Edition Améliorer sa productivité Former ses équipes Echanger avec d autres professionnels Exporter ses Vins & Spiritueux

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1 Edition 2009 Améliorer sa productivité Former ses équipes Echanger avec d autres professionnels Exporter ses Vins & Spiritueux

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3 Améliorer sa productivité Echangeur Bordeaux Aquitaine L usage des nouvelles technologies dans le monde du Vin Découvrez 70 applications innovantes pour : Appréhender les nouvelles technologies liées au vin Pour mieux comprendre et intégrer les nouvelles applications informatiques, internet et télécom dans le secteur du Vin. Trouver de nouveaux moyens de prospection Boutique en ligne, prospection via internet, management, logistique Produire plus efficacement Traçabilité, viticulture de précision, vinification contrôle à distance de la L'Echangeur Bordeaux Aquitaine propose également : Un espacee de démonstration sur les nouveaux usages des TIC Une équipe d'animateurs spécialistes et un réseau d'expertise sur les nouvelles technologies Un programme d'animation hebdomadaire d'ateliers et séminaires Un lieu disponible à la location et un espace de promotion pour les produits innovants Philippe Gokelaere Tél echangeur@bordeaux.cci.fr

4 Former sess équipes IPC Vins & Spiritueux Recruter des commerciaux spécialistes des Vins & Spiritueux L objectif de ce programme est de former des commerciaux directement opérationnels pour les entreprises du secteur vins et spiritueux (production, négoce, distribution). Une formation commerciale ciblée de 10 mois L IPC forme des professionnels à la démarche commerciale, aptes à présenter, dynamiser et vendre les produits selon le secteur : propriété, courtage, négoce, distribution spécialisée, coopérative, cave particulière. Un apprentissage technique pointu Apprentissage des techniques de dégustation, découvertee approfondie des Vins et Spiritueux français et internationaux Une équipe pédagogique de qualité Spécialistess de la filière, intervenants professionnels confirmés L IPC Vins et Spiritueux est accessible aux personnes âgées de 21 ans minimum, titulaires d un BAC, BAC+1, +2 ou niveau BAC ayant une expérience professionnelle (stages ou emplois dans des activités techniques, commerciales, d'encadrement ou d'organisation). Titre accessible par VAE, module adaptable en formation continue. Joëlle Ferreira Tél lac.com bordeaux.com

5 Former sess équipes Wine MBA Former ses cadres au management et au marketing du vin Le Wine MBA s'adresse aux cadres expérimentés. Cette formation itinérante est basée sur un réseau de partenaires universitairess (Adelaïde et Londres) qui accueillent, à tour de rôle, les participants du Wine MBA, pour découvrir les meilleures pratiques du marché mondial du vin. Une formation en alternance Le Wine MBA est un programme de 22 mois, en alternance avec des périodes en entreprise et des périodes de cours de 2 semainess consécutives. L alternance permet une application immédiate des acquis dans la vie quotidienne de l'entreprise vitivinicole. La découverte des meilleures pratiques mondiales Chaque module d enseignement se déroule successivement dans les 3 grandes écoles ou universités partenaires : Bordeaux, Adelaïde, Londres. Cette formation enseigne les fondamentaux du management, les techniques de leadership et la connaissance des principaux marchés du vin dans le but de permettre aux personnes formées d'atteindre les postes cléss de cette filière. Isabelle Dartigues Tél isabelle.dartigues@bem.edu

6 Former sess équipes MVS Recruter les futurs managers de la filière vins et spiritueux Les entreprises du secteur vins et spiritueux recherchent des managers maîtrisant les outils marketing opérationnels et les techniques de vente. Ces compétences doivent s'accompagner de connaissances plus globales à la fois culturelles et stratégiques de l'entreprisee et du secteur, et de qualités d'adaptation et de créativité. Le Mastère Spécialisé Management des Vins et Spiritueux (MVS) forme des managers spécialistes de la filière avec une double compétence : Compétence produit Formation en partenariat avec la faculté d'œnologie de Bordeaux, dans le cadre de l ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) Compétence managériale Maîtrise des outils marketing opérationnels et des vente. techniques de L'étudiant est l'acteur de sa propre formation, en immersion dans une entreprise du secteur des vins et spiritueux pendant 15 mois (alternance) et coaché individuellement par un professeur de BEM. Isabelle Dartigues Tél isabelle.dartigues@bem.edu

7 Echanger avec les professionnels de sa filière Vinexpo Le salon international des Vins & Spiritueux Importateurs, grossistes, détaillants, acheteurs duty free, restaurateurs, sommeliers ont rendez vous des Vins & Spiritueux. Vinexpo, le salon pour : à Vinexpo, le plus grand rassemblement des professionnels Rencontrer en direct les distributeurs, exportateurs et négociants du monde entier Observerr ses concurrents Découvrir les nouvelles tendances Valoriserr ses produits Vinexpo Bordeaux depuis 1981 La CCI de Bordeaux est le créateur et l actionnaire majoritaire de Vinexpo. En 2007, Vinexpo a accueilli exposantss de 43 pays et visiteurs venus de 140 pays. Vinexpo Overseas C est à Hong Kong, les 26, 27 et 28 mai 2010, que se déroulera la prochaine édition de Vinexpo Asia Pacific, le salon des Vins & Spiritueux pour l Asie Pacifique, réservé aux professionnels de la zone. Tél info@vinexpo.com

8 Echanger avec les professionnels de sa filière Great Wine Capitals Global Network* Un réseau international pour promouvoir les échanges Le Réseau des Capitales de Grands Vignobles a pour vocation de développer des programmes de coopération entree les grandes métropoles vitivinicoles du monde. Œnotourisme Promotion à l international des villes, des sites les plus attractifs et de leurs vignobles via notamment le concours Best of Wine Tourism*. Business et investissements Développement économique et suivi de l évolution mondiale de la filière et des rapprochements d entreprises. Education, recherche et marketing Mise en réseau d université et Business Schools. Bourse internationale : GWC Student Grant. *Best Of Wine Tourism est un concours qui récompensee les propriétés particulièrement dynamiques et innovantes en matière d accueil des visiteurs. A la clé : un label officiel et une campagne de promotion à travers le monde. * Réseau regroupant 8 métropoles : Bilbao Rioja, Bordeaux, Cape Town, Firenze, Maiz Rheinhessen, Mendoza, Porto, San Francisco Napa Valley Catherine Leparmentier Tél cleparmentier@bordeaux.cci.fr

9 Exportez vos vins et spiritueux Objectif export Un accompagnement des entreprises à l international Objectif Export a pour vocation de former et d aider les entreprisess dans leur développement à l international en les accompagnant dans leur démarche étape par étape. La mise en place d une stratégie internationale Conseil en développement international, diagnostic identification des ressources et moyens disponibles d entreprises, L obtention d aides financières auprès d organismess compétents Plusieurs types de soutiens financiers sont disponibles en fonction de l'état d'avancement de l approche des marchés extérieurs. La prospection de nouveaux marchés Mise en relation d affaires, accueil d acheteurs étrangers, missions de prospection pays, participation aux salons internationaux Le développement de contacts internationaux La CCI de Bordeaux anime des clubs d exportateurs : Wexport Club (tous pays) ), CBSOA (Afrique et Océan Indien) Objectif Export est une méthodologie d accompagnement facilitant la structuration d une stratégie de développement international, en faveur des néo exportateurs et des entreprises exportatrices occasionnelles. Votre Patrice contact Bordag : ge Patrice Tél. Bordage Tél. 05 pbordage@bor rdeaux.cci.fr pbordage@bordeau ux.cci.fr

10 Exporter ses vins et spiritueux Centre de Formalités Export Les formalités export en un seul clicc Effectuer les déclarations de certificats d'origine, obtenir toutes les informations indispensables aux démarches export Désormais, toutt peut se faire sur internet depuis le site : Grâce à ces formalités désormais : export dématérialisées, l entreprise peut Gérer facilement par internet les formalités export Saisie des Certificats d Origine, envoi de documents joints pour «visa de conformité», paiement en ligne... Bénéficier de l aide du service export Le service export de la CCI de Bordeaux reste ouvert au public du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 16h30, pour aider à accomplir les formalités de commerce international des chefs d entreprise. La dématérialisation des formalités export est une démarche simple, rapide, ajoutée à une traçabilité des démarches Christophe Moretto Tél ata@bordeaux.cci.fr

11 Exportez vos vins et spiritueux Bordeaux City Bond, Votre solution de stockage Bordeaux City Bond est une opportunité pour les acheteurs étrangers de stocker et de valoriser leurs vins à Bordeaux avec une suspension de toutes taxes et droits, des formalités simplifiées et sans limitation de durée. Un entrepôt offrant les meilleures conditions de stockage Température dirigée, hygrométrie et intensité lumineuse contrôlée, surveillancee 24h/24h et système de sécurité avancé. Des services sur mesuree Les vins sont contrôlés à réception et au départ. La pose de bandes fiscales, de contre et pass, ou encore le traitement des palettes et des caissess font partie des nombreux services proposés. Une interface client sécurisée, souple et complète Disponibilité permanente d informations sur les vins, via une connexion sécurisée sur internet depuis votre poste de travail. Une porte vers la place de Bordeaux et le Monde Bordeaux City Bond assure l enlèvement des vins à la propriété, l expédition vers toutes destinations, et une mise en relation en toute confidentialité. Bordeaux City Bond offre un espace de stockage spécialisé pour le vin, pourvu d une sécurité optimale, dans un lieu réputé, offrant ainsi de nombreuses opportunités pour les exportateurs. Patrice Bordage Tél Philippe Dunoguier pbordage@bordeaux.cci.fr Tél pdunoguier@bordeaux.cci.fr

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