En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros.

Transcription

1 CUISINIER (H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Intégré à une équipe de cuisine, vous effectuez les missions suivantes : Elaboration et présentation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques Service des repas aux convives Entretien du matériel de cuisine Respect des règles d hygiène et de sécurité BEP/CAP/CQP cuisine complété d une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective Passion pour la cuisine Goût du travail en équipe Méthodique, organisé et rigoureux Sens du détail et de la qualité Esprit de service et sens du contact Connaissance des règles d hygiène Perspectives d évolution Second de cuisine Chef de cuisine

2 PATISSIER(H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Animer et manager ses équipes Organiser son poste de travail Participer à la production Participer à la gestion des stocks Assurer la propreté du matériel et des locaux CAP/ complété d une expérience significative en restauration traditionnelle ou collective Goût du travail en équipe Méthodique, organisé et rigoureux Sens du détail et de la qualité Esprit de service et sens du contact Connaissance des règles d hygiène HACCP Règles et gestions des restes et de stockage et denrées Encadrement d un commis, donner des consignes Appliquer les fiches techniques Perspectives d Evolution Chef Pâtissier

3 SECOND DE CUISINE MISSIONS : La personne doit : Assurer une prestation de qualité conforme aux attentes du client Exécuter dans les délais la préparation, les travaux de cuisine, le rangement du matériel Assurer l encadrement de l équipe Assurer la prise des commandes et la planification de menu en l absence du chef Veiller au bon respect du planning de production Vérifier le bon déroulement des temps de programmation de cuisson des plats et de leur descente en température Assurer le bon déroulement du service à la distribution des plats chauds Assurer et faire assurer le conditionnement des plats Exécuter et contrôler le respect des normes HACCP Assurer et veiller au nettoyage des équipements, des parties communes de travail et de son poste DIPLOMES ET COMPETENCES REQUIS : CAP ou BEP de cuisine + 3 ans d expérience à un poste similaire Application des règles d hygiène et de sécurité Goût de la présentation Connaissance du matériel Sens de l organisation et du contact humain Bon contact avec la clientèle LIEU DE TRAVAIL : île de France HORAIRES : 35 h hebdomadaire REMUNERATION : 1742,31 brut mensuel + selon compétences TYPE DE CONTRAT : CDI /CDD

4 CHEF DE CUISINE (H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Responsable de l équipe de cuisine, vous effectuez les missions suivantes : - Conception des menus en collaboration avec le Responsable du restaurant, - Organisation et management de l équipe de cuisine - Réalisation des préparations culinaires avec l équipe, - Contrôle de la qualité de la prestation - Service des repas aux convives - Entretien du matériel de cuisine - Garantir le respect des fiches techniques et des règles d hygiène et de sécurité - CAP/BP/Bac Pro cuisine complété d une expérience de 5 ans en restauration traditionnelle ou collective - Passionné de cuisine - Créatif - Capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire - Esprit de service et excellent relationnel - Gestionnaire rigoureux - Maîtrise de la méthode HACCP Perspectives d évolution - Adjoint au Responsable du restaurant - Responsable du restaurant

5 CHEF DE PARTIE MISSIONS : La personne doit : Assurer une prestation de qualité conforme aux attentes du client Exécuter dans les délais la préparation, les travaux de cuisine Veiller au bon respect du planning de production et de la réglementation HACCP Vérifier le bon déroulement des temps de programmation de cuisson. Assurer le bon déroulement du service à la distribution du plat chaud Assurer le nettoyage des équipements, des parties communes de travail et de son poste DIPLOMES ET COMPETENCES REQUIS : CAP ou BAC PRO cuisine+ 3 ans d expérience à un poste similaire exigés Application des règles d hygiène et de sécurité Goût de la présentation Connaissance du matériel Sens de l organisation et du contact humain Bon contact avec la clientèle LIEU DE TRAVAIL : Ile de France HORAIRES : 35 h hebdomadaire REMUNERATION : brut mensuel + selon compétences TYPE DE CONTRAT : CDI /CDD

6 CHEF - GERANT (H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Responsable d un restaurant, vous effectuez les missions suivantes : Conception des menus dans le strict respect du cahier des charges, Organisation et management de l équipe de cuisine Réalisation des préparations culinaires avec l équipe, Contrôle de la qualité de la prestation S assurer de la satisfaction des convives Veiller au respect des règles d hygiène et de sécurité Gestion des commandes et des stocks de marchandises Garantir les résultats économiques du restaurant Assurer un relationnel de proximité avec notre client Formation Hôtellerie-Restauration complétée d une expérience de plusieurs années dans ce domaine Passionné de cuisine Capacité à animer une équipe et à transmettre votre savoir-faire Excellent relationnel, sens de l écoute Esprit de service, capacité à apporter des solutions Capacité d adaptation Gestionnaire rigoureux, autonome et organisé Maîtrise des outils informatiques Perspectives d évolution Responsable d'un restaurant plus important ou plus complexe Responsable de Secteur

7 EMPLOYE(E) DE SERVICE (H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Assurer la préparation froide Assurer la mise en place du service Participer au service (Plats chaud, légumes ) Assurer la propreté du matériel et des locaux. Respecter les consignes de sécurité et d hygiène. Contrôler le bon de livraisons des plats livrés sur l office Contrôler les températures suite à la livraison des plats L ensemble de ces missions, non exhaustives, peuvent varier selon la taille, l effectif et l organisation du restaurant CAP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE CQP ETR Maîtriser des procédures HACCP Maîtriser les matériels de cuisine Connaissance et respect des règles d accueil du convive, savoir les conseiller Respecter les fiches techniques, les modes opératoires Respecter les consignes dans le cadre de la politique de sécurité au travail, qualité, hygiène, environnement Excellent relationnel, savoir développer une relation de qualité en interne comme en externe Avoir une culture «service» alliant pragmatisme et bonne humeur Bonne capacité à gérer le stress (en période de forte affluence en contacte direct avec le client) Perspectives d Evolution : Employé de Service de Caisse Lieu de travail : Ile de France Horaire de travail : de 20h à 34 h 87 hebdo

8 EMPLOYE(E) DE SERVICE CAISSE(H/F) Sodexo, leader mondial de la restauration et des services, est le spécialiste de la qualité de vie pour tous ceux qui vivent en collectivité : dans l entreprise, à l école, dans l hôpital, dans les établissements qui accueillent des personnes âgées ou les personnes handicapées. En France, Sodexo emploie collaborateurs et réalise un chiffre d affaires de 2,2 milliards d euros. Assurer la préparation froide Assurer la mise en place du service Participer au service (Plats chaud, légumes ) Assurer les encaissements après vérifications des plateaux repas. L ensemble de ces missions, non exhaustives, peuvent varier selon la taille, l effectif et l organisation du restaurant CAP ou équivalent en expérience professionnelle Maîtriser des procédures HACCP Maîtriser les matériels de cuisine. Connaissance et respect des règles d accueil du convive, savoir les conseiller Respecter les fiches techniques, les modes opératoires Respecter les consignes dans le cadre de la politique de sécurité au travail, qualité, hygiène, environnement Excellent relationnel, savoir développer une relation de qualité en interne comme en externe Avoir une culture «service» alliant pragmatisme et bonne humeur Bonne capacité à gérer le stress (en période de forte affluence en contacte direct avec le client) Perspectives d Evolution Chef de Groupe

9 HÔTE(SSE) DE RESTAURATION / EDS MISSIONS : La personne doit : Participer à la fabrication et à la mise en place des hors d œuvres, fromages, desserts Mettre en place les meubles de distribution Participer au débarrassage et au nettoyage des comptoirs, des chaînes et des meubles Participer au rangement et nettoyage de la salle Assurer l encaissement Assurer l accueil et le service aux consommateurs COMPETENCES REQUIS : Expérience de 2 à 3 ans à un poste similaire Application des règles d hygiène et de sécurité Goût de la présentation Connaissance du produit Sens de l organisation et du contact humain Bon contact avec la clientèle Aptitude à être former en caisse LIEU DE TRAVAIL : île de France HORAIRES : temps complet ou temps partiel REMUNERATION : 9,61 brut de l heure TYPE DE CONTRAT : CDI / CDD

10 RESPONSABLE DE MAINTENANCE (H/F) Sodexo Energie et Maintenance est la filiale de Sodexo spécialisée en Maintenance Multi technique et travaux en génie climatique et électrique. Sodexo Energie et Maintenance s'appuie sur l'expertise de 800 collaborateurs aux méthodes certifiées ISO 9001 & Notre métier est de créer, piloter et mettre en œuvre des solutions multi-techniques afin d'améliorer l'environnement de travail. Nous avons actuellement plus de 6 millions de m² en exploitation sur un total de 350 sites en France sur les marchés suivants : - l'immobilier tertiaire - le secteur industriel - les data centers et salles informatiques - les centres commerciaux - le secteur médical Dans le cadre de notre développement nous recherchons un Responsable de Maintenance H/F sur l Ile de France en CDI. Sur un site tertiaire HQE Exploitation, vous êtes en charge de: Piloter et mettre en œuvre les GPA - Organiser les interventions de maintenance corrective ou préventive en planifiant et fixant les priorités - Maîtriser les installations techniques placées sous votre responsabilité, - Coordonner l équipe de techniciens (2 techniciens) et être en appui technique - Contrôler le suivi et le déroulement des opérations, - Respecter et faire respecter les différentes normes et procédures internes, - Analyser et synthétiser les informations d ordre technique ou relationnel, - Rédiger et suivre la tenue des documents et procédures internes, - Développer une relation de qualité avec le client, - Savoir négocier avec les fournisseurs, - Coordonner ou suivre les interventions des entreprises sous traitantes - Expérience significative en maintenance de 3 ans demandée, travail en toute autonomie - Bac à Bac+2 en filière technique (Elec ou Clim) - Capacité d adaptation sur les différents équipements rencontrés

11 Technicien de Maintenance Multitechnique (H/F) Sodexo Energie et Maintenance est la filiale de Sodexo spécialisée en Maintenance multi technique et travaux en génie climatique et électrique. Sodexo Energie et Maintenance s'appuie sur l'expertise de 850 collaborateurs aux méthodes certifiées ISO 9001 & Notre métier est de créer, piloter et mettre en œuvre des solutions multi techniques afin d'améliorer l'environnement de travail. Nous avons actuellement plus de 6 millions de m² en exploitation sur un total de 440 sites en France sur les marchés suivants : L immobilier tertiaire Le secteur industriel Les data centers et salles informatiques Les centres commerciaux Le secteur médical Dans le cadre de notre développement nous recherchons pour la période de Juin à Septembre des Techniciens de Maintenance Multi technique H/F pour des contrats saisonniers afin d intervenir sur nos différents sites tertiaires situés sur l Ile De France. Sur un site tertiaire et rattaché(e) à un Responsable de site, vous êtes en charge de/d' : Participer aux interventions de maintenance préventive et curative liées au planning de maintenance et demandes clients. (à partir de la GMAO). Maîtriser les installations techniques placées sous votre responsabilité (Installation de production et de distribution de Chauffage Ventilation Climatisation / Electricité / 2nd œuvre) Respecter et faire respecter les différentes normes et procédures internes. Analyser et synthétiser les informations d'ordre technique ou relationnel. Rédiger et suivre la tenue des documents et procédures internes en appui au responsable de site. Développer une relation de qualité avec les occupants du bâtiment. Coordonner et suivre les interventions des entreprises sous-traitantes. Issu de formation technique niveau Bac Pro ou BTS en Maintenance orienté Energie/Génie Climatique/Electrique. Vous êtes à la recherche d une expérience professionnelle qui vous permettra de mettre à bon escient vos compétences théoriques et de développer votre savoir-faire sur le terrain. Vous avez envie d'intégrer une structure en croissance où l'esprit d'équipe et de service sont les valeurs capitales de l'entreprise pour un épanouissement professionnel et personnel.

12 Technicien d Entretien et de Maintenance(H/F) Sodexo Energie et Maintenance est la filiale de Sodexo spécialisée en Maintenance Multi technique et travaux en génie climatique et électrique. Sodexo Energie et Maintenance s'appuie sur l'expertise de 800 collaborateurs aux méthodes certifiées ISO 9001 & Notre métier est de créer, piloter et mettre en oeuvre des solutions multi-techniques afin d'améliorer l'environnement de travail. Nous avons actuellement plus de 6 millions de m² en exploitation sur un total de 350 sites en France sur les marchés suivants : - l'immobilier tertiaire - le secteur industriel - les data centers et salles informatiques - les centres commerciaux - le secteur médical - Assurer une maintenance préventive, curative et corrective. - Assurer l entretien technique et la maintenance de l établissement. - Effectuer le contrôle régulier des installations techniques. - Veiller au respect des normes et procédures de sécurité et formez le personnel dans ce domaine. - Suivre le plan de maintenance préventive et les procédures liées à l énergie (eau, gaz, électricité). - Conseiller le directeur de l hôtel sur les besoins en interventions spécialisées. - BTS Electrotechnique ou Maintenance - Licence professionnelle Maintenance hôtelière - Bac pro Maintenance + expérience - Autonome, rigoureux et méthodique. - Esprit d analyse et une grande disponibilité. - Bonne capacité de diagnostic. - Compétence pratiques et théoriques en froid, climatisation, traitement de l eau et connaissance de la législation Etablissement recevant du public (ERP). Perspectives d Evolution - Technicien régionale de maintenance - Ingénieur de maintenance - Directeur technique

13 Technicien de Maintenance CVC (H/F) Sodexo Energie et Maintenance est la filiale de Sodexo spécialisée en Maintenance Multi technique et travaux en génie climatique et électrique. Sodexo Energie et Maintenance s'appuie sur l'expertise de 800 collaborateurs aux méthodes certifiées ISO 9001 & Notre métier est de créer, piloter et mettre en œuvre des solutions multi-techniques afin d'améliorer l'environnement de travail. Nous avons actuellement plus de 6 millions de m² en exploitation sur un total de 350 sites en France sur les marchés suivants : L'immobilier tertiaire Le secteur industriel Les data centers et salles informatiques Les centres commerciaux Le secteur médical Dans le cadre de notre développement nous recherchons des Techniciens de Maintenance CVC H/F sur l Ile de France en CDI. Sur un site tertiaire et rattaché(e) à un responsable de site, vous êtes en charge de/d' : Participer aux interventions de maintenance préventive et curative liées au planning de maintenance et demandes client. (à partir de la GMAO). Maîtriser les installations techniques placées sous votre responsabilité (partie CVC et renfort sur les autres lots de maintenance = Elec/2nd œuvre) Respecter et faire respecter les différentes normes et procédures internes.. Analyser et synthétiser les informations d'ordre technique ou relationnel. Coordonner ou suivre les interventions des entreprises sous-traitantes. Vous avez au moins 3 ans d'expérience dans le domaine de la maintenance (climatisation/chauffage/électricité) comme Technicien(ne) de Maintenance. Vous connaissez parfaitement l'organisation de travail d'une exploitation (GMAO/suivi de sous-traitant/reporting...). Vous êtes issu(e) d'une formation technique orientée maintenance (Bac-BTS) en génie climatique/électrotechnique/énergétique. Vous savez travailler en autonomie et faite preuve d'initiative.