Le regard des Français sur l artisanat

Transcription

1 Le regard des Français sur l artisanat - POINT 4 - Juillet 2007

2 Méthodologie Le grand public Les jeunes Les artisans Échantillon de 1004 personnes représentatif de la population française âgée de plus de 15 ans Échantillon de 390 jeunes représentatif de la population française âgée de 15 à 24 ans. Échantillon de 401 artisans répartis sur l ensemble du territoire. La représentativité de l échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de famille) après stratification par région et catégorie d agglomération. La représentativité de l échantillon a été assurée par la méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de famille) après stratification par région et catégorie d agglomération. La représentativité de l échantillon a été assurée par la méthode des quotas (taille salariale, secteur d activité) après stratification par région. Les interviews ont eu lieu par téléphone au domicile des personnes interrogées Les interviews ont eu lieu par téléphone au domicile des personnes interrogées Les interviews ont eu lieu par téléphone sur le lieu de travail des personnes interrogées Terrain du 12 au 20 juillet 2007 Terrain du 12 au 20 juillet 2007 Terrain du 12 au 20 juillet

3 -A - Mémorisation des campagnes de communication en faveur de l artisanat

4 La perception de l évolution de l artisanat -évolutions - Question : Avez-vous le sentiment que globalement l artisanat a évolué plutôt en bien ou plutôt en mal au cours des dernières années? - Récapitulatif : Plutôt en bien - 77% 75% 78% 65% + 20 points 58% 82% 82% 76% 63% + 13 points 64% 71% + 18 points 73% Artisans 55% 57% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

5 Une visibilité des campagnes atténuée Question : Vous souvenez-vous avoir vu, lu ou entendu des campagnes de publicité concernant l artisanat au cours des deux dernières années? - Récapitulatif : Total oui - 73% 54% 64% 63% 78% 68% 68% 52% 83% 85% 69% 73% Artisans Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Élections présidentielle / législatives 4

6 Une mémorisation qui s articule principalement autour du message et de la signature Question : Quelles sont toutes les choses dont vous vous souvenez à propos de cette campagne de publicité concernant l artisanat? Que voyait-on? Que disait-on? (Question ouverte réponses spontanées) Références au message 44% 74% 71% -Secteur important, le plus gros employeur du pays -Promotion, valorisation de l artisanat -Développement des emplois dans l artisanat -Relance de l apprentissage, la formation Références à la signature 47% 50% 68% Références au support 19% 21% 16% - Publicité à la télévision -Radio - «L artisanat est la première entreprise de France» - «L artisanat est la plus grande entreprise de France» Références au visuel 11% 16% 6% - Présence de plusieurs photos d'artisans qui travaillent -Le logo de l artisanat Autres éléments 7% 10% 3% jeunes Artisans Base : Personnes se souvenant d avoir vu, lu ou entendu des campagnes sur l artisanat. 5

7 Une campagne bien comprise Question : D après vous, qu a-t-on voulu vous dire, vous faire comprendre à travers cette campagne de publicité sur l artisanat? Quel est, selon vous, l objectif de cette campagne? (Question ouverte réponses spontanées) Relancer l'embauche dans l'artisanat 17% 39% 34% Reconnaître le savoir faire des artisans 6% 14% 14% Promouvoir les métiers de l'artisanat / valoriser / métiers d'avenir 25% 35% 43% Inciter la population à faire travailler les artisans 14% 6% 10% Attirer les jeunes vers l'artisanat 18% 33% 40% Relancer l artisanat 14% 13% 9% Promouvoir les métiers manuels 17% 13% 12% Faire connaître le secteur 7% 13% 14% Montrer que l'artisanat est la première entreprise de France 17% 11% 7% Lutter contre les grandes structures 12% 7% 8% Inciter la population à se mettre à son compte 17% 17% 26% Mettre en avant le dynamisme du secteur 4% 3% 23% jeunes Artisans Base : Personnes se souvenant d avoir vu, lu ou entendu des campagnes sur l artisanat. 6

8 L image d un secteur en mouvement Question : Avez-vous le sentiment que globalement l artisanat a évolué plutôt en bien ou plutôt en mal au cours des dernières années? Se souvenant d une campagne concernant l artisanat: 81% N ayant pas de souvenir d une campagne : 69% 78% 20% 2% Se souvenant d une campagne concernant l artisanat : 77% N ayant pas de souvenir d une campagne : 74% 76% 23% 1% Artisans 73% 24% 3% Plutôt en bien Plutôt en mal N'a pas évolué 7

9 -B - Les atouts de l artisanat

10 L artisanat = un acteur majeur de l emploi Question : Pour chacun des secteurs économiques suivants, vous me direz s il contribue de manière très importante, plutôt importante, peu importante ou pas du tout importante à la situation de l emploi? - Récapitulatif : Très important et Plutôt important - abstentionnistes réguliers Artisans Le commerce 49% 88% 39% 57% 92% 35% 43% 82% 39% 85% 78% 84% L hôtellerie, la restauration 41% 44% 33% 45% 37% 47% L industrie 47% 82% 35% 40% 78% 38% 35% 74% 39% 80% 73% 86% L artisanat 46% 34% 34% 39% 54% 32% Se souvenant d une campagne concernant l artisanat: 83% Se souvenant d une campagne concernant l artisanat: : 78% N ayant pas de souvenir d une campagne : 76% N ayant pas de souvenir d une campagne : 62% L agriculture 44% 23% 21% 38% 15% 23% 42% 18% 24% Très important Plutôt important 9

11 L artisanat = un rôle réaffirmé dans la formation des jeunes Question : Pour chacun des secteurs économiques suivants, vous me direz s il joue un rôle très important, plutôt important, peu important ou pas du tout important dans la formation des jeunes? - Récapitulatif : Très important et Plutôt important - Artisans Le commerce 44% 83% 39% 53% 90% 37% 40% 76% 36% L hôtellerie, la restauration 41% 83% 42% 25% 75% 50% 39% 79% 40% 82% 72% 87% L artisanat 50% 32% 27% 45% 59% 28% 76% 74% 71% L industrie 38% 38% 26% 48% 33% 38% 52% 87% 57% L agriculture 26% 26% 59% 28% 26% 31% Très important Plutôt important ( Tendance depuis 1999) 10

12 Évolutions du rôle de l artisanat par cible Question : Pour chacun des secteurs économiques suivants, vous me direz s il joue un rôle très important, plutôt important, peu important ou pas du tout important dans la formation des jeunes? - Récapitulatif : l artisanat - Total Important - 82% 82% 72% 72% 66% 78% 72% 61% 56% 74% 83% 75% 78% 87% Artisans Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

13 Un poids économique reconnu, une présence au niveau local déterminante Question : Pensez-vous que l artisanat en tant que secteur de l économie peut jouer un rôle très important, assez important, peu important ou pas important du tout en ce qui concerne? - Récapitulatif : Très important et Plutôt important - 93% 84% Le maintien d une économie locale et dynamique 66% 27% 42% 42% Rappel 2005 : 93% 92% 81% Le maintien du lien social localement 61% 31% 42% 39% 91% 82% La croissance économique du pays 56% 35% 36% 46% 89% 81% L amélioration de la qualité de vie en France 49% 40% 30% 51% Rappel 2005 : 90% L amélioration des zones urbaines 42% 82% 40% 73% 29% 44% Rappel 2005 : 83% Très important Plutôt important 12

14 Une image du secteur qui évolue positivement Question : Pour chacune des expressions ou termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique très bien, plutôt bien, plutôt mal ou très mal à l artisanat? - Récapitulatif : Total Bien Créateurs d'emploi 2007 En déclin Adapté aux besoins des consommateurs Trop méconnu Innovant Artisans Ifop pour le FNPCA - Regard des Français sur l'artisanat- JUIL 2007 Moderne 13

15 Évolutions par cible - Question : Pour chacune des expressions ou termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique très bien, plutôt bien, plutôt mal ou très mal à l artisanat? - Récapitulatif : Total Bien - Créateurs d emploi Adapté aux besoins des consommateurs 56% 67% 65% 71% 78% + 22 points 70% 75% 75% 75% 78% 68% 79% 78% 77% 81% 84% 81% 60% + 18 points 68% 79% 65% 66% 79% Artisans 82% 89% 84% 81% 86% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

16 Évolutions par cible - Question : Pour chacune des expressions ou termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique très bien, plutôt bien, plutôt mal ou très mal à l artisanat? Innovant - Récapitulatif : Total Bien - Moderne 69% 66% 71% 78% 53% 62% 61% 68% 70% 56% 57% 65% 67% 46% 53% 59% 54% 76% 79% 70% 79% Artisans 61% 69% 71% 65% 73% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

17 Évolutions par cible - Question : Pour chacune des expressions ou termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique très bien, plutôt bien, plutôt mal ou très mal à l artisanat? - Récapitulatif : Total Bien - En déclin Trop méconnu 59% 54% 51% 50% 44% 68% 67% 66% 62% 63% - 17 points 64% 53% 44% - 17 points 47% 72% 65% - 13 points 58% 59% 58% 52% 52% - 18 points 45% 40% Artisans 70% 74% 56% 55% 60% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

18 L artisanat = un secteur porteur et attractif pour les jeunes, qui peine néanmoins à les recruter Question : Voici des opinions qu on entend sur l artisanat. Pour chacune d elles, dites-moi si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? L artisanat est une chance pour un jeune qui veut entreprendre 56% 36% 92% 48% 39% 87% Les métiers de l artisanat sont délaissés par les jeunes 38% 42% 80% 36% 39% 75% Un jeune formé à un métier de l artisanat obtient facilement un emploi 41% 39% 80% 33% 44% 77% Les métiers de l artisanat ont fait de vrais efforts pour se rendre plus attractifs 31% 47% 78% 32% 47% 79% L artisanat est un secteur dans lequel il est plus facile d innover 31% 46% 77% 26% 39% 65% Les artisans se préoccupent de préserver l environnement dans leur métier 27% 50% 77% 28% 49% 77% Les métiers de l artisanat permettent aux artisans de préserver leur liberté et leur qualité de vie 31% 45% 76% 27% 49% 76% L artisanat permet de réelles perspectives d évolution de carrière 27% 39% 66% 23% 39% 62% L artisanat est un secteur adapté aux contraintes économiques actuelles 18% 40% 58% 10% 38% 48% L artisanat offre des conditions de travail et des avantages sociaux équivalents à ceux d autres secteurs 14% 25% 39% 10% 38% 48% Très important Plutôt important 17

19 Évolutions par cible - Question : Voici des opinions qu on entend sur l artisanat. Pour chacune d elles, dites-moi si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? - Récapitulatif : Total D accord - L artisanat est une chance pour un jeune qui veut entreprendre Les métiers de l artisanat sont délaissés par les jeunes Un jeune formé à un métier de l artisanat obtient facilement un emploi Les métiers de l artisanat ont fait de vrais efforts pour se rendre plus attractifs Les artisans se préoccupent de préserver l environnement dans leur métier L artisanat est un secteur dans lequel il est plus facile d innover Les métiers de l artisanat permettent aux artisans de préserver leur liberté et leur qualité de vie L artisanat est un secteur adapté aux contraintes économiques actuelles Rappels 1999 Rappels 2001 Rappels 2003 Rappels (%) (%) (%) (%) (%) points en 8 ans +20 points en 8 ans +14 points en 8 ans 18

20 Évolutions par cible - Question : Voici des opinions qu on entend sur l artisanat. Pour chacune d elles, dites-moi si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? L artisanat est une chance pour un jeune qui veut entreprendre Les métiers de l artisanat ont fait de vrais efforts pour se rendre plus attractifs Les artisans se préoccupent de préserver l environnement dans leur métier Un jeune formé à un métier de l artisanat obtient facilement un emploi Les métiers de l artisanat permettent aux artisans de préserver leur liberté et leur qualité de vie Les métiers de l artisanat sont délaissés par les jeunes L artisanat est un secteur dans lequel il est plus facile d innover L artisanat est un secteur adapté aux contraintes économiques actuelles Rappels 1999 Rappels 2001 Rappels 2003 Rappels (%) (%) (%) (%) (%) points en 6 ans -9 points en 4 ans +15 points en 6 ans 19

21 L image de l apprentissage - évolutions - Question : Voici des opinions que l on entend sur l apprentissage. Pour chacune d entre elles dites moi si vous êtes tout à fait d accord, plutôt d accord, plutôt pas d accord ou pas d accord du tout? - Récapitulatif : Total d accord - Artisans Rappels Rappels Rappels Rappels Rappels Rappels (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) (%) L apprentissage devrait être davantage valorisé en France L apprentissage prépare bien à la vie professionnelle L apprentissage est réservé aux élèves qui ne réussissent pas dans les filières dites classiques % 40% 37% 30% 32% 65 ans et ans ans ans ans 20

22 Plus d un jeune sur deux disposé à travailler dans le secteur de l artisanat Question : Si on vous en offrait la possibilité, travailleriez-vous dans le secteur de l artisanat? Question : Et pour quelles raisons ne souhaiteriez-vous pas travailler dans le secteur de l artisanat? (Question ouverte réponses spontanées) Question : Pour vous personnellement, parmi les suivantes, quelle serait la première motivation pour travailler dans l artisanat? Total Oui : 52% Total Non : 48% Les motivations : Les raisons : Créer sa propre entreprise Être indépendant Fournir un produit ou un service de qualité Établir une relation de proximité avec le client 18% 16% 12% 35% Probablement 37% Certainement 15% Probablement pas 36% J ai déjà un travail Ce n est pas ma branche d études Métiers difficiles beaucoup de contraintes Certainement Pas intéressé / pas motivé pas 12% Je n aime pas les métiers manuels Faible rémunération 36% 30% 28% 23% 15% 46% Être bien rémunéré 10% Ce secteur ne me convient pas 9% Apporter une prestation personnalisée 9% Pas de débouchés / pas d avenir Manque d informations sur ce secteur 5% 7% Autres raisons 21 15%

23 -C - Le regard sur les artisans

24 Les artisans crédités d une image toujours très positive Question : D une manière générale, diriez-vous que vous avez une bonne ou une mauvaise opinion des artisans aujourd hui? 95% 94% 33% 62% 27% 67% 5% Très bonne opinion Plutôt bonne opinion Plutôt mauvaise opinion 6% - Récapitulatif : Bonne opinion - 96% 96% 94% 95% 95% 96% 95% 98% 94% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

25 Une valorisation largement majoritaire du métier d artisan Question : Vous personnellement, vous diriez qu être artisan c est quelque chose de très valorisant, d assez valorisant, de peu valorisant ou de pas du tout valorisant? 92% Rappel 2005 : 94% 45% 47% 7%1% 85% Rappel 2005 : 89% 29% 56% 14% 1% 81% Rappel 2005 : 78% / Rappel 2003 : 82% / Rappel 2001: 79% Artisans 39% 42% 16% 3% Très valorisant Plutôt valorisant Plutôt pas valorisant Pas du tout valorisant 24

26 Une perception du statut de l artisan qui varie selon le public considéré Question : Pour vous, un artisan, c est avant tout? Artisans 53% 9% 34% 17% 60% 9% 38% 49% 30% 1% Un chef d'entreprise Un salarié Un indépendant sans salarié NSP 25

27 Le statut perçu de l artisan -évolutions - Question : Pour vous, un artisan, c est avant tout? 48% 50% 51% 55% 53% 44% 43% 42% 36% 38% 57% 55% 49% Un chef d entreprise 42% Un indépendant sans salariés 30% 34% 41% 34% 53% 40% 47% 46% 47% 57% 34% 60% 30% Artisans Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

28 Une disposition croissante à conseiller à un proche de devenir artisan Question : Vous personnellement, conseilleriez-vous à l un de vos enfants ou à un proche de devenir artisan? Artisans Exposés à la campagne : 83% Non exposés à la campagne : 77% 81% 43% Oui, certainement 66% 29% 38% 7% 12% 19% Oui, probablement Non, probablement pas Non, certainement pas 37% 19% 15% 34% - Récapitulatif : Oui - 67% 72% 72% 82% 81% 60% 57% 62% 53% 66% Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

29 Consensus massif autour du professionnalisme Question : Pour chacun des termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique plutôt bien ou plutôt mal aux artisans, d après l idée que vous vous en faites? - Récapitulatif : Plutôt en bien - Rappels 1999 Rappels 2001 Rappels 2003 Rappels (%) (%) (%) (%) (%) Amoureux du travail bien fait Compétents Accueillants Fidèles à des traditions Libres et indépendants Créateurs Exerçant des métiers pénibles Innovants Disponibles Qui gagnent bien leur vie Qui rémunèrent bien leurs salariés points en 8 ans 28

30 mais fragilité sur la pénibilité et les rémunérations Question : Pour chacun des termes suivants, dites-moi si, selon vous, il s applique plutôt bien ou plutôt mal aux artisans, d après l idée que vous vous en faites? - Récapitulatif : Plutôt en bien - Rappels 1999 Rappels 2001 Rappels 2003 Rappels (%) (%) (%) (%) (%) Compétents Accueillants Amoureux du travail bien fait Fidèles à des traditions Libres et indépendants Créateurs Exerçant des métiers pénibles Innovants Disponibles Qui gagnent bien leur vie Qui rémunèrent bien leurs salariés points en 6 ans +13 points en 6 ans 29

31 La perception d un secteur plutôt solide, moins menacé que par le passé Question : En pensant à l avenir, pensez-vous que l artisanat est très menacé, plutôt menacé, plutôt pas menacé ou pas menacé du tout? Artisans 54% 57% 60% 42% 47% 26% 34% 12% 10% 18% 28% 15% 28% 21% 19% 46% 47% : Se souvenant d une campagne concernant l artisanat 43% : N ayant pas de souvenir d une campagne 43% 42% 45% 40% 42% 35% Très menacé Plutôt menacé Plutôt pas menacé Pas menacé du tout 30

32 L avenir de l artisanat - évolutions par cible - Question : En pensant à l avenir, pensez-vous que l artisanat est très menacé, plutôt menacé, plutôt pas menacé ou pas menacé du tout? 78% - Récapitulatif : Total Menacé - 69% 65% 69% 54%! 77% 72% - 24 points 67% - 20 points 57%! 71% 71% 58% 53% - 11 points 60%! Artisans Rappel 1999 Rappel 2001 Rappel 2003 Rappel

33 Évolutions des inquiétudes par secteur de métiers - Récapitulatif : Total Menacé Question : Et en pensant à l avenir, pensez-vous que (Nom du secteur concerné) sont très menacés, plutôt menacés, plutôt pas menacés ou pas menacés du tout? Artisanat!! Fabrication Alimentation Inquietude secteur (Artisanat menacé) Inquietude Batiment Inquietude Alimentation Inquietude Fabrication!! Services BTP Inquietude Services

34 Évolutions des inquiétudes par secteur de métiers - Récapitulatif : Total Menacé - Artisans Question : Et en pensant à l avenir, pensez-vous que (Nom du secteur concerné) sont très menacés, plutôt menacés, plutôt pas menacés ou pas menacés du tout? Artisanat!! Fabrication Alimentation! Inquietude secteur (Artisanat menacé) Inquietude Batiment Inquietude Alimentation Inquietude Fabrication! Services BTP Inquietude Services

35 La concurrence d autres pays et le travail illégal identifiés comme principales menaces pour l artisanat Question : Pour chacun des éléments suivants, vous me direz s il représente ou non une menace pour l artisanat et les artisans? - Récapitulatif : Oui - Artisans La concurrence des produits et des services venant d autres pays 83% 85% 77% La pratique du travail «au noir / illégal» 80% 72% 84% Le développement des grandes surfaces 78% 75% 74% Le développement des ventes à distance et sur Internet 69% 71% 56% Le niveau de vie des Français 61% 48% 67% Les normes en matière de sécurité, d hygiène des produits ou de protection de l environnement 44% 37% 51% 34

36 Synthèse L image de l Artisanat se solidifie Même si le secteur paraît encore menacé et fragile par rapport à la mondialisation Même si la situation économique en France est elle aussi encore fragile et difficile L Artisanat est dans le cœur des Français avec beaucoup d atouts Une image très chaleureuse et valorisante, Un rôle de plus en plus important sur l emploi et la formation des jeunes, Un moteur primordial de l économie locale, Un statut d entrepreneur de plus en plus reconnu, Une adaptation à la vie moderne et aux attentes des consommateurs et un recours fréquent des Français, Globalement, une image qui s améliore de façon très positive sur le long terme auprès des Français et auprès des jeunes, même si cette dernière vague montre des signes d essoufflement auprès de ces derniers. 35

37 Synthèse Néanmoins l Artisanat a encore des faiblesses ou idées préconçues à bousculer Une filière réputée délaissée par les jeunes et avec peu de perspectives de carrières, Un secteur peu adaptés aux contraintes économiques face à la mondialisation, Un secteur qui offre des conditions de travail et avantages sociaux «moins bons», Un secteur qui rémunère «peu» malgré de nettes améliorations, Un secteur qui souffre encore de stéréotypes sur ses délais et ses prix, Des artisans qui sont «modestes» et/ou ont des «complexes d infériorité», 36