4 Fiches «exemples de gestion de déchets»

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1 Des exemples dans les collèges pilotes des Bouches-du-Rhône 4 Fiches «exemples de gestion de déchets» Collecte sélective du papier Tri des emballages et déchets valorisables Compostage des déchets verts Tri et valorisation des déchets alimentaires Les mots apparaissant en vert foncé ainsi que les sigles sont définis dans le Glossaire (voir Sommaire général). Cliquer sur le symbole situé en haut de chaque page vous ramènera sur le présent sommaire des 4 fiches «exemples de gestion de déchets». Vers le Sommaire général GUIDE 2010 Gestion éco-responsable des déchets dans les collèges des Bouches-du-Rhône 1

2 Collecte sélective du papier [Collège Le Pesquier] Collège Le Pesquier - Gardanne 700 élèves, 500 demi-pensionnaires, 80 employés CONTACT : M me Talin, enseignante de SVT COLLÈGE LE PESQUIER, ATELIER TRI SÉLECTIF - Talin Depuis 2005 au Collège Le Pesquier, le tri du papier a été mis en place progressivement dans l ensemble de l établissement, à l initiative de l enseignante de SVT. Plus récemment, le réemploi du papier (feuilles de brouillon, impressions au verso...) et l utilisation de papier recyclé ont été adoptés. - Les salles de cours, les bureaux et la photocopieuse sont équipés d un récipient spécifique bleu, intégrant une signalétique réalisée par les élèves. - Les élèves et personnels trient le papier blanc dans ces poubelles. - Les agents de service acheminent toutes les semaines le papier trié dans un bac roulant, installé dans le hall de l accueil et devant les salles de restauration. - Le prestataire communal collecte le bac une fois rempli. Actions pédagogiques et sensibilisation, menées par les enseignants, avec le concours d intervenants extérieurs : En Arts plastiques : - réalisation et diffusion de supports de communication (affiches, journal du collège, prospectus...), - fabrication de corbeilles de collecte (contenants, visuel...). COLLÈGE LE PESQUIER, POUBELLE À PAPIER SPÉCIFIQUE - Talin En SVT, Maths, et Technologie : - animations et ateliers sur le recyclage (activités diverses, théâtres, forums...), visite d un centre de tri, - étude du gisement et du devenir des déchets. Parmi les collèges pilotes, la récupération des déchets de papier a également été mise en place à Aragon, Daumier, Fraissinet, Glanum, Matagots, Prévert, et Simiane. GUIDE 2010 Gestion éco-responsable des déchets dans les collèges des Bouches-du-Rhône 2

3 Tri des emballages et déchets valorisables [Collège Les Matagots] Collège Les Matagots - La Ciotat 700 élèves, 400 demi-pensionnaires, 80 employés CONTACTS : M. Napoletano, agent chef entretienréparation M me Minasyan, enseignante de Français COLLÈGE LES MATAGOTS, ÉLÈVES DANS LA COUR - Conseil Général - S. Ecochard Au Collège Les Matagots le tri des déchets recyclables produits par le service d entretien, le service de restauration et certaines salles de classe, a été instauré à l initiative de l agent chef d entretien et réparation. Quelques professeurs ont également mis en place la collecte sélective des papiers dans certaines classes. - Les locaux de la restauration et de l atelier sont équipés de plusieurs poubelles de tri jaunes. Le personnel y dépose les emballages valorisables tels que les flacons en plastique, le verre, et les emballages métalliques. - Les emballages vides de produits d entretien nocifs sont conduits à la déchèterie par l agent chef. Celui-ci est particulièrement attaché au tri des déchets et a donc impliqué l ensemble du personnel technique afin que cette opération soit menée à bien. La difficulté rencontrée est la méconnaissance des consignes de tri. - La collectivité a installé ces containers de collecte sélective en 2005 et assure leur ramassage de manière bi-hebdomadaire. Actions pédagogiques et sensibilisation sur le thème de l environnement et de l écocitoyenneté, menées par deux enseignantes, la documentaliste et différents intervenants extérieurs : Avec la classe de «6 ème Environnement» : - formation d une brigade verte intervenant dans les classes, - réalisation et création de supports de communication pour sensibiliser les autres élèves (affiches, journal du collège, prospectus...), - construction de corbeilles de collecte (contenants, visuel...) pour la mise en place du tri des papiers, - fabrication de papier recyclé, - organisation de journées d animation sur le tri et le recyclage. En Français : - études de documents (romans, articles de presse, nouvelles, pièces de théâtre) traitant des problématiques environnementales, - création d une scénette de théâtre à partir des «nouvelles vertes» aux éditions Thierry Manier. COLLÈGE LES MATAGOTS, LES PRODUITS D ENTRETIEN - GERES Parmi les collèges pilotes, Aragon, Daumier, Pesquier, Prévert et Simiane ont également mis en place la récupération des emballages des services restauration et d entretien et/ou dans les classes. GUIDE 2010 Gestion éco-responsable des déchets dans les collèges des Bouches-du-Rhône 3

4 Compostage des déchets verts [Collège Glanum] Collège Glanum Saint-Rémy-de-Provence 575 élèves, 480 demi-pensionnaires, 82 employés CONTACT : M me Marion, enseignante de SVT filière SEGPA horticulture COLLÈGE GLANUM, LA SERRE HORTICOLE - GERES Le collège Glanum possède une filière SEGPA horticulture ; il produit donc chaque année une quantité importante de déchets verts (300 m 3 ). Une partie de ces déchets est évacuée gratuitement par le syndicat intercommunal qui a installé une benne de 20 m 3 collectée deux fois par an. Par ailleurs, l enseignante de SVT de la SEGPA horticulture a initié un projet de compostage avec les élèves de 4 ème et de 3 ème et gère ainsi 40 m 3 de déchets supplémentaires. - Deux silos en béton dont l un doit être optimisé afin de réaliser du lombricompostage. - Deux composteurs domestiques (type bacs plastiques) dans lesquels sont compostés les restes de préparation de la cuisine (épluchures). - Un broyeur thermique. - Production de 15 m 3 de compost par an, utilisé pour l entretien des espaces verts et par la filière horticole, ou revendu lors de la vente de fleurs organisée par le collège. - Transport de la fraction restante des déchets à la déchèterie, par l un des agents techniques. Actions pédagogiques et de sensibilisation, menées par l enseignante de SVT Avec les classes de 4 ème et 3 ème de la filière horticole : - expérimentation et optimisation des composteurs par les élèves, - présentation des ateliers et des principes du compostage aux autres classes (visites guidées, exposés, affiches, articles...), - utilisation du projet de compostage comme support pour développer les notions du programme scolaire de SVT, telles que la dégradation de la matière organique et la composition du sol. Avec tous les niveaux - visite d un centre de tri et d une déchèterie, - journée porte ouverte de l environnement, - actions de sensibilisation dans le domaine de la biodiversité, et de la protection de la faune, - mise en place de la collecte des papiers dans les classes. COLLÈGE GLANUM, LA SERRE HORTICOLE - GERES Parmi les collèges pilotes, les déchets verts du Collège Prévert sont également valorisés par compostage. GUIDE 2010 Gestion éco-responsable des déchets dans les collèges des Bouches-du-Rhône 4

5 Tri et valorisation des déchets alimentaires [Collège François Mitterrand] Collège François Mitterrand Simiane 500 élèves, 440 demi-pensionnaires, 66 employés CONTACTS : M me Françoise Goudard, gestionnaire, M me Peralta, enseignante d Histoire-Géographie COLLÈGE FRANÇOIS MITTERRAND, SIMIANE, LA COUR - CG13 Depuis janvier 2010 au Collège de Simiane, le tri des déchets organiques alimentaires a été établi pour préparer l installation d un fermenteur électromécanique au sein de l établissement, qui a eu lieu en Par ailleurs, des actions de sensibilisation avaient débuté en amont des collectes sélectives, pour intégrer les élèves au tri des déchets à la fin du repas, et leur expliquer les objectifs de réduction des emballages. Les principaux acteurs de ce projet sont le chef cuisinier, la gestionnaire, une enseignante d Histoire Géographie et les élèves d une classe de 4 ème (la «4 ème Environnement»), notamment dans le cadre de l opération pilote. - Collecte des déchets organiques dans le réfectoire. - Collecte des emballages alimentaires. - Mise en place de containers jaunes pour le tri par la collectivité (sur demande du collège) afin de ramasser les déchets recyclables de manière séparée. Actions pédagogiques et de sensibilisation Commission «Menu» : - réalisation des menus de la demi-pension plusieurs fois dans l année par les élèves, - réduction des emballages, - choix de produits frais locaux et/ou biologiques. Pique-niques pédagogiques soutenus par le CG13 : - expérimentation de deux pique-niques : l un massivement producteur d emballages et l autre très peu, - démonstration des différences d impact sur l environnement en fonction des choix de consommation, - action de sensibilisation dans le cadre des programmes scolaires (4 ème Environnement). COLLÈGE DE SIMIANE, NOUVELLE ZONE DE DÉBARRASSAGE - GESPER Parmi les collèges pilotes, le collège de Glanum récupère également les épluchures produites par la restauration afin de les composter. GUIDE 2010 Gestion éco-responsable des déchets dans les collèges des Bouches-du-Rhône 5