Raisin d Amérique Phytolacca americana L.

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1 Raisin d Amérique Phytolacca americana L. Identité Autres noms communs : - Phytolaque américaine - Teinturier - Épinard de Cayenne - Épinard des Indes - Faux vin - Vigne de Judée - Laque - Herbe à la laque Synonymes : - Phytolacca decandra L. - Phytolacca vulgaris Bubani - Phytolacca vulgaris Crantz - Phytolacca acinos Roxb. Famille : Phytolacacées Amérique du Nord Origine Introduction et Répartition Introduit en Europe vers 1650 (Mitich, 1994). Il était utilisé pour teinter le vin de moindre qualité. L espèce fut cultivée au Portugal, en Espagne et en France puis elle se serait échappée des cultures. Elle a été signalée comme naturalisée en France vers 1765 aux environs de Narbonne. L'espèce est actuellement sur une grande partie du territoire français. Type biologique : Herbacée vivace. Taille : Jusqu à 3 m de hauteur. Phytolacca americana. Source : E. TERRIN, Conservatoire Botanique National Alpin (2011). Éléments de reconnaissance Description des feuilles : Elles sont sans poils, alternes, grandes (10-25 cm de long pour 3-10 cm de large), ovales- lancéolées et entières à bords ondulés. Description des tiges : Robustes, dépourvues de poils et souvent rougeâtres. 1

2 Description des fleurs : De couleur blanc verdâtre à rose pale puis rouge, à 5 pétales, elles mesurent 5-6 mm et sont disposées en longues grappes opposées aux feuilles. Description des fruits : Le fruit est charnu, ridé, noir pourpré à maturité. Les grappes sont dressées à la floraison et pendantes à maturité. Description du système racinaire: Racine vigoureuse (pivot). Les fleurs sont disposées en grappe dressée. Le stade de maturité des fleurs diffère entre la base et la pointe de la grappe. Fleur rose pâle, verdâtre à 5 pétales. Phytolacca americana L.. Source : E. TERRIN, Fruit immature, vert, charnu et ridé Phytolacca americana L.. Source : E. TERRIN, Fruit mature, charnu, noir pourpré. Les fruits sont disposés en grappes pendantes. Photo 4 : Phytolacca americana L.. Source : E. TERRIN, 2

3 Feuille ovale et entière à bords ondulés Phytolacca americana. Source : E. TERRIN, Conservatoire Botanique National Alpin (2011). Biologie et écologie Reproduction: Son développement extrêmement rapide est étroitement lié aux activités humaines. La reproduction est principalement sexuée, assurée par l intermédiaire des graines. Un individu pourrait porter jusqu'à 754 fruits, la moyenne est de 154 fruits par pied (Armesto et al, 1983). Les individus peuvent également émerger à partir d une souche. Le Raisin d'amérique supporte très mal le gel. Ainsi, en hiver, l'appareil aérien de l'espèce disparaît totalement pour réapparaitre en avril (depuis la souche). Dissémination : Le Raisin d'amérique est souvent dispersé par les oiseaux. Habitats colonisés : Cette espèce affectionne les milieux perturbés, les bords de routes, les clairières, les friches mais aussi les lisières, les clairières forestières et les ripisylves. Elle affectionne aussi les sols acides et sableux. Floraison : Janv Fév Mars Avril Mai Juin Juillet Août Sept Oct Nov Déc Nuisances Sur la flore indigène : Le Raisin d'amérique concurrence les espèces locales et tend à les éliminer lorsqu'il forme des peuplements denses. Il détruit la microfaune (vers de terre) et la microflore du sol. 3

4 Sur la santé : Cette espèce contient beaucoup d'actifs chimiques (ex : la saponine). Si certaines parties de la plante sont ingérées (baies, racines, tiges) il peut y avoir un effet toxique pour les hommes comme pour les animaux. Des cas de mortalité auraient été signalés chez le porc, la vache et le cheval. Confusions possibles Phytolacca esculenta, Houtt.: les fruits sont très différents du Raisin d'amérique (8 loges pour P. esculenta et 10 loges pour P. americana). Prévention : Moyens de lutte et Prévention - Ne pas utiliser cette espèce en ornement. - L'arrachage précoce des plantules lors de chantiers spécifiques donne de bons résultats dès l'année suivante. Un suivi régulier est nécessaire jusqu'à épuisement du stock de graines. - Les déchets doivent être incinérés et non compostés. - Coupe des tiges avant fructification pour limiter la dispersion de l'espèce. Moyens de lutte efficaces : - Arrachage manuel : L'arrachage des plants est assez difficile car le rhizome casse facilement. Toutefois si l'intervention se fait sur des jeunes juvéniles et des population jeunes elle peut donner de bons résultats. Dans ce cas de figure, l'arrachage manuel doit être soigné et doit permettre l'extraction de la totalité du système racinaire de l'espèce hors du sol. - Arrachage mécanique : Une coupe ou broyage avant fructification permet de limiter la colonisation surtout si elle est suivie d'une régénération de la végétation naturelle. Moyens de lutte inefficaces ou inappropriés : - Les traitements chimiques sont à proscrire. Bibliographie - Armesto et al. (1983). Observations on the reproductive biology of Phytolacca Americana (Phytolaccaceae). - Bio Intelligence service (2010). Les espèces exotiques envahissantes en France. Fiche 14 Rasin d'amérique Phytolacca americana. 5 pp. - Fédération des Conservatoires Botaniques Nationaux (2010). Fiche Phytolacca Americana L. - Gentiana, Conseil Général de l'isère, Agence de l'eau Rhône Méditerranée&Corse(2006). Les plantes envahissantes de l'isère. - K.Lauber et G.Wagner (1998). La Flore illustrée de Suisse: Flora Helvetica. 4

5 Auteur : A. Pichet, E. Terrin Date de réalisation : août