votre Chambre de Métiers et de l Artisanat vous a proposé plusieurs formations techniques. Se former, c est se ressourcer, améliorer ses compétences techniques et s adapter aux évolutions de notre environnement : autant d impératifs qui s imposent à vous, chefs d entreprise!

14 Style de vie Nombre d artisans travaillent au quotidien avec leur conjoint. Un modèle ancestral qui perdure mais évolue. C est un atout qui peut s avérer compliqué à gérer au jour le jour. Témoignages de quelques couples qui s épanouissent en travaillant côte à côte. Vie quotidienne Ils travaillent en couple Afin d éviter les conflits et les malentendus, la première chose à mettre au point lorsque l on décide de travailler en couple est la répartition des rôles. «Dans le boulot, nous sommes ensemble mais séparés. Chacun gère ses tâches, il y a deux têtes et quatre bras», explique Aude Cizeron de Paëlla Réception (Bouches-du-Rhône). À la création de l entreprise, en 1994, elle était étudiante et a poursuivi jusqu au doctorat. Ce n est qu en 2006 qu elle a intégré la société : «Depuis mon arrivée, c est plus organisé, notamment par rapport à la paperasse. C est lourd à gérer et ma présence a permis à mon mari d être soulagé de ce poids.» De leur côté, dans leur toute nouvelle boulangerie des Ardennes, David Seizelet et Aurélie Camus ont trouvé leur bonheur, «chacun a son rôle, son espace», explique l artisan de 29 ans. Sa compagne, ancienne conseillère en assurance, s occupe notamment des papiers. «Il faut avoir chacun sa partie, fixer des limites dès le début et s y tenir sinon ça se passe mal» Si le conjoint ne possède pas forcément les connaissances techniques du métier, il apporte autrement sa contribution au développement de l entreprise : «Je gère le côté clientèle avec plaisir, je développe les mailings et relance les commandes», précise Aude Cizeron. Plus forts pour surmonter les difficultés Ainsi la réussite de l entreprise est aussi la réussite du couple : «C est un engagement fort si on veut que ça marche», commente Sophie Boutillier, maître de conférences et directrice du Master Side (Stratégie d innovation et dynamique entrepreneuriale) à l université du Littoral de la côte d Opale. Pour Aude Cizeron, «c est plutôt une force d être en couple. On fait corps pour l entreprise. D être deux, ça fait bouger les choses, L e statut du conjoint-collaborateur contrastwerkstatt «L entente au sein du couple rejaillit sur l affinité professionnelle». La loi prévoit trois statuts pour le conjoint : conjoint-collaborateur, conjoint salarié et conjoint associé. Le statut de conjoint-collaborateur peut être choisi si le conjoint est marié avec le chef d entreprise, exerce une activité régulière dans l entreprise, ne perçoit pas de rémunération et enfin, n a pas la qualité d associé. Le statut de conjoint-salarié peut s appliquer lorsque le conjoint est titulaire d un contrat de travail de droit commun, qu il travaille dans l entreprise et perçoit une rémunération correspondant à sa qualification. Enfin, le conjoint peut choisir le statut de conjointassocié lorsqu il s associe à l entreprise par une participation à la constitution du capital social.il doit être signataire des statuts sociaux qui mentionnent son apport. vous misez plus sur l entreprise.» «L entente au sein du couple rejaillit sur l affinité professionnelle», confirme Sophie Boutillier. «Ensuite c est par la pratique que l on apprend à surmonter les difficultés. Je pense qu il n existe pas de recette miracle. Le plus important est de partager la même passion et de savoir faire des concessions», ajoute-t-elle. Pour y parvenir, Aude Cizeron conseille de bien communiquer : «C est comme dans un couple, il y a toujours une solution.» Mais elle admet qu il faut «une entente, une base solide dès le départ». Alors que le couple a les mêmes préoccupations professionnelles et qu il vit parfois sur son lieu de travail, ce n est pas toujours évident de préserver sa vie privée. «Quand on rentre à la maison, on en parle bien sûr. Si on n habitait pas sur place, ce serait sûrement différent», déduit David Seizelet. Pour permettre à sa femme de profiter de leur fils, il a choisi d embaucher une vendeuse : «Au début, cela faisait vraiment de grosses journées pour elle, là elle peut aller chercher le petit à l école et récupérer un peu.» Le dimanche après-midi, c est le moment de détente et de coupure hebdomadaire : «On finit à 13h30, on nettoie tout et on part se promener, rejoindre nos proches.» La famille est souvent le bon prétexte pour s éloigner des préoccupations professionnelles : «En couple, on parle facilement du travail en dehors. Quelquefois, on se dit : on arrête, on coupe, on n en parle plus. Il y a le boulot et le reste. Quand on est à la maison, on essaie de penser à autre chose, et notamment quand on est avec notre petit garçon de 4 ans», justifie Aude Cizeron. B.C. 14 Le monde des artisans janvier-février 2012

15 FNAC PRO : BOOSTEZ VOTRE BUSINESS! Un service dédié aux professionnels et aux entreprises Découvrez toutes nos offres et tous nos avantages en allant dès maintenant sur fnacpro.com ou contactez nos experts au * LES AVANTAGES POUR LES PROFESSIONNELS : Un site internet et un call center dédiés exclusivement aux professionnels. Des prix bas et des offres commerciales réservées. Toute l offre de la Fnac avec des produits exclusifs. * Appel non surtaxé depuis un poste fixe du lundi au vendredi de 9h à 18h. Sauf jours légalement chômés et sauf interdiction législative ou réglementaire. Retrouvez également tous les services Fnac pro dans les magasins Fnac Vélizy, La Défense, Odéon, Noisy-le-Grand, Lyon Bellecour, Toulouse Micro, Lille et Rennes

16 lus de 300 jeunes diplômés du CAP dans les métiers de la boulangerie, de la pâtisserie, de la charcuterie, de la boucherie mais aussi de la coiffure et de la maréchalerie ont reçu leur diplôme mais aussi une récompense, en présence de Louis-Michel Bonte, sous-préfet de Senlis, de Sylvie Hubert, vice-présidente du Conseil Régional en charge de l Apprentissage, Jean-François Dardenne, maire de Nogent-sur-Oise, Gérard Decorde, conseiller général, et de nombreux représentants d organisations professionnelles. Lors de cette soirée, les membres de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise ont rendu un hommage à Jean-Paul Roussel, ancien Vice-Président de la chambre, décédé cet été dans un accident d ULM. Vingt apprentis particulièrement méritants issus des CFA de la CMA Oise, de la CCIO, du Bâtiment et de Proméo ont reçu une dotation financière de la CMA Oise de 80 à 150 euros. Des maîtres d apprentissage ont été mis à l honneur et récompensé par le Conseil Régional de Picardie : Herminia Delaforge est artisane coiffeuse installée à Crépy-en- Valois depuis Elle a déjà formé 8 apprentis et en a un en cours de formation. Michel Vilmont, artisan boucher charcutier à Hermes depuis 2005, a formé sept apprentis et en a un en cours de formation. Cyrille Dugrosprez est artisan boulanger pâtissier installé à Crèvecœurle-Grand depuis Il a formé dix apprentis et en a encore deux en cours de formation. Michel Canu, artisan charcutier traiteur à Beauvais depuis 1989, est membre la CMA Oise, du Syndicat des charcutiers traiteurs. Il a formé 29 apprentis et en forme actuellement cinq. Laurent Delarue est artisan boulanger pâtissier, installé à Saint- Martin-le-Noeud depuis Il a formé 14 apprentis et trois sont en formation chez lui actuellement. Par ailleurs, MAAF Assurances, notre partenaire privilégié et habituel, a remis trois trophées à des maîtres d apprentissage : Jean-Paul Roussel (cité précédemment). Pierre Vermont, peintre en bâtiment installé à Noyon depuis 1990, a formé sept apprentis dont un actuellement. Sylvain Dupont (entreprise Syldelec), artisan en électricité générale à Essuiles-Saint-Rimault depuis 1999, a formé cinq apprentis et continue cette année encore.

17 é clairage Où sont les femmes? Et bien partout, car désormais, il n y a plus de domaines réservés. S il faut parfois faire ses preuves pour se faire accepter dans un secteur traditionnellement masculin, cela n effraie pas les femmes. Bâtiment, paysage, soufflage de verre, boulangerie, plusieurs artisanes nous racontent leurs parcours et leurs attentes. Dossier réalisé par Barbara Colas Romain Milert / fotolia L artisanat au féminin Dans de nombreux secteurs, auparavant «réservés» aux hommes, les femmes font leur apparition. Mais pour que leurs compétences soient reconnues, elles doivent constamment prouver qu elles savent faire. Gwendoline Bonnet, 40 ans, souffleuse de verre, co-gérante de «Verre l Essentiel», le confirme : «La différence, c est que les hommes ont juste à montrer une fois qu ils savent travailler. Pour les femmes, c est tous les jours.» Faire preuve de son savoir-faire est souvent le meilleur moyen d être respectée: «Il faut prouver de quoi on est capable, c est ce qui m a beaucoup aidée à m intégrer» témoigne Laure Ligneau, 26 ans, artisan charcutier-traiteur de la Boucherie Mezin. Installée dans un petit village, elle précise que «pendant 6 mois, le fait d être une femme m a vraiment compliqué les choses. Les clients étaient un peu réticents». Femmes de l artisanat, conjointes d artisan Nombre de femmes dans l artisanat ont longtemps été, en quelque sorte, des femmes «de l ombre». Elles travaillaient sans être rémunérées et Jean-Luc Bertini sans reconnaissance dans l entreprise de leur mari. «Le plus important pour elles, c était la reconnaissance du travail et c est arrivé grâce à la loi de Mais surtout c est la loi de 2005, imposant le choix d un statut, qui a véritablement changé la donne», explique Catherine Foucher, à la tête de la commission femmes de la Capeb et conjointe-collaboratrice d un électricien «Il faut arrêter d envoyer les femmes dans des métiers dits féminins, qui sont saturés, alors que dans le bâtiment il y a du boulot» Leïla Ouadah, 45 ans, EI Dames Titulaire d un CAP peinture revêtement vitrerie et après 20 ans dans le bâtiment, Leïla Ouadah sait de quoi elle parle quand elle annonce qu «il n y a pas de femmes dans le secteur». À ce constat, s ajoute le fait qu elle peine à trouver de la main-d œuvre qualifiée pour ses chantiers. En 2008, elle décide donc de lancer un projet pour susciter l intérêt des femmes dans le bâtiment. «Je veux m adresser notamment aux mères de familles monoparentales sans qualification.» En créant son association, elle veut sensibiliser les femmes éloignées de l emploi, leur permettre de construire un projet professionnel viable et les professionnaliser. Pour cela, elle dirige une entreprise en parallèle depuis «Cela permettra de faire de la mise en pratique. Elles pourront ainsi acquérir une expérience et se vendre auprès des entreprises.» Son projet est en bonne voie et elle a déjà obtenu plusieurs soutiens. «Il faut arrêter d envoyer les femmes dans des métiers dits féminins du secteur tertiaire, qui sont saturés, alors que dans le bâtiment, il y a du boulot.» chauffagiste en Dordogne. Ce nouveau statut étant désormais acquis, c est un nouveau cheval de bataille qui intéresse les femmes d artisans. «Au-delà du statut, ce qui fait le métier, c est la compétence commerciale, comptable... C est là-dessus qu il faut obtenir une reconnaissance pour les conjointes», ajoute Catherine Foucher. Aujourd hui, les femmes d artisans peuvent travailler Le monde des artisans janvier-février

18 é clairage à temps partiel et se décharger de certaines tâches sur les employés. Cependant, elles sont toujours un soutien important pour l artisan notamment dans la gestion de la société. Ainsi les nouvelles chefs d entreprise sont parfois d anciennes conjointes collaboratrices qui reprennent l entreprise de leur mari. «Soit elles attendent la relève des enfants encore étudiants, soit elles ne sont pas encore à la retraite, ou ont envie de travailler dans ce secteur», précise Catherine Foucher. C est le cas de Fabienne Gorge, 57 ans : «J ai repris l entreprise de paysage de mon mari en 2009». De conjointe-collaboratrice, elle est donc passée à gérante. Si elle n a pas ressenti de difficulté par rapport à sa condition de femme : «Dans la mesure où vous connaissez votre métier, vous êtes crédible», elle admet que les femmes sont trop souvent «en retrait», pensant qu «elles n ont pas assez de compétences». Si la femme est chef d entreprise, c est l homme qui se retrouve conjoint collaborateur, une situation qui étonne : «En rentrant dans le salon, les gens ont tendance à se tourner vers mon conjoint», confie Audrey Jadot, artisan coiffeur, participante de l exposition «Portraits d entrepreneuses». «Rares sont les entreprises qui ont une femme comme chef d entreprise et le mari comme collaborateur», ajoute-t-elle. «La différence c est que les hommes ont juste à montrer une fois qu ils savent travailler. Pour les femmes, c est tous les jours», explique Gwendoline Bonnet de «Verre l Essentiel». S imposer dans un monde d hommes Pour Laure Ligneau, de la boucherie Mezin, s imposer n a pas été un problème : «Je n ai connu aucune difficulté mais je ne suis pas d un tempérament à me laisser faire». Et on peut dire que le milieu de la boucherie lui réussit puisqu à seulement 26 ans, elle possède déjà deux magasins! «Quand il y a besoin, je sais remettre les gens à leur place. Il faut avoir du caractère car on vous attend au tournant», confirme Élodie Plagnes, 36 ans, artisan peintre, gagnante du prix MetFem. «Finalement, c est DR Élodie Plagnes, artisan peintre : «Il faut avoir du caractère car on vous attend au tournant». plutôt un atout pour moi, je suis la petite touche féminine!», ajoute-t-elle. Les milieux typiquement masculins ne sont pas une nouveauté pour Nadine Le Gallo, à la tête d une boulangerie-pâtisserie à Le Tholonnet : «j étais chef de cuisine, j avais dix hommes en dessous de moi. C est un milieu très macho, beaucoup plus misogyne il y a 25 ans qu aujourd hui». Les codes de l univers masculin Selon Valérie Rocoplan, directrice de la société Talentis et auteur du livre «Oser être la chef», pour travailler dans un milieu traditionnellement masculin, «il faut prendre conscience des codes qui comptent pour les hommes. Si on refuse le système, on est exclue. Devenez une joueuse et ensuite faites évoluer les règles», conseille-t-elle. «Les DR Jean-Luc Bertini «Je ne considère pas que la coiffure soit un secteur féminin. Chacun y a sa place. La mixité est une bonne chose, l amour du métier est plus important que le genre», explique Audrey Jadot, artisan coiffeur. Photographies de «Portraits d entrepreneuses» sur 18 Le monde des artisans mois 2011

19 1&1 READYNET OBJECTIF WEB VOTRE SITE EN LIGNE EN QUELQUES CLICS Chez 1&1, nous pensons que chaque entreprise doit pouvoir bénéficier d un site Web à son image. C est pourquoi nous avons conçu 1&1 ReadyNet Pro. Grâce à des modèles adaptés à plus de 100 secteurs d activité, vous obtenez un site de qualité entièrement personnalisable, même sans aucune connaissance en programmation. Vous disposez de tout ce dont vous avez besoin pour votre succès en ligne : une multitude de designs, des textes et images prédéfinis, une adresse Internet, des s professionnels Plus de utilisateurs déjà convaincus. Pourquoi pas vous? PLUS DE 100 SECTEURS D ACTIVITÉ, UNE INFINITÉ DE POSSIBILITÉS Appelez-nous au (non surtaxé)

20 é clairage hommes ont horreur des femmes castratrices, ils aiment les femmes maternelles. Quant aux séductrices, elles jouent un jeu dangereux car elles risquent d être rejetées et de renforcer les préjugés des hommes». Il faut donc savoir être dans l autorité sans être castratrice ni séductrice. «Pouvoir jouer la complicité, c est important», ajoute-telle. C est d ailleurs ce que confirme Gwendoline Bonnet de «Verre l Essentiel». «Le métier de souffleur de verre est très hiérarchisé, très codé car ancestral. J ai travaillé dans des cristalleries, en bleu de travail. On s attache les cheveux et on se fond dans la masse. C est le meilleur moyen de s intégrer. Lorsque les ouvriers vous voient travailler, ils vous respectent. Mais bien sûr, il y a des moments où il faut être plus ferme, s imposer.» Pour l artisane, c est «aux femmes d aller explorer ces mondes qui leur semblent fermés». «Pendant longtemps les femmes n ont pas été prises au sérieux en tant que chefs d entreprises, encore moins dans les milieux masculins», Renée Fernandez, présidente de la commission «Femmes dans l artisanat» de la CMA des Bouches-du-Rhône. CMA 13 «Bonjour Messieurs les plombiers, Mesdames les esthéticiennes» Laurent Giordanengo, responsable du service Développement de l Apprentissage et de l Emploi à la CMA des Bouches-du-Rhône «La CMA des Bouches-du-Rhône a créé une commission «Femmes dans l Artisanat» en Elle participe notamment à la remise du prix MetFem qui récompense les femmes qui créent une entreprise et l intégration par l apprentissage de femmes dans un métier ou il y a moins de 25 % de femmes. Nous éditons également des dépliants spécifiques. Dans mon service, nous travaillons sur cette thématique puisque nous sensibilisons les jeunes. Lorsque l on présente les métiers de l artisanat dans les collèges ou les lycées, on précise qu il n y en a pas réservés aux femmes ou aux hommes. On met en avant les artisans ayant un profil atypique. Souvent, j accueille les jeunes en disant «Bonjour Messieurs les plombiers, Mesdames les esthéticiennes». C est une bonne introduction, on met à plat les stéréotypes. On est là pour faciliter les choses. Je me souviens d une jeune fille qui voulait faire de la carrosserie, sa mère était coiffeuse. C était le drame. Il a fallu discuter avec les parents et les rassurer.» «Dans le bâtiment, les filles commencent à trouver leur place, notamment dans le second œuvre», Marie- Christine Gaultier, viceprésidente de la CMA des Côtes d Armor et artisan crêpière. DR Des mentalités qui évoluent «Pendant longtemps les femmes n ont pas été prises au sérieux en tant que chefs d entreprises, encore moins dans les milieux masculins», relate Renée Fernandez, présidente de la commission «Femmes dans l artisanat» de la CMA des Bouches-du-Rhône, vice-présidente de la Fédération nationale de la coiffure des Bouches-du-Rhône et artisan coiffeur. «Maintenant les messieurs se sont rendu compte qu elles avaient leur place et ça va mieux.» Elle voit les mentalités évoluer et notamment dans les milieux traditionnellement masculins : «j ai des collègues qui prennent maintenant des jeunes filles en apprentissage mécanique, je leur demande comment ça se passe, ils me répondent : «Si vous m en trouvez six autres comme ça, je les prends»». Dans d autres secteurs, le ressenti est tout aussi positif, comme l observe Domitille Flichy, 33 ans, gérante de Farinez-vous, une boulangerie artisanale : «Je suis une femme, de surcroît jeune, et lorsque j ai présenté mon projet au président du Syndicat de la boulangerie, il a été très enthousiaste. De la même manière, le meunier que j ai contacté m a tout de suite prise au sérieux.» Pour Philipa Martin, de «Verre l Essentiel», l évolution des mentalités est visible : «on travaille avec des ferronniers, ils nous voient d abord comme des chefs d entreprise et ensuite comme des femmes». Laure Ligneau, du haut de ses 26 ans, tire également un bilan optimiste : «il y a de vieilles mentalités et des nouvelles. Certains de mes collègues ont des jeunes filles en apprentissage et les deux ouvriers que j ai n ont aucune difficulté face à ma nature féminine». La tendance à la mixité de certains métiers «Dès que l on montre la compétence, il n y a aucun problème : de plus en plus de femmes sont dans la production. Tous les artisans parlent bien de ces salariées qui féminisent le métier. Il y a des chances que ça continue dans ce sens», remarque Catherine Foucher de la Capeb. Cette évolution, Marie-Christine Gaultier, vice-présidente de la CMA des Côtes d Armor et artisan crêpière, l observe également : «dans le bâtiment, les filles commencent à trouver leur place, notamment dans le second œuvre». Les choses évoluent et de nombreux métiers deviennent mixtes. Tendance que confirme Gwendoline Bonnet : «Ceux qui nous ont appris sont des hommes, nos collègues sont des hommes. Mais cela se féminise beaucoup. Dès les années 60-70, avec le développement de la verrerie d art, des couples de verriers se sont installés : la femme dessinait et l homme soufflait. Petit à petit, des centres de formation se sont ouverts et cela a attiré les femmes.» Dans les secteurs plus féminins comme la coiffure, la mixité est également en train de se mettre en place : «Avant il y avait peu de coiffeurs. Plus ça va, plus je reçois des CV d hommes. Cela est dû au fait que le métier est plus valorisé. Avant, la coiffure était la voie de garage pour les femmes et le garage celle des hommes», confie Audrey Jadot, artisan coiffeur à Montpellier «Je ne considère pas que ce soit un secteur féminin. Chacun y a sa place. La mixité est une bonne chose, l amour du métier est plus important que le genre». 20 Le monde des artisans mois 2011

21 1&1 READYNET VOTRE SITE À PORTÉE DE MAINS Sélectionnez votre secteur d activité, indiquez vos coordonnées et choisissez une couleur dominante. C est terminé! Votre site est généré et contient déjà des textes et images adaptés à votre entreprise. Vous pouvez ensuite modifier et personnaliser votre site à tout moment. Seule une connexion Internet suffit. Avec 1&1 ReadyNet Pro, c est aussi simple que cela. L adresse Internet de votre site est également incluse! 1&1 READYNET PRO ESSAI GRATUIT! 1 mois d essai gratuit puis 9,99 HT/mois* Cliquez sur la zone de texte et modifiez le contenu en un tour de main. ABITA Architecture est une entreprise familiale fondée en Nous réalisons tous vos projets de construction, de la maison individuelle au bâtiment industriel. Ajoutez vos images en quelques clics seulement. Changez instantanément de couleur. Appelez-nous au (non surtaxé) * Pendant le mois d essai gratuit, résiliation possible à tout moment, sans frais. A l issue du mois d essai, la durée minimum d engagement est de 12 mois. 1&1 ReadyNet Pro est alors au prix habituel de 9,99 HT/mois (11,95 TTC/mois). Conditions détaillées sur notre site Internet.

22 c as d'entreprise Fier de son ancrage local et éternel insatisfait, Michel Glosek a développé son entreprise autour de sa passion pour la recherche. S il a commencé par proposer des produits réalisés à base de fleurs, il se lance aujourd hui dans le melon de Lectour. Entre cuisine moléculaire et conserverie, il semble avoir trouvé de quoi créer des produits d exception. Photos : L. Theeten Le domaine de Michel Glosek, c est la création, la recherche. Et c est pour cela qu on vient le chercher. Glosek Gourmet Miser sur la recherche Il y a trois ans, quand les producteurs de melon de Lectour sont venus solliciter Michel Glosek, ils n ont pas frappé à n importe quelle porte. L artisan a pris leur proposition très au sérieux et a créé le «Carat de Lectour», produit haut de gamme désormais présent dans nombre d épiceries fines. Comment mettre en valeur un produit comme le melon sans le dénaturer? Voilà une délicate question sur laquelle Michel Glosek a planché avec plus qu acharnement. Pour créer de la valeur ajoutée à partir de cette ressource locale, il a testé la cuisine moléculaire, et s est finalement tourné vers les anciennes techniques de confiserie, apprises lors d un stage chez Lenôtre. Après trois ans de travaux, le résultat est là : des pépites de melon confites qu il choisit d abord de nommer «caviar de Lectour» avant d apprendre + Info Il a su Mettre en avant les ressources locales pour se différencier de la concurrence. Prendre du recul pour évaluer les atouts de son entreprise. Écouter sa clientèle pour développer de nouveaux produits en accord avec ses attentes. que l appellation est protégée. Pourtant, lorsque Michel Glosek sort de son école d ingénieur agronome, il se lance dans l informatique. Mais déjà, c est la recherche et développement qui le passionne. Une dominante qu il retrouvera dans tous ses projets. Reconversion Après avoir fait carrière dans une start-up, dans la gestion des ressources humaines et un tour du monde avec sa femme, il souhaite se reconvertir et devenir chef d entreprise. Il choisit le métier de cuisinier, qu il apprend chez Paul Bocuse à Lyon : «J ai fait partie de la première promotion. Je me suis retrouvé à la plonge. Ça m a fait drôle». À la sortie, il monte un restaurant avec son épouse. «On est arrivé dans le Gers par hasard, pour reprendre un restaurant gastronomique». Pendant sept ans, l affaire tourne bien. C est alors que Michel Glosek doute : «On perdait de nouveau ce pourquoi on s était battu : notre liberté». Voulant s affranchir des DR DR DR 22 Le monde des artisans janvier-février 2012

23 contraintes horaires lourdes du métier de restaurateur, il cherche d autres pistes. Et c est ainsi que l artisan se tourne à nouveau vers la recherche pour s initier à la conserve : «il existait un centre de recherche à proximité». En parallèle du restaurant, il travaille làbas pour apprendre les techniques de conservation. «On a pu louer un espace dans ce centre et c est là qu on a créé notre gamme de produits.» Le couple se lance ainsi sans avoir besoin d investir. Ils se spécialisent tout d abord sur des produits à base de fleurs, les «Fleurandises». «C était très original mais cela ne nous permettait pas de vivre.» L idée lui vient alors de proposer au grand public des produits pour composer une assiette gourmande. Il revisite donc un dessert issu de la carte de son restaurant : le baba. «Au lieu de le faire au rhum, je l ai fait à l armagnac, un produit local que je souhaitais valoriser.» Un «best-seller», il s en est vendu 2 millions en dix ans. «Au départ, on a commencé sur les marchés, on a été à l écoute des clients. Ils nous demandaient des coulis : on en a donc créé. Puis ils nous ont suggéré d agrémenter avec des fruits. On a suivi également leurs conseils.» Et c est ainsi que Glosek Gourmet a développé une gamme P rotéger votre nom, vos produits ou votre savoir-faire Peu d artisans ont connaissance de la possibilité de protéger leur entreprise ou leur création grâce à la propriété industrielle. Pourtant, ce que vous concevez mérite d être protégé. C est aussi un moyen d éviter des poursuites éventuelles. Par exemple, Michel Glosek a découvert en faisant des recherches qu il n avait pas le droit d utiliser le nom «caviar» pour son produit. Ce dernier serait réservé aux célèbres œufs d esturgeon. Protéger votre nom ou votre marque Avant toute utilisation ou enregistrement, l INPI complète de desserts en conserve pour atteindre 60 références aujourd hui. conseille d «effectuer une recherche d antériorité». Pour les noms de domaine, c est l AFNIC (Association française pour le nommage Internet en coopération) qui est habilité à en délivrer. De la même manière, votre marque doit être protégée. Pour cela, il faut impérativement en effectuer le dépôt. «Si une société commercialise des produits sous une marque sans l avoir fait enregistrer, et qu un tiers de bonne foi dépose ultérieurement ce nom, le déposant pourra lui opposer sa marque et Son moteur : l innovation Parce que le chef d entreprise aime les défis, il a choisi de se spécialiser dans l innovation. Il se lance dans la création de nouveaux produits «entre gâteaux et pâtisseries». Il est content du résultat, mais c est difficile à vendre. «J ai donc cherché à me positionner autrement pour que l entreprise se développe.» Et il semblerait qu il ait enfin trouvé : son domaine c est la création, la recherche. Et c est pour ainsi obliger la société à changer de marque ou à la racheter» précise l INPI sur son site internet. Protéger votre invention Dans le cas d une invention, la protection s obtient grâce à un brevet ou un certificat d utilité. Ils apportent les mêmes droits mais pour des durées différentes. Les coûts d enregistrement diffèrent donc également. Plus d infos : sur le site de l INPI ou Rauprès de votre CMA cela qu on vient le chercher. Aujourd hui, il travaille pour un producteur de verveine artisanale mais également pour la Poire d Olivet - eau-de-vie de poire - : «Nous avons créé toute une gamme de produits à partir de chacun des éléments. Elle est vendue dans les épiceries fines et chez les cavistes». Si le succès semble être au rendez-vous, cela n empêche pas Michel Glosek de vouloir «rester à petite échelle». «Il faut faire attention à ne pas perdre le savoir-faire et rester dans l artisanat. C est essentiel pour moi.» Aujourd hui, il se concentre sur le melon car les retours sur le carat de Lectour et ses dérivés sont positifs. «Maintenant je voudrais développer des produits à base de ce qu on a déjà conçu. Et il faut qu on puisse augmenter la production tout en gardant la qualité». Voilà le prochain challenge qui attend Michel Glosek et gageons que ce ne sera pas le dernier! Barbara Colas Le monde des artisans janvier-février

24 R éussite Photos : Perceval Yves Charles est un artisan touche-à-tout. Que ce soit derrière les fourneaux ou à la fabrication des couteaux, ce chef d entreprise ne connaît pas la crise. Perceval Un coutelier trois étoiles À 49 ans, Yves Charles est un chef d entreprise comblé. À la tête de la coutellerie auvergnate Perceval à Thiers (Puy-de- Dôme) depuis 2005, il vend ses couteaux haut de gamme à travers le monde pour un chiffre d affaires de e par an. Un succès inattendu pour l ancien chef étoilé de La Maison Courtine à Paris. Double vie En 2005, Yves Charles est à la recherche d une série de couteaux spécifiques pour son restaurant. Problème, ils n existent pas sur le marché. La coutellerie Perceval est en mesure de les réaliser mais n est pas prête à investir dans la fabrication. Il n en faut pas plus à cet artisan pour se décider à racheter la petite entreprise de deux employés. «À l époque, c était un amusement, raconte-t-il. L investissement était de et je devais produire couteaux pour être rentable.» Il s est lancé. «Au départ, je venais seulement un jour par semaine, se rappelle-t-il. Mais, emporté par le succès, j ai dû engager plus de monde pour honorer mes commandes et tenir mes engagements. J avais alors deux entreprises qui nécessitaient un patron à temps plein.» Un choix s imposait. En 2008, il rend toque, tablier et étoiles pour se consacrer à la fabrication de couteaux. En trois ans, il multiplie par quatre le chiffre d affaires de la petite entreprise artisanale, embauche trois personnes et déménage dans un nouveau local de 500 m². Un succès qui ne doit rien au hasard. Yves Charles commence par réduire drastiquement les temps de livraison et créer une nouvelle gamme pour booster la demande. «Il n y avait pas eu de création depuis 2001, cette réalisation était attendue», précise-t-il. En effet, si, avant lui, l entreprise Perceval était reconnue pour la qualité de ses couteaux, l aspect commercial était négligé. «Je n ai rien changé aux techniques, déjà bien au point, confiet-il. J ai juste mis en valeur des talents jusque-là bridés», comme celui de Roland Lannier, son chef de projet. Il relance aussi le site acheté dès 1995 mais laissé à l abandon. Environ 10 % des ventes de l entreprise sont réalisées par ce biais, les revendeurs de couteaux et les restaurateurs étoilés assurant le reste de son chiffre d affaires. «J ai renforcé la distribution en travaillant avec des coutelleries emblématiques en France, en Italie et en Allemagne», détaille l artisan. Il a aussi profité de son réseau d ancien chef étoilé pour conquérir les plus belles tables. Ainsi, Alain Ducasse a fait découvrir les couteaux Perceval à des chefs de New York, Londres, Dubaï ou Tokyo. Des fourchettes qui piquent Pour séduire les plus grands chefs, une seule solution : l excellence. «La qualité de nos couteaux et de notre service n existe pas ailleurs. Nos couverts sont conçus pour satisfaire les professionnels les plus exigeants, le moindre détail compte, affirme Yves Charles. On vend des fourchettes en inox, comme on peut en trouver partout, sauf que l ergonomie, le poids et le piquant de la fourchette ont été soigneusement étudiés. Nous sommes les seuls à faire des fourchettes qui piquent, s amuset-il. Ce sont des détails symboliques, mais le restaurateur voit que le produit a été pensé par un restaurateur». Le «secret de Perceval» est là. Il réside dans une connaissance parfaite du client alliée à la technicité des couteliers. Emmanuel Daniel RContact 24 Le monde des artisans janvier-février 2012

25 Fotolia Consommez moins (d énergie) pour gagner plus! En réduisant leur consommation d énergie, les artisans servent aussi bien leur portefeuille que la nature. Plusieurs approches sont envisageables pour agir simplement et à peu de frais. Dossier réalisé par Emmanuel Daniel

26 D ossier Économie Réduire sa consommation d énergie Les prix de l énergie sont à la hausse depuis 20 ans tandis que les ressources s amenuisent. Pour réduire leur impact sur l environnement mais aussi leur facture d énergie, les artisans disposent de différents leviers. Écolos ou économes, les artisans ont tout à gagner à devenir moins gourmands énergétiquement et à prendre la mesure des avantages d un comportement écologiquement responsable. Pour réduire sa facture d électricité, le chef d entreprise dispose de plusieurs leviers, des simples bonnes pratiques au choix de l énergie et du matériel, en passant par l investissement dans une isolation de qualité. Qu il s agisse de locaux neufs ou anciens, il est toujours possible d optimiser la performance du bâtiment et ainsi faire du bien à l environnement autant qu à son portefeuille. La première démarche consiste à réaliser un pré-diagnostic afin d évaluer les principaux postes de dépenses et de déterminer les meilleures solutions pour réduire ses diverses factures. Pour cela, le CNIDEP (Centre national + Info d innovation pour le développement durable et l environnement dans les petites entreprises) a lancé Arti Nergie, un outil permettant d évaluer et de maîtriser sa consommation d énergie. Une fois cet audit réalisé, l artisan peut prioriser ses efforts. Sachant que chacun peut agir selon son budget. «Il y a trois catégories de mesures, détaille Marie Foyer, chargée de mission économies d énergie de la CMA de Champagne- Ardenne. L application de «bonnes pratiques» qui ne nécessitent pas d investissement, les dépenses de petit équipement comprises entre 0 et 500 et les investissements conséquents supérieurs à 500». Un abonnement énergétique adapté La première démarche consiste à s assurer que l abonnement au gaz et/ou à l électricité ne soit pas supérieur aux Des aides existent Pour les connaître, rapprochez-vous de l Espace info énergie de votre région. Patrick J.- Fotolia besoins réels de l entreprise. Le choix de l énergie est également déterminant. Ainsi, le passage du propane au gaz naturel est amorti en moins de 2 ans tandis que le passage du fioul domestique au gaz naturel est rentabilisé en moins de 5 ans. Isolation Une bonne isolation est essentielle pour limiter les pertes de chaleur et par conséquent, la consommation d énergie. De plus, un bâtiment bien isolé et bien ventilé vieillit mieux car l humidité s installe moins facilement. Aussi efficaces que leurs alternatives synthétiques, les matériaux recyclables, naturels et locaux reviennent au goût du jour. L utilisation du bois dans les Vosges ou de la terre cuite dans le Nord permet en effet de limiter son empreinte carbone tout en garantissant une bonne isolation. Pour que le bâtiment soit énergétiquement efficient, il faut particulièrement veiller à bien isoler le toit et les combles, les murs et les fenêtres. Pour le toit et les murs, que l on choisisse une laine de roche, de bois ou de la ouate, «une épaisseur de 30 cm minimum doit être appliquée», selon François Kloepfer, chauffagiste dans le Haut-Rhin. Si l isolation intérieure, moins chère (30 à 50 HT/m²), est la plus utilisée, l artisan peut aussi opter pour une isolation extérieure. Plus efficace, elle présente aussi l avantage de ne pas grignoter sur l espace intérieur. Un bémol, ce procédé coûte plus cher, de 60 à 100 HT/m². 26 Le monde des artisans janvier-février 2012

27 ASSURANCE ARTISANS BTP Responsabilité décennale Responsabilité civile Individuelle accident Multirisques locaux professionnels Réactivité Après un premier contact, j ai reçu mon devis très rapidement Tarification sur-mesure Mon contrat prend en compte ma situation et les caractéristiques de mon entreprise Pour assurer, j ai choisi la SMABTP Couverture adaptée On m a proposé une gamme complète d assurances pour protéger mon activité Interlocuteurs professionnels Les sinistres sur chantier sont traités par des professionnels du BTP Accompagnement personnalisé Mon conseiller m a expliqué les contrats et a répondu à toutes mes questions Protection juridique Rendez-vous sur notre site PRIX APPEL LOCAL Offre spécial créateurs

28 Chauffage Si la plupart des artisans ont recours à l électricité, au fuel ou au gaz naturel, François Kloepfer préconise, lui, de «choisir le type de chauffage selon les ressources locales, de s équiper d une chaudière au bois si la place le permet ou d opter pour un puits de chaleur». De l avis des professionnels du chauffage et de l isolation, il est pertinent de remplacer sa chaudière classique par une chaudière à condensation ou un éco-générateur, moins polluants et moins coûteux. «Avec une économie d énergie de 30 %, l achat d une chaudière à condensation sera rentabilisé en cinq ou six ans», annonce Alexandre Duby de Gaz de France Provalys. En tout cas, pour François Kloepfer, «le chauffage électrique est à proscrire, c est le plus polluant. EDF doit produire trois kilowatts pour que l on en consomme un à cause des pertes d énergie sur la ligne.». Pour les grandes surfaces, l utilisation de tubes ou panneaux radiants permet de chauffer plus économiquement. Pour ce qui est des bureaux, la création d un sas limite les déperditions de chaleur. Utiliser un équipement adapté est également primordial. Dans certaines professions, il est possible de récupérer la chaleur émise par les machines (fours à pains, matériel de refroidissement, machines de nettoyage à sec ) pour chauffer les locaux. «Les moteurs de mes frigos produisent de la chaleur. J ai mis en place un système qui redirige la chaleur émise par les moteurs pour sécher des jambons de pays», précise Didier Villemin, gérant de la boucherie-charcuterie «Aux saveurs d Ardennes». Le chauffage électrique est à proscrire car c est le plus polluant Bonnes pratiques Lumière - L installation de détecteurs de mouvements, de minuteurs ou l extinction automatique des lumières à heures fixes est recommandée. - Nettoyez vos ampoules ou néons régulièrement pour gagner en luminosité. - Utilisez au maximum la lumière naturelle. Chauffage - Ne surchauffez pas vos locaux. 1 C en mois vous fait économiser 7% sur la facture d électricité. - En cas d absence de plus de 2 h, baissez la température de 3 ou 4 C afin de maintenir une température moyenne de 15/16 C. - En cas d absence de plus de 48 h, calez la température entre 8 et 12 C. - Ne gênez pas la diffusion des radiateurs : veillez par exemple à ce que les rideaux Éclairage L éclairage est le poste de consommation le plus énergivore puisqu il représente jusqu à 75 % des consommations, notamment dans les commerces. Pour réduire sa facture d énergie, il suffit de remplacer ses ampoules à incandescence par des ampoules et néons fluocompacts. Cet investissement Mariesacha / Fotolia divise par quatre la facture électrique dévolue à l éclairage. L utilisation de l éclairage naturel (via la pose de panneaux translucides) est une autre piste de réduction de la dépense énergétique. L équipement de production En faisant installer des boîtiers électroniques de variation de vitesse sur certaines machines (scies, broyeuses ), l entreprise peut réduire de 50 % sa facture. Une autre ne les couvrent pas et dépoussiérez-les régulièrement. - Régulez la climatisation et le chauffage à partir du même programmateur. - Ne baissez pas la température de la climatisation de plus de 4 C par rapport à la température extérieure. Production de froid - Laissez refroidir les produits avant de les mettre dans un congélateur ou une chambre froide et ne les entassez pas. Eau - Équipez-vous d un mitigeur (10 % d économie) et d un mousseur. - Pensez à détartrer. 3 mm de tartre sur une résistance, c est 30 % d énergie en plus pour chauffer la même quantité d eau. option est d opter pour des moteurs à haut rendement, plus chers mais rentabilisés en moins de dix ans. Pour en savoir plus sur le matériel spécifique à chaque métier, vous pouvez vous reporter aux fiches élaborées par la CNIDEP décryptant les performances énergétiques de dix professions. Peu importe sa motivation et son budget, chaque artisan peut faire chuter sa facture en diminuant les différents postes de dépense. Ainsi, Lise Renaux-Sajdur, gérante du centre de soins esthétiques Planète beauté à Troyes (Aube) a remplacé ses ampoules par des néons fluocompacts, installé un mousseur pour limiter sa consommation d eau et des programmateurs pour contrôler la consommation d électricité de ses appareils professionnels. Comme elle n est pas propriétaire, elle ne peut pas influer sur l isolation et le matériel de chauffage mais tente de garder ses portes fermées. «Mes charges sont fixes, ces économies d énergie ne me rapportent pas d argent, précise-t-elle. Ma seule motivation est de laisser une planète non détruite aux générations futures. C est juste une goutte d eau, mais mis bout à bout, ça peut faire un océan».des petits gestes pour une grande cause. 28 Le monde des artisans janvier-février 2012

29 doptée depuis longtemps par les Canadiens, cette alternative à l utilisation du perchloréthylène (solvant classé cancérigène probable pour l homme) séduit de plus en plus de professionnels. Dans l Oise, quelques chefs d entreprises sensibles aux questions d environnement et de santé au travail ont déjà franchi le pas. Rencontre avec l un d entre eux, Jean- Baptiste Camus, pressing écologique Saint-Antoine à Compiègne. J avais envie d être commerçant indépendant et d être actif dans mon magasin. Je ne voulais pas attendre toute la journée les clients. L idée d avoir un pressing me trottait déjà dans la tête depuis de nombreuses années et l occasion s est présentée il y a quelques mois. J ai tout d abord réalisé une étude de marché qui a conclu qu il fallait que je reprenne un pressing et non que j en crée un nouveau, le marché étant «saturé» sur le Compiègnois. J ai pris contact avec les pressings susceptibles de céder leur fonds de commerce et j ai négocié le prix. Ensuite, je ne voulais pas utiliser de perchloréthylène car je ne souhaitais pas respirer des vapeurs de solvants toute la journée et voulais proposer une alternative écologique à la clientèle. Je me suis renseigné auprès des fournisseurs de machines et mon choix s est porté sur le nettoyage à l eau et plus particulièrement sur le concept Lagoon d Électrolux. Parce qu il s agit d un concept global, marketing inclus. La machine est performante, les programmes sont bien étudiés et le design est sympa. J ai bénéficié, en plus, d un accompagnement technique et commercial. Le fait de nettoyer à l eau me permet de ne pas avoir d odeurs de solvants, c est quand même beaucoup plus agréable! Tous les textiles peuvent être nettoyés à l eau et, contrairement à l idée reçue, c est tout à fait adapté pour la laine. Ce système est d ailleurs le seul à être approuvé Woolmark. Mais, revers de la médaille, le nettoyage écologique nécessite beaucoup plus de travail au niveau du repassage! Oui, grâce à l accompagnement de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise, j ai obtenu une subvention de l Agence de l Eau Seine-Normandie équivalente à 70 % du prix de la machine d aquanettoyage, du kit pompes et du séchoir. La majeure partie m a déjà été versée. Oui, très! Et cela m a aussi permis de développer de nouvelles offres commerciales.

30 J uridique Votre agenda janvier - février 2012 Les aides à l apprentissage en 2012 L apprentissage reste l un des meilleurs vecteurs d intégration des jeunes dans la vie professionnelle. En tant qu employeur, il vous permet aussi de bénéficier de plusieurs avantages financiers. Fiscal Artisans à l impôt sur les sociétés (IS) ayant clos leur exercice le 30 septembre 2011 : paiement au service des impôts, pour le 15 janvier, du solde de l IS. Artisans à l impôt sur les sociétés (IS) ayant clos leur exercice le 31 octobre 2011 : déclaration des résultats à adresser au service des impôts pour le 31 janvier. Pour les artisans payant par tiers provisionnels, règlement à la perception du premier tiers de l impôt sur les revenus de 2011, pour le 15 février. Social Pour les artisans employeurs n ayant pas plus de 9 salariés, versement pour le 15 janvier des cotisations sociales à l Urssaf et au Pôle Emploi sur les salaires du 4 e trimestre 2011 ou sur les salaires de décembre 2010, selon la périodicité de paiement choisie. Pour les employeurs de plus de 9 salariés, versement des cotisations sur les salaires de décembre dans tous les cas. Prélèvement mensuel des cotisations provisionnelles 2012 de maladie, allocations familiales, de CSG et CRDS et de retraite le 20 du mois (sauf option pour un prélèvement le 5). Tous employeurs : déclaration annuelle des salaires payés en 2011 (DADS) et régularisation des charges sociales versées pour l année 2011, pour le 31 janvier. Pour les artisans employeurs n ayant pas plus de neuf salariés et payant les cotisations mensuellement, versement des cotisations sociales à l Urssaf et au Pôle Emploi sur les salaires de janvier, pour le 15 février. Versement identique, dans tous les cas, pour les employeurs de plus de neuf salariés. Alexey Klemenliev/ Fotolia Si vous embauchez un apprenti, vous avez droit d abord à une exonération de cotisations sociales, qui peut être totale ou partielle selon la taille de votre entreprise ou votre qualité d artisan. Vous bénéficiez ensuite d une indemnité compensatrice forfaitaire versée par votre région. Son montant est variable, avec un minimum fixé à e par an. L embauche vous fait bénéficier aussi d un crédit d impôt de e par apprenti, porté à e pour un apprenti reconnu travailleur handicapé ou bénéficiaire d un accompagnement renforcé. Enfin, des aides supplémentaires sont prévues en cas d embauche d un travailleur handicapé. Dans tous les cas, la formation d un apprenti en CFA n entraîne aucun coût supplémentaire pour votre entreprise, puisque les dépenses de fonctionnement sont financées par la taxe d apprentissage et par le conseil régional. À noter Mesure prolongée par le gouvernement : pour les embauches supplémentaires d un jeune en alternance de moins de 26 ans réalisées du 1 er mars au 30 juin 2012, les employeurs peuvent bénéficier aussi d une compensation des charges patronales pendant un an. contact : consultez votre antenne RPôle Emploi ou votre chambre de métiers pour en savoir plus. + Info Espace «Artisan», Rubrique «Recruter un apprenti» 30 Le monde des artisans janvier-février 2012

31 J uridique Rubrique réalisée par François Sabarly Fiscalité Changer de régime fiscal en 2012 Jusqu à la fin du mois de janvier, vous pouvez changer le régime d imposition de vos bénéfices pour en adopter un autre, plus avantageux ou plus conforme à votre activité professionnelle. Ce choix vous engage pour une période de deux ans. Les éléments à prendre en compte sont les suivants. L eirl pensez-y! La fin d année est peut-être l occasion de changer de statut. Pensez à l EIRL qui vous permet de protéger votre patrimoine personnel. Pour en savoir plus, contactez votre chambre de métiers et de l artisanat. En tant qu artisan, vous êtes soumis aux bénéfices industriels et commerciaux (BIC) et vous relevez normalement : du régime de la micro-entreprise si votre chiffre d affaires annuel ne dépasse pas e hors taxes pour les activités de vente ou e hors taxes pour les prestations de services (le projet de loi de finances pour 2012 prévoit de porter ces seuils à e et e en 2012) ; du régime réel simplifié si votre chiffre d affaires annuel est supérieur aux limites du micro BIC mais ne dépasse pas e hors taxes pour les activités de vente et e hors taxes pour les prestations de services (chiffres qui devraient s élever à e et e en 2012) ; du régime réel normal au-dessus de ces derniers montants. Or, si vous êtes au micro BIC, vous pouvez opter pour le régime simplifié. De même, si votre chiffre d affaires vous fait relever normalement du régime simplifié, vous pouvez préférer le régime réel normal. Il suffit, pour cela, de prévenir votre centre des impôts avant le 1 er février de l année. Cette option sera valable pendant deux ans, puis reconduite tacitement. Pourquoi changer? L intérêt de choisir l un ou l autre de ces régimes varie Romain Milert/ Fotolia selon votre situation. Ainsi, le régime de la micro-entreprise constitue surtout une facilité fiscale et comptable : il vous suffit de tenir un livre-journal des recettes (plus un registre des achats si vous faites des ventes), et vous n avez ni déclaration de bénéfices à remplir ni bilan à établir. Vos dépenses sont calculées de façon forfaitaire et, surtout, vous êtes affranchi de la TVA. Le micro BIC est donc surtout un régime fiscal simple, mais limité par son seuil de chiffre d affaires très bas. Dans ce régime, en outre, vous ne pouvez pas constater de déficit ni bénéficier des avantages des centres de gestion agréés. Des allégements comptables Moyennant un formalisme comptable un peu plus complet, vous avez donc sans doute intérêt à choisir le régime simplifié. Par rapport au régime réel normal, il vous offre plusieurs allégements. D abord une dispense de bilan si votre chiffre d affaires hors taxes ne dépasse pas e (pour les activités de vente) et e (prestations de services). Le projet de loi de finances pour 2012 prévoit de porter ces chiffres, respectivement, à e et e en Ensuite, la possibilité d opter pour une comptabilité «super-simplifiée» : celle-ci réduit sensiblement vos obligations comptables, et donc les honoraires à verser à votre comptable. Une comptabilité complète Dans le régime réel normal, vous devez au contraire tenir une comptabilité commerciale complète : comptes annuels, bilan, compte de résultat, inventaire Ce régime coûte donc plus cher en frais de comptabilité, mais il vous permet d avoir une vision précise de votre situation patrimoniale et professionnelle. En bref Hausse du SMIC Le SMIC a été revalorisé de 2,1 % à compter du 1 er décembre Le nouveau montant horaire brut est fixé ainsi à 9,19 e (contre 9 e actuellement). Pour un salarié dont la durée du travail est la durée légale hebdomadaire (35 heures), le salaire mensuel minimum, fixé jusqu au 30 novembre 2011 à e, est passé au 1 er décembre 2011 à 1 393,82 e bruts /mois. Entreprises inondées Les entreprises qui ont été inondées en novembre 2011 dans plusieurs départements du Sud de la France pourront bénéficier de délais de paiement pour leurs impôts, et de remises gracieuses des majorations ou des pénalités de retard. Elles pourront également bénéficier de dégrèvements sur la contribution économique territoriale, du fait de la suspension de leur activité (communiqué du ministère du Budget du 10/11/2011). CDD saisonniers La possibilité, pour un employeur, de conclure des contrats à durée déterminée (CDD) successifs avec le même salarié afin de pourvoir un emploi saisonnier, n est assortie d aucune limite de temps. Ainsi, plusieurs années de CDD chaque été ne transforment pas la relation de travail en contrat à durée indéterminée (Cour de cassation, chambre sociale, , n FSPB). Le monde des artisans janvier-février

32 ontexte alarmant : un accident du travail sur trois est causé par la manutention manuelle et plus de 80 % des maladies professionnelles sont liés à des activités physiques au travail. Malgré les techniques qui permettent d alléger les tâches les plus lourdes, l activité physique reste l une des principales sources d accidents du travail et de maladies professionnelles. Les risques sont occasionnés par : des efforts physiques excessifs (port de charges lourdes), des gestes répétitifs, notamment liés les manutentions manuelles, des postures de travail (travail debout, accroupi, à genoux ). Le Code du travail impose de supprimer le risque lorsque c est possible. Mais, quand un risque lié à l activité physique ne peut être évité, celui-ci doit être précisément évalué afin de rechercher des pistes de prévention adaptées. La prévention des risques liés à l activité physique est une démarche collective centrée sur l amélioration des conditions de travail. Elle nécessite une implication et une action concertée de l ensemble du personnel et de la direction. Son objectif est de réduire les contraintes liées à l activité physique en agissant sur les facteurs organisationnels, techniques et humains. Cette formation permet aux salariés d acquérir les compétences leur permettant d analyser les contraintes physiques afin de les réduire. Le succès de la formation PRAP repose sur l implication des participants à travers une pédagogie active. Ainsi, grâce à cette formation, les salariés deviennent acteurs de la prévention. Attention à ne pas confondre la formation «PRAP» avec la formation «Gestes et Postures» (pour les manutentions manuelles ponctuelles). Article R : L employeur prend les mesures d organisation appropriées ou utilise les moyens appropriés, et notamment les équipements mécaniques. Article R : Lorsque la manutention manuelle ne peut être évitée, l employeur : les opérations de manutentions pour la santé et la sécurité des travailleurs ; à éviter ou à réduire les risques. Article rédigé en partenariat avec la CARSAT Nord-Picardie a profession du Bâtiment a mandaté BTP CFA Picardie afin de répondre aux évolutions réglementaires en mettant en place la formation indispensable afin de prétendre au titre de Maître d Apprentissage Confirmé. Faute de ne pas avoir suivi ce module de deux jours, les maîtres d apprentissage seront pénalisés et, à terme, ne pourront plus accueillir d apprenti.

33 ans le cadre de la mise en place d un Fonds d Intervention pour les Services, l Artisanat et le Commerce (Fisac) en Pays de Bray, la communauté de communes du Pays de Bray, porteuse du projet, et la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise ont souhaité rencontrer les sept artisans ayant bénéficié du Fisac pour la modernisation de leur entreprise. Nadège Lefebvre, Présidente de la communauté de communes du Pays de Bray, et Zéphyrin Legendre, Président de la Chambre de Métiers et de l Artisanat de l Oise, ont ainsi rendu visite, le 22 septembre dernier, à Patrice Camus (fabrication d enseignes à Led), Patrice Tempier et Sébastien Kuhne (contrôle technique automobile), Philippe Grasland (fabrication de matériel de pesage, de cuisson et de froid), Franck Lambillotte (boulangerie pâtisserie), Karim Gorine (charcuterie traiteur), Rémi Derzelle (traiteur) et enfin Johann et Isabelle Degrave (restauration de bâti ancien). Le dispositif Fisac est destiné à financer les opérations de création, maintien, modernisation, adaptation ou transmission des entreprises du commerce, de l artisanat et des services. Il s agit pour la communauté de communes de préserver, voire développer, un tissu d entreprises de proximité.

34 M étéo Le Made in France a la côte Une récente étude montre que 92 % des Français pensent que les produits fabriqués en France représentent un gage de qualité. Si les chefs d entreprise sont plus nuancés (45 % le voient comme un gage de qualité), ils sont 29 % à estimer que le Made in France est un argument de vente efficace et 24 % décrivent le label comme un outil marketing permettant de développer la visibilité. Si le Made in France n est un critère de choix déterminant que pour la moitié des Français, ils sont tout de même plus sensibles à l origine des produits qu aux considérations environnementales, même si 84 % des sondés lient la fabrication en France au respect de l environnement. 94 % des Français considèrent également qu acheter Made in France est un acte citoyen. S ils sont 82 % à penser que les produits hexagonaux sont plus chers, 72 % sont prêts à payer la différence, à condition que celle-ci ne soit pas supérieure à 10 %. Sondage EBP-Opinion way, septembre 2011 Se lever plus tôt pour un métier passionnant 87 % des Français se disent prêts à se lever plus tôt pour un métier qui les passionne. C est les ans qui sont les plus séduits par cette idée, 92 % d entre eux y sont favorables contre 84 % chez les ans. 40 % des personnes interrogées disent se coucher à 23h00 en semaine et 36 % se lèvent avant 7h00. Si les jeunes de moins de 35 ans sont plus nombreux à se lever avant 7h00 (42 % contre 34 % pour leurs aînés), c est également eux qui se couchent le plus tard (25 % après minuit). Cette étude est à nuancer car il existe une différence entre la perception et la réalité des horaires de travail. En effet, les sondés estiment que les boulangers se lèvent à 4h00 du matin alors qu en réalité, un boulanger Baguépi se lève entre 2h00 et 3h00 du matin. IFOP pour Baguépi, octobre 2011 Ils ont dit «Certains qui proposent de remettre en cause le taux réduit dont bénéficient les secteurs du bâtiment et de la restauration commettent un contre-sens économique. Nous ne prendrons pas cette décision parce que nous savons les conséquences que cela aurait sur l emploi.» Le Premier ministre François Fillon au congrès de l UPA le 20 octobre «Les premières victimes des nouvelles mesures de rigueur, annoncées par le Premier ministre, seront les millions de Françaises et de Français qui ont recours aux entreprises du bâtiment, de la restauration et de l alimentation. Ces secteurs qui sont pourtant créateurs d emplois et qui ont aidé le pays à résister à la crise financière, sont sanctionnés par une hausse du taux de TVA applicable à leurs activités, ce qui va limiter encore le niveau de la croissance française.» Jean Lardin, président de l UPA Feu vert Pessimistes pour l avenir, 87 % des artisans déclarent cependant vouloir aller voter l an prochain aux scrutins présidentiel et législatif. UPA, I+C, octobre 2011 Une reprise en demi-teinte pour les artisans du bâtiment Plus d un artisan sur trois a vu son chiffre d affaires progresser au 1 er trimestre par rapport à Mais ce chiffre encourageant se confronte à la stagnation prévue du chiffre d affaires pour 41 % d entre eux en et 45 % en De plus, la hausse du coût des matières premières invite les entrepreneurs du bâtiment à la prudence. En effet, le taux de marge sur matières premières (travaux propres- consommation de matériaux) est à son plus bas niveau depuis dix ans selon KPMG. Cette frilosité se ressentira également sur le marché du travail, le recrutement n étant prioritaire que pour 9 % des artisans. Pour ne rien arranger, les artisans ressentent également le durcissement des autorisations de découvert et les difficultés d accès au crédit bancaire. Néanmoins, la situation n est pas homogène sur tout le territoire. L Ile-de-France, le Sud-Est et le Centre s en sortent mieux que les autres régions. KPMG, novembre 2011 Tableau de bord Social Smic au 1 er décembre 2011 : 9,19 e/heure soit 1 393,82 e/mois (35 heures) Minimum garanti : 3,36 Plafond mensuel de la Sécurité sociale 2011 : e Taux de chômage : 9,6 % au 2 e trimestre 2011 Barèmes de frais 2011 : repas hors des locaux de l entreprise : 8,30 e ; repas lors d un déplacement professionnel : 17,10 e ; logement et petit-déjeuner 45,50 e (61,20 e à Paris et dans les départements 92, 93, 94) Prix Indice des prix à la consommation en octobre 2011 : 124,24 (+ 2,3 % sur un an) Ensemble des ménages, tabac inclus, base 100 en 1998 Indice du coût de la construction au 2 e trimestre 2011 : Finance Taux d intérêt Euribor 3 mois (23 novembre) : 1,467 Taux d intérêt Euribor 12 mois (23 novembre) : 2,030 Ces taux servent de base au calcul des financements proposés par les banques et à l indexation des crédits à taux variable. Taux fiscal des intérêts de retard : 0,03 % par mois (0,36% par an) Feu orange 85% des artisans considèrent qu une hausse de la TVA dans le secteur de la construction et de la rénovation aurait un impact négatif sur leur activité. Pour 49 % d entre eux, cela déboucherait sur des suppressions d emplois. CER France, octobre 2011 Feu rouge Seuls 23% des patrons d entreprise de 19 salariés se sont déclarés optimistes sur le climat général des affaires en France Baromètre des TPE, IFOP-Fiducial, novembre Le monde des artisans janvier-février 2012

35 parkeretparker.fr Association d Expertise Comptable Adoptez une solution définitive, mais pas n importe laquelle! L expertise comptable est notre métier. Nous l exerçons sous forme associative et cela change tout. Les 500 collaborateurs de notre réseau national répondent à toutes les problématiques de l entreprise avec un professionnalisme et une réactivité qui font référence. Nous sommes proches de vous, en phase avec vos attentes. Devenez adhérent Gestélia, vous ne serez plus jamais un client! RETROUVEZ NOUS SUR GESTELIA.FR OU AU

36 ous les Établissements Recevant du Public (ERP) et Installations Ouvertes aux Publics (IOP) doivent d ici 2015 être en mesure de recevoir tous types de publics : personnes avec poussette, personnes âgées, personnes handicapées, personnes à mobilité réduite La volonté de la loi est de permettre aux personnes handicapées et à mobilité réduite de se déplacer et d utiliser l ensemble des services avec la plus grande autonomie possible. Cela concerne ainsi le stationnement, le cheminement extérieur (hauteur et largeur des trottoirs), le cheminement intérieur d un établissement (porte, ascenseur, escalier, guichet ). Tout établissement recevant du public est concerné notamment les entreprises artisanales. Lors de la construction ou de la création d établissements recevant du public et d installations ouvertes au public, les accessibilités doivent être prévues pour les personnes handicapées quel que soit leur handicap : l obligation d accessibilité porte sur l ensemble du bâtiment (stationnement, parties intérieures et extérieures ). Par une décision du Conseil d État du 21 juillet 2009, aucune dérogation ne peut être accordée sur des constructions neuves. Dans le cadre des établissements classés dans les quatre premières catégories : lors de la réhabilitation, travaux ou réaménagement intérieurs des locaux, à l occasion de certains changements de composants ceux-ci doivent être accessibles aux personnes handicapées. Avant le 1 er janvier 2015, l entreprise doit être rendue accessible à tout public. Il peut y avoir des conditions particulières d applications des règles lorsque les contraintes liées à la structure du bâtiment l imposent. Pour les établissements existants recevant du public classés en 5 e catégorie : Avant le 1 er janvier 2015, l ensemble des prestations doit être réalisé dans une partie du bâtiment accessible aux personnes handicapées. Ceci concerne la grande majorité des entreprises artisanales, qui reçoivent moins de 200 personnes. Un Établissement Recevant du Public est classé en 5 e catégorie si l effectif du public reçu est inférieur à 200 personnes avec un maximum de 100 personnes par étage (classement défini par la Sécurité Incendie). ATTENTION! Si votre entreprise est située dans la galerie marchande d un centre commercial vous êtes classé en catégories supérieures (catégorie du centre commercial) mais vous pouvez bénéficier du diagnostic et des préconisations effectuées par le Centre Commercial. Que faire en cas de modernisation de l atelier ou du magasin ou de construction neuve? Quelles sont les procédures à suivre? Et comment être sûr que notre atelier ou magasin est bien conforme à la législation? Éléments de réponse avec Martine Deschamps LMA : Madame Deschamps, quelles sont les démarches administratives à respecter pour se conformer à la loi du 11 février 2005? MD : Lors de travaux d aménagement, de modernisation, de changement d activité, de mise en place de toilettes, de cloisons, d installation d ascenseur vous devez obligatoirement déposer un dossier en mairie. Il peut s agir, selon la nature de vos travaux, d une déclaration de travaux ou d un permis de construire. LMA : Qui instruit le dossier? MD : L instruction du permis de construire ou de la déclaration de travaux est réalisée par la mairie si elle dispose d un service compétent en matière d urbanisme, ou sinon l instruction est faite par la Direction Départementale des Territoires et ses Services d Aménagement Territoriaux (SAT), située à Beauvais, à Senlis et à Compiègne.

37 LMA : Quelles sont les Commissions qui étudient et remettent un avis sur le dossier? MD : En plus du service urbanisme, deux commissions remettent un avis : celles-ci sont réunies au sein de la Commission Consultative Départementale de Sécurité et d Accessibilité : La Sous-Commission Départementale de Sécurité donne un avis sur la sécurité des locaux (protection incendie, évacuation des locaux ) et se réunit au Service Départemental d Incendie et de Secours. La Sous-Commission Départementale d Accessibilité qui a pour missions principales d une part, d émettre un avis avant travaux sur plan concernant la conformité en matière d accessibilité des Établissements Recevant du Public, et, d autre part, d effectuer les visites d ouverture des Établissements Recevant du Public de 1 re catégorie (magasin situé dans une galerie marchande d une grande ou moyenne surface). Cette commission doit également instruire les demandes de dérogation pour les logements, les lieux de travail ou la voirie, conseiller les architectes, les communes et les pétitionnaires sur la réglementation accessibilité. LMA : Qui compose la Sous-Commission Départementale d Accessibilité? Et la Chambre de Métiers et de l Artisanat peut-elle y siéger? MD : Le Décret n du 30 août 2006 fixe la composition des membres de la Sous-Commission Accessibilité : un membre du corps préfectoral, du Directeur de l Agence Régionale de la Santé (ex DDASS), de quatre associations de personnes handicapées du département, du maire de la commune concernée. Chaque membre peut se faire représenter par un suppléant. Pour les dossiers d Établissements Recevant du Public, trois représentants de propriétaires et d exploitants recevant du public (votre Chambre de Métiers et de l Artisanat est présente et a droit de vote en ce qui concerne tous les dossiers ERP présentés). Pour les dossiers bâtiment d habitation, trois représentants de propriétaires et gestionnaires de logement sont également présents. Enfin, pour les dossiers voirie et espaces publics, les maîtres d ouvrage s ajoutent à la sous-commission. Et, avec voix consultative, un représentant du service départemental de l architecture et du patrimoine. LMA : Quel est le fonctionnement de la Sous-Commission Départementale d Accessibilité? MD : Dans l Oise, la sous-commission se réunit toutes les semaines (51 fois en 2010). Grâce à l assiduité des membres, le quorum est toujours atteint et chaque maire concerné par un dossier est avisé par courrier dès l arrivée de celui-ci dans notre service. Il doit ainsi donner un avis par écrit ou assister à la commission. En 2010, 839 dossiers ont été étudiés. Sur ceux-ci, 632 dossiers ont eu un avis favorable et 99 dossiers un avis défavorable ne respectant pas les normes d accessibilité. Ces dossiers peuvent bien entendu être représentés en sous-commission dans un délai très rapide selon la réponse du pétitionnaire, en respectant toutefois le circuit officiel (d une semaine sur l autre par exemple). LMA : Et si une entreprise à des contraintes techniques fortes qui rendent impossible toute accessibilité? MD : Il faut, lors du dépôt du dossier (permis de construire ou autorisation d aménager), faire une demande écrite de dérogation. La sous-commission étudie la demande et les contraintes techniques liées au projet. Des dérogations sont parfois accordées mais à titre exceptionnel (essentiellement pour la mise en place de plate-forme élévatrice). Il est rappelé que par décision du Conseil d État du 21 juillet 2009, aucune dérogation ne peut être accordée sur des constructions neuves. LMA : Une fois l avis favorable émis, que se passe-t-il? MD : L avis favorable est transmis au service urbanisme instructeur (mairie ou SAT selon compétence). Ensuite, le dossier ayant reçu un avis favorable des deux sous-commissions (sécurité et accessibilité) est envoyé à la mairie. Le maire délivre alors l autorisation d ouverture de l établissement. LMA : Et après les travaux, des visites de contrôle sont-elles organisées? MD : Bien sûr, la réglementation prévoit des visites d ouverture ou de réouverture après travaux pour les Établissements Recevant du Public de la 1 re à 4 e catégorie, pour les autorisations d aménager, ainsi que pour les permis de construire déposés avant le 1 er janvier À la demande du maire, des visites sur les établissements de 5 e catégorie peuvent être programmées. Pour les permis de construire déposés après le 1 er janvier 2007, le maître d ouvrage fait établir par un service de contrôle technique ou un architecte (autre que le concepteur du projet) une attestation constatant que les travaux réalisés respectent les règles d accessibilité. Pour toutes les autorisations d aménager de 1 re à 4 e catégorie les visites restent obligatoires. Ces visites sont à l initiative du maire de la commune. Elles sont composées d un élu, d un représentant de la Direction des Territoires de l Oise et de la Préfecture et d une association de personnes handicapées. En cas d avis défavorable, une contre-visite est réalisée. LMA : Si l artisan souhaite des conseils avant présentation d un projet à la Sous- Commission Départementale d Accessibilité, peut-il vous contacter? MD : Bien sûr, il s agit de l une de nos missions essentielles. Nous étudierons avec l artisan la conformité de son projet en matière d accessibilité. En effet, une fois par mois des réunions conseils sont organisées à la DDT. L artisan peut venir présenter son projet en amont du dépôt de dossier ou suite à un avis défavorable devant les membres de la commission. Les aménagements concernant l accessibilité sont ainsi étudiés en collaboration avec les associations de personnes handicapées. Cela facilite ensuite le passage du dossier en sous-commission et l obtention d un avis favorable.

38 Jocelyne Armand peut afficher haut son titre de Maître Artisan sur la belle vitrine de son salon rénové situé à Crépy-en- Valois! Son savoir-faire est certifié par un CAP puis un Brevet de Maîtrise et des années d expériences professionnelles. Il est également conforté par les nombreux stages de formation continue qu elle suit régulièrement à la Chambre de Métiers et de l Artisanat sous l impulsion du syndicat professionnel. Son esprit d initiative est avéré par la création de son salon de coiffure en Ses services de proximité apportés à la clientèle locale sont soutenus par le temps passé au sein de l hôpital et de la maison de retraite où elle va coiffer des patients chaque semaine. La transmission de son savoir s effectue au travers de l apprentissage. En effet, Jocelyne s investit depuis plusieurs années dans la formation des jeunes. Son rôle économique est renforcé par l emploi qu elle a créé et maintenu au sein de son entreprise. Son dynamisme est incontestable, avec la rénovation intérieure de son salon, il y a quelques années et les travaux entrepris en septembre pour rendre accessible son entreprise à tous! «Je dois respecter mes clients, quel qu ils soient, dit-elle. Faire des travaux d accessibilité pour les personnes à mobilité réduite me paraissait indispensable!» Rencontrez Jocelyne Armand et vous aurez face à vous toutes les valeurs chères à l Artisanat! Olivier Plaetevoet s est initialement tourné vers la maintenance industrielle. Après l obtention de son CAP et BEP, il est très vite embauché dans une entreprise du même domaine. Mais parce qu il avait envie de goûter à autre chose, Olivier fait ses premières armes en tant que plombier dans une entreprise du secteur. Là, il se découvre une réelle passion, un métier qui l anime! Reconversion plus que réussie puisqu Olivier a depuis créé sa propre entreprise de plomberie, chauffage et sanitaire! Très vite, il a souhaité se démarquer de la concurrence et proposer à ses clients des solutions nouvelles dont la marque Handibât. «La marque valorise et reconnaît nos compétences en matière de travaux et d aménagements liés à l accessibilité. Il s agit d une démarche volontaire car je souhaitais assurer de façon pérenne une prestation de qualité à la clientèle âgée ou en situation de handicap.» Aujourd hui, Olivier s investit énormément pour la promotion de cette marque. Il est notamment référent auprès de la commission Handibât. «Chaque chef d entreprise qui adhère à la marque Handibât, effectue une démarche volontaire, individuelle et citoyenne!» Fils de boucher, Thierry Mary est tombé dedans quand il était petit! Il a d abord effectué son apprentissage et quelques années de compagnonnage chez Monsieur Nauwinck à Beauvais avant de se lancer. À tout juste 22 ans, il décide de reprendre l activité de boucherie et charcuterie fami-

39 liale à Lachapelle-aux-Pots. Après avoir remis aux normes le fonds de commerce, le couple a eu une nouvelle opportunité : s implanter au centre du village! Ils ont su relever le défi. En 2004, Thierry entreprend des travaux de modernisation de son magasin et décide d intégrer à son projet l accessibilité aux personnes handicapées! «Cela fait 20 ans que je réalise des tournées par lesquelles je tiens à offrir à mes clients un service de proximité adapté à tous. En réalisant ces travaux d accessibilité, je poursuis cette démarche.» D ailleurs, le couple a rapidement des retours positifs : «Xette installation nous a surtout permis d accueillir davantage de clients, les handicapés mais aussi les personnes âgées, les mamans et/ou nourrices agréées qui rentrent aisément avec leur poussette dans notre boutique grâce à notre porte automatique et à l espace dégagé à l intérieur permettant les manœuvres.» Didier est un passionné de belles et de bonnes choses! Après l obtention de son CAP, il décide avec son épouse Véronique de reprendre la boulangerie de la rue Gambetta à Beauvais en Depuis, la Maison Nardeau a su se développer sur le département de l Oise et compte aujourd hui trois points de vente sur Beauvais, Saint-Crépin-Ibouvillers et Le-Mesnil-en-Thelle. Boulangerie, pâtisserie mais aussi chocolaterie, la Maison Nardeau propose à ses clients des produits de qualité. Avec un chocolat composé à 100 % pur beurre de cacao Didier Nardeau, Maître Chocolatier a déposé le brevet de ses produits phares en matière de confiseries chocolatées : les dominos et les boutons! En 2007, le couple d artisan a entrepris des travaux de rénovation de leur façade à Beauvais tout en y intégrant des solutions destinées à l accueil de personnes handicapées. «Avant ces travaux, la façade était très abîmée, les couleurs du store étaient fades et l ensemble était démodé.» Depuis, la Maison Nardeau a retrouvé des couleurs et une nouvelle jeunesse. «L œil du passant est forcément attiré par l architecture.» L agencement intérieur complète parfaitement ces travaux et la clientèle est satisfaite de sa «nouvelle boulangerie»!

40 a Semaine nationale de la créationreprise d entreprise artisanale, organisée chaque année par les chambres de métiers et de l artisanat (CMA), s est déroulée du 18 au 25 novembre dernier. Pour sa dixième édition, Le thème choisi était celui de «L EIRL», statut ayant pour but d offrir des conditions favorables au développement et à l investissement tout en réduisant la prise de risques personnels. Les avantages de l EIRL sont multiples pour les entrepreneurs. Ce statut permet tout d abord de simplifier les démarches de création-reprise. En effet, en le choisissant, les gérants d entreprise n ont plus besoin de créer une société et s évitent ainsi des lourdeurs administratives superflues. En séparant le patrimoine personnel du patrimoine professionnel, il met également fin à une injustice qui touchait les artisans, obligés d engager leur maison ou leur voiture pour percevoir un prêt bancaire. L EIRL libère également l investissement en leur permettant d opter soit pour l impôt sur le revenu, soit pour l impôt sur les sociétés. Malgré ces avancées, le statut créé au début de l année a connu un démarrage difficile et a peiné à séduire les artisans. Le principal frein est venu des banques, réticentes à prêter aux artisans. Un récent aménagement du système de garanties personnelles exigées par les banques a déjà permis le renforcement des garanties mutuelles par des établissements de type Siagi, Oséo et Socama. Dans la même optique, la Fédération des banques françaises s est également engagée à mieux financer les entreprises artisanales. Au-delà de ce nouveau statut, la SNCR est aussi l occasion pour les CMA de faire découvrir au public les nombreuses opportunités offertes par les secteurs de l artisanat et ainsi créer des vocations. Au cours des forums, tables-rondes ou soirées spéciales (voir encadré), des conseillers étaient présents pour répondre aux futurs créateurs ou repreneurs d entreprise artisanale sur les questions concrètes qu ils se posent.

41 Document non contractuel - Crédit photo : thinkstock - Août AU CRÉDIT MUTUEL, JE PRÉPARE LA TRANSMISSION DE MON ENTREPRISE. UNE BANQUE QUI VOUS ACCOMPAGNE QUELLES QUE SOIENT LES ÉTAPES DE LA VIE DE VOTRE ENTREPRISE, ÇA CHANGE TOUT. Pour en savoir plus, contactez-nous au : ou connectez-vous sur Caisse Fédérale du Crédit Mutuel Nord Europe, SA coopérative de crédit à capital variable - 4, Place Richebé Lille - RCS Lille

42 L artisanat, 1 re entreprise de France, c est plus qu un slogan, c est la réalité. Avec presqu un million d entreprises, l artisanat emploie plus de 3 millions d actifs, et c est le secteur qui a sans doute le plus embauché depuis dix ans, avec plus de 25 % des nouveaux emplois salariés. Derrière ces chiffres qui reflètent un dynamisme certain, il y a une réalité très positive : la grande majorité des artisans sont au service de marchés locaux, donc leurs activités non délocalisables sont indispensables au bon équilibre économique des territoires. Favoriser le développement des entreprises artisanales, c est faire en sorte d abord que les artisans et leurs conjoints puissent se consacrer à leur cœur de métier, c est-à-dire le service de leurs clients. Ce sont eux, les artisans, qui sont le plus souvent les victimes de «l impôt administratif». Simplifier, alléger les procédures et les contraintes, tant en matière fiscale et sociale qu au regard des marchés publics, c est sans aucun doute le meilleur levier de croissance. Bien sûr, il faut aussi tout faire pour rendre l apprentissage encore plus attractif auprès des jeunes, car il y aura entreprises artisanales à reprendre et à développer dans les années qui viennent. Enfin, il faut protéger le patrimoine personnel des artisans, pour qu ils puissent sereinement penser à leur croissance : le régime de l EIRL est une vraie opportunité à saisir. Avec la crise financière, les problèmes de trésorerie sont aujourd hui très préoccupants pour des centaines de milliers d artisans. C est pour cela que les experts-comptables ont passé des accords avec des grands réseaux bancaires pour accélérer et simplifier l accès aux petits crédits de trésorerie. Les artisans peuvent consulter leur expertcomptable ou se renseigner sur le site pour avoir toute l information utile. La vraie richesse de l artisanat, c est son éthique de transmission du savoir et de recherche du travail bien fait. C est une grande force dans une économie en pleine mutation qui trop souvent perd ses repères. Parce que l artisanat est ancré dans l économie réelle, il saura sans nul doute accueillir, former et promouvoir, dans le cadre de ses valeurs, de nouvelles générations d entrepreneurs désireux d allier intelligence et savoir-faire. C est donc un avenir plein de promesses, que nous, experts-comptables, voulons partager avec les artisans.

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