Les caves étonnantes. Office de Tourisme du Vignoble de Nantes

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4 L office de tourisme du Vignoble de Nantes propose une seconde édition du programme d animations dans les caves touristiques :! 12 viticulteurs partenaires de l Office de tourisme ont concocté ce programme haut en couleurs : visite du patrimoine, dégustation commentée, accords mets et vins et balades dans les vignes sont au rendez-vous. L Office de tourisme propose une quarantaine de rendez-vous d avril à octobre Ce programme s adresse aux touristes en séjour sur le département, aux habitants et aux Nantais. : un gage de qualité! 11 caves font partie du réseau des caves touristiques Vignoble de Loire engagées dans une démarche qualité d accueil dans les caves et 10 d entre elles sont labellisées Vignobles & Découvertes. * Château de Cassemichère, La Chapelle-Heulin Domaine Cœur de Loire, La Chapelle-Heulin Domaine Clair Moreau, Château-Thebaud Domaine Martin Luneau, Gorges Domaine Jean-Luc Viaud, Le Landreau Domaine Ménard-Gaborit, Monnières Domaine Florence & Joël Forgeau, Mouzillon Domaine de la Tucauderie, Mouzillon Château de la Galissonnière, Le Pallet Domaine de la Cognardière, Le Pallet Château du Coing, Saint-Fiacre-sur-Maine Domaine de la Chalousière, Vallet Un dépliant présente les animations avec le descriptif des prestations, horaires et tarifs. Le document est disponible dans les accueils de l Office de tourisme du Vignoble de Nantes et de Nantes Tourisme ainsi que chez les partenaires: Maison des vins de Loire à Nantes Information et réservation en ligne : Office de tourisme du Vignoble de Nantes/ et Bureau d accueil Clisson : Bureau d accueil Le Loroux-Bottereau : Bureau d accueil Vallet :

5 Le Château de Cassemichère, La Chapelle-Heulin : Daniel et Philippe Ganichaud accompagnent leurs hôtes dans une balade à travers l histoire du vignoble nantais et du château de la Cassemichère. Au programme : Visite commentée sur l histoire du vignoble Nantais et du château en parcourant la rue des découvertes : Présentation générale du vignoble Nantais devant la plaque «Berceau de Muscadet» Parvis du château : histoire du château et de ses anciens propriétaires Présentation des dépendances datant de 1843 et de la chapelle. Découverte des caves à Bacchus et des Foudres avec une initiation à la dégustation, un commentaire sur les vins du château qui seront dégustés Encas du vigneron (charcuterie, fromage, fruits ) Le Château de la Cassemichère, construit au début du XVIIème siècle est entouré de 45 hectares de vignes et de 5 hectares de bois. Berceau du Muscadet, les premiers ceps de vigne y sont plantés en Philippe Ganichaud a repris, par passion de la terre, l exploitation des vignes en 2007, assisté de Gérard Sécher, maître de chai à la Cassemichère depuis Les vins sont élaborés avec adoration et modernité en respectant la traditionnelle vinification sur lie. Tarif : 19 par personne / 8 pour les ans / gratuit jusqu à 9 ans Durée : 2h30 Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : La Cassemichère LA CHAPELLE-HEULIN Les dates : Vendredi 4 juillet, 29 août et 3 octobre de 10h à 12h30. Le Château de la Galissonnière, Le Pallet : Une aventure dans le temps et dans le monde du vin! Avec Pierre-Yves Lusseaud, rencontre avec l'histoire du domaine et de son patrimoine. Exploration du monde viticole et de celui de l'oenologie de façon simple et ludique. Dégustation des vins du domaine. Un buffet froid est servi le midi. L après-midi est dédié à une chasse au trésor sur les traces de l'amiral de la Galissonnière... 5

6 Edifié au XIV siècle, au cœur du Vignoble de Nantes, le Château de la Galissonnière épouse les côteaux de la Sèvre Nantaise. Dans cette propriété furent plantés les premiers ceps de Muscadet en Elle appartient à la famille LUSSEAUD depuis plus de quatre générations, celle-ci élève des vins avec passion depuis 1924 et utilise un savoirfaire respectueux de la tradition ayant su s ouvrir au modernisme. Tarif : 40 par personne. Durée : 6h Date limite de réservation : 8 jours à l avance Lieu : Château de la Galissonnière LE PALLET Les dates : Samedi 26 avril, 17 mai et 23 août / Dimanche 29 juin et 3 août : de 10h à 16h. Château du Coing, Saint-Fiacre sur Maine, Visite du Domaine avec un Guide Conférencier du Pays d art et d histoire. Au cours de la visite l histoire de ce domaine noble, qui fut mentionné pour la première fois en 1536, sera contée. A découvrir l architecture du château et des dépendances comme le pigeonnier et l orangerie. A la fin de la visite une dégustation des vins du domaine sera proposée dans la cave par la viticultrice propriétaire du domaine, Véronique Günther Chéreau. L actuelle propriété date du XVIIIème siècle et certains éléments d architecture sont du XVIème siècle. Propriété emblématique du Vignoble Nantais, le château est situé au confluent de la Sèvre et de la Maine. On peut y découvrir des communs (écuries) dans le pur style italianisant de la vallée de Clisson. On peut y voir également un magnifique pigeonnier du XVIème siècle. Les parcelles de vigne du château sont les mêmes que celles du cadastre napoléonien de Les vins du château sont réputés en France mais aussi à l international. Tarif : 10 par personne / gratuit pour les enfants de moins de 8 ans. Durée : 2h30 Lieu : Château du Coing- La Bourchinière SAINT-FIACRE-SUR-MAINE Prochaine date : Dimanche 27 avril et 20 juillet à 10h30 6

7 Domaine Martin Luneau, Gorges : Christophe Martin Luneau accueille les visiteurs autour d une visite du domaine et d une dégustation d une sélection des vins avec bouchées concoctées par un traiteur. Le domaine est situé au cœur du Muscadet de Sèvre et Maine, sur la commune de Gorges, tout près de Clisson. L exploitation de 30 hectares s étend sur 3 communes avec des terroirs bien spécifiques : Gorges reconnu pour la tenue, l élégance et la minéralité de ses vins, Clisson apprécié pour ses Muscadets fins, légers et agréables à déguster et Mouzillon réputé pour ses vins puissants et de carcatère. Tarif : 20 par personne. Date limite de réservation : 8 jours à l avance Lieu : Domaine Martin-Luneau - Le Magasin GORGES Les dates : Vendredi 25 avril, 16 mai et 13 juin de 18h30 à 20h30 Domaine Jean-Luc Viaud, Le Landreau : Initiation par Bernadette Viaud, œnologue, à la technique de dégustation suivie d un repas placé sous le thème d accord mets et vins. Le domaine se situe sur la commune du Landreau, dans le village de la Renouère. Jean-Luc Viaud représente la 4 ème génération de viticulteurs de la famille. Ses trois prédecesseurs s appelaient Pierre. A défaut de lui transmettre leur prénom, ils lui ont légué leur passion du métier. Le terroir du domaine est essentiellement formé de petits coteaux exposés au sud ou sud ouest. Il se compose de sols sablo-limoneux installés sur des micachistes. Tarif : 35 par personne Date limite réservation : 3 jours à l avance Lieu : 2, La Renouère LE LANDREAU Les dates : Vendredi 11 juillet (vins rosés et rouges) à 18h et samedi 11 octobre (vins blancs) de 18h à 21h 7

8 Domaine Cœur de Loire, La Chapelle-Heulin : Jean-Yves Auradon tour à tour restaurateur, sommelier, caviste, professeur d'oenologie et vigneron accompagne ses hôtes à travers un parcours-découverte de l univers du vin. Découverte du vin de façon ludique autour de 7 étapes interactives avec un esprit convivial restauration et dégustations incluses Repas : grillade, fromage et dessert. Jean-Yves Auradon a créé un univers autour du vin, du chai à la salle de dégustation, son domaine est avant tout un lieu de partage. Tour à tour restaurateur, sommelier, caviste ou professeur d œnologie et vigneron, c est avec cette expérience qu il accueille les visiteurs à son domaine. Tarif : 38 par personne / 8 pour les enfants Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : Domaine Cœur de Loire La Plessisière LA CHAPELLE-HEULIN Les dates : Dimanche 15 juin et samedi 4 octobre de 11h à 14h / Vendredi 29 août de 19h à 22h Domaine Ménard-Gaborit, Monnières, Pascale et Philippe Ménard accueillent leurs convives dans leur salle de réception autour d'un dîner dégustation (plats maison, subtiles accords mets et vin associés à une dégustation de crus communaux) Situé autour du Moulin de la Minière, le domaine de 73 hectares bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de l'appellation d'origine Contrôlée de Muscadet Sèvre et Maine. Exploitation transmise de génération en génération depuis 1734, elle bénéficie des connaissances et des progrès techniques acquis au fil des années. En 2006, le domaine a été l une des premières exploitations du vignoble à obtenir à être certifiée «agriculture raisonnée» (distinction qui récompense les efforts consentis pour la valorisation de l environnement et l amélioration des conditions de travail. Tarif : 30 par personne. Date limite de réservation : 3 jours à l avance. Lieu : Domaine Ménard-Gaborit La Minière MONNIERES Les dates : Vendredi 23 mai, 13 juin, 25 juillet, 8 et 22 août de 19h30 à 22h30. 8

9 Domaine Florence & Joël Forgeau, Mouzillon : Vignerons de père en fils et filles depuis 4 générations, Florence et Joël font partager leur passion à travers des accords mets et vins autour d un plateau de fruits de mer, fromages et gâteau nantais maison. Ambiance conviviale dans le caveau de dégustation avec la découverte d anciens outils de tonnelier. Vignerons de père en fils et en filles depuis 4 générations, le domaine comprend 22 hectares de vignes réunissant 2 vignobles sur les communes de Mouzillon, Gorges et Le Pallet, au cœur du Vignoble de Sèvre et Maine. Le vignoble des Rouaudières s étend autour de la cave et de la maison familiale sur un sol argileux sur roche altérée de Gabbro. Le vignoble de la Morandière est adossé au magnifique château du même nom sur un terroir qui donne des vins plus tardifs destinés à être gardés. Tarif : 55 par personne. Date limite de réservation : 8 jours à l avance Lieu : Domaine Forgeau 17, La Rouaudière MOUZILLON Les dates : Vendredi 16 mai, jeudi 19 juin, samedi 5 et samedi 19 juillet de 18h30 à 22h30. Samedi 6 septembre à 10h Domaine Cœur de Loire, La Chapelle-Heulin : - 10h : Accueil au pied des vignes avec un encas et commentaire de cueillette. - 10h20 à 12h00 : Vendange manuelle puis retour au chai avec la première pressée pour goûter et commenter le jus, peser le sucre et titrer son acidité. -12h30 : Apéritif au milieu des barriques. - Déjeuner «terroir» avec un barbecue en extérieur avec une entrée / une grillade garnie / une tarte au fruit de saison et boisson. Tarif : 28 par personne / 8 pour les enfants Durée : 4h Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : Domaine Cœur de Loire - La Plessisière LA CHAPELLE-HEULIN 9

10 Domaine Jean-Luc Viaud, Le Landreau : Visite pédagogique, interactive guidée dans les vignes avec étapes dont dégustation au milieu des vignes (parcours adapté aux enfants) Le domaine se situe sur la commune du Landreau, dans le village de la Renouère. Jean-Luc Viaud représente la 4 ème génération de viticulteurs de la famille. Ses trois prédecesseurs s appelaient Pierre. A défaut de lui transmettre leur prénom, ils lui ont légué leur passion du métier. Le terroir du domaine est essentiellement formé de petits coteaux exposés au sud ou sud ouest. Il se compose de sols sablo-limoneux installés sur des micachistes. Tarif : 6 par personne / 3 pour les enfants. Date limite réservation : 3 jours à l avance. Lieu : 2, La Renouère LE LANDREAU Les dates : Samedi 28 juin de 9h30 à 12h / Vendredi 29 août de 16h à 18h30. Domaine de la Cognardière, Le Pallet : Pierre-Yves et Jean-Claude Nouet accompagnent leurs hôtes autour d une visite commentée des vignes agrémentée d'une dégustation des vins avec mises en bouches L exploitation familiale se trouve depuis 1720 au cœur du vignoble Nantais sur la commune du Pallet, dite «Cité d Abélard». Implantée depuis des générations qur les coteaux de la Sèvre nantaise, la famille Nouët fait partie des plus vieilles familles de vignerons du vignoble du Muscadet. Tarif : 6 par personne Durée : 2h Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : Domaine de la Cognardière 1 impasse des pressoirs La Cognardière LE PALLET Les dates : Samedi 21 juin, 12 juillet et 9 août de 17h à 19h 10

11 Domaine de la Chalousière, Vallet : Michel Petiteau accompagne les randonneurs pour une balade à pied à travers les vignes ponctuée par un repas grillade aux sarments de vignes. Vignoble familial depuis plus d un siècle, Viviane et Michel Petiteau tiennent à privilégier auprès de leur clientèle les relations humaines à travers leur beau métier de vigneron. A 3 km de Vallet, Capitale du Muscadet, le domaine de la Chalousière s étend sur 21 hectares autour du village. La production viticole est variée avec Muscadet, Gros Plant, Cabernet, Gamay, Merlot et Chardonnay. Tarif : 25 par personne / 12 pour les plus de 12 ans / gratuit pour les moins de 12 ans. Durée : 6h Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : Domaine de la Chalousière 451, La Chalousière VALLET Les dates : Samedi 14 juin, samedi 4 ou 11 octobre Domaine de la Tucauderie, Mouzillon : Randonnée pédestre dans les vignes animée par le viticulteur avec lectures de paysages et contes. Dégustation des vins et jus de raisin du domaine lors de la pause pique-nique. Parcours d environ 6 km. Apporter son pique-nique. Au cœur de l appellation Muscadet Sèvre et Maine, Grégory Le Roch sur son domaine situé sur la commune de Mouzillon. Une expérience de plus de quarante millésimes lui a permis de développer une large gamme de Muscadet Sèvre et Maine sur Lie dont la saveur se traduit par une vivacité et une fraîcheur aromatique, des notes de fruité ou de douceur ainsi qu un caractère minéral et élégant. Tarif : 5 par personne. Date limite de réservation : 3 jours à l avance Lieu : 2, La Tucauderie MOUZILLON Les dates : Vendredi 18 juillet et 22 août de 19h à 22h. 11

12 Domaine Clair Moreau, Visite du domaine et balade à pieds dans le vignoble. Histoire du Muscadet et initiation à la dégustation. Explication (terroir, récolte, vinifications,...). Du muscadet classique au Cru. Le domaine Clair Moreau perpétue les valeurs de plusieurs générations de vignerons. Amour du terroir, de la vigne et rigueur dans le travail pour proposer des vins de plaisir. Clair Moreau et Edouard Massart se sont associés en 2013 pour consuire le domaine. Une équipe alliant expérience viticole et management d entreprise. Au sud du territoire du Muscadet de Sèvre et Maine, le domaine de 17,6 hectares est implanté sur la commune de Château-Thébaud sur un terroir de légers coteaux, sols de micachistes, grès et granodiorite issus du Massif Armoricain. Les cépages sont principalement le Melon de Bourgogne, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, la Folle Blanche et le Gamay avec un âge moyen des vignes de plus de 50 ans. Tarif : 15 par personne. Lieu : 7, La Petite Jaunaie RD CHATEAU-THEBAUD Les dates : Samedi 26 avril, 31 mai, 28 juin, 26 juillet et 30 août de 15h à 18h. Au programme, rencontre des saveurs, de l art et des savoirs : Visite privilégiée des objets phares du musée du Vignoble nantais Découverte des terroirs et des crus de haute expression Dégustation de 3 vins en millésime avec accords mets et vins commentés par le Vigneron. Possibilité d acheter les vins dégustés sur place. Lieu : Musée du Vignoble Nantais 82 rue Pierre Abélard LE PALLET Dates : mercredi 7 mai, vendredi 27 juin, vendredi 19 septembre de 18h à 20 h et dimanche 19 octobre de 10h à 12h Renseignements et réservation à l. 12

13 Modalités pratiques : toutes les informations pratiques sur les animations, le descriptif des prestations, les horaires et les tarifs figurent sur le dépliant Les caves étonnantes. Il est disponible dans les offices de tourisme du département, chez les partenaires de l office de tourisme du Vignoble de Nantes, dans les bureaux d accueils de l office de tourisme du Vignoble de Nantes et dans les bureaux d accueil de Nantes Tourisme et chez les 12 viticulteurs partenaires de la programmation. BUREAU D ACCUEIL CLISSON accueil.clisson@levignobledenantes.com Place du Minage Ouvert toute l année, 7j/7j (sauf Noël et Jour de l An) Du 1er mars au 31 octobre de 10h à 12h30 et de 14h à 18h. BUREAU D ACCUEIL LE LOROUX-BOTTEREAU accueil.lorouxbottereau@ levignobledenantes.com 12, place Rosmadec Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 12h30 et de 15h à 18h (sauf jeudi matin hors vacances scolaires), et samedi 10h à 12h30. BUREAU D ACCUEIL VALLET accueil.vallet@ levignobledenantes.com 1, place Charles de Gaulle Ouvert du mardi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30 et dimanche de 10h à 12h30 (juillet et août fermé le samedi après-midi et ouvert le lundi après-midi). BUREAU D ACCUEIL NANTES TOURISME 9, RUE DES ETATS (FACE AU CHATEAU) : Du lundi au samedi de 10h à 18h Le dimanche et jours fériés de 10h à 17h Du 27 juin au 31 août, 7j/7 de 9h à 19h STATION JEAN PROUVE, BD DE LA PRAIRIE AU DUC (PARC DES CHANTIERS ILE DE NANTES) Du vendredi au dimanche et jours fériés de 14h à 17h Vacances scolaires zones ABC : du mercredi au dimanche de 14h à 17h Du 27 juin au 31 août, 7j/7 de 9h à 19h 13

14 MAISON DU TOURISME DE VERTOU, 17 QUAI DE LA CHAUSSEE DES MOINES Du vendredi au dimanche et jours fériés de 14h à 17h Du 27 juin au 31 août, 7J/7 de 14h30 à 18h30 Centrale téléphonique (0.34 euro/minute) : ouvert 7j/7 Du lundi au vendredi de 9h à 18h Le jeudi de 10h à 18h Du samedi au dimanche et jours fériés de 10h à 13h et de 14h à 17h Du 27 juin au 31 août, 7j/7 de 9h à 18h info@nantes-tourisme.com Programme téléchargeable sur le site portail de la destination Le Vignoble de Nantes : 14