SYSTEME FOURRAGER ET ALIMENTATION DU TROUPEAU

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1 Biennale 2014 des Conseillers en Bâtiment d Elevage VISITE D EXPLOITATION C1 Bâtiments vaches laitières Logettes raclées, traite roto 22 postes intérieurs EXPLOITATION Main d œuvre : 9 UMO dont 6 associés et 3 salariés / apprentis SAU : 390 ha Assolement : Fourrages : 55 ha de maïs ensilage 161 ha de prairies Productions animales : 212 vaches laitières race Holstein et Montbéliarde 30 génisses plus de 24 mois 80 génisses 12 à 24 mois 80 génisses de 0 à 12 mois 100 mâles race Holstein et Montbéliarde Cultures de vente 105 ha de maïs grain 47 ha de blé 22 ha d orge Quota : Litres Résultat contrôle laitier : Kg lait par vache, TP : 33,1 TB : 40,3 SYSTEME FOURRAGER ET ALIMENTATION DU TROUPEAU Ration de base (48 kg brut par jour) distribuée avec mélangeuse 17 m³ : Maïs ensilage : 50%, Maïs fibre corn (45% MS) surpressées : 10 % Ensilage d herbe : 20% Foin : 4 % Paille: 1 % Tourteau Colza: 10 % Orge: 2 % Bicarbonate : 210 g, minéraux : 200 g, soja : 1,3 kg, colza : 1,8 kg / VL Et foin en libre service Ration semi complète équilibrée à 27 kg. Mode de complémentation au DAC : Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 Visite C1 Page 1

2 correcteur soja/colza 35 % de protéine : 1,5 kg tourteau + 2 kg VL DUREE DE STABULATION Stabulation permanente pour les vaches traites. Pâturage des vaches taries et des génisses 6 mois de l année. LES MISES BAS Conditions de réalisation : 1 boxe de vêlage, 1 boxe de préparation au vêlage, 1 boxe pour vaches à soin et à problèmes. Présence d une salle de traite avec 3 postes spécifiques dans le même bâtiment. Soins particuliers pour les veaux : initialement travail avec un DAL, de 2001 à 2010, suite problèmes techniques et sanitaires sur animaux, arrêt du DAL. BÂTIMENT Etapes historique de l exploitation et d évolution des bâtiments sur le site : : site dans le village dans le cadre de la mise aux normes, décision de construire 2 fosses de 800 m 3 à l extérieur du village 2002 : Projet de sortie d exploitation, regroupement de 6 exploitations avec 7 associés, quota : 1 million de litres de lait Nov : mise en route du bâtiment regroupement de l ensemble des animaux (laitiers) de chaque exploitation sur le site 2009 : construction d un hangar de stockage du fourrage et de 2 silos complémentaires Activité d engraissement de taurillons dans l ancienne fumière couverte 2009 : démarrage activité photovoltaïque 56 KWc contrat avec EBM (Suisse) 2010 : poursuite PV + 64 KWc et + 10 KWc 2011 : PV +249 KWc 2013 : PV +48 KWc Bâtiment d élevage : bâtiment principal Mise en service : Novembre 2003 Durée des travaux : 2 ans Mode de logement : Bâtiment avec couloir d alimentation central de 6 mètres sur toute la longueur. Coté VL : 3 rangées de logettes initialement creuses avec phase solide issue de la séparation du lisier, puis bétonnées et paillées, et pour finir avec matelas et paille hachée + asséchant (Hydrocal). 2 racleurs à câbles (initialement hydraulique) Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 Visite C1 Page 2

3 Couloir de circulation sert d aire d attente Côté génisses et vaches taries : sur 1/3 de la longueur : 3 boxes spécifiques au vêlage et soin + 1 boxe en aire paillée avec raclage pour jeunes génisses après niches collectives Sur 2/3 de la longueur : 3 rangées de logettes lisier pour génisses et vaches taries 2 racleurs à câbles (initialement hydraulique) Eclairage programmé type lumière du jour Surface de bâtiment : 3 500m² hors salle de traite et laiterie. Caractéristiques matériaux : Bâtiment : poteaux et portiques en lamellé collé Couverture : fibrociment rouge brun, puis installation panneaux photovoltaïques sur long pan Sud Sud Est, couverture panneaux sandwichs isolant de 6 cm. Aération sur faitière équipée d un dôme qui a déjà vécu, et qui est à changer. Bardage : bois, pignon sur la façade Nord Est Est en claire voie de 1 cm sur toute la hauteur Ventilation : 4 ventilateurs dans le bâtiment et brumisateur chez les vaches traites Litière : Logettes avec matelas, paille hachée + asséchant (Hydrocal) Raclage : 4 racleurs automatiques Déjection : raclage vers canal tube de 600 mm. Mise en route automatique avant arrivée des racleurs d une pompe de circulation du lisier vers le canal pour y faire un flux d évacuation vers la préfosse Séparateur de phase Bauer (3 ème séparateur depuis construction, initialement Fly) Evacuation vers fosses de stockage, 2 fosses de 800 m 3, situées à 200 et 300 m du séparateur, dont une sur le versant opposé et à niveau d altitude plus élevé Logement des veaux : 5 boxes individuels à côté du boxe de vêlage dans le bâtiment ; 22 niches individuelles et 6 niches collectives à l extérieur du bâtiment, à plus de 100 m de la laiterie. EQUIPEMENT DE TRAITE Type d équipement : Roto Westfalia 22 postes traite par l intérieur ; équipé d un décrochage automatique. Salle de traite spécifique, 3 postes en épi, pour les vaches fraichement vêlées et en soin Circulation des animaux : couloir de retour avec porte de tri vers boxe avec 6 logettes Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 Visite C1 Page 3

4 EQUIPEMENT DE TRI/CONTENTION/EMBARQUEMENT Porte de tri et une cage de contention pour le parage (pédiluve enterré à la sortie de la salle de traire) POURQUOI CE BATIMENT Pression au niveau du village, avec la construction d un lotissement à proximité du bâtiment d élevage de l exploitation qui a le plus de vaches (80 VL). Le choix de sortir a été conditionné par le regroupement avec d autres exploitations. Mode de fonctionnement basé sur le partenariat entre associés à la quête d une vie meilleure. Accompagnement avec installation de jeune même hors cadre familial, en remplacement d associés sortis pour retraite. Remise en cause du projet initial par un mouvement de terrain suite aux travaux de terrassement ; surcoût important avec mise en place de murs de soutènement et silos courts perpendiculaires au bâtiment pour conforter le maintien du talus. Travail important sur l organisation du groupe et le management avec intervention d une personne extérieure (DRH retraité). AVIS DE L ELEVEUR SUR L UTILISATION DE SON BÂTIMENT «C est un bâtiment qui a des qualités et des défauts (comme tout bâtiment) que nous connaissons. S il était à refaire, il y aurait des modifications techniques et des choix d équipements différents. C est évident, mais on ne refait pas l histoire». «Quand on construit, il y a toujours des concessions à faire». Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 Visite C1 Page 4

5 Visite C1 Bâtiment Niches à veaux Silo Bureaux Séparateur de phase Silo Fosse à Réserve incendie Salle de traite roto Stockage matériels Stockage foins et paille Biennale des Conseillers Bâtiments 2014 Visite C1 Page 5

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7 Biennale 2014 des Conseillers Bâtiments Photos Visite C1 : Vaches laitières, 200 places, logettes avec tapis + paille broyée, raclage automatique et séparation de phases, salle de traite rotative, zone d isolement avec traite spécifique, veaux en niches extérieures LE BATIMENT DES VACHES LAITIERES ET GENISSES Vue 1 : Du côté droit du couloir ; les vaches en production (logettes raclées). Du côté gauche du couloir ; l isolement paillé avec raclage, ainsi que les génisses et vaches taries (logettes raclées) Vue 2 BCEO Vue 1 CA 54 Vues 2 et 3 : En bout de raclage, le caniveau d évacuation du lisier vers la pré fosse Vue 3 CA44

8 ISOLEMENT ET TRAITE SPECIFIQUE Vue 4 Idele Vue 5 CA54 Vue 6 Idele Vues 4 à 6 : La zone d isolement, avec des parcs paillés, 5 cases à veaux et une salle de traite spécifique 3 postes simple équipement (récupération) : un équipement très utile dans un grand troupeau pour ne pas perturber la traite du lot en production LOGEMENT DES VEAUX Vue 7 Idele Vue 7 : Les veaux, récemment relogés hors du bâtiment en niches extérieures ont trouvé un bénéfice sanitaire notable. Un équipement de type «taxi lait» faciliterait toutefois le travail de distribution du lait

9 SALLE DE TRAITE Vue 9 BCEO Vues 8 et 9 : La construction accueillant la salle de traite rotative épouse la forme circulaire de l équipement pour optimiser la surface couverte. Ce bâtiment comporte de nombreuses surfaces vitrées qui apportent une luminosité naturelle importante. AUTRES EQUIPEMENTS Vue 10 CA54 Vue 11 CA89 Vue 10 : Le clos d équarrissage : un équipement simple et pratique avec une boite à lettres pour les documents sanitaires. Il ne manque ici qu une clôture pour prévenir l intrusion d animaux Vue 11 : Repousse fourrage rustique, attelé en permanence sur un petit tracteur ( non moins rustique) Vue 12 : L insertion paysagère des constructions Où est la fosse à lisier? Vue 12 CA54 Vue 8 BCEO