LES POIRIERS

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1 LES POIRIERS Les poiriers exigent moins de soins que les pommiers mais demandent un emplacement chaud au soleil ainsi qu un sol riche. Les poiriers sont entièrement ou partiellement autostériles. Certaines variétés sont autos par parthénocarpie (P) et peuvent aussi servir de fécondateur pour les variétés à floraison similaire. Parthénocarpie (P dans la tableau) = capacité de développer des fruits qui ne contiennent pas de pépins (suite à un manque de fécondation ou à des dégâts de gel sur les fleurs). Dans nos régions souvent frappées par des gelées tardives, cela peut être un atout. Variétés N NOM FRUIT CULTURE MATURITE UTILISATION FECONDATEUR PROBABLE * pas d info 1 Ananas de Courtrai gros, jaune, bonne BT ou 1/2T et 09 * 2 André Desportes petit, exquis, poire d été BT ou 1/2T ou 30 3 Beurré Alexandre Lucas gros, gris, juteux, acidulé, bonne tenue, bon goût 4 Beurré Chaboceau syn. Jefkespeer 5 Beurré de Naghim gros, rond, jaune à maturité, excellent 6 Beurré d Hardenpont syn. Beurré d Areberg BT ou 1/2T ou 16 petit, excellent BT, 1/2T ou HT à cuisiner TB conservation et très moyen, très bon si bien exposé au soleil fertilité tardive 8 14 ou ou 30 *

2 7 Beurré Diel syn. Beurré Magnifique gros, grand, jauneverdâtre, excellente 8 Beurré Hardy gros, vert-brun, chair fondante, sucré, très odorant 9 Bonne Louise d Avranches ou Louise Bonne d Avranches 10 Calebasse Bosc syn. Beurré d Apremont moyen à petit, brun sur vert, chair succulente, légèrement acidulée moyen, allongé, brunvert, chair fine si bien exposé au soleil 11 Clapp s Favourite grand, allongé, vert coloré de rouge, fin poire d été 12 Coloré de Juillet syn. Bunte Julibirne moyen, bien coloré de rouge 13 Comtesse de Paris gros à moyen, vert-gris, très fin, succulent et surcé 14 Conférence gros à moyen, allongé, peau dure, chair très fine, fondante et surcrée 15 Double Philippe syn. Beurré de Mérode gros, vert, très juteux, fin 16 Doyenné du Comice gros, rond, vert-jaune, chair fondante, aromatisée et sucrée, la plus fine fertilité tardive Fertile après lente mise à fruits très BT, 1/2T lente mise à fruits A croquer 13 ou A croquer ou A croquer A croquer TB pollen bonne conservation à cuisiner se conserve bien si pas cueilli trop mur 09 à cuire TB pollen P TB pollen ou ou A croquer TB pollen

3 17 Durondeau syn. Beurré Durondeau, Tongres gros, brun-rouge, très juteux, sucré, acidulé 10 à cuisiner ou Général Leclerc gros, bronze, très fin * 19 Jeanne d Arc gros, vert, plus petit que ou 30 Doyenné du Comice mais aussi fin Tavelure 20 Joséphine de Malines petit, court, aussi large que haut, vert-jaune, * chaire rose, goût très fin 21 Jules d Airoles moyen, vert coloré de rouge, à cueillir tardivement 22 Légipont Syn. Fondante de Charneux Charneux moyen, forme régulière, vert, fin et sucré, très recherché Sain Fertile Sain, ou P Bon pollen ou 30 Très 23 Le Lectier moyen, vert, fin, sucré TB conservation en cave 24 Passe Crassane gros, rond, brun- jaune, très fin 25 Précoce de Trévoux moyen, brun jaunâtre, très bonne poire d été 26 Saint-Rémy vert, très gros, rond syn. Curé 27 Soldat Laboureur moyen, ventru, très fin, sucré, très juteux 28 Triomphe de Vienne grand, gros, long, orange-brun, chair fine, excellente, de grande ou ou ou la meilleure à cuire 8 ou 14 TB conservation en éviter endroit cave jusqu au venteux (poids) printemps * TB pollen ou 30

4 29 William Bon Chrétien Syn. Barlett 30 William Duchess Syn. Pitmaton Duchess assez gros, beau, jaune doré, goût musqué très apprécié, cueillir avant maturité très gros (le + gros), bien formé, vert, bonne 31 Winterkeizerin allongé, régulier, assez gros, vert coloré de rouge, bon arôme, poire d été HT très 09 en conserve à cuire 10 à cuisiner 09 P TB pollen ou * Pour vous aider dans votre choix, voici quelques combinaisons possibles A) Sur BASSE-TIGE à 4m sur 4m Conférence (14) Bonne Louise d Avranches (9) Comtesse de Paris (13) + Durondeau (17) Doyenné du Comice (16) Beurré de Naghin (5) + Beurré Hardy (8) Soldat Laboureur (27) William s Bon Chrétien (30) B) Sur ½ TIGE à 6m sur 6m Conférence (14) Précoce de Trévoux (25) Comtesse de Paris (13) + Doyenné du Comice (16) Bonne Louise d Avranches (9) William Bon Chrétien (30)

5 Beurré Hardy (8) + Durondeau (17) Triomphe de Vienne (28) Saint-Rémy (26) C) Sur HAUTE-TIGE à 8m sur 8m (pour verger et prairie) Légipont (22) Saint-Rémy (26) + Conférence (14) William s Bon Chrétien (30) Comtesse de Paris (13) + Triomphe de Vienne (28) Beurré Chaboceau (4) Double Philippe (15) Beurré Hardy (8) Les prix des fruitiers son disponibles dans notre catalogue général.