A Élevage ovin ou caprin

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1 Appellations Berger / Bergère Berger / Bergère de production laitière Berger / Bergère d'estives Berger fromager / Bergère fromagère Chevrier / Chevrière Chevrier fromager / Chevrière fromagère Eleveur / Eleveuse en production ovine et caprine Eleveur laitier / Eleveuse laitière en production ovine et caprine Eleveur-sélectionneur / Eleveuse-sélectionneuse d'ovins et de caprins Moutonnier / Moutonnière Ouvrier / Ouvrière agricole en production caprine Ouvrier / Ouvrière agricole en production laitière d'ovins ou de caprins Conducteur / Conductrice d'atelier de production animale ovine ou caprine Ouvrier / Ouvrière agricole en production ovine Eleveur / Eleveuse d'agneaux Eleveur / Eleveuse de brebis laitières Eleveur / Eleveuse de caprins Eleveur / Eleveuse de chèvres Eleveur / Eleveuse de chèvres angoras Eleveur / Eleveuse de moutons Ouvrier / Ouvrière de production ovine Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production caprine Ouvrier / Ouvrière d'élevage en production ovine Ouvrier / Ouvrière d'élevage laitier en production ovine ou caprine Producteur / Productrice de lait d'ovin et de caprin Responsable d'élevage en production caprine Eleveur / Eleveuse d'ovins Définition Responsable d'élevage en production ovine Réalise les opérations d'élevage d'ovins ou de caprins (soins d'entretien, reproduction, suivi sanitaire,...) de plein air, hors sol, selon les règles d'hygiène, de sécurité, les normes environnementales et les impératifs de production. Peut transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage (fabrication de fromages,...). Peut cultiver les plantes destinées à l'alimentation des animaux (fourrages, céréales,...). Peut coordonner une équipe ou diriger un élevage. A1410 1/5 Copyright 2011 Pôle Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de Pôle emploi Décembre 2011 : Eléments non sélectionnables pour renseigner une offre ou un dossier demandeur

2 Accès à l'emploi métier Cet emploi/métier est accessible avec un CAP/BEP Agricole en productions animales et agricoles, agriculture et élevage. Il est également accessible avec une expérience professionnelle en élevage sans diplôme particulier. Un Bac Professionnel ou un BTS Agricole en gestion et conduite d'exploitation agricole ou en productions animales peut être demandé pour les fonctions d'encadrement. Des formations spécifiques ou des spécialisations (titre homologué de berger, certificat de Conduite d'élevage caprin et commercialisation de produits,...) peuvent être demandées pour les postes de berger, d'éleveurs caprins,... Un Brevet Professionnel de Responsable d'exploitation Agricole -BPREA- est requis pour l'obtention de financements spécifiques (prêts bonifiés) destinés à faciliter l'installation des jeunes agriculteurs. Les recrutements peuvent être ouverts sur contrats de travail saisonniers. Des permis et habilitations spécifiques sont requis pour le transport des animaux. Conditions d'exercice de l'activité L'activité de cet emploi/métier s'exerce au sein de structures d'élevage (bergerie, chèvrerie,...) en relation avec le chef d'exploitation et différents intervenants (techniciens d'élevage, vétérinaires, fournisseurs,...). Elle peut impliquer des déplacements (transport des animaux, changement de parcelle,...). Elle varie selon le type d'élevage (hors-sol, de plein air, transhumant,...) et ses caractéristiques (extensif, labellisé,...). Elle peut s'exercer les fins de semaine, jours fériés, de nuit et être soumise à des astreintes et au rythme de vie des animaux. L'activité s'effectue en bâtiment d'élevage, à l'extérieur parfois en altitude (pâturage d'estive). Le port d'une tenue professionnelle (combinaison de travail, bottes,...) est requis. et compétences de base Vérifier les origines géographiques ou génétiques des animaux et les identifier par tatouage,... Surveiller l'état sanitaire du troupeau et appliquer les mesures correctives (traitement anti-parasitaire, isolement,...) Dispenser les soins préventifs ou curatifs aux animaux Distribuer les quantités alimentaires appropriées (seau, biberon, abreuvoirs, machines d'allaitement,...) Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air Nettoyer et désinfecter les locaux d'élevage, les installations et matériels Effectuer la maintenance préventive/curative de premier niveau des équipements Renseigner les supports de suivi d'exploitation (pesée des animaux, résultats d'analyses,...) et les transmettre au vétérinaire, chef d'élevage, chef d'exploitation,... Biologie animale Pathologies animales Zootechnie Procédures de nettoyage et de désinfection Réglementation sanitaire Eléments de base en mécanique générale Règles de sécurité Gestes et postures de manutention Normes environnementales Techniques de contention animale Techniques d'approche et de manipulation des animaux Techniques d'élevage Montage de case de mise bas Utilisation de matériel de nettoyage A1410 2/5 Copyright 2011 Pôle Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de Pôle emploi Décembre 2011 : Eléments non sélectionnables pour renseigner une offre ou un dossier demandeur

3 et compétences de base Utilisation d'outils bureautiques (traitement de texte, tableur,...) et compétences spécifiques Soudage Réaliser des déplacements nécessitant une habilitation : Certificat de transport d'animaux vivants Modalités de transport d'animaux Identifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevage selon les objectifs de production Techniques de sélection de reproducteurs Potentiel généalogique Etablir le planning de reproduction (déclenchement artificiel des chaleurs,...) selon les objectifs d'élevage (quantité,...) Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux Utilisation de logiciel de calcul de ration alimentaire Assister les animaux lors des mises bas et prodiguer les premiers soins aux nouveau-nés Conduire ou acheminer un troupeau d'ovins ou de caprins vers les alpages, les estives Préparer et réaliser la traite (lavage des pis, branchement aux trayons, stockage du lait,...) Conditions de stockage de produits alimentaires Utilisation de matériel de traite Procédure de traite Réaliser la tonte d'ovins et transférer la laine brute vers la zone de stockage pour transformation ou conditionnement Utilisation de matériel de tonte d'animaux Effectuer des opérations agricoles (semis, récolte,...) et de stockage de l'alimentation animale (fourrage, maïs,...) Techniques culturales Techniques d'arrosage Utilisation d'engins agricoles A1410 3/5 Copyright 2011 Pôle Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de Pôle emploi Décembre 2011 : Eléments non sélectionnables pour renseigner une offre ou un dossier demandeur

4 et compétences spécifiques Transformer et commercialiser des produits issus de l'élevage Techniques de transformation du lait Circuits de distribution commerciale Coordonner l'activité d'une équipe Environnements de travail Structures Secteurs Conditions Centre de formation pour adultes Centre d'insémination Elevage d'estive Ferme d'élevage Ferme expérimentale Mobilité professionnelle Emplois / Métiers proches Travail en indépendant Fiches ROME Proches A Élevage bovin ou équin A Élevage de lapins et volailles A Élevage porcin A Aide aux soins animaux Emplois / Métiers envisageables si évolution Fiches ROME envisageables si évolution A Conduite d'engins d'exploitation agricole et forestière A Protection du patrimoine naturel A1410 4/5 Copyright 2011 Pôle Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de Pôle emploi Décembre 2011 : Eléments non sélectionnables pour renseigner une offre ou un dossier demandeur

5 Mobilité professionnelle Emplois / Métiers envisageables si évolution Fiches ROME envisageables si évolution A Conseil et assistance technique en agriculture A Contrôle et diagnostic technique en agriculture D Relation commerciale grands comptes et entreprises A1410 5/5 Copyright 2011 Pôle Emploi. Reproduction et diffusion interdites sans l'accord de Pôle emploi Décembre 2011 : Eléments non sélectionnables pour renseigner une offre ou un dossier demandeur