Une délicieuse boisson chaude... à tout moment de la journée!

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1 Une délicieuse boisson chaude... à tout moment de la journée! Des recettes savoureuses et saines avec Bambu. Essayez-les toutes! avogel.ca

2 Une délicieuse boisson chaude... à tout moment de la journée! Sans caféine, biologique, végétalien et sans OGM! Le Bambu de A.Vogel est une boisson ayant un goût qui se rapproche de celui du café. Il se distingue par sa saveur délicate et sa douceur veloutée. Composé uniquement d ingrédients naturels et biologiques de première qualité, Bambu est la touche de saveur idéale pour la préparation de vos recettes préférées, telles que smoothies, mousses et flans, gâteaux, muffins et truffes. Biologique, végétalien et sans caféine, Bambu ne perturbe pas le système nerveux; il est donc idéal pour vous aider à conserver votre équilibre intérieur! A.Vogel Bambu Naturellement sans caféine, doux pour l estomac et le système nerveux Remplace le café dans toutes les recettes Sans lactose, saveurs ajoutées ni colorants artificiels Emploi suggéré : ajouter 1 c. à thé ou 1 sachet de Bambu dans une tasse. Verser de l eau chaude ou du lait chaud pour une texture plus onctueuse et remuer.

3 A.Vogel Une qualité qui se goûte! Grâce à sa recette suisse originale et à ses ingrédients biologiques et à 100% naturels, Bambu marie le goût subtil, doux-amer et crémeux de la chicorée à celui des céréales, des glands et des figues turques, séchées au soleil. Chicorée Ses épaisses racines qui ressemblent à des navets sont d abord séchées, grillées et ensuite broyées. Pour son amertume et son agréable touche de caramel, la chicorée est utilisée depuis longtemps comme une solution alternative au café. Grains et orge Ils regorgent de nutriments et de minéraux. L orge est maltée, c est à dire germée, puis torréfiée et moulue, ce qui confère au Bambu son arôme subtil de torréfaction. Figues Les figues turques séchées au soleil fournissent de l énergie, des nutriments et des minéraux en plus de donner au Bambu son goût fruité et incomparable. Glands Riches en tanins, les fruits mûrs sont pelés, broyés et légèrement grillés pour adoucir leur saveur amère.

4 Bambu macchiato Ingrédients pour un grand verre (environ 300 ml) 150 ml de lait ou de substitut de lait 15 ml de Bambu poudre de cacao (garniture) environ 50 ml d eau chaude 1. Réchauffez le lait (à env. 150 F) sans le faire bouillir. 2. Faites mousser le lait avec un mousseur à lait ou un fouet puis versez-le dans un grand verre. 3. Dans une tasse, diluez le Bambu dans l eau chaude et versez immédiatement (mais prudemment) dans le verre, au milieu de la mousse, pour faire apparaître les fameuses «couches». 4. Terminez en garnissant d un peu de cacao.

5 Smoothie Coco-Bambu Ingrédients pour deux grands verres (2x 300 ml) 30 ml de Bambu 1 avocat 1 banane bien mûre 250 ml de lait de coco 150 ml de lait d amande 30 ml de miel environ 50 ml d eau chaude 1. À l aide d un mélangeur, réduisez la banane, l avocat, le lait de coco et le lait d amande pour obtenir un mélange homogène. 2. Dans une tasse, diluez le Bambu dans l eau chaude et ajoutez au mélange. Mélangez de nouveau. 3. Ajoutez le miel et savourez!

6 Bambu latte Ingrédients pour un grand verre (environ 300 ml) 15 ml de Bambu 15 ml de sucre de canne 100 ml de lait froid ou substitut de lait 150 ml d eau chaude 1. Fouettez le Bambu, le sucre de canne et le lait froid dans une grande tasse. 2. Ajoutez l eau chaude. Vous pouvez modifier les quantités et les proportions d eau et de lait (selon les préférences et la taille de la tasse). Suggestion Ajoutez un peu de cardamome, de cannelle, de gingembre ou de clou de girofle pour obtenir un délicieux lait chaï.

7 Brownies Banane- Bambu 1. Préchauffez le four à 350 F. 2. Mélangez dans un grand bol la farine, le Bambu, les graines de lin, la cannelle, la levure et le sel. Broyez finement les dattes et les bananes à l aide d un robot culinaire. 3. Faites fondre l huile de coco à feu doux. Dans un autre bol, mélangez l huile de coco, les dattes, les bananes et ajoutez-y la vanille et l oeuf. Mélangez le tout jusqu à obtention d une pâte bien lisse. 4. Ajoutez le mélange d huile de coco aux ingrédients secs et mélangez doucement. Ajoutez les noix hachées à la pâte. 5. Graissez un moule 22 cm x 22 cm avec l huile de coco et versez la préparation. 6. Faire cuire de 20 à 25 minutes. Ingrédients pour environ 10 brownies : 375 ml de farine non blanchie 30 ml de graines de lin moulues 5 ml de cannelle 15 dattes dénoyautées 2.5 ml de poudre à pâte pincée de sel 1 banane mûre 75 ml d huile de coco extra vierge 10 ml d extrait de vanille 2 oeufs 1 poignée de noix grossièrement hachées 75 ml de Bambu

8 Bambuccino Ingrédients pour un grand bol (environ 250 ml) 150 ml de lait ou de substitut de lait 15 ml de Bambu 7.5 ml de poudre de cacao 7.5 ml de sucre de canne environ 50 ml d eau chaude 1. Réchauffez le lait à environ 150 F et fouettez-le ensuite jusqu à ce que la mousse de lait devienne semi-liquide ou crémeuse. 2. Versez le Bambu, le cacao et le sucre de canne dans une tasse avec 50 ml d eau chaude. 3. Versez la mousse de lait en une seule de façon à obtenir une belle mousse blanche. Saupoudrez de cacao, au goût.

9 Truffes Bambu 1. Faites fondre l huile de coco à feu doux. 2. Coupez le chocolat aussi finement que possible et ajoutezle à l huile de coco dans un bol. Réchauffez le lait de coco et le Bambu dans une casserole, juste en-dessous du point d ébullition. 3. Versez le lait de coco et le Bambu dans le bol et mélangez doucement. Si vous mélangez trop fort, vous risquez d obtenir des grumeaux de chocolat. Ajoutez graduellement la vanille. 4. Versez le mélange dans un contenant avec couvercle et laissez durcir dans le réfrigérateur pendant 4 heures. 5. Une fois durci, prélevez de petites portions du mélange à l aide d une cuillère à thé. Façonnez en petites boules entre les mains. 6. Roulez une à une la moitié des truffes dans la poudre de Bambu et l autre moitié dans la noix de coco râpée. Ingrédients pour environ 30 truffes : 280 g de chocolat noir (70% cacao ou plus) 45 ml d huile de coco extra vierge 250 ml de lait de coco 10 ml d extrait de vanille 60 ml de Bambu 125 ml de coco râpé et 125 ml de Bambu pour enrober les truffes Facultatif : 2.5 ml de poudre de chili, cannelle, cardamome, jus d orange ou de citron (ou autres arômes)

10 Bambu Coco Choco Ingrédients pour 1 grand bol 125 ml de lait ou de substitut de lait 125 ml de lait de coco 15 ml de poudre de cacao 15 ml de Bambu miel au goût 1. Faites chauffer le lait et le lait de coco dans la même casserole sans faire bouillir. 2. Ajoutez le cacao, le Bambu et mélangez tout doucement pour obtenir un mélange laiteux au chocolat. 3. Versez la boisson chaude dans un bol et ajoutez-y du miel au goût. Suggestion Ajoutez un peu de poudre de chili pour obtenir un «lait au chocolat» délicieusement chaud et parfumé.

11 Smoothie Banane-Bambu Ingrédients pour 2 grands verres (2x 300 ml) deux bananes bien mûres 400 ml de lait froid ou de substitut de lait 30 ml de Bambu un peu de sucre de canne au goût 1. Coupez les bananes en gros morceaux et passez-les au mélangeur avec les autres ingrédients pour obtenir une boisson homogène. 2. Versez la boisson dans des verres et servez immédiatement. Placez quelques morceaux de banane sur une brochette et posez celle-ci au-dessus du verre, en guise de collation. Suggestion

12 Plus de recettes? Vous voulez en savoir plus? Appelez la ligne santé A.Vogel au numéro ou envoyez un courriel à Vous pouvez aussi poser vos questions sur notre page Facebook Bulletin d information gratuit? Vous souhaitez recevoir chaque mois des conseils santé, de délicieuses recettes et des offres spéciales? Inscrivez-vous au bulletin «Capsules Fraîcheur» gratuitement ( fr/bulletin/newsletter_subscription.php)